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Menù 2025 - Pizzaioli Veraci Toledo
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Tipo di cucina
Pizzeria
Tutte le foto dei piatti (307)
Frienn magnann
- O' panzarotto
- 2 €
- Classico crocchè di patate con provola, Pepe e formaggio (al pezzo)
- Ii panza rocco xxl 30 cm
- 12 €
- Crocchettone di patate xxl 30 cm farcito In 3 modi: prosciutto cotto arrosto e maionese al pepe rosa e lime 2. con carne trita, fiori di zucca e stracciata di bufala 3. alla nerano, con provola, zucchine fritte e pancetta fritta
- Frittatina classica
- 3,5 €
- Al ragù di carne, piselli, besciamella
- Frittatina alla nerano
- 3,5 €
- Impanata nei cornflakes e stracciatella di bufala
- Chupa-ciurill
- 7,5 €
- Porzione di 3 fiori di zucca pastellati e farciti con ricotta, salame e provola serviti sullo stecco
- 'a patanella
- 7 €
- Patate fritte farcite in 3 modi: con polpettine di manzo fritte con lime e 1 pepe rosa con cheeseteak (macinato di bovino e 2 formaggio) patate stick dolci americane con nduja e 3 salsa crispy
- Le parmigianette
- 8 €
- Due polpette fritte panate nel cornflakes: parmigiana di melanzane e ragù; parmigiana di zucchine e stracciatella
- 'A carruzzella
- 8 €
- Mozzarella in carrozza: pan carré con prosciutto cotto, fiordilatte, panato con i corn flakes e fritto (2 pezzi)
- O sfizio
- 12 €
- Coppetiello di alici e baccalà fritti, sale, pepe e limone
Sfizi e antipasti
- A bufala
- 10 €
- Mozzarella di bufala da 250gr con bruschette al pomodoro fresco (2 pezzi)
- O' salumiere
- 23 €
- Tagliere misto di salumi e formaggi campani selezionati, mozzarella di bufala da 250gr, olive, pane grigliato (per 2 persone
- 'A bruschetta
- 8 €
- Pane casereccio (4 fette) grigliato: 2 con pomodorini freschi e origano; 2 con nduja e fagioli
- A' mpepata
- 12 €
- Zuppetta di cozze del golfo di napoli con pepe e limone
- O purple
- 15 €
- Tentacoli di polpo arrostiti su letto di purea di patata viola aromatizzata al limone
- O pignatiell
- 14 €
- Zuppetta di polipetti alla luciana con pomodorini, olive e capperi
I primi piatti - della tradizione napoletana
- O' gnocco
- 8 €
- Chicche di patate "alla sorrentina" con ragù, provola, parmigiano, basilico
- Spaghettone ai 2 pomodori
- 12 €
- Piennolo rosso, datterino giallo con stracciatella e gocce di pesto di basilico
- La nerano
- 10 €
- Spaghetti con zucchine fritte, provolone del monaco, parmigiano, basilico
- La siciliana
- 12 €
- Fusilloni al pesto rosso con melanzane a funghetto e fritte, riccioli di cacioricotta cilentana
- Tubetti cozze, calamaro e fagioli
- 13 €
- Pasta con cozze del Golfo, ciuffetti di calamari, fagioli cannellini
- O' spaghett
- 15 €
- Spaghetti con vongole veraci, lupini, macchiati al pomodoro del piennolo
- 'A luciana
- 14 €
- Linguine con polipetti, pomodorini, olive e capperi
- Scialatielli allo scoglio
- 16 €
- Con pomodorino del piennolo, frutti di mare, gamberetti, calamaro, polpo
- Paccheri alla buonadonna
- 14 €
- Paccheri con baccalà, pomodorini, olive nere taggiasche, capperi
I secondi e la brace
- A' rezza
- 14 €
- Frittura di gamberi e calamari con pepe e limone
- O' baccalà
- 13 €
- In cassuola con pomodorini, olive nere, capperi e crostini
- O scoglio
- 20 €
- Zuppetta di frutti di mare, polpo, gamberi, pomodoro, crostini dorati (leggermente piccante)
- 'A tagliata
- 20 €
- Entrecote di manzo tagliato con rucola, pomodorini, scaglie di grana
- O' straccett
- 9 €
- Straccetti di petto di pollo scaloppato al limone, con rucola e scaglie di grana
