PANK RISTORANTE

Via Rodi, 4 10122 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 45 €
9,5 /10
930 recensioni
209 recensioni
Nessun riferimento nel nome ai Sex Pistols o ai Clash, semmai al dio Pan, simbolo di accoglienza, amicizia e divertimento… guardate la bella opera grafica appesa alla parete che lo vede come protagonista. Quindi il locale, aperto da maggio 2018, in pieno centro, alle spalle di Piazza Solferino, vuole essere accogliente e farvi sentire a proprio agio. E di fatto appena entrate trovate un punto di accoglienza, o se preferite un welcome point, dove vi verrà offerto un calice di vino con qualche stuzzichino. Poi salite la scale e vi trovate in un ambiente elegante ma in modo soft, belle tavole e altrettanto belle luci a creare un’atmosfera rilassata e intima. Altra segnalazione: andate a lavarvi le mani e date un’occhiata all’originalità del lavandino… Tornate al tavolo e affidatavi alla professionalità del direttore di sala, Roberto Montero (è stato anche dai Mondavi in California…) e del sommelier Nicola Cirasella. Alla qualità dei patti fa da garanzia lo chef Ivan Accorsi, con belle esperienze al Cambio, ai Birilli e all’Arcadia.

La cucina proposta è tradizionale con slanci innovativi concreti e ben controllati. Detto che i coperti in tutto sono una cinquantina e che a pranzo viene proposto un menù che varia ogni settimana, vediamo qualche piatto per farvi capire la bella aria che tira. Iniziamo col Tortino di porri, crema di castagna, salsiccia di Bra e scaglia di parmigiano oppure l’altrettanto goloso Polpo scottato con zucca al rosmarino e pane alle olive taggiasche. Tra i primi un notevole Risotto con zucca, porri, gamberi e lime, ma interessanti pure gli Agnolotti del plin ai tre arrosti con salsa alle nocciole. Passiamo ai secondi piatti con dei buonissimi Calamaretti farciti con crema di piselli e pane carasau o la Tagliata di sottofiletto di vitello con fichi, cipolle rosse e senape. Finale in dolcezza con il Cremoso al cioccolato bianco, frutto della passione e crumble salato alla nocciola. Carta dei vini all’altezza con più di 180 etichette italiane ed estere. Secondo me sarebbe piaciuto anche a Sid Vicious…

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Alla qualità dei patti fa da garanzia lo chef Ivan Accorsi, con belle esperienze al Cambio, ai Birilli e all’Arcadia. La cucina proposta è tradizionale con slanci innovativi concreti e ben controllati.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 14 €
    Flute di champagne
  • 180 €
    Bottiglia di champagne
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante PANK RISTORANTE

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Mezzi pubblici
  • Indicazioni stradali
    Centro città, alle spalle di Via Cernaia a 50 metri da Piazza Solferino
  • Parcheggio No

