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Dove

Pietre Cavate

9,1/10
1.611 recensioni

Prezzo medio 35 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

L’ambiente è familiare, l’impronta quella di una trattoria toscana in Milano ormai da oltre 4 decenni, portata avanti dai titolari Lino e Melina. Una tradizione di qualità, di ricette italiane con una vocazione verso i piatti a base di carne, la vera specialità del locale. Anche se la cucina è pronta a soddisfare le esigenze di vegetariani, celiaci e vegani.

L’ambiente è tradizionale e a volte può diventare un po’ rumoroso, ma anche questo è uno dei tratti caratteristici di una trattoria dove - accolti con competenza e cordialità - il cliente si può sentire come a casa.

Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche. Fra le proposte in carta, gli antipasti di mare (ad esempio la selezione di tartare) o di terra (come il prosciutto crudo toscano dop tagliato al coltello con mozzarella di bufala o i crostini misti toscani). Fra i primi, oltre al risotto verde già citato, si può spaziare dalle pappardelle ai porcini agli gnocchi di zucca con fonduta e tartufo nero oppure optare per piatti di mare come gli spaghetti con vongole veraci e bottarga o gli scalatielli ai frutti di mare. E se la carne è la vera specialità, ecco fra i secondi le fiorentine, i filetti proposti in 5 differenti versioni, le tagliate, ma anche la cotoletta alla milanese o le teste di porcini (in stagione) alla genovese, grigliati con olio e basilico: una prelibatezza. Una buona selezione di vini regionali italiani consente una scelta ragionata e in varie fasce di prezzo. E chiudere con i biscottini fatti in casa e un calice di vino da dessert è una buona scelta.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche.

Menù del ristorante

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Foto degli utenti

Antipasto Toscano
Tagliata Con Porcini
Fiorentina 1kg
Insalata ovoli, finocchio e grana
Tartare
Fiorentina
Bruschette di fegatini

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 1611 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :9/10
  1. Gabriele m.
    Gabriele m.
    • 35 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante cucina ottima servizio simpatico

  2. Mario G.
    Mario G.
    • 5 recensioni
    8/10

    Mi è sembrato un pochino caruccio per i mei standard

  3. FRANCESCO F.
    FRANCESCO F.
    • 26 recensioni
    9,5/10

    Ottimo ristorante davvero. Buoni gli antipasti, ottima la fiorentina molto buone le patate ed, infine, ottimi anche i dolci. Servizio molto cortese, ottimo il rapporto qualità/prezzo. Cantina importante. Torneremo sicuramente

  4. Stefano i.
    Stefano i.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Ottima location. Qualità delle pietanze super. Gentilissimo il personale. Prezzo in linea con le aspettative. Ci torneremo

  5. Elisabetta z.
    Elisabetta z.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Antipasto toscano : una delizia! Carne ottima e servizio molto cortese e attento..atmosfera familiare lo consiglio!

  6. Gabriele D.
    Gabriele D.
    • 52 recensioni
    10/10

    ottima carne! servizio molto cortese gentile e simpatico! ci torneremo sicuramente per provare una bella fiorentina. Consigliato!

  7. Gianluca M.
    Gianluca M.
    • 13 recensioni
    10/10

    Una piacevolissima scoperta. Qualitá della carne superba, ampia scelta di vini e personale davvero accogliente! Ritorneró sicuramente

  8. Alessia F.
    Alessia F.
    • 48 recensioni
    9,5/10

    Siamo stati da Pietre Cavate per una cena tra amici e si conferma un'ottima scelta a Milano per la qualità del cibo e l'ottima carta dei vini. L'antipasto di salumi era ottimo, la costata di ottima qualità con cottura perfetta e le loro patatine buonissime. Sicuramente torneremo per provare altri piatti.

  9. Bruna S.
    Bruna S.
    • 57 recensioni
    9/10

    Locale accogliente con ottima cucina.Carne e funghi da favola. Personale gentile e preparato.Conto adeguato con sconto the fork. Ci ritorneremo .

  10. Doris C.
    Doris C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Un perfetto angolo toscano a Milano. La Fiorentina è la più buona che io abbia mai mangiato a Milano. Ho apprezzato il clima rilassato e romantico, la bravura del cameriera sempre presente e mai invadente. Contorni buonissimi così come gli antipasti. Niente da dire. Bravissimi!!

  11. LUCA G.
    LUCA G.
    • 29 recensioni
    7,5/10

    Ottima attenzione al cliente. Anche se hanno sbagliato la cottura del filetto (la carne risultava dura) la qualità delle carni è buona. Senza lo sconto the fork il conto sarebbe stato tuttavia eccessivo rispetto quanto abbiamo provato.

