Permeèuguale

Via Francesco Cavazzoni, 4 I-40141 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 25 €
8,4 /10
2445 recensioni
308 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Offerte speciali

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Menù

Menù Cenone di San Silvestro € 70

prezzo per persona

Coperto incluso, bevande escluse
Prenotazioni alle 19.15 e alle 21.45
Su richiesta menu' vegetariani, senza glutine, di carne o altre intolleranze alimentari

  • Antipasto
    • Entrée di blinis morbido al caviale ed erba cipollina accompagnato da Franciacorta Brut "Barone di Erbusco"
      Vellutata di zucca, porcini fritti, capesante piastrate e guanciale croccante
      Tataki di tonno rosso in crosta di pistacchi, panzanella all'aceto di mele e salsa allo yogurt greco
  • Primo
    • Risotto mantecato allo zafferano, gamberoni scottati e riduzione di crostacei
      Ravioli al nero di seppia ripieni di Baccalà mantecato, guazzetto di pomodorini, capperi e taggiasche, gelato all'aglio
  • Secondo
    • Triglia in crosta di pane bianco e noci, purea di melanzane al timo, frutto della passione e corallo d'olio EVO
  • Dessert
    • Mousse al torroncino con Creme Broulé fondente e coulis d'arancia sanguinella
      Piccola pasticceria di nostra produzione
      Desserts accompagnati da Asolo cantine "Astoria"

Menu' bambini (fino a 12 anni) Tortellini alla panna, Cotoletta milano e patate, gelato o dessert 25 euro

Menù di Natale € 55

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Antipasto + Piatti + Dessert

  • Antipasto
    • Uovo croccante in crosta di Polenta  crema Parmigiano Reggiano 36 mesi, Tartufo, spinaci al salto e julien di guanciale
  • Piatti
    • Tortellini tirati a mano in brodo di Cappone
    • Triangoli di pasta sfoglia al caffè ripieni di zucca allo zenzero  saltati con erba cipollina
    • Guancia di Manzo brasata al Porto, salsa alle noci e chutney di pere e cipolla
    • Assaggio di bollito natalizio con cotechino, salse d'accompagnamento e patata mantecata
  • Dessert
    • Albana Passito Dozza ad accompagnare i nostri desserts
    • Cremoso all' arancia e cioccolato bianco su salsa al panettone
    • Tronchetto tradizionale delle feste e biscotteria assortita

Menù bambini (fino a 12 anni) Tortellini alla panna Cotoletta milano e patate gelato o dessert 25 euro Su richiesta menù vegetariani, senza glutine o altre intolleranze alimentari Coperto incluso

Prezzi

Prezzo medio della carta
25 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 12 €
    Bottiglia di vino
  • 62 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,8 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Permeèuguale

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 11 903
  • Indicazioni stradali
    vicinissimo all uscita della tangesnziale 12
  • Parcheggio Proprio davanti al ristorante

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Bar , English spoken , Orario continuato , Wi-Fi
Tavolo molto buono
8,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    572
  • 9
    576
  • 8
    699
  • 7
    339
  • < 7
    260
Cucina
8,6
Servizio
8,5
Atmosfera
8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
1329/2446 recensioni
Massima B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2018
Locale carino e pulito. Ambiente giovane. Buono il cibo. Il menù è vario , pur non avendo una scelta esagerata di piatti. Ci torneremo!
Patrizia P.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2018
Eravamo già stati in questo ristorante e ha confermato le aspettative, location carina cibo buono e personale gentile e attento
Giovanni M.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/nov/2018
Locale carino dalla piacevole atmosfera; cucina buona, servizio migliorabile.
Chiara M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2018
Servizio impeccabile, buona cucina e locale carinissimo e molto curato. Una bella serata!
BARBARA C.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2018
Ogni volta una scoperta gastronomica. Sempre diversificati e sperimentali nei loro abbinamenti mai stonati. Personale delizioso e gentilissimo. Finalmente un locale a Bologna dove uscire a fine cena e dire:non ho dubbi che tornerò presto!
Nicola D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Alessandro D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2018
Piccolo ristorante con pochi coperti ma con un atmosfera accogliente. Pranzo di lavoro veloce con i colleghi, la cotoletta alla bolognese non ha deluso le aspettative.
Ilaria D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/nov/2018
Tutto come descritto dal menù interessanti gli abbinamenti da parte dello chef e arrivato con velocità ritornerò sicuramente! La prossima volta proverò la proposta dello chef!
Stefano B.
Gastronomo
(76 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/nov/2018
Questa volta ho avuto la percezione di un ulteriore miglioramento nella qualità delle proposte. Le ragazze in sala sono davvero brave e gentilissime. Il ristorante merita di esser provato e riprovato da tanta clientela
Kate T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2018
Personale molto accogliente...
Cibo tutto molto buono, locale molto carino.
Letizia C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/nov/2018
Ottima scoperta! Ristorante piccolino, arredato in modo originale e cibo spettacolare. Servizio veloce e garbato, conto in linea con la qualità dei piatti. Ci tornerò sicuramente!
Laura D.
Gastronomo
(99 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/nov/2018
Cucina veramente ottima, in particolare il pesce.servizio celere.un locale giovane che merita attenzione.
Sara V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 04/nov/2018
Cibo nella media, prezzo troppo alto rispetto alla qualità. Il personale gentilissimo, servizio veloce e ambiente molto confortevole, stile originale.
Ciro F.
Gastronomo
(114 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/nov/2018
buonissimo da riprovare sicuramente
Alexander D.
Gastronomo
(60 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2018
Pranzo tra amici,tutti contenti e tutti fanno i complimenti.
Bravi
Lorella I.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/nov/2018
Cucina creativa molto interessante, buone materie prime e scelta tra menu di terra e di mare. La presentazione dei piatti è perfetta e c'è un buon rapporto qualità prezzo. La lista dei vini è corretta. Vini prevalentemente regionali e c'è anche la proposta bio. Il personale che serve ai tavoli è molto attento, veloce e gentile. Un posto dove ritornare.
Silvia E.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2018
Ambiente piccolo ma accogliente, le porzioni sono un po' scarse, ma la qualità è alta e la materia prima di ottimo livello, consigliato
Alessandro S.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Come al solito siamo rimasti molto soddisfatti!!! Complimenti ai cuochi per l'ottima cucina anche senza glutine!!!
Matilda M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2018
Il cibo è molto buono, una sola cameriera ma molto gentile ed efficiente, non abbiamo dovuto aspettare.
Rossana R.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2018
Buonissimo con personale gentilissimo
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