Pataclara

Via Calabria, 31 I-00187 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,2 /10
621 recensioni
689 recensioni
Roma, via Calabria, siamo a pochi passi da piazza Fiume. Una ampia vetrata, che lascia presagire una bella luminosità all'interno del locale, ci introduce dentro Pataclara, locale guidato in cucina da una giovane brigata che cerca di proporre una filosofia culinaria fatta di territorialità, materie prime, e di tante tecniche apprese nelle esperienze dei vari componenti. Un locale molto accogliente, dalle pareti con mattoni a vista, con poco più di 20 coperti, che richiama l’atmosfera di alcuni bistrot parigini. Il servizio è attento, curato, professionale ma non opprimente.

Il menu è ricco di proposte interessanti, piatti realizzati con materie prime di qualità e caratterizzati di una tecnica molto accurata che consente di abbinare sapori e consistenze differenti per un risultato finale sorprendente. Il “Croccante di foie gras, amarena e nocciole” è una creazione da non perdere, mentre tra i primi il “Pi quadro Verrigni con crema di zucchine alla scapece, aglio nero e sgombro affumicato” ha intensità ed equilibrio. Lo chef ama giocare in cucina portando in tavola accostamenti inusuali ma vincenti come nel caso del “Piccione con lattuga, albicocca e orzo”. Ampia ed interessante la carta dei vini, gustoso il cestino del pane con vari lievitati realizzati dalla brigata.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Un locale molto accogliente, dalle pareti con mattoni a vista, con poco più di 20 coperti, che richiama l’atmosfera di alcuni bistrot parigini.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Eventi

Menù di Natale € 60

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 24/12 a cena.

Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di € 30.

Il menù include: Benvenuto + Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Benvenuto
    • Aperitivo di benvenuto
  • Antipasto
    • Cappesante con cavolfiori e tartufo nero
  • Primo
    • Risotto con triglia croccante , rapa rossa e menta
    • Raviolo di baccala in salsa pil pil
  • Secondo
    • Branzino con carciofi e salsa al Franciacorta
  • Dessert
    • Tarte Tatin di mele con gelato al panettone
Offerte speciali

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Menù

Menù di Capodanno € 90

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 31/12 a cena.

Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di € 45.

Il menù include: Benvenuto + Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Benvenuto
    • Aperitivo di benvenuto
  • Antipasto
    • Gamberi rossi con farro e brodo dashi
  • Primo
    • Risotto con scampi cotti ed in carpaccio , limone candito e curry
  • Secondo
    • Astice e variazione di zucca
    • Sella di capriolo , la sua spalla confit , millefoglie di patate e salsa ai frutti rossi
  • Dessert
    • Bavarese al cocco , glassata al cioccolato e coulis di lamponi

Il ristorante Pataclara

Pataclara si trova nel centro storico di Roma nella tra via Veneto e piazza Fiume. Lo staff di giovani professionisti, pensa e crea piatti dagli accostamenti insoliti, creando armonia tra i vari elementi come ad esempio i tortelli di pecorino con trippetta romana. Qualità e tradizione in evoluzione è questo il punto cardine di Pataclara, andare avanti senza mai dimenticarsi chi siamo e da dove veniamo.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 16 €
    Bottiglia di vino
  • 60 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pataclara

Aperto

Pranzo: dal lunedì al venerdi dalle 12:00 alle 14:30 (eccetto sabato e domenica)
Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 22:30 (eccetto domenica)

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    288
  • 9
    177
  • 8
    110
  • 7
    23
  • < 7
    23
Cucina
9,2
Servizio
9,4
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
146/621 recensioni
Edoardo M.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/dic/2018
Ottimo ristorante in zona piazza fiume.
Ottima accoglienza. Cibo super per qualità e preparazione. Ci tornerei sicuramente,
Andrea Q.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2018
Qualità ottima e piatti innovativi, ristorante sopra la media nel servizio...ma anche nel prezzo..
Marta M.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/nov/2018
Il cameriere è spettacolare! Simpatico e discreto al tempo stesso.

