Pastamadre

Via Bernardino Corio, 8 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 30 €
8,8 /10
181 recensioni
581 recensioni
Due vetrine in zona Porta Romana, un’insegna sobria. È Pastamadre, due salette (sono circa una quarantina i coperti) arredate all’insegna della semplicità e dell’eco-sostenibilità: piccoli tavolini in legno piuttosto ravvicinati fra loro (ma in un locale di questo tipo è lecito aspettarselo), semplici set da tavola all’americana e un originale controsoffitto ispirato al design eco compatibile. No frills, niente orpelli, l’ambiente è amichevole, il personale è sollecito, qui si bada alla sostanza della cucina e alla naturalità del cibo, all’attenzione con cui si scelgono gli ingredienti, la stessa che richiede la pasta madre che ha ispirato il nome del locale.

La cucina si rifà alla Sicilia – con proposte di mare e di terra -, con qualche piatto canonico e altri rivisti col tocco creativo dello chef, tutti alleggeriti per renderli più vicini alle attuali esigenze dei clienti. In carta grande attenzione alla stagionalità, molte verdure fresche (ad esempio, al momento giusto, si trovano i tenerumi oppure il tarassaco), legumi e pasta fresca home made. Fra i primi piatti un cavallo di battaglia sono le Chitarre con ragù di polpo e, d’estate, la Pasta alla Norma. O ancora la Pasta ‘ca muddica e acciughe, solo per citarne qualcuno. E poi l’involtino di manzo alla messinese, il Beccafico di spigola. Fra i dolci, si trovano sapori siciliani come il Biancomangiare alle mandorle o la Cassatina di ricotta.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

La cucina si rifà alla Sicilia – con proposte di mare e di terra -, con qualche piatto canonico e altri rivisti col tocco creativo dello chef, tutti alleggeriti per renderli più vicini alle attuali esigenze dei clienti.

Il ristorante Pastamadre

CORDIALITÁ- A Porta Romana, nel cuore di Milano, si trova il Ristorante Pastamadre. Un ambiente semplice, cordiale ed accogliente, dove lo staff di sala è sempre presente, attento e preciso. La struttura è perfetta per ospitare cene tra amici e pranzi in famiglia.

CUCINA MEDITERRANEA - Il locale propone un menù ricco di specialità mediterranee, con proposte sia di terra sia di mare. Tutti i prodotti utilizzati in cucina sono di prima qualità e freschissimi.

DA NON PERDERE - Consigliati sicuramente i maccheroncini al ragù di coniglio, gli spaghetti al ragù di polpo fresco, le alicette fritte servite con insalata aromatica, nonché l’involtino di manzo alla messinese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
30 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 17 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pastamadre

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro linea 3 fermata Porta romana

Aperto

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 10:30 alle 15:00 (eccetto domenica)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 18:00 alle 24:00 (eccetto domenica)

Servizio

Tavolo eccellente
8,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    52
  • 9
    47
  • 8
    45
  • 7
    23
  • < 7
    14
Cucina
9
Servizio
8,8
Atmosfera
8,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
79/181 recensioni
Lavinia B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/apr/2018
Rimane sempre uno dei miei posti preferiti, accogliente, buon cibo e buon rapporto qualità prezzi
Michele L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/apr/2018
Ottimi piatti e servizio impeccabile
Giuseppe B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 05/apr/2018
Buona la cucina, prezzi un po’ eccessivi.
Stefano Z.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 04/apr/2018
Piatti particolari con ingredienti originali, proprietario cortese, alcuni piatti con un costo troppo elevato, ambiente un po' spoglio
emmanuella V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mar/2018
pensavo ci fosse uno sconto con la prenotazione the fork invece non mi è stato applicato nessuno sconto.
Laura B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/mar/2018
Ottima la cucina. Tradizione rinnovata con sapienza. Locale piccolo e di gusto.
Federica D.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mar/2018
Tutto spettacolare!
olivia C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 17/mar/2018
Ottima la pasta, noi abbiamo mangiato quella. Atmosfera informale più adatta al pranzo che alla cena, ma piacevole
Massimo G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 15/mar/2018
Cibo ottimo! L'unica pecca il conto un po' sbilanciato, 7 euro per i dolci e 6 euro per un calice sono sproporzionati rispetto a un piatto da 15 euro. Poi caffè a 2 euro mi sembra esagerato!
Valentina M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/mar/2018
Locale semplice, buona cucina - piatti consigliati.. i primi!
Claudio F.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/mar/2018
Piatti buoni legati alla cucina italiana, in particolare a quella siciliana. Pasta fatta in casa. Pesce buono. Dolci pure fatti in casa. Prezzi onesti e personale cortese e disponibile anche nella descrizione dei piatti.
Ci tornerò
Letizia M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mar/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Mauro S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mar/2018
Piatti tutti molto buoni, servizio accogliente e rapido. Conto giusto. Ristorante assolutamente consigliato!
MARTA C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/mar/2018
Cibo davvero buonissimo - cena perfetta dall'antipasto al dolce! Pastamadre é sempre una garanzia!
Il locale é molto carino anche se piccolo. Unica pecca le sedie un pochino scomode!
Hintner E.
(0 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/mar/2018
Le sedie di legno sono piccole e perciò un po’ scomodo. Tutto il resto ci e piaciuto!
riccardo H.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mar/2018
piatti eccellenti di tradizione siciliana, personale gentile e servizievole
Marta S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/feb/2018
Una certezza: disponibilità, qualità, eccellenza!
Jessica D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2018
Piatti eccellenti, sia antipasto che primo e secondo!
Matteo M.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/feb/2018
Cena molto buona e gustosa
Alici fritte strepitose. Spaghetti con baccalà e pomodori secchi e finocchietto molto buoni... anche se il baccalà per i miei gusti doveva essere salato. conoscevo già questo ristorante che migliora sempre!! Aa dimenticavo: consigliato!!!
Lucio L.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/gen/2018
Non si sbaglia mai!
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