Pastamadre

Via Bernardino Corio, 8 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 30 €
8,8 /10
218 recensioni
588 recensioni
Due vetrine in zona Porta Romana, un’insegna sobria. È Pastamadre, due salette (sono circa una quarantina i coperti) arredate all’insegna della semplicità e dell’eco-sostenibilità: piccoli tavolini in legno piuttosto ravvicinati fra loro (ma in un locale di questo tipo è lecito aspettarselo), semplici set da tavola all’americana e un originale controsoffitto ispirato al design eco compatibile. No frills, niente orpelli, l’ambiente è amichevole, il personale è sollecito, qui si bada alla sostanza della cucina e alla naturalità del cibo, all’attenzione con cui si scelgono gli ingredienti, la stessa che richiede la pasta madre che ha ispirato il nome del locale.

La cucina si rifà alla Sicilia – con proposte di mare e di terra -, con qualche piatto canonico e altri rivisti col tocco creativo dello chef, tutti alleggeriti per renderli più vicini alle attuali esigenze dei clienti. In carta grande attenzione alla stagionalità, molte verdure fresche (ad esempio, al momento giusto, si trovano i tenerumi oppure il tarassaco), legumi e pasta fresca home made. Fra i primi piatti un cavallo di battaglia sono le Chitarre con ragù di polpo e, d’estate, la Pasta alla Norma. O ancora la Pasta ‘ca muddica e acciughe, solo per citarne qualcuno. E poi l’involtino di manzo alla messinese, il Beccafico di spigola. Fra i dolci, si trovano sapori siciliani come il Biancomangiare alle mandorle o la Cassatina di ricotta.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

La cucina si rifà alla Sicilia – con proposte di mare e di terra -, con qualche piatto canonico e altri rivisti col tocco creativo dello chef, tutti alleggeriti per renderli più vicini alle attuali esigenze dei clienti.

Il ristorante Pastamadre

CORDIALITÁ- A Porta Romana, nel cuore di Milano, si trova il Ristorante Pastamadre. Un ambiente semplice, cordiale ed accogliente, dove lo staff di sala è sempre presente, attento e preciso. La struttura è perfetta per ospitare cene tra amici e pranzi in famiglia.

CUCINA MEDITERRANEA - Il locale propone un menù ricco di specialità mediterranee, con proposte sia di terra sia di mare. Tutti i prodotti utilizzati in cucina sono di prima qualità e freschissimi.

DA NON PERDERE - Consigliati sicuramente i maccheroncini al ragù di coniglio, gli spaghetti al ragù di polpo fresco, le alicette fritte servite con insalata aromatica, nonché l’involtino di manzo alla messinese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
30 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 17 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pastamadre

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro linea 3 fermata Porta romana

Aperto

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 10:30 alle 15:00 (eccetto domenica)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 18:00 alle 24:00 (eccetto domenica)

Servizio

Tavolo eccellente
8,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    60
  • 9
    58
  • 8
    58
  • 7
    27
  • < 7
    15
Cucina
9
Servizio
8,7
Atmosfera
8,3
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
92/218 recensioni
Anna M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/giu/2018
Cibo eccellente!! Veramente da tornare!!
Bianca M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/giu/2018
Tutto ottimo, in particolare gli spaghetti con pomodorino giallo, stracciatella e tartare di gamberi. Porzioni giuste, locale semplice ma molto carino e personale gentilissimo. Consigliato!
Nata V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/giu/2018
Tutto che abbiamo mangiato era buonissimo, specialmente i dolci, ci hanno trattato molto bene. Grazie, ci torneremmo di sicuro :)
Federica B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/giu/2018
Pasta ottima! Peccato per il servizio non eccellente e il conto un po’ salato! Qualche tavolino all’aperto sarebbe la morte sua per godersi al massimo i piatti di pasta che comunque sono assolutamente da provare!!
Roberta M.
Gastronomo
(42 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/giu/2018
pasta fatta in casa di ottima qualità
il menu non é vastissimo ma é facile trovare piatti da provare!
noi siamo andati di venerdi, ha chiuso alle 23
Paula T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mag/2018
Tutto buonissimo. Qaualità dei piatti eccezzionale!
Michela Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mag/2018
Bel posticino con un menu bellissimo, semplice ma creato con cura e competenza. Mi spiace solo perché le porzioni non sono tanto generose è il prezzo dei primi mi sembra un po’ latino vista la quantità. Ad ogni modo, buona cucina, dolci spettacolari!
Maurizio C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mag/2018
Molto buoni antipasto e primo piatto, purtroppo decisamente scarso il dolce ma mi è stato detto che il pasticciere da un po' non è più lo stesso di quando, invece, i dolci erano il motivo principale per andarci. Detto questo un buon pranzo, però senza vette significative. Apprezzata l'acqua microfiltrata gassata offerta ai clienti.
Olimpia M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2018
Ottima esperienza, servizio a pranzo veloce e cortese.
Proposte molto interessanti e buone.
Tornerò sicuramente!
Vincenzo Bruno P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/mag/2018
Cibo gustoso ma nel menù già limitato, troppi piatti esauriti (antipasti, primi, secondi e anche i dolci)
Maria C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/mag/2018
serata piacevole, cibo ottimo, servizio gradevole, locale un poco rumoroso. da ripetere!
Flavio D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/apr/2018
Scelta non estremamente ampia ma piatti buoni ed equilibrati, con una nota di merito su quelli di pesce. Ambiente gradevole, ottima accoglienza e servizio veloce. A breve saranno aggiornati gli arredi (sedie e tavoli), forse unico punto debole di un luogo che vi consiglio
Giulia C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2018
Gusti e accoppiamenti innovativi. Ricerca degli ingredienti interessante e ambiente molto calmo e piacevole. Un po’ più caro del solito ma merita sicuramente!
Lavinia B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/apr/2018
Rimane sempre uno dei miei posti preferiti, accogliente, buon cibo e buon rapporto qualità prezzi
Michele L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/apr/2018
Ottimi piatti e servizio impeccabile
Giuseppe B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 05/apr/2018
Buona la cucina, prezzi un po’ eccessivi.
Stefano Z.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 04/apr/2018
Piatti particolari con ingredienti originali, proprietario cortese, alcuni piatti con un costo troppo elevato, ambiente un po' spoglio
emmanuella V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mar/2018
pensavo ci fosse uno sconto con la prenotazione the fork invece non mi è stato applicato nessuno sconto.
Laura B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/mar/2018
Ottima la cucina. Tradizione rinnovata con sapienza. Locale piccolo e di gusto.
Federica D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mar/2018
Tutto spettacolare!
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