Pietre Cavate

Via Lodovico Castelvetro, 14 I-20154 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9 /10
538 recensioni
209 recensioni
L’ambiente è familiare, l’impronta quella di una trattoria toscana in Milano ormai da oltre 4 decenni, portata avanti dai titolari Lino e Melina. Una tradizione di qualità, di ricette italiane con una vocazione verso i piatti a base di carne, la vera specialità del locale. Anche se la cucina è pronta a soddisfare le esigenze di vegetariani, celiaci e vegani.
L’ambiente è tradizionale e a volte può diventare un po’ rumoroso, ma anche questo è uno dei tratti caratteristici di una trattoria dove - accolti con competenza e cordialità - il cliente si può sentire come a casa.

Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche. Fra le proposte in carta, gli antipasti di mare (ad esempio la selezione di tartare) o di terra (come il prosciutto crudo toscano dop tagliato al coltello con mozzarella di bufala o i crostini misti toscani). Fra i primi, oltre al risotto verde già citato, si può spaziare dalle pappardelle ai porcini agli gnocchi di zucca con fonduta e tartufo nero oppure optare per piatti di mare come gli spaghetti con vongole veraci e bottarga o gli scalatielli ai frutti di mare. E se la carne è la vera specialità, ecco fra i secondi le fiorentine, i filetti proposti in 5 differenti versioni, le tagliate, ma anche la cotoletta alla milanese o le teste di porcini (in stagione) alla genovese, grigliati con olio e basilico: una prelibatezza. Una buona selezione di vini regionali italiani consente una scelta ragionata e in varie fasce di prezzo. E chiudere con i biscottini fatti in casa e un calice di vino da dessert è una buona scelta.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche.

Foto dei piatti

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Il ristorante Pietre Cavate

SEMPLICE - A pochi passi da Corso Sempione, non distante dal centro storico di Milano, sorge il Ristorante Pietre Cavate. Un ambiente intimo, cordiale ed accogliente, arricchito da una calda atmosfera familiare. Lo staff è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.

LE PROPOSTE - Il locale propone un menù ampio e vario, con portate preparate seguendo le ricette tipiche della tradizione toscana. Le materie prime utilizzate in cucina sono sempre fresche, genuine e di assoluta qualità.

PIATTO FORTE - Tanti sono i piatti consigliati in questa struttura, menzione particolare per il buonissimo risotto verde, delicato ed insuperabile.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 65 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pietre Cavate

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 43 57

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il lunedi e sabato)
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto il lunedi)

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    176
  • 9
    166
  • 8
    140
  • 7
    37
  • < 7
    19
Cucina
9,1
Servizio
9,1
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
279/538 recensioni
Sergio P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/giu/2018
Un'ottima scoperta, piccolo ristorante dall'ambiente caldo e accogliente con personale molto cordiale.
Ottima qualità della bistecca alla fiorentina da mezzo chilo. Cena perfetta. Grazie thefork!
Andrea R.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/giu/2018
Location molto molto carina, poco indicato per una cena a lume di candela in quanto molto incasinato. Mangiato fiorentina molto buona e prezzi giusti! Consigliato
Andrea R.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/giu/2018
Ambiente abbastanza tranquillo, servizio accogliente e molto cortese, cucina con molti piatti dagli accostamenti originali e porzioni giuste.
Una piacevole sorpresa....consigliato!
Marco S.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/giu/2018
Noi abbiamo mangiato fuori, ma dentro c'è un ambiente bello e accogliente. Servizio gentile, cordiale e simpatico, ci hanno offerto un antipastino per l'attesa. Abbiamo provato la tagliata (ce ne sono di 4 tipi), è a pezzi molto sottili, la carne non fa impazzire, ma gli accompagnamenti sono abbondanti.
Nicola M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/giu/2018
Ristorante molto bello e curato. Personale molto gentile e, cosa più importante, cucina di gran qualità. Siamo stati qui per il compleanno di mia moglie, era la prima volta in questo ristorante, e siamo rimasti molto soddisfatti del servizio e della cucina. Decisamente consigliato
Claudia F.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/giu/2018
Bellissimo ristorante con cibo ottimo
Roberto T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/giu/2018
Ristorante abbastanza raccolto e arredato con gusto. Personale gentile.e cordiale, tutto ottimo dai cibi alle bevande.
Prezzo nella media.milanese.ma buono in rapporto alla qualità.
Da provare e tornarci.
Carlo B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/giu/2018
Piatti ben preaparat, ottime materie prime, estrema cortesia e professionalità ddel servizio.
Roberto C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/giu/2018
Non è più il ristorante di una volta. Camerieri diciamo molto bravi se si è in trattoria...ma fuori luogo per un ristorante di classe come era. Cibo comunque sempre molto buono.
Giuseppe D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/mag/2018
Luogo accogliente informale ma ad alta preparazione
Buon rapporto prezzo/qualità
Damiano C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mag/2018
Veramente ottimo!! Il personale è stato molto cordiale ed ha accompagnato piacevolmente la cena con la propria simpatia. I piatti erano veramente deliziosi e di qualità, a partire dai porcini fritti, fino ad arrivare al dolce. Inoltre, per gli amanti del piccante, consiglio vivamente di provare la pasta con la 'nduja!!
Anna Maria P.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 29/mag/2018
Ci siamo andati per le recensioni sulla carne e le aspettative sono state sicuramente soddisfatte, mentre non ho apprezzato il misto dei crostini perché il pane non mi è piaciuto. L'ambiente è carino, peccato per una tavolata accanto a noi molto rumorosa. Il servizio veloce è curato. Ci torneremo
Alessandro K.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mag/2018
Atmosfera rilassante personale molto
gentile e cibo ottimo. Da ritornarci sicuramente.
Annamaria T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mag/2018
personale gentilissimo e molto cordiale
Sara V.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mag/2018
E' sempre una piacevole scoperta, hanno la capacità di "tirare fuori dal cilindro" qualcosa che merita assaggiare.
Ieri sera ad esempio è stata la serata de funghi.
Sono davvero in gamba.
Donatella M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/mag/2018
Ristorante nel segno della tradizione toscana, ottimo filetto al barolo, rombo con porcini e pomodorini fresco e saporito.
Cantina fornita ed ottimo caffè.
Prezzo adeguato, ci ritornerò volentieri.
ROBERTA M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mag/2018
Un piatto si definisce buono quando e’ fatto da ingredienti freschi e di qualità, e questo ristorante li ha! Di qualità anche il servizio ! Consiglio!
Alessandro A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/mag/2018
tutto molto a posto-sono cliente da molto tempo
Riccardo C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mag/2018
Un locale intimo e ricco di atmosfera. Dove assaggiare vari piatti. Noi abbiamo provato la carne superba. Davvero ma tantissime specialità piacentine e non da assaggiare. Ci tornerò sicuramente. Il prezzo giusto
Guido Massimiliano N.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/mag/2018
tutto buonissimo la specialita' del posto e' sicuramente la carne di altissima qualita' , personale perfetto ,
prezzo giusto , insomma da bis certo !!
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