- A pizzaiola
- 9 €
- Fette di provola affumicata filante in sugo di pomodoro soffritto con olio, aglio, origano e basilico servita con bruschette di pane tostato
Le insalatone
- A verace
- 8 €
- Insalata verde, tonno in olio d'oliva, mais, olive verdi, bocconcini di bufala dop
- A cesar
- 8 €
- Insalata verde, straccetti di pollo grigliato, crostini di pane, salsa cesar, scaglie di grana
- A caprese
- 9 €
- Mozzarella di bufala dop a fette, pomodoro insalataro, basilico fresco, origano e olio extravergine di oliva
- A bresaolella
- 9 €
- Rucola, bresaola punta d'anca della valtellina, pomodorini semi dry di "casale pietropaolo", olive verdi, scaglie di grana, olio al limone
Le pizze tradizionali
- Margherita
- 6 €
- Fior di latte campano, pelati san marzano, olio evo, basilico
- Marinara
- 5,5 €
- Pelati san marzano, aglio fresco, origano fresco del monte saro, olio evo
- Calzone partenope
- 8 €
- Ricotta di bufala, salame tipo napoli, provola affumicata, pepe, pelati san marzano
- Indiavolata
- 8,5 €
- Fiordilatte, spianata calabra piccante, nduja, olio evo, basilico
- Rucolina
- 8,5 €
- Fiordilatte, prosciutto crudo irpino "ciarcia", rucola, scaglie di grana, olio evo
- Casara 2.0
- 9 €
- Stracciata di bufala, fiordilatte, caciocavallo podolico campano, formaggio blu di bufala, scaglie di cacioricotta cilentana, olio evo, basilico
- A liggera
- 9 €
- Focaccia all'origano con rucola, bresaola punta d'anca della valtellina, stracciata di bufala, pomodorini semi dry di "casale pietropaolo", olio evo, basilico
- Capricciosa dop
- 9 €
- Fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, carciofini grigliati, olive nere taggiasche, funghi chiodini, olio, basilico
- A puverella
- 8 €
- Classica ortolana con provola, melanzane a funghetto, zucchine fritte, peperoni in padella, olive, capperi
Le pizze "veraci"
- A mulignanella
- 8,5 €
- Fiordilatte, ombra di pomodoro san marzano, polpettine di manzo fritte, melanzane indorate e fritte, parmigiano grattuggiato, olio, basilico
- A fiocco viola
- 8,5 €
- Provola affumicata, panna, prosciutto cotto, patata viola schiacciata, scaglie di grana
- A quattr pizz
- 12 €
- Pizza a stella con 4 punte farcite a fantasia del pizzaiolo, al centro bocconcini di bufala e prosciutto crudo di parma
- A' fantastica estate
- 8 €
- Pizza a tre gusti Margherita Salame, provola e fiore di zucca Rucola, pomodorini, scaglie di grana
- A nocerina 2.0
- 9 €
- Fiordilatte, crema di patate viola, prosciutto cotto arrosto, patate stick dolci americane, fonduta di pecorino
- A ruffiana
- 9 €
- Provola, crema di zucchine, pancetta croccante, zucchine fritte, stracciata di bufala, scaglie di grana
- A mortazza 2.0
- 9 €
- Focaccia all'olio, mortadella Igp, stracciata di bufala, granella di pistacchio, scorzette di limone
- A trapanese
- 9 €
- Pesto rosso alla trapanese, cipolla caramellata, pancetta croccante, ciuffetti di ricotta, scaglie di caciocavallo podolico, olio evo, basilico
- Lime & crock
- 8,5 €
- Provola affumicata, pepe rosa, patate chips fresche, maionese al pepe e lime
- A ciuri
- 9 €
- Provola, fiori di zucca, funghi chiodini, spianata calabra piccante, ciuffetti di ricotta, olio evo
- O cuorn
- 9 €
- Cornetto di pizza farcito al formaggio; all'uscita rucola, prosciutto crudo irpino "azienda ciarcia", scaglie di cacioricotta cilentana
- Arrosticciata
- 9 €
- Provola, prosciutto cotto arrosto, melanzane a funghetto, fonduta di pecorino, pepe
- Peperoni
- 8 €
- Provola, peperoni in padella, olive, capperi, salsiccia, olio evo, basilico
