Pietre Cavate

Via Lodovico Castelvetro, 14 I-20154 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9 /10
941 recensioni
255 recensioni
L’ambiente è familiare, l’impronta quella di una trattoria toscana in Milano ormai da oltre 4 decenni, portata avanti dai titolari Lino e Melina. Una tradizione di qualità, di ricette italiane con una vocazione verso i piatti a base di carne, la vera specialità del locale. Anche se la cucina è pronta a soddisfare le esigenze di vegetariani, celiaci e vegani.
L’ambiente è tradizionale e a volte può diventare un po’ rumoroso, ma anche questo è uno dei tratti caratteristici di una trattoria dove - accolti con competenza e cordialità - il cliente si può sentire come a casa.

Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche. Fra le proposte in carta, gli antipasti di mare (ad esempio la selezione di tartare) o di terra (come il prosciutto crudo toscano dop tagliato al coltello con mozzarella di bufala o i crostini misti toscani). Fra i primi, oltre al risotto verde già citato, si può spaziare dalle pappardelle ai porcini agli gnocchi di zucca con fonduta e tartufo nero oppure optare per piatti di mare come gli spaghetti con vongole veraci e bottarga o gli scalatielli ai frutti di mare. E se la carne è la vera specialità, ecco fra i secondi le fiorentine, i filetti proposti in 5 differenti versioni, le tagliate, ma anche la cotoletta alla milanese o le teste di porcini (in stagione) alla genovese, grigliati con olio e basilico: una prelibatezza. Una buona selezione di vini regionali italiani consente una scelta ragionata e in varie fasce di prezzo. E chiudere con i biscottini fatti in casa e un calice di vino da dessert è una buona scelta.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Pietre Cavate

SEMPLICE - A pochi passi da Corso Sempione, non distante dal centro storico di Milano, sorge il Ristorante Pietre Cavate. Un ambiente intimo, cordiale ed accogliente, arricchito da una calda atmosfera familiare. Lo staff è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.

LE PROPOSTE - Il locale propone un menù ampio e vario, con portate preparate seguendo le ricette tipiche della tradizione toscana. Le materie prime utilizzate in cucina sono sempre fresche, genuine e di assoluta qualità.

PIATTO FORTE - Tanti sono i piatti consigliati in questa struttura, menzione particolare per il buonissimo risotto verde, delicato ed insuperabile.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 65 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pietre Cavate

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 43 57

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il lunedi e sabato)
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto il lunedi)

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    321
  • 9
    284
  • 8
    234
  • 7
    71
  • < 7
    32
Cucina
9,1
Servizio
9
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
469/942 recensioni
Stefania A.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
Federico F.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/feb/2019
Ci siamo trovati molto bene, servizio col giusto equilibrio di cordialità è simpatia. Fiorentina molto buona. Si spende il giusto.
Giovanni P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/feb/2019
Una sola parola...FANTASTICO! Ci tornerò sicuramente per assaggiare i primi...lo consiglio vivamente
Marta D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Cena per 2. Prosecco e antipasto offerti dalla casa.
Fiorentina fantastica, tenerissima e saporita. Cottura perfetta. Contorno di verdure grigliate miste e patate fritte con rosmarino fresco.
Tortino al cioccolato buonissimo. Veramente tutto perfetto.
Paola M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Cibo buono e location accogliente. Personale gentilissimo. Lo consiglio
Francesca V.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/feb/2019
Ambiente con tanti tavoli troppo vicini , la carne sublime accompagnata da un buon vino, personale cordiale e professionale.
Vincenza Novella A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
Come sempre super super soddisfatti della buona cucina Toscana....e dell' atmosfera di relax e simpatia che solo loro sanno creare...per staccare dai ritmi incessanti di Milano e godersi una cena a base di Fiorentina fumante....contorno di Funghi??? Celestiale veramente ????...alla prossima fuga!
Maurizio C.
Gastronomo
(53 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
Marta L.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/feb/2019
Ottima cena, pietanze di qualità, servizio veloce e gradevole
Alice C.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2019
Fiorentina superlativa, si scioglieva in bocca, a distanza di ore ricordo ancora il sapore.
Servizio impeccabile, il signore che ci ha serviti, ci ha consigliato in maniera perfetta in tutto!
Ritorneremo sicuramente!
Martina A.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/feb/2019
Ottima scoperta: cucina Toscana molto gustosa, porzioni di primi piatti abbondanti, ben serviti. Carne di ottima qualità. Molto apprezzato l'antipasto di benvenuto e la qualità del pane e delle focacce. Servizio migliorabile ma nel complesso in linea con l'atmosfera accogliente di un'osteria. Ottima l'offerta dei vini. Un più va sicuramente all'ambiente molto caratteristico.
A.alessandro A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2019
Ottimo qualità servizio e ambient
Angela F.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/feb/2019
Ci sono andata a cena con mio marito, e devo dire che sia il servizio che la cucina sono stati molto soddisfacenti. Bella la struttura interna. Unico neo,secondo me, la vetrina con il frigo della carne appesa come si può trovare dal macellaio. Lo si può fare solo se carne ha l'aspetto freschissimo. La sera in cui siamo stati noi l'aspetto non era molto invitante.
Dario S.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2019
Cucina molto buona e delicata.
Giorgio M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2019
Ambiente caldo e accogliente. Personale attento e cortese. Notevoli i piatti di carne . Ottimo rapporto qualità/prezzo. Ritorneremo senz'altro.
Andrea Maria G.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/feb/2019
Ottimo ristorante. Carne morbida e saporita. Atmosfera calda e accogliente. Servizio attento e disponibile. Molto buona anche la carta dei vini. Consigliato
Massimo P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 03/feb/2019
Ristorante toscano ma con un po' di concessioni di cucina più generica. La qualità dei piatti che abbiamo mangiato è discreta ma ci sono un po' di cose che non ci hanno fatto impazzire il pane la proposta di un Jamon Serrano fuori luogo come la tv accesa. Buoni i primi e l'antipasto di salumi. Non eccezionale il prosciutto al coltello. Prezzi medio alti. Insomma buono ma non eccezionale
Serena V.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/feb/2019
Me ne avevano parlato ma non mi aspettavo una tale bontà...da toscana non credevo di sentire gli stessi sapori di casa! Complimenti! Assolutamente da provare!
Giuseppe B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/feb/2019
Fiorentina a regola d’arte. Chips di patate di Avezzano perfette. Ambiente curato e servizio professionale e cortese. Unico piccolo neo, la scelta musicale: senza una linea definita, forse è meglio il silenzio. Conto in linea con i prezzi milanesi.
Paolo B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/gen/2019
Ottima scoperta.
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