Il proprietario è giovane e cortese.
La cucina a vista è molto bella, ma soprattutto pulitissima!

Il cibo è di alta qualità e ben cucinato.
Mi è piaciuto tutto, senza eccezioni!

Peccato per la sala che non è molto grande, quindi vi consiglio di prenotare.

Tornerò sicuramente!
Mario C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/nov/2018
Locale piccolo, ma molto accogliente. Cameriere e gestore molto gentili. Cibo ottimo con varianti interessanti. Soddisfatti.
Francesco P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Mi sono trovato benissimo. Personale professionale e gentile, locale silenzioso ed accogliente e cibo eccezionale. Provare per credere.
Cecilia A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2018
Si conferma sempre un ottimo ristorante, ambiente intimo e confortevole. Personale preparato e gentile. Cibo ottimo, tutto eccellente!
Stefano S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/nov/2018
Veramente ottimo! Faranno strada!
Benedetta M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2018
Una piacevole sorpresa consigliato da alcuni amici ma ha di gran lunga superato ogni mia aspettativa locale curato personale professionale e cucina sublime
Fiammetta F.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
8
Servizio
2
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/nov/2018
I piatti molto buoni ma un po' piccoli. Il cameriere molto agitato, ha fatto cadere prima un vasetto di terra su una sedia e poi un bicchiere che è rimbalzato sulla testa di una mia amica prima di andare in mille pezzi in terra. Sono stati cordiali nell'offrirci un antipasto per rimediare ma il cuoco, che si è preso il disturbo di fare un giro celebrativo a fine serata a tutti i tavoli, ha risposto sarcasticamente e scortesemente ad un mio complimento ad un suo piatto. Testuale "Veramente buono, complimenti. Ci sono piaciuti tanto gli spaghetti al gambero" "Ah, solo quello vi è piaciuto..."
Elena V.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/ott/2018
Una scelta riuscita, un’esperienza da rifare. Sapori, colori e abbinamenti davvero ottimi.
Ken D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 23/ott/2018
Average.
Luciano B.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/ott/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Michele P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/ott/2018
Ottima sorpresa, piatti e sapori veramente interessanti. Titolari e collaboratori giovani ed appassionati. Locale piccolo ed accogliente. Arredi e stile (moderni, ma con incursioni etniche/orientali) forse da migliorare, ma sono gusti personali. Esperienza certamente da ripetere, bravi!
Claudio V.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/ott/2018
Piccolo ritrovo con tanta professionaltà. Buona la cucina del giovane e generoso chef e buona la ristretta "cantina" offerta. Consigliato
Alessandro M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2018
Un locale delizioso, intimo ed accogliente, curato nei piccoli particolari. Personale e titolare gentilissimo, cucina ottima, piatti originali, ricercati e buonissimo. Ottima scoperta. Consigliatissimo
Arianna T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/ott/2018
Buon ristorante , soprattutto gli antipasti, ma prezzi un po' troppo alti per il posto
Giorgia A.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/ott/2018
Abbiamo mangiato davvero molto bene. Personale cortese e preparato. Consigliatissimo!
Carlotta B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 04/ott/2018
Cucina nel complesso ben eseguita; ottimi gli antipasti; primi e secondi buoni, ma nella media. Piacevoli l'entrèe e la biscotteria a fine pasto.
Deludente il servizio, che prova a replicare un registro formale da alta ristorazione con scarsi risultati.
Ambiente tranquillo e abbastanza curato. Conto alto, ma in linea con altri locali della stessa tipologia.
Pietro R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/set/2018
dopo sei mesi per caso riscopro questo locale davvero piacevole
Gianluca C.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2018
Chef Roberto, con il suo staff sa rendere una semplice serata con i propri famigliari, un viaggio verso un mondo gustoso ed altrettanto raffinato.
Bravi Ragazzi, continuate cosi.
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