- Parmigiana 2.0
- 8,5 €
- Provola, polpettine fritte, parmigiana di zucchine bianca al cotto, olio, basilico
- Food porn
- 8,5 €
- Provola, salsiccia, patate stick dolci, salsa crispy
Le pizze "vesuviane"
- A verace
- 8 €
- Insalata verde, tonno in olio d'oliva, mais, olive verdi, bocconcini di bufala dop
- 'a verace al piennolo
- 9 €
- Pomodorini del piennolo dop del vesuvio, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico
- Affumicata dop
- 7,5 €
- Pomodorini del piennolo dop del vesuvio, provola affumicata, pepe, olio extravergine e basilico
- 'a gialletta
- 8,5 €
- Pomodori datterini gialli, provola affumicata, pepe, scaglie di grana, olio evo, basilico
- 'a vasinicola
- 9,5 €
- Provola affumicata, pomodorini del piennolo rossi, datterino giallo, pesto di basilico, provolone del monaco, basilico fresco
- "a mediterranea
- 8,5 €
- Ombra di pomodoro, pomodorini semy dry del piennolo dop, mozzarella di bufala, alici di cetara, olive nere, capperi, olio, basilico
- Torna a surriento
- 10 €
- Provola di agerola, noci sgusciate, datterino giallo, grattata di limone, scaglie di provolone del monaco dop, olio al limone
- A nduja
- 9 €
- Provola affumicata, nduja di spilinga, emulsione di pomodorino giallo, stracciata di bufala dop
- A faccia gialla
- 9 €
- Emulsione di pomodoro giallo, alici di cetara, olive nere taggiasche, capperi, origano del monte saro, olio evo
- A cipollina
- 8,5 €
- Pomodori datterini gialli, cipolla di tropea caramellata, filetti di tonno, olive nere, stracciata di bufala
I saltimbocca
- Donato
- 8 €
- Mortadella, stracciata di bufala dop, pomodoro insalataro, pesto di basilico
- O merican
- 8 €
- Provola, patate stick americane, pancetta croccante, salsa crispy
- O snello
- 8 €
- Rucola fresca, bresaola della valtellina, bocconcini di bufala, pomodorini del piennolo semi dry
- O nostromo
- 8 €
- Filetti di tonno, cipolla caramellata, pomodorini freschi, stracciata di bufala
- O' serio
- 8 €
- Provola, melanzane a funghetto e prosciutto cotto
- O delicato
- 8 €
- Parmigiana bianca di zucchine al prosciutto cotto e provola, scaglie di caciocavallo podolico
- O casereccio
- 8 €
- Provola, melanzane indorate e fritte, prosciutto crudo irpino "azienda ciarcia", scaglie di grana
- 'o zingaro
- 8 €
- Provola, prosciutto crudo irpino "azienda ciarcia", pomodoro insalataro, insalata verde, maionese
Le pizze fritte
- A pizza fritt
- 8 €
- Ripieno fritto farcito con ricotta, provola, salame napoli e pepe
- A gustosa
- 8 €
- Ripieno fritto farcito con pelato san marzano, provola e pepe
- A montanara
- 8 €
- Pizza fritta aperta con sopra ragù di pomodoro, bocconcini di bufala, formaggio grana grattuggiato e basilico
- A chiattona
- 9 €
- Ripieno fritto farcito con ricotta, prosciutto cotto e provola, all'esterno ragù di pomodoro, bocconconi di bufala, formaggio grana grattuggiato e basilico
- A bellella
- 9 €
- Pizza fritta aperta con sopra pesto di basilico, bocconcini di bufala, pomodoro insalataro, scaglie di grana
Frittura
- O' panzarotto
- 2 €
- Classico crocchè di patate con provola, Pepe e formaggio (al pezzo)
- Il panza rocco xxl 30 cm
- 12 €
- Crocchettone di patate xxl 30 cm farcito In 3 modi: Prosciutto cotto arrosto e maionese al pepe rosa e lime Con carne trita, fiori di zucca e stracciata di bufala Alla nerano, con provola, zucchine fritte e pancetta fritta
- Frittatina classica
- 3,5 €
- Al ragù di carne, piselli, besciamella
- Frittatina alla nerano
- 3,5 €
- Impanata nei cornflakes e stracciatella di bufala
