Pigneto 1870

Via del Pigneto, 25 I-00176 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 38 €
9,1 /10
73 recensioni
106 recensioni
Il Pigneto è probabilmente il quartiere che ha vissuto l’evoluzione più evidente nel corso degli ultimi anni: da zona poco raccomandabile a territorio foriero di novità in ambito enogastronomico. Una interessante novità in cucina è rappresentata dal Pigneto 1870 e dal suo chef Andrea Dolciotti, volto conosciuto della ristorazione capitolina. Siamo nella zona pedonale ed il locale prende il nome dall’anno di costruzione del palazzo che lo ospita.

Ogni giorno sono proposti piatti differenti, perché stagionalità e sperimentazione sono le parole d’ordine per la brigata. Non solo materie prime del territorio ma anche ingredienti molto particolari originari di altri paesi, per un risultato finale espresso dal “Polpo con zuppetta di cannellini e ristretto di carote e arancia”, la “Bruschetta di calamaro piastrato e pachino”, il “Mount Blanc” ma anche la rinomata “Carbonara” dello chef Dolciotti. Ambiente intrigante, pareti colorate ed arredi minimalisti, grandi specchi e cornici dorate: in questo spazio si possono gustare piatti presentati in modo inappuntabile.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Ogni giorno sono proposti piatti differenti, perché stagionalità e sperimentazione sono le parole d’ordine per la brigata. Non solo materie prime del territorio, ma anche ingredienti molto particolari originari di altri paesi.

Il ristorante Pigneto 1870

PEDONALE - Affacciato su una zona pedonale dell'omonimo quartiere, il ristorante Pigneto 1870 si trova in un’area ben servita dai mezzi pubblici, a pochi passi da Ponte Casilino.

LO CHEF - Il famoso chef Andrea Dolciotti propone un menù ricco che spazia dall’intramontabile carbonara, un grande classico della cucina tipica romana, alle carni, morbide e saporite. Per concludere il pasto, non possono mancare sfiziosi dessert, come la caprese dolce.

MODERNO E ACCOGLIENTE - Il locale si caratterizza per lo stile moderno e per la disponibilità di tutto il personale, accogliente e sempre disponibile.

Prezzi

Prezzo medio della carta
38 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 7 €
    Flute di champagne
  • 32 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pigneto 1870

Aperto

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 02:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Français parlé , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    31
  • 9
    21
  • 8
    11
  • 7
    5
  • < 7
    5
Cucina
9,2
Servizio
9,4
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
39/73 recensioni
Lucia S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Uno dei miei posti preferiti. Personale gentile, cucina raffinata e a tratti audace, materie prime eccellenti, ottima scelta di vini.
De luca E.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Tutto perfetto come sempre
Tiziana R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mar/2018
Una splendida serata. Mi sono fidata delle recensioni e non sono rimasta delusa. Servizio impeccabile, con personale gentile e competente. Il cibo è ottimo perché, oltre alla bravura dello chef, c’è la qualità delle materie prime. Da provare assolutamente!
massimo Z.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/mar/2018
ottimo in tutto veramente, dalla cucina al servizio veramente molto soddisfatto
Sonia D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/mar/2018
Una conferma. Menù degustazione davvero interessante. Dal benvenuto dello chef ai dolci, non abbiamo trovato nessuna nota stonata. Servizio cortese, discreto e professionale. Menzione speciale per la simpatia alla brava sommelier e al gentilissimo e attento cameriere. Il locale è piccolo e informale, vi si respira una bella atmosfera.
Mario F.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2018
Piatti veramente buoni. Servizio impeccabile, camerieri cortesi, attenti e professionali. Da riprovare
francesco A.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/feb/2018
Ottimo localino, grande chef, una bella scoperta nel pieno del Pigneto. Piatti particolari e da provare!!
Maria Azzurra R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/feb/2018
Menù degustazione di alto livello e delizioso
cristian B.
Intenditore
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/gen/2018
Carino
Marco L.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/dic/2017
Non è il solito Pigneto 1870.
Marco S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/dic/2017
Una vera perla, ristorantino con pochi coperti ma con una bellissima atmosfera. Il cameriere disponibilissimo, gentile e professionale.
Piatti a dir poco squisiti e originali, lo chef un vero e proprio cultore della cucina e del gusto, l'aiuto chef una ragazza di 22 anni bravissima e con un grandissimo futuro davanti a se.
Consigliatissimo, andateci e non ve ne pentirete.
Franco M.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/nov/2017
Piccolissimo ristorante molto ben gestito, piati buonissimi e di elevata qualità sia per i prodotti sati sia per la preparazione (cucina) eccellente! Consigliatissimo
Marco G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/nov/2017
La solita conferma. Torno una volta al mese sempre con grande piacere. Cucina ottima e ricercata, chef e personale gentilissimi.
Massimo S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/nov/2017
Conoscevo Andrea già da Inopia e si è confermato con un ottimo risultato anche qui da Pigneto 1870. Stupisce il rapporto qualità prezzo in un ambito di alta qualità di materie prime e cucina. Forse migliorabile il servizio, non tanto nella velocità e cortesia (excellenti), quanto nella presentazione specifica sul prodotto offerto.
Consigliatissimo
Marco G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/nov/2017
Piatti davvero buoni e particolari ad un prezzo ragionevole. Bella scelta di vini spagnoli e francesi. Personale gentile e preparato
Francesco S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/ott/2017
Piccolo locale con pochi coperti e un atmosfera accogliente. Il menù propone una scelta ristretta ma interessante. I piatti sono molto curati nella forma e gli accostamenti di sapori anche non convenzionali sono spesso convincenti. Da tornarci anche una seconda volta!
Fabio O.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ott/2017
bella esperienza, siamo stati molto bene, servizio attento, cucina ottima.
Sacha V.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/ott/2017
Andremo di nuovo! Provato per la prima volta invogliati da foto e recensioni. Servizio perfetto. Cibo buonissimo con ingredienti e sapori diversi da solito
Gianluca C.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/ott/2017
Provato in due...servizio attento e disponibile sia nella descrizione dei piatti che nel suggerire la scelta dei vini..menù con abbastanza vario con piatti diversi dal solito, piatti ben presentati e buona carta dei vini con varianti diverse varianti estere. Prezzi forse un pò alti per il pigneto ma giustificati dalla qualità delle materie prime...consigliato vivamente.
angela D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ott/2017
Ambiente delizioso ????
Piatti curatissimi e buonissimi ????????
Personale gentilissimo e disponibilissimo ????
Ottima scoperta sotto casa ????
  • 1
  • 2
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