Pataclara

Via Calabria, 31 I-00187 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,2 /10
543 recensioni
659 recensioni
Roma, via Calabria, siamo a pochi passi da piazza Fiume. Una ampia vetrata, che lascia presagire una bella luminosità all'interno del locale, ci introduce dentro Pataclara, locale guidato in cucina da una giovane brigata che cerca di proporre una filosofia culinaria fatta di territorialità, materie prime, e di tante tecniche apprese nelle esperienze dei vari componenti. Un locale molto accogliente, dalle pareti con mattoni a vista, con poco più di 20 coperti, che richiama l’atmosfera di alcuni bistrot parigini. Il servizio è attento, curato, professionale ma non opprimente.

Il menu è ricco di proposte interessanti, piatti realizzati con materie prime di qualità e caratterizzati di una tecnica molto accurata che consente di abbinare sapori e consistenze differenti per un risultato finale sorprendente. Il “Croccante di foie gras, amarena e nocciole” è una creazione da non perdere, mentre tra i primi il “Pi quadro Verrigni con crema di zucchine alla scapece, aglio nero e sgombro affumicato” ha intensità ed equilibrio. Lo chef ama giocare in cucina portando in tavola accostamenti inusuali ma vincenti come nel caso del “Piccione con lattuga, albicocca e orzo”. Ampia ed interessante la carta dei vini, gustoso il cestino del pane con vari lievitati realizzati dalla brigata.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Un locale molto accogliente, dalle pareti con mattoni a vista, con poco più di 20 coperti, che richiama l’atmosfera di alcuni bistrot parigini.

Foto dei piatti

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Il ristorante Pataclara

Pataclara si trova nel centro storico di Roma nella tra via Veneto e piazza Fiume. Lo staff di giovani professionisti, pensa e crea piatti dagli accostamenti insoliti, creando armonia tra i vari elementi come ad esempio i tortelli di pecorino con trippetta romana. Qualità e tradizione in evoluzione è questo il punto cardine di Pataclara, andare avanti senza mai dimenticarsi chi siamo e da dove veniamo.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 16 €
    Bottiglia di vino
  • 60 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pataclara

Aperto

Pranzo: dal lunedì al venerdi dalle 12:00 alle 14:30 (eccetto sabato e domenica)
Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 22:30 (eccetto domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    254
  • 9
    155
  • 8
    95
  • 7
    20
  • < 7
    19
Cucina
9,2
Servizio
9,6
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
127/543 recensioni
Gianluca C.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2018
Chef Roberto, con il suo staff sa rendere una semplice serata con i propri famigliari, un viaggio verso un mondo gustoso ed altrettanto raffinato.
Bravi Ragazzi, continuate cosi.
Salvatore P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2018
Ottimi piatti, presentati benissimo. Tempi di attesa - in considerazione dei pochi tavoli - troppo lunghi. Nulla da dire sulla cordialità e professionalità dei camerieri.
Andrea C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/set/2018
Un bel ristorante da coppia, molto tranquillo , con un servizio ottimo e del cibo di prima qualità, si parla solo di dettagli migliorabili. Andateci!
Carlo S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/set/2018
Ottima pausa pranzo!
Sfiziosa location, piccola ma molto accogliente e ben arredata.

Da sottolineare la qualità e anche la presentazione di tutti e 5 i piatti ordinati!

