Pinsaccio

Primo esame ampliamente superato. Senza protagonismi umilmente e con mestiere porta piatti dai gusti semplici ma ben abbinati che scatenano ricordi della vacanze nella capitale. Prezzi cortesia e professionalità è un trio che ci farà ripetere l esoerienza.Comsigluato

Molto buono

Siamo stati in quattro in questo locale luminoso e pulito del centro storico di Genova di lunedì sera. La proposta è di cucina romana senza interpretazioni o innovazioni di sorta e mi sembra che la gestione ci riesca in pieno. In menu troviamo i piatti caratteristici di una tipica trattoria romana (cacio e pepe, gricia, amatriciana, ecc.), pochi secondi (solo trippa e coda) e naturalmente come recita l'insegna le pinse, per le quali c'è solo l'imbarazzo della scelta. In tre le abbiamo prese (croccanti e cotte al punto giusto con ingredienti di prima qualità), mentre una nostra amica ha optato per una carbonara, buona a suo dire ma un pò salatina e troppo carica di pepe. Servizio un pò distratto ma si tratta di errori veniali. Per tre weizen medie, due gassose, tre pinse, una carbonara e due caffè abbiamo speso €56, direi un conto più che onesto. Cosa importantissima a mio parere, pasto che non ci ha appesantito. Ci torneremo.

Il locale è accogliente inserito in contesto storico. Abbiamo ordinato la pinsa e l'abbiamo trovata molto buona. La consigliovamente a tutti

Prima volta al Pinsaccio...bello il locale, servizio molto gentile e discreto. Buoni sia i primi che le pinze. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Bravi!

Ho trovato corrispondenza alle mie aspettative: buona cucina da osteria, caratterizzata romana, servizio essenziale ma non rapidissimo, pinse condite riccamente.

Cenato in questo bel locale del centro storico,optiamo x le pinse:stufatissima, matriciana e veneta,proseguiamo con tiramisù al limone e alla birra e finiamo col caffè,devo dire veramente buone sia le pinse che i dolci,prezzi onesti e con sconto the fork buoni...ci riserviamo una nuova puntata x provare la cucina,lo consiglio,che aggiungere...grazie e...alla prossima...

Ho vissuto un anno a Roma, sono andato da Pinsaccio per riassaporare certi piatti e non sono rimasto deluso! Vera cucina romana, antipasti deliziosi e primi classici, di qualitá, carbonara cacio&pepe ecc.. ottimi anche i dolci, torneremo!

Ha superato le aspettative

Buoni i primi... Niente di che il resto

Un ottimo scoperta pinsa buonissima personale gentile ed efficiente ritorneremo

Grande varietà di Pinse farcite con buonissimi ingredienti. Il ristorante è molto accogliente e la sala superiore davvero molto bella. Il personale e i gestori davvero preparati, cordiali e molto simpatici e attenti a soddisfare ogni esigenza. Torneremo sicuramente anche per assaggiare i piatti romani che amici che li hanno già privati, assicurano essere OTTIMI!

La carbonara sarebbe stata buonissima, peccato fosse un po' tanto asciutta Giudizio comunque positivo, ottimo rapporto qualità prezzo

Squisiti i carciofi alla giudia, croccanti e poco unti. Pinsa gustosa e ben digeribile. Il piano superiore è molto elegante seppur leggermente rumoroso

Molto ospitale, personale simpatico. Piatti molto buoni.

Ottima cucina romana e buone anche le pinse, che non avevo mai provato. Atmosfera accogliente e cordiale.

Il ristorante è molto carino arredato con gusto. Il servizio gradevole ragazzi giovani ed educati. La pinsa era buona . Purtroppo non e'stato possibile assaggiare i piatti della cucina romana, anche se indicati nel menu perché non disponibili ... Pazienza .. Qualità prezzo molto buona.

Super

Ottime pinse, personale disponible, pulizia impeccabile, pregevole acustica che consente di chiacchierare senza dover alzare la voce o ascoltare le conversazioni altrui. Via dei Giustiniani, poi, è sempre fascinosa.

Locale piuttosto anonimo ma con piatti tradizionali che non deludono.