PANK RISTORANTE

Via Rodi, 4 10122 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 45 €
9,4 /10
428 recensioni
122 recensioni
Nessun riferimento nel nome ai Sex Pistols o ai Clash, semmai al dio Pan, simbolo di accoglienza, amicizia e divertimento… guardate la bella opera grafica appesa alla parete che lo vede come protagonista. Quindi il locale, aperto da maggio 2018, in pieno centro, alle spalle di Piazza Solferino, vuole essere accogliente e farvi sentire a proprio agio. E di fatto appena entrate trovate un punto di accoglienza, o se preferite un welcome point, dove vi verrà offerto un calice di vino con qualche stuzzichino. Poi salite la scale e vi trovate in un ambiente elegante ma in modo soft, belle tavole e altrettanto belle luci a creare un’atmosfera rilassata e intima. Altra segnalazione: andate a lavarvi le mani e date un’occhiata all’originalità del lavandino… Tornate al tavolo e affidatavi alla professionalità del direttore di sala, Roberto Montero (è stato anche dai Mondavi in California…) e del sommelier Nicola Cirasella. Alla qualità dei patti fa da garanzia lo chef Ivan Accorsi, con belle esperienze al Cambio, ai Birilli e all’Arcadia.

La cucina proposta è tradizionale con slanci innovativi concreti e ben controllati. Detto che i coperti in tutto sono una cinquantina e che a pranzo viene proposto un menù che varia ogni settimana, vediamo qualche piatto per farvi capire la bella aria che tira. Iniziamo col Tortino di porri, crema di castagna, salsiccia di Bra e scaglia di parmigiano oppure l’altrettanto goloso Polpo scottato con zucca al rosmarino e pane alle olive taggiasche. Tra i primi un notevole Risotto con zucca, porri, gamberi e lime, ma interessanti pure gli Agnolotti del plin ai tre arrosti con salsa alle nocciole. Passiamo ai secondi piatti con dei buonissimi Calamaretti farciti con crema di piselli e pane carasau o la Tagliata di sottofiletto di vitello con fichi, cipolle rosse e senape. Finale in dolcezza con il Cremoso al cioccolato bianco, frutto della passione e crumble salato alla nocciola. Carta dei vini all’altezza con più di 180 etichette italiane ed estere. Secondo me sarebbe piaciuto anche a Sid Vicious…

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Alla qualità dei patti fa da garanzia lo chef Ivan Accorsi, con belle esperienze al Cambio, ai Birilli e all’Arcadia. La cucina proposta è tradizionale con slanci innovativi concreti e ben controllati.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 14 €
    Flute di champagne
  • 180 €
    Bottiglia di champagne
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante PANK RISTORANTE

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Mezzi pubblici
  • Indicazioni stradali
    Centro città, alle spalle di Via Cernaia a 50 metri da Piazza Solferino
  • Parcheggio No