- Chupa-ciurill
- 7,5 €
- Porzione di 3 fiori di zucca pastellati e farciti con ricotta, salame e provola serviti sullo stecco
- A patanella
- 7,5 €
- Patate fritte farcite in 3 modi: Con polpettine di manzo fritte con lime e pepe rosa Con cheeseteak (macinato di bovino e formaggio) Patate stick dolci americane con nduja e salsa crispy
- Le parmigianette
- 8 €
- Due polpette fritte panate nel cornflakes: parmigiana di melanzane e ragù; parmigiana di zucchine e stracciatella
- A carruzzella
- 8 €
- Mozzarella in carrozza: pan carré con prosciutto cotto, fiordilatte, panato con i corn flakes e fritto (2 pezzi)
- O sfizio
- 12 €
- Coppetiello di alici e baccalà fritti, sale, pepe e limone
Sfizi e antipasti
- A' mpepata
- 12 €
- Zuppetta di cozze del golfo di napoli con pepe e limone
- O purple
- 15 €
- Tentacoli di polpo arrostiti su letto di purea di patata viola aromatizzata al limone
- O pignatiell
- 14 €
- Zuppetta di polipetti alla luciana con pomodorini, olive e capperi
I secondi e la brace
- A' rezza
- 14 €
- Frittura di gamberi e calamari con pepe e limone
- A tagliata
- 20 €
- Entrecote di manzo tagliato con rucola, pomodorini, scaglie di grana
Le insalatone
- A verace
- 8 €
- Insalata verde, tonno in olio d'oliva, mais, olive verdi, bocconcini di bufala dop
- A caprese
- 9 €
- Mozzarella di bufala dop a fette, pomodoro insalataro, basilico fresco, origano e olio extravergine di oliva
- A bresaolella
- 9 €
- Rucola, bresaola punta d'anca della valtellina, pomodorini semi dry di "casale pietropaolo", olive verdi, scaglie di grana, olio al limone
Le pizze gluten free
- Margherita
- 6 €
- Fior di latte campano, pelati san marzano, olio evo, basilico
- Marinara
- 5,5 €
- Pelati san marzano, aglio fresco, origano fresco del monte saro, olio evo
- Calzone partenope
- 8 €
- Ricotta di bufala, salame tipo napoli, provola affumicata, pepe, pelati san marzano
- Indiavolata
- 8,5 €
- Fiordilatte, spianata calabra piccante, nduja, olio evo, basilico
- Rucolina
- 8,5 €
- Fiordilatte, prosciutto crudo irpino "ciarcia", rucola, scaglie di grana, olio evo
- Casara 2.0
- 9 €
- Stracciata di bufala, fiordilatte, caciocavallo podolico campano, formaggio blu di bufala, scaglie di cacioricotta cilentana, olio evo, basilico
- A liggera
- 9 €
- Focaccia all'origano con rucola, bresaola punta d'anca della valtellina, stracciata di bufala, pomodorini semi dry di "casale pietropaolo", olio evo, basilico
- Capricciosa dop
- 9 €
- Fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, carciofini grigliati, olive nere taggiasche, funghi chiodini, olio, basilico
- A puverella
- 8 €
- Classica ortolana con provola, melanzane a funghetto, zucchine fritte, peperoni in padella, olive, capperi
- A fiocco viola
- 8,5 €
- Provola affumicata, panna, prosciutto cotto, patata viola schiacciata, scaglie di grana
- A quattr pizz
- 12 €
- Pizza a stella con 4 punte farcite a fantasia del pizzaiolo, al centro bocconcini di bufala e prosciutto crudo di parma
- A' fantastica estate
- 8 €
- Pizza a tre gusti Margherita Salame, provola e fiore di zucca Rucola, pomodorini, scaglie di grana
- A nocerina 2.0
- 9 €
- Fiordilatte, crema di patate viola, prosciutto cotto arrosto, patate stick dolci americane, fonduta di pecorino
- A ruffiana
- 9 €
- Provola, crema di zucchine, pancetta croccante, zucchine fritte, stracciata di bufala, scaglie di grana
- A mortazza 2.0
- 9 €
- Focaccia all'olio, mortadella Igp, stracciata di bufala, granella di pistacchio, scorzette di limone
- A trapanese
