Panson dal 1790

Locale tranquillo, il personale in sala gentile e disponibile. Ottimi piatti preparati al momento, molto apprezzata la scelta di proporre i prodotti ed il pescato di stagione. Ritorneremo volentieri.

persone cordiali e professionali. ciò che ci si aspetta in qualsiasi occasione. cibi preparati al momento e con professionalità. ambiente pulito ed ordinato.che merita l'attenzione

Pranzato ottimamente, con cibo di qualità a prezzi più che giusti. Il titolare era una persona squisita, che ci ha messo fin da subito a nostro agio. Atmosfera unica perchè, dato il periodo, eravamo l’unico tavolo servito, ma il ristorante meriterebbe di essere sempre pieno, anche di questi tempi. Nonostante lo sconto su the fork, all’entrata era segnalato lo sconto del 20% per ricominciare a lavorare nel migliore dei modi. Torneremo sicuramente!

Ottimo..niente da aggiungere... o sottrarre!!!!

Il cibo era eccellente però purtroppo le portate arrivavano tiepide dalla cucina. Comunque tornerò Lo consiglio comunque perché la qualità del cibo era molto buona

È passato quasi un anno dall'ultima volta che abbiamo mangiato qui... Ed sempre una bella esperienza tornare da Panzon! Ottima qualità del cibo e cortesia del proprietario.

Ottimo ristorante cibo veramente buono e soprattutto pesce fresco consigliatissimo

Ristorante dove sono tornato spesso poiché con The Fork, qualità e prezzo si sposano alla grande. Cibo ottimo e porzioni molto soddisfacenti. Cantina valida.

Ottima scelta da provare sicuramente, tornerò molto volentieri

Ottimo ristorante alla genovese che propone ottimo pesce fresco sapientemente preparato. Il cameriere molto gentilmente ci ha accontentati, avendo noi l'esigenza di fare velocemente per poter prendere l'ultimo treno della sera prima dell'inizio dello sciopero. abbiamo ordinato spaghetti alle vongole e bottarga e spaghetti ai frutti di mare. poi calamari alla griglia e calamari fritti con patate. ottimo pigato in accompagnamento. nota di merito anche per pane e grissini ottimi. lo consiglio e grazie al super sconto di the fork abbiamo risparmiato ulteriormente.

Tutto perfetto e buonissimo, super consigliato!!!

Il cibo ottimo e il servizio puntuale e preciso. Ottimi i pansoti al sugo di noci fatti in casa e i calamari in umido freschissimi e tenerissimi. Consigliato!

Tutto ottimo solo che fanno lo sconto sul prezzo e anche sulle porzioni . Nel tavolo vicino in fianco a noi hanno ordinato lo stesso piatto, ma il loro era indubbiamente più abbondante del nostro. Fateglielo notare. Grazie

Tutto ottimo i corsetti al sugo di musciame da 10 ma anche antipasto di affumicati misti e tutto il resto fino al dolce meringata con cioccolata calda.. da provare...

Tutto buonissimo. Posto che non conoscevamo ma che ci ha molto sorpresi. Pesce ottimo e di buona qualità. Personale gentile e accogliente. Torneremo

Il locale è storico e si vive una atmosfera rilassante... Il cibo è stato deludente.... Presi i ravioli al basilico con gamberi ma erano senza sapore e i gamberi erano una salsa... Spaghetto allo scoglio troppo cotto.... Non tornerei

Sempre un'ottima esperienza con mangiare genuino e servizio curato

Non conoscevo il ristorante ed è stata un'ottima esperienza che consiglio a chiunque. Qualità del cibo,ingredienti di prim'ordine e ottimo servizio. Buon rapporto prezzo qualità. I piatti sono quelli della tradizione Ligure,e a richiesta vengono dettagliatamente illustrati dal personale. Bravi

Locale situato in pieno centro di Genova. Decisamente antico/storico dal nome, ma internamente rifatto in tempi più moderni. Riguardo la cucina.. io e mia moglie abbiamo optato per cucina tipicamente ligure, quindi trofie al pesto e pansotti con salsa di noci. Non sapevamo se fossero migliori i primi oppure i secondi, in ogni caso entrambi i piatti assolutamente squisiti e, cosa molto importante, pasta fatta in casa. Non abbiamo optato per il secondo, ma siamo passati subito al dolce: torta sacrilantina, tipica genovese. Io non sono affatto per i dolce con pan di Spagna, ma devo dire che di questa avrei fatto volentil il bis. Il pan di Spagna si sentiva poco, imbevuto perfettamente in un mix di rum e di crema allo zabaglione. Super! Prezzi assolutamente adeguati, cameriere molto gentile e riservato. In definitiva consiglio questo locale se uno vuole pranza re a Genova

Locale un po' anonimo. Non ho provato i secondi di pesce che erano consigliati nelle recensioni, ho preso del baccalà affumicato su patate lesse e pomodori molto buono e delle mezzelune/ravioli (dipende da come uno le interpreta) di basilico con gamberetti. Sulle mezzalune posso dire che avevano 3 gamberetti in croce di cui uno spappolato, che il contrasto tra salsa e interno dei ravioli era decisamente buono ma non ho sentito molto il basilico, quindi tutto sommato buone ma con pochi gamberetti e il basilico non è pervenuto. La ragazza che era con me ha preso dei salumi molto buoni e un primo che a suo giudizio non sapeva di molto ed effettivamente quegli spaghetti alle vongole erano di giusta cottura ma un pochino anonimi, rispecchiavano il locale. In cucina ci vuole anche personalità, non bisogna per forza essere anonimi per dar classe a dei piatti o a un locale. Il dolce terribile, la meringata era ghiacciata appena tolta dal frigorifero... consiglio di toglierla un po' prima la prossima volta.