Unico appunto: il servizio un po’ troppo lento che, sebbene il locale non fosse al completo, (ci spiega il cameriere) è stato “causato” dalla presenza di un piatto gluten free.
Gianni G.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/ago/2018
Locale accogliente con personale gentile e puntuale. Piatti originali e gustosi. Buona carta dei vini. Prezzi ragionevoli se si tiene anche conto di trovarsi nel centro di Roma.
Carol M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/ago/2018
Locale piccolo, ma molto accogliente.
Il cibo è ottimo! Ottima la materia prima, ben cucinata e ben presentata.
Buona e ben assortita carta dei vini.
Prezzo un po’ sopra la media giustificato dalla qualità del prodotto offerto.
Abbiamo avuto solo una piccola “incomprensione” per cui io credevo di aver ordinato anche un secondo che però non era stato segnato, ma fin qui va anche bene … può capitare.
Quello che ci ha lasciato perplessi è che dopo oltre mezz’ora di attesa abbiamo dovuto chiamare il cameriere che – in cuor suo sapendo di non dover portare nessun altro piatto – comunque non si era fatto vivo per chiederci se andava tutto bene o se volevamo un dessert od un caffè o se eravamo a posto così … e questo tenendo conto che c’erano solo tre tavoli per un totale di 7 coperti di cui due erano il titolare ed un suo amico…
Detto questo il servizio al tavolo è stato attento e molto curato da gran ristorante.
Da provare, riprovare e fortemente consigliato.
Caroline M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/ago/2018
Amazing food!
Francesca M.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/ago/2018
Mi sono sentita coccolata dal personale. Ottimo servizio. E cucina impeccabile. Complimenti
Maïder C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ago/2018
Siamo andati a mangiare a Pataclara per festeggiare il compleanno della nostra figlia di 3 anni. Come ogni volta che abbiamo avuto il piacere di mangiare li, siamo rimasti molto contenti : i piatti deliziosi con ingredienti scelti per la sua qualità, un'accoglienza e un servizio perfetti. Grazie!
Claudio C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/ago/2018
Ambiente pulito, accogliente, buon servizio, piatti originali e gustosi.
Noemi P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/lug/2018
Posto piccolino ma accogliente. Servizio eccellente: attento e cordiale. Siamo rimasti stupiti dai primi e dal polpo.
Roberta R.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/lug/2018
Bellissima scoperta. Qualità del cibo, associazione sapori, presentazione del piatto, servizio e location... tutto ottimo
Riccardo T.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2018
Atmosfera da bistrot parigino con un cuoco molto bravo che si diverte a rendere il vostro piatto un’esperienza unica. La qualità ha ovviamente un prezzo, leggermente più alto della media, ma vi assicuro che ne vale la pena. Molto bravo anche il cameriere, che vi fa sentire accolti e curati. Da provare.
Gianluca C.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2018
Chef fantasioso! Prodotto di prima qualità! Tornerò con la mia famiglia!
Costantino P.
Gastronomo
(75 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/lug/2018
Ci ero già stato e confermo il giudizio positivo, ottime materie usate, piatti molto buoni e ben presentati, servizio cortese e professionale, ambiente carino
Pilar U.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/lug/2018
Il posto è molto carino e il cibo ottimo. L’unico aspetto negativo è che, avendo prenotato alle 14.30, appena arrivate ci hanno detto che la cucina chiudeva proprio alle 14.30 quindi abbiamo dovuto ordinare in fretta e all’ora del dolce ci hanno detto che il chef aveva chiuso la cucina quindi niente dolce.
valentina S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/giu/2018
Atomosfera rilassante e servizio attento e curato. Il cameriere è stato gentilissimo e molto attento ai minimi dettagli. Purtroppo la cucina è stata un po’ deludente. L’uovo croccante era eccellente, ma solo quello. L’anatra laccata non aveva la pelle croccante ed era anche leggermente troppo cotta., il polpo non era niente di che. Purtroppo niente di eccezionale e un po’ caro.
Stephen S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/giu/2018
Excellent service and food
Matteo P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/giu/2018
Locale accogliente ed intimo, staff attento, cortese e disponibile.

Piatti ricercati al punto giusto e mai banali senza risultare frivoli o pretestuosi, materia prima di ottima qualità.

Scelta dei vini notevole e suggerimenti nel nostro caso azzeccati ed in linea con i nostri gusti.

Sicuramente un "angolo" di Roma da suggerire e, perché no, riscoprire in altra occasione.
Marco P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2018
Ottimo scoperta! Piccolo ristorante con ottimo servizio, proposte interessanti, materia prima di qualità e buon rapporto qualità/prezzo. Atmosfera ideale per chi cerca un posto tranquillo lontano dalla folla e dalla confusione.
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