- 9 €
- Pesto rosso alla trapanese, cipolla caramellata, pancetta croccante, ciuffetti di ricotta, scaglie di caciocavallo podolico, olio evo, basilico
- Lime & crock
- 8,5 €
- Provola affumicata, pepe rosa, patate chips fresche, maionese al pepe e lime
- A ciuri
- 9 €
- Provola, fiori di zucca, funghi chiodini, spianata calabra piccante, ciuffetti di ricotta, olio evo
- O cuorn
- 9 €
- Cornetto di pizza farcito al formaggio; all'uscita rucola, prosciutto crudo irpino "azienda ciarcia", scaglie di cacioricotta cilentana
- Peperoni
- 8 €
- Provola, peperoni in padella, olive, capperi, salsiccia, olio evo, basilico
- Food porn
- 8,5 €
- Provola, salsiccia, patate stick dolci, salsa crispy
- A verace
- 8 €
- Insalata verde, tonno in olio d'oliva, mais, olive verdi, bocconcini di bufala dop
- A verace al piennolo
- 10 €
- Pomodorini del piennolo dop del vesuvio, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico
- Affumicata dop
- 7,5 €
- Pomodorini del piennolo dop del vesuvio, provola affumicata, pepe, olio extravergine e basilico
- A gialletta
- 9,5 €
- Pomodori datterini gialli, provola affumicata, pepe, scaglie di grana, olio evo, basilico
- A vasinicola
- 10 €
- Provola affumicata, pomodorini del piennolo rossi, datterino giallo, pesto di basilico, provolone del monaco, basilico fresco
- A mediterranea
- 10 €
- Ombra di pomodoro, pomodorini semy dry del Piennolo Dop, mozzarella di bufala, alici di Cetara, olive nere, capperi, olio, basilico
- Torna a surriento
- 10 €
- Provola di agerola, noci sgusciate, datterino giallo, grattata di limone, scaglie di provolone del monaco dop, olio al limone
- A nduia
- 10 €
- Provola affumicata, nduja di spilinga, emulsione di pomodorino giallo, stracciata di bufala dop
- A faccia gialla
- 9 €
- Emulsione di pomodoro giallo, alici di cetara, olive nere taggiasche, capperi, origano del monte saro, olio evo
- A cipollina
- 8,5 €
- Pomodori datterini gialli, cipolla di tropea caramellata, filetti di tonno, olive nere, stracciata di bufala
I saltimbocca
- Donato
- 8 €
- Mortadella, stracciata di bufala dop, pomodoro insalataro, pesto di basilico
- O merican
- 8 €
- Provola, patate stick americane, pancetta croccante, salsa crispy
- O snello
- 8 €
- Rucola fresca, bresaola della valtellina, bocconcini di bufala, pomodorini del piennolo semi dry
- O nostromo
- 8 €
- Filetti di tonno, cipolla caramellata, pomodorini freschi, stracciata di bufala
- O' serio
- 8 €
- Provola, melanzane a funghetto e prosciutto cotto
- O delicato
- 8 €
- Parmigiana bianca di zucchine al prosciutto cotto e provola, scaglie di caciocavallo podolico
- O casereccio
- 8 €
- Provola, melanzane indorate e fritte, prosciutto crudo irpino "azienda ciarcia", scaglie di grana
- O zingaro
- 9 €
- Provola, prosciutto crudo irpino "azienda ciarcia", pomodoro insalataro, insalata verde, maionese
Le pizze fritte
- A pizza fritt
- 8 €
- Ripieno fritto farcito con ricotta, provola, salame napoli e pepe
- A gustosa
- 8 €
- Ripieno fritto farcito con pelato san marzano, provola e pepe
- A montanara
- 8 €
- Pizza fritta aperta con sopra ragù di pomodoro, bocconcini di bufala, formaggio grana grattuggiato e basilico
- A chiattona
- 9 €
- Ripieno fritto farcito con ricotta, prosciutto cotto e provola, all'esterno ragù di pomodoro, bocconconi di bufala, formaggio grana grattuggiato e basilico
- A bellella
- 9 €
- Pizza fritta aperta con sopra pesto di basilico, bocconcini di bufala, pomodoro insalataro, scaglie di grana
Bibite
- Acqua naturale/frizzante 1/2 l.
