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INSIDERDi Carne Tradizionale

Posta

9,3/10
270
Via Della Grada, 21A, I-40122 BolognaVedi mappa

Prezzo medio 35 €

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 1 couvert(s) Ristorante semplice

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Un angolo di Toscana a Bologna: qui le più celebri zuppe, come la ribollita e la pappa col pomodoro, si succedono alle pappardelle con il cinghiale, ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Alla fine di via della Grada una volta c’era il canale con il lavatoio pubblico, un angolo di vecchia Bologna. La Posta è un locale storico aperto trent’anni fa, sempre la stessa gestione e una forte impronta toscana. Il giovane chef Andrea Rambaldi metà bolognese e metà toscano, cura e ricerca le materie prime e usa nuove tecniche per una proposta classica e non scontata di cucina regionale.

In menù fegatini, trippa, lampredotti, zuppe di stagione. La lombata è tagliata al momento a peso. La tartara condita al tavolo, piatto simbolo. Carrello dei pecorini toscani. Un pesce sempre in carta: il baccalà. Sabato a pranzo dedicato alla cucina bolognese, crescentine e piatti della tradizione. Ampia e ricercata la scelta dei vini con prevalenza di rossi toscani e una buona selezione di territorio.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Una cucina regionale che si è evoluta nella ricerca della qualità e delle moderne tecniche di cottura e preparazione restando fedele ad un gusto classico solidamente legato alle origini.

Riconoscimenti

  • Piatto MICHELIN

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
Pici al cacio pepe e rigatino
9,5 €
Tartara di manzo
19 €
Bistecca fiorentina ( costo al kg)
40 €

Foto degli utenti

Panino con il lampredotto
Millefoglie alla crema chantilly
Rigatoni alla maremmana
Linguine ai pomodori freschi
Antipasto
Fiorentina marchigiana

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,3/10
in base a 270 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,5/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :9,2/10
  1. Francesco C.
    Francesco C.
    • 22 recensioni
    10/10

    Pappardelle al cinghiale degne di nota, ed una tartare condita al carrello veramente squisita. Proprietarie gentilissime che tutto sommato giustificano un prezzo del servizio un pò altino.

  2. Angela S.
    Angela S.
    • 20 recensioni
    10/10

    Eccezionale pezzo di Toscana a Bologna. Cibo ottimo, ottima qualità degli ingredienti, la carne è eccellente. servizio cortese e attento. Giusto il prezzo

  3. Andrea B.
    Andrea B.
    • 7 recensioni
    10/10

    Cibo squisito, locale accogliente e servizio impeccabile.

  4. Ciro f.
    Ciro f.
    • 180 recensioni
    9/10

    noto ristorante presente sulle maggiori guide italiane, nulla è lasciato al caso dal servizio, cordiale e attento, alla cucina mediamente ricercata e di ottima fattura

  5. Mauro N.
    Mauro N.
    • 61 recensioni
    10/10

    Non c'è mai stato qualcosa di storto. Ogni volta è come la prima, anzi sempre meglio.

  6. Alberto B.
    Alberto B.
    • 47 recensioni
    7,5/10

    Preparazione dei piatti competente e con ingredienti di qualità, porzioni corrette (ma il primo lo avrei preferito leggermente più abbondante, sono però un magnone). Peccato per l’insopportabile rumore che la sala piena ha generato, fastidiosa fino a rendere difficile conversare con i propri commensali allo stesso tavolo. Prezzi corretti, eccessivo il ricarico sul vino.

  7. Aurelio D.
    Aurelio D.
    • 25 recensioni
    10/10

    Dire che è stato tutto ottimo è assolutamente riduttivo

  8. Federico T.
    Federico T.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    Non ci andavo da tempo. Abbiamo preso tartare e Fiorentina per due, due contorni, dolce e da bere un Sangiovese. Prezzi da ottimo ristorante quale è. Sempre squisito!

  9. Nadia B.
    Nadia B.
    • 85 recensioni
    10/10

    Dopo averli già provati con la consegna a domicilio durante la 1a fase del coronavirus, favorevolmente impressionati, ci siamo ora recati personalmente presso il Ristorante Posta a Bologna in Via della Grada, specializzato in cucina toscana. E anche qui il pranzo ci ha confermato l'opinione favorevole. Abbiamo iniziato con il panino al lampredotto, un classico di tale cucina regionale, per poi passare alle Linguine ai pomodori freschi e ai Rigatoni alla maremmana, per poi concludere con un millefoglie alla crema chantilly. Personale cortese e prezzi non elevati.

  10. Thomas P.
    Thomas P.
    • 19 recensioni
    10/10

    Locale molto bello, atmosfera elegante che allo stesso tempo va bene per tutte le occasioni. Perfetto per gli amanti della carne e non solo, per i sapori toscani in genere. Carta dei vini per tutte le possibilità, dai 12€ in su per un buon chianti, qualità prezzo incredibile. Tartara di manzo direttamente condita al tavolo secondo le preferenze, da provare assolutamente. In 4 abbiamo provato cervello fritto di antipasto che consiglio, 4 primi di cui pappardelle al cinghiale e pici al rigatino, cacio e pepe, entrambi ottimi. Poi proseguendo con tre secondi e un contorno, un paio di tenerine al cioccolato, caffè e due grappe finali. Abbondando con il vino, 3 bottiglie di cui 2 del chianti sopracitato, per una spesa di 45€ a testa. Tutti molto gentili, nient'altro da aggiungere se non dire consigliatissimo e a presto.