Aperto

Da lunedì a sabato 12,30 - 14,30; 20,00 - 23,00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    531
  • 9
    213
  • 8
    151
  • 7
    17
  • < 7
    18
Cucina
9,4
Servizio
9,6
Atmosfera
9,4
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
355/930 recensioni
Daniela C.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/set/2019
Davvero una bella esperienza culinaria, il risveglio delle papille gustative direi!
Ottimi piatti elaborati con accostamenti di sapori originali. Unica pecca la sala era troppo rumorosa, ma a quanto pare è stato un caso.
Sicuramente da riprovare per una cenetta romantica.
Viridiana R.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/set/2019
La cucina è veramente originale e molto buona e gustosa. Abbinamento vini anche interessanti . Non ho provato il dessert ma gli antipasti primi e secondi del menu degustazione sono stati eccellenti!
Chiara T.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/set/2019
Calda accoglienza, come sempre,cibi squisiti e molto curati. Il cuoco non delude mai. Personale molto gentile! Torno sempre volentieri da voi!!
Giulia P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/set/2019
Cucina contemporanea ma vicina alle tradizioni locali in un ambiente molto elegante ma non pretenzioso, personale gentilissimo ma al tempo stesso alla mano
Carlo N.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/set/2019
Una vera scoperta.
Cucina di alto livello, mano davvero leggera nel riproporre piatti tradizionali con qualche innovazione, mai scontata e "azzeccata".
È un esempio il percorso Pank che abbiamo degustato, con ravioli - di primo - e guance brasate - di secondo - commoventi....
Sommelier godibilissimo, col quale compiacersi di una carta dei vini soppesata, oggetto di studio.
Da non mancare, nella città della Mole....
Ah, dimenticavo: chiedete di un amaro friulano, prima di andare via....
Giuliana C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/set/2019
Sempre in cerca di nuovi posti questo ristorante mi è molto piaciuto , locale pulito e bene curato molto semplice, personale cordiale ma non invadente, siamo stati accolti con aperitivo, il menù è vario, le pietanze ben curate e i gusti si avvolgono fra di loro con armonia, prezzi nella media per il target di locale, da tornarci
Luca A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/set/2019
Per il nostro anniversario matrimoniale desideravamo un ristorante molto fine eleganza e qualità, punk ha pienamente soddisfatto e appagato ciò che cercavamo. Consigliatissimo!!!!
Antonio C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2019
Tutto perfetto e ottimo. Ritornerò
sicuramente
Francesca V.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/set/2019
Ottimo menù e staff accogliente e discreto. Ambiente elegante e qualità del cibo e servizio adatto anche a clienti internazionali. Noi siamo andati a pranzo ma credo che il locale (moderno,fusion) renda di più di sera. Difficile sbagliare scegliendo questo locale.
Alberto M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/set/2019
Personale molto gentile e preparato in ambiente rilassante (ottima musica!). I piatti poi sempre di alto livello: sapori decisi alla ricerca di abbinamenti fantasiosi e vincenti.
Giada C.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/set/2019
Ottima atmosfera (anche se consiglierei delle luci più soffuse), cibo eccellente e raffinato, staff gentile e disponibile! Ci tornerò volentieri. Peccato che non vengano accettati i ticket a cena (sì a pranzo)
Yari S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/set/2019
Ottima cena, il cibo ben presentato e di qualità, servizio preciso e educato senza però essere troppo invadente, atmosfera elegante e moderna, il tutto ad un prezzo giusto per il servizio offerto. Ci tornerò!
Barbara F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2019
Ristorante curato. Servizio all'altezza con personale molto preparato e gentile. Molto carina l'accoglienza nel salottino sottostante con calice di vino. Cibi ottimi e piatti curati. Selezione di vini e liquori veramente validi.
Daniele F.
Gastronomo
(166 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/set/2019
Ristorante curato, servizio attento, cucina che osa. Forse un po’ caro nel complesso, ma una buona esperienza tutto sommato.
Maria Cristina Z.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/set/2019
Un'ottima scoperta! Un posto elegante ed accogliente. Servizio ottimo e cibo eccellente. Serata fantastica!
Davide Q.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/set/2019
Tutto perfetto
Giorgia A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/set/2019
Eccellente!
Danilo Giulio R.
Gastronomo
(59 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/set/2019
Sempre una bella scoperta, mai banale e con un servizio ineccepibile. Proposte creative, suggerite con gusto ed abbinate ad un luogo curato. Poi le atmosfere di Torino di settembre favoriscono anche lo stare fuori.
Tommy B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/set/2019
Buona cucina e ottimo ristorante complimenti
Enzo P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/set/2019
Sin dall’ingresso (bisognava suonare il campanello) ho capito che era un ristorante di classe. Ci hanno fatto accomodare su delle poltrone e ci hanno offerto del vino. Poi siamo andati in sala e abbiamo scelto il percorso degustazione. Tutto molto buono. Portate non abbondanti ma di gran qualità. L’unica pecca è che mancava il vino bianco campano per eccellenza, la falanghina. Un ristorante che si rispetti ce l’ha. I camerieri erano attenti. L’atmosfera era piacevole e signorile. Se proprio devo trovare un altro punto negativo, il caffè non era dei migliori, ma il resto del menù è stato davvero buono, degno di un ristorante stellato. Ritornerei sicuramente, anche perché grazie a the fork abbiamo ricevuto un bello sconto che è stato molto gradito!
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