Pietre Cavate

Via Lodovico Castelvetro, 14 I-20154 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9 /10
1341 recensioni
287 recensioni
L’ambiente è familiare, l’impronta quella di una trattoria toscana in Milano ormai da oltre 4 decenni, portata avanti dai titolari Lino e Melina. Una tradizione di qualità, di ricette italiane con una vocazione verso i piatti a base di carne, la vera specialità del locale. Anche se la cucina è pronta a soddisfare le esigenze di vegetariani, celiaci e vegani.
L’ambiente è tradizionale e a volte può diventare un po’ rumoroso, ma anche questo è uno dei tratti caratteristici di una trattoria dove - accolti con competenza e cordialità - il cliente si può sentire come a casa.

Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche. Fra le proposte in carta, gli antipasti di mare (ad esempio la selezione di tartare) o di terra (come il prosciutto crudo toscano dop tagliato al coltello con mozzarella di bufala o i crostini misti toscani). Fra i primi, oltre al risotto verde già citato, si può spaziare dalle pappardelle ai porcini agli gnocchi di zucca con fonduta e tartufo nero oppure optare per piatti di mare come gli spaghetti con vongole veraci e bottarga o gli scalatielli ai frutti di mare. E se la carne è la vera specialità, ecco fra i secondi le fiorentine, i filetti proposti in 5 differenti versioni, le tagliate, ma anche la cotoletta alla milanese o le teste di porcini (in stagione) alla genovese, grigliati con olio e basilico: una prelibatezza. Una buona selezione di vini regionali italiani consente una scelta ragionata e in varie fasce di prezzo. E chiudere con i biscottini fatti in casa e un calice di vino da dessert è una buona scelta.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche.

Foto dei piatti

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Il ristorante Pietre Cavate

SEMPLICE - A pochi passi da Corso Sempione, non distante dal centro storico di Milano, sorge il Ristorante Pietre Cavate. Un ambiente intimo, cordiale ed accogliente, arricchito da una calda atmosfera familiare. Lo staff è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.

LE PROPOSTE - Il locale propone un menù ampio e vario, con portate preparate seguendo le ricette tipiche della tradizione toscana. Le materie prime utilizzate in cucina sono sempre fresche, genuine e di assoluta qualità.

PIATTO FORTE - Tanti sono i piatti consigliati in questa struttura, menzione particolare per il buonissimo risotto verde, delicato ed insuperabile.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 280 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pietre Cavate

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 43 57

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il lunedi e sabato)
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto il lunedi)

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    490
  • 9
    381
  • 8
    338
  • 7
    90
  • < 7
    42
Cucina
9,2
Servizio
9,1
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
630/1341 recensioni
Barbara P.
Gastronomo
(128 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2019
Cibo di buona qualità, servizio accurato,bellissima lista dei vini
Luca B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/ott/2019
Ottimo come sempre cibo di qualità un buon servizio consigliato a chi piace la carne ma anche il resto è eccellente da provare
Fabio L.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ott/2019
Locale molto carino e curato. Bella atmosfera. Piatti molto buoni, fiorentina veramente ottima. Prezzi giusti e qualità alta
Matteo L.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/ott/2019
Ottima serata, cucina e servizio ottimi! Cameriere molto simpatico
Maurizio C.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/ott/2019
Sempre una garanzia!! Fiorentina eccezionale!!
Michele C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ott/2019
Ristorante accogliente,personale gentile e carne ottima. Lo consiglio
Valeria D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ott/2019
Da ritornare!!! Ottimo
Cinzia C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/ott/2019
Il Personale è molto cordiale e attento, i piatti freschi impeccabili serviti in un ambiente molto accogliente e caloroso. Il risotto alle erbe è eccezionale. Assolutamente da consigliare!
Emanuela O.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/ott/2019
Ottimo ristorante tradizionale, piatti curati e servizio professionale. Alimenti freschi e ben cucinati. L'ambiente é professionale e accogliente. Unico appunto: la carta da parati alle pareti ha fatto il suo tempo. Per il resto da provare.
Elisabetta S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ott/2019
Molto accogliente, buonissimo il risotto verde, carne e pesce ottimi!!!
Difficoltà nel parcheggiare, andare per tempo!
Giuseppe I.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ott/2019
Atmosfera bellissima, materie prime di qualità e gusti unici, simpatico il cameriere e tutto lo staff
Marco A.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/ott/2019
Carne top!! Sono stato con amici, il locale è molto accogliente, così come il personale.
Abbiamo mangiato carne accompagnata da una bottiglia di Ripasso, tutto molto buono, al di sopra della media, il prezzo giusto rapportato alla qualità. Bravi, ci tornerò.
Danilo L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ott/2019
Ottima carne il servizio eccellente è simpatico ambiente tranquillo ottima scelta di vini ???? consigliato a chi piace degustare un’ottima carne Fiorentina
ALESSANDRO C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/set/2019
Siamo ormai clienti abituali. Pranzo domenicale in famiglia come essere a casa!
Camerieri gentili ma anche attenti alle esigenze. Sempre consigliatissimo!
Andrea P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/set/2019
Ristorante sicuramente da consigliare. Eravamo in 3 amici ed abbiamo mangiato una fiorentina da 2kg,semplicemente sublime,una delle più buone mai mangiate. Ti portano al tavolo 3 tipi di sale(sale nero di Cipro è stato il mio preferito), olio evo e focaccia. Abbiamo accompagnato la fiorentina con deliziose patatine fritte e rosmarino, un buon valpolicella, tiramisù come dessert, caffè e amari. Spesa più che onesta per la qualità offerta, esperienza da ripetere senz'altro.
Giulia M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/set/2019
Bellissima atmosfera.
Luca M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/set/2019
Seconda volta che ceno e carne buonissima. Questa volta provato anche il primo, buono accompagnato da un buon vino. Simpatica anche la signora in cassa e grazie dell amaro offerto!
Luca
Giulia L.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/set/2019
Ottimi piatti, personale super simpatico e gentile.
Abbiamo mangiato bene, cibo di qualità e a giusto prezzo in base al piatto scelto, vino ottimo e tempi di attesa minimi.
Da provare.
Fabio V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/set/2019
Cibo e servizio non si discutono, semplicemente eccellenti !!! Conto salato, ma quando si mangia bene...
Laura B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/set/2019
serata perfetta! cibo ottimo!
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