  12. Filippo B.
    Filippo B.
    • 14 recensioni
    10/10

    Ottima cena tra amici. Ottima la carne, davvero perfetta. Un po’ salate le pappardelle ai funghi di mia moglie, ma atmosfera accogliente e piacevole

  13. Federico F.
    Federico F.
    • 21 recensioni
    9/10

    Sempre una garanzia, Fiorentina fenomenale, ampia scelta di vini atmosfera molto gradevole, un po’ difficile trovare parcheggio

  14. Michele G.
    Michele G.
    • 45 recensioni
    10/10

    Cena con i ragazzi del team. Cortesia nel servizio, ambiente riservato. E carne e funghi non deludono mai. Consigliato!

  15. Lorenzo C.
    Lorenzo C.
    • 47 recensioni
    10/10

    Ottima cena in famiglia, con gustose carni. Ambiente informale e servizio molto cordiale e cortese.Scelta ampia sia di terra che di mare. Buona la carta dei vini e ottimo anche il dessert.

  16. Leonardo p.
    Leonardo p.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Cucina e servizio molto soddisfacente

  17. Stefano C.
    Stefano C.
    • 5 recensioni
    10/10

    Ristorante molto bello,una sala molto curata nell'arredamento ed elegante e Ora anche con la possibilità di cenare fuori. Il personale è stato molto attento e disponibile per tutta la cena,consigliandoci anche dei piatti e alcuni fuori menù molto interessanti. La qualità della carne ottima,con ottimi tagli,tutti cucinati in modo impeccabile e una vetrina fornita tra cui poter scegliere. Un antipasto ottimo e due filetti scelti nel menù più che squisiti. Molto fornita anche la cantina dei vini e prezzi assolutamente adatti alla qualità e al servizio. Posto più che consigliato.

  18. Elisa F.
    Elisa F.
    • 6 recensioni
    9/10

    Ottima « l’entrecôte dello zio », il filetto al pepe verde, le verdure grigliate e gli spinaci.

  19. Claudio C.
    Claudio C.
    • 61 recensioni
    8,5/10

    Piatti eccellentie ambiente elegante. Unica pecca un primo ordinato e arrivato differente: l'ho accettato lo stesso, ma l'ho fatto presente al cameriere che ha provveduto a mettere in conto il costo del piatto originariamente ordinato. Grazie. OK con lo sconto TheFork

  20. Cristina  B.
    Cristina B.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Accogliente, atmosfera famigliare. Menu che soddisfa tutti grandi e piccoli. Lo consiglio

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto il lunedi e sabato)

Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto il lunedi)

Come raggiungere il ristorante

Via Lodovico Castelvetro, 14, I-20154, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 43 57

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano

Informazioni sul ristorante

SEMPLICE - A pochi passi da Corso Sempione, non distante dal centro storico di Milano, sorge il Ristorante Pietre Cavate. Un ambiente intimo, cordiale ed accogliente, arricchito da una calda atmosfera familiare. Lo staff è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.

LE PROPOSTE - Il locale propone un menù ampio e vario, con portate preparate seguendo le ricette tipiche della tradizione toscana. Le materie prime utilizzate in cucina sono sempre fresche, genuine e di assoluta qualità.

PIATTO FORTE - Tanti sono i piatti consigliati in questa struttura, menzione particolare per il buonissimo risotto verde, delicato ed insuperabile.

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, Romantico, Carne e grigliate, , , Natale, San Valentino, Di Carne

Servizi

, ,

Accesso disabili, , , ,

Ristoranti vicino a Pietre Cavate

Mediterraneo

Premiato Forno Cantoni

Punteggio:8.7

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Prezzo medio 40 €

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INSIDER

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Prezzo medio 25 €

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Prezzo medio 35 €

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La Rosa dei Venti

Punteggio:8.9

MICHELIN 2020

Milan

Prezzo medio 38 €

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Lombardo

Osteria delle Corti

Punteggio:8.1

Milan

Prezzo medio 45 €

-20%

Di Carne

Noma29

Punteggio:8.8

Milan

Prezzo medio 20 €

-20%

Italiano

Controvento

Punteggio:8.7

Milan

Prezzo medio 35 €

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Toscano

Milan

Prezzo medio 25 €

-20%

Di Pesce

Milan

Prezzo medio 40 €

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  • Insider

Giapponese

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Milan

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