- 1,8 €
- Coca cola /fanta/coca zero/sprite 33 cl
- 3 €
- Caffè espresso napoletano
- 1,5 €
- Cappuccino
- 3,5 €
- Aperol spritz
- 5 €
- Amari
- 3 €
- Grappe
- 4 €
Lista vini - vini bianchi
- Vino della casa falanghina
- 4 €
- Calice
- Vino della casa falanghina
- 4 €
- Calice
- Falanghina beneventano igt 21 altavigna
- 15 €
- Falanghina dei campi flegrei dop 21 cantine astroni
- 18 €
- Coda di volpe amineo del taburno
- 20 €
- Fiano di avellino docg mastroberardino
- 25 €
- Greco di tufo docg 2021 feudi san gregorio
- 25 €
- Biancolella d'ischia doc 2021 casa d'ambra
- 25 €
Vini rossi
- Vino della casa aglianico
- 4 €
- Calice
- Aglianico beneventano igt 2021 altavigna
- 14 €
- Piedirosso igt pompeiano 2021 lovine
- 15 €
- Mastro rosso campania mastroberardino
- 18 €
- Taurasi docg '18 feudi san gregorio
- 35 €
- Gragnano pen, sorr. Dop '22 c.astroni
- 18 €
- Lacryma c. ves. rosato munazei dop '21
- 20 €
Bollicine
- Franciacorta brut '61 berlucchi
- 25 €
- Franciacorta rose '61 berlucchi
- 25 €
- Bollé extra dry spumante andreola
- 15 €
Birre - birrificio ventitre
- Desnuda / senza glutine - 33 cl
- 7 €
- Gradazione alcolica: 5% vol. Tipo birra: gluten free | colore: dorato Birra chiara con aromi floreali e leggermente speziati
- La verace - 33 cl
- 7 €
- Gradazione alcolica: 5% vol. Tipo birra: pacific pale ale | colore: chiara Birra chiara con note olfattive maltate e resinose
- Rubra - 33 cl.
- 7 €
- Gradazione alcolica: 8% vol. Tipo birra: cruda non filfrata Birra ambrata con riflessi ramati
- Sweva - 33 cl.
- 7 €
- Gradazione alcolica: 5% vol. Tipo birra: italian keller Birra chiara con note maltate e corpo leggero
Birre classiche
- Peroni senza glutine - 33 cl.
- 3,5 €
- Gradazione alcolica: 4,7 % vol.
- Peroni puro malto - 50 cl
- 5,5 €
- Gradazione alcolica: 5,2% vol.
- Peroni gran riserva doppio malto - 50 cl
- 5,5 €
- Gradazione alcolica: 6,6% vol.
- Nastro azzurro o.o - birra analcolica - 33 cl
- 3,5 €
- Gradazione alcolica: 0,0% vol.
- Peroni non filtrata - 33 cl
- 3,5 €
- Gradazione alcolica: 4,7% vol.
- St. stefanus birra d'abbazia - 33 cl
- 7 €
- Gradazione alcolica: 7% vol.
Birra alla spina
- Nastro azzurro
- 3 €
- 20 cl
- Peroni rossa gran riserva
- 3,5 €
- 20 cl
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