  11. Giacomo M.
    Giacomo M.
    • 15 recensioni
    10/10

    Locale piuttosto intimo con personale sempre gentile e disponibile e cucina di alta qualità. Sicuramente ci torneremo.

  12. Tommaso A.
    Tommaso A.
    • 6 recensioni
    10/10

    ottima qualità di cucina e materie prime, eccezionale anche la lista dei vini

  13. Giulia D.
    Giulia D.
    • 16 recensioni
    9,5/10

    Avevo grosse aspettative e devo dire che non sono state affatto deluse! Molto buoni i crostini con paté di fegatini, squisiti e goduriosi i tortellini con crema di parmigiano, tenera la carne dello stinco d'agnello, accompagnato da gustosissime patate al forno. Come dolce, ho scelto un tortino di pere con crema inglese alla liquirizia che si è rivelato profumato, morbidissimo e piacevole. Personale molto gentile, a partire dalla signora Stefania. A presto!

  14. Alessia C.
    Alessia C.
    • 14 recensioni
    9/10

    Ottimo ristorante, atmosfera tranquilla e familiare, qualità delle materie prime eccellente. Prezzo nella media. Solo tempi di attesa tra una portata e l'altra un po' lunghi.

  15. Ottavio l.
    Ottavio l.
    • 2 recensioni
    4/10

    ristorante in declino,per lo meno per l'esperienza di ieri. come spesso accade di questi tempi molta "fuffa" poca sostanza.

  16. Chiara B.
    Chiara B.
    • 33 recensioni
    9,5/10

    Sempre gentili e molto attenti, cena molto buona! Forse un po’ caro, ma ne vale la pena!

  17. Mirko D.
    Mirko D.
    • 9 recensioni
    8,5/10

    Locale curato con personale attento e gentile. Trattoria di livello medio alto. Piatti toscani con materie prime di qualità. Pranzo per due con 72 euro: un antipasto, due primi, due secondi, un contorno e due bottiglie di acqua. Consigliato!

  18. Simone  M.
    Simone M.
    • 1 recensione
    10/10

    Bel locale raffinato , personale qualificato e disponibile ,ottimo il cibo ,ottimo posto se si vuole fare bella figura é sempre il posto giusto

  19. Carlo B.
    Carlo B.
    • 1 recensione
    7/10

    Piatti con buone materie prime. Belle preparazioni, curate e gusto equilibrato e in qualche caso anche, a mio avviso, con accostamenti interessati. Lentezza nel servizio al momento del conto. Rapporto qualità prezzo nelle attese.

  20. Michele B.
    Michele B.
    • 1 recensione
    8/10

    Ottimo pranzo della domenica in centro ; unico appunto servizio buono ma lento siamo stati a tavola dalle 13,05 alle 15,40...conto sui 60€ a testa per 2 antipasti 1 primo 1 Fiorentina 2 contorni 2 dolci acqua caffè e due calici di vino.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il sabato e lunedi)

Cena dal martedi alla domenica dalle 20:00 alle 24:00 (eccetto il lunedi)

Come raggiungere il ristorante

Via Della Grada, 21A, I-40122, Bologna, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 13 19 36 38 81 83 87 91 95 92

Indicazioni stradali

Emilia-Romagna, Città metropolitana di Bologna

Informazioni sul ristorante

CON VERANDA - A pochi chilometri dal centro storico di Bologna, sorge il Ristorante Posta. Un ambiente accogliente e molto cordiale, impreziosito da un arredamento semplice e, allo stesso tempo, elegante. Nelle sere estive è possibile usufruire della graziosa veranda esterna per una rilassante cena.

LA CUCINA - Il locale propone un menù ampio e vario, che propone sia le specialità tipiche della tradizione bolognese sia quelle regionali toscane. Da provare i tortellini, le tagliatelle al ragù bolognese, le pappardelle al ragù di cinghiale e la ribollita.

CANTINA - La carta dei vini dispone di un’ampia selezione di etichette italiane, con un occhio di riguardo per quelle toscane.

Caratteristiche

, , All'aperto, Gruppi, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Tradizionale, Carne e grigliate, , , , San Valentino

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Posta

Vegano

Missfagiola Green Lab

Bologna

Prezzo medio 12 €

Indiano

Taj Mahal

Punteggio:9,1

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Prezzo medio 20 €

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Di Pesce

La Piazzetta

Punteggio:9,3

Bologna

Prezzo medio 40 €

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Pizzeria

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Punteggio:9,4

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Prezzo medio 30 €

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Punteggio:9,3

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Prezzo medio 15 €

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Napoletano

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Punteggio:8,5

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Prezzo medio 15 €

-20%

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Punteggio:8,7

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Michelemmà

Punteggio:8,9

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Prezzo medio 35 €

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Punteggio:9,0

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Punteggio:9,3

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Prezzo medio 32 €

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