Aperto

Da lunedì a sabato 12,30 - 14,30; 20,00 - 23,00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    235
  • 9
    102
  • 8
    73
  • 7
    11
  • < 7
    8
Cucina
9,3
Servizio
9,6
Atmosfera
9,4
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
189/429 recensioni
Raffaele C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
L’ambiente è moderno ed elegante ,All arrivo un piacevole aperitivo di benvenuto.La sala spaziosa e tavoli ben distribuiti. Ci siamo fatti guidare con il menu degustazione tutto molto buono abbinato con ottimi vini.L’unico neo a mio parere troppa velocità nel servizio e spiegazione portate ,tant’è che dopo 1 ora e mezza eravamo già fuori dal locale ,a volte una cena deve avere tempi più rilassanti
Paolo B.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2019
Piatti molto particolari, atmosfera eccellente e personale impeccabile. Tagliolini di riso davvero particolari, si gusta la sapienza in cucina. Cappellacci al pecorino, carciofi e scampi molto delicati, forse troppo, il carciofo spiccava poco. Carta dei vini molto ben fornita.
Paola B.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/feb/2019
Una cena decisamente molto interessante in un locale caldo e accogliente: piatti creativi nel solco dei gusti piemontesi, in una piacevole atmosfera molto curata nei particolari che tende a farti sentire più ospite che cliente. Ci torneremo!
Maurizio D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2019
Deliziosa location, personale giovane, preparato, molto attento ed efficiente, piatti ben presentati, materie prime di ottima qualità, la presenza di una carta con un numero limitato di piatti e sintomo della ricerca della freschezza e della qualità, carta dei vini completa
Franca P.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/feb/2019
Bella location, personale gentile e disponibile, cibo ottimo e ben presentato. A prezzo pieno sarebbe un po’ caro ma con lo sconto del 20% è consigliatissimo
Mauro C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2019
Ottimo sotto tutti i punti di vista
Fabio G.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/gen/2019
Ortimooooo ????????????????????????
Marco G.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/gen/2019
Nuovo ristorante. Ambiente molto carino, cibo originale, molto buono e ben presentato. Personale estremamente gentile e professionale. Ci ritornerò sicuramente
Guido B.
Gastronomo
(56 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/gen/2019
Una bella scoperta! Siamo rimasti 'orfani' del Civico 16, di via Calandra, che era il nostro ristorante preferito, ormai chiuso da mesi e abbiamo ritrovato al PANK la stessa ricercatezza dei piatti e abbinamenti particolari di ingredienti e gusti. Tutti i piatti erano ottimi e dalla presentazione visiva accattivante. Il locale è (a nostro parere) bellissimo, moderno e accogliente. Il personale è simpatico, educato e motivato. Il prosecco che ci hanno consigliato molto buono. Abbiamo usufruito dello sconto 'thefork', e quindi il prezzo pagato è stato corretto, altrimenti sarebbe stato un poco caro. Torneremo sicuramente.
Luca Z.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/gen/2019
Ottima cena e location! complimenti a tutta la crew dallo chef al sommelier e a Jessica che con la sua professionalità e disponibilità ha reso, in ogni dettaglio, perfetta la nostra cena di compleanno a sorpresa !!!
Fabio G.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2019
Bellissimo locale .... proprietario e personale Stupendi .... Ottimo
Giuseppe S.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/gen/2019
Superlativo.
Per il romantico o per il commerciale davvero eccellente.
Grazie per la splendida serata.
Beppe
Renato B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/gen/2019
Tutto buono e curato. Qualità e presentazione ineccepibile. Carta dei vini interessante
Riccardo C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/gen/2019
locale moderno ed elegante; un SUPER SERVIZIO e piatti ottimi e ricercati. Scoperto per caso, ma assolutamente consigliato!
Alessandro R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/gen/2019
Location ho dato 8, ho apprezzato il ristorante su due piani e la scelta della lounge all'ingresso per l'accoglienza
Menù ho dato 9 per la varietà di piatti rispettosa della terra e del cliente
Servizio ho dato 8, personale cortese e attento alle esigenze del cliente
Conto ho dato 7, giusto per le aspirazioni del ristorante, lievemente più elevato per essere effettivamente ad alti livelli di competitività.
Consigliato? SI
Ci tornerò? DI SICURO
Viola L.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/gen/2019
È stata una bellissima esperienza. Menu interessante in armonia con la location
Gennaro T.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/gen/2019
le persone che gestiscono questo ristorante sono fantastiche, ero con mia moglie a Torino ed abbiamo prenotato questo ristorante su "The Fork" usufruendo del 20% di sconto, appena siamo arrivati al locale ci hanno preso i cappotti e ci hanno offerto un aperitivo di benvenuto nella sala inferiore con vino bianco e focaccia a volontà.
Saliti nella sala superiore ci hanno offerto un'altra degustazione di benvenuto, ossia un'insalata russa.
Abbiamo ordinato alla carta tutti piatti che a base di pesce ed erano tutti piatti buonissimi ed unici nel loro genere: il vino che ci è stato consigliato era un buonissimo vino del 2014 ed il prezzo era decisamente basso trttandosi di un vino d'annata.
poi ci hanno offerto un predessert al caffè molto gradito ed abbiamo concluso con due dolci tipici del ristorante.
Un'esperienza veramente gustosa, i prezzo è equo, non è basso ma equilibrato per le materie prime, la preparazione dei piatti ed il servizio proposto: la prossima volta che sarò a Torino ci tornerò.
Davide V.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/gen/2019
La prima volta passata qui dentro,tutto molto buono e personale gentile e preparato... piccola accortezza, il vino è stato servito dopo l arrivo delle pietanze. Questo particolare, di poca importanza, é stato irrilevante per quanto riguarda il resto della serata. Grazie mille, tornerò volentieri.
Ezio C.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2019
ottimo sotto tutti gli aspetti. Un plauso particolare al personale.
Stefania C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/gen/2019
Il ristorante è stato una piacevole scoperta. Il personale è molto accogliente, la location è molto bella ed i piatti sono molto buoni e ben curati. Sicuramente ci ritornerò.
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