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Veduta dell interno - PANK RISTORANTE, Torino
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INSIDERPiemontese Tradizionale

PANK RISTORANTE

9/10
1837
Via Rodi, 4, Torino 10122, 10122 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 55 €

-20% di sconto!

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Nessun riferimento nel nome ai Sex Pistols o ai Clash, semmai al dio Pan, simbolo di accoglienza, amicizia e divertimento… guardate la bella opera grafica appesa alla parete che lo vede come protagonista. Quindi il locale, aperto da maggio 2018, in pieno centro, alle spalle di Piazza Solferino, vuole essere accogliente e farvi sentire a proprio agio. E di fatto appena entrate trovate un punto di accoglienza, o se preferite un welcome point, dove vi verrà offerto un calice di vino con qualche stuzzichino. Poi salite la scale e vi trovate in un ambiente elegante ma in modo soft, belle tavole e altrettanto belle luci a creare un'atmosfera rilassata e intima. Altra segnalazione: andate a lavarvi le mani e date un'occhiata all'originalità del lavandino… Tornate al tavolo e affidatavi alla professionalità del direttore di sala, Roberto Montero (è stato anche dai Mondavi in California…) e del sommelier Nicola Cirasella.

La cucina proposta è tradizionale con slanci innovativi concreti e ben controllati. Detto che i coperti in tutto sono una cinquantina e che a pranzo viene proposto un menù che varia ogni settimana, vediamo qualche piatto per farvi capire la bella aria che tira. Iniziamo col Tortino di porri, crema di castagna, salsiccia di Bra e scaglia di parmigiano oppure l'altrettanto goloso Polpo scottato con zucca al rosmarino e pane alle olive taggiasche. Tra i primi un notevole Risotto con zucca, porri, gamberi e lime, ma interessanti pure gli Agnolotti del plin ai tre arrosti con salsa alle nocciole. Passiamo ai secondi piatti con dei buonissimi Calamaretti farciti con crema di piselli e pane carasau o la Tagliata di sottofiletto di vitello con fichi, cipolle rosse e senape. Finale in dolcezza con il Cremoso al cioccolato bianco, frutto della passione e crumble salato alla nocciola. Carta dei vini all'altezza con più di 180 etichette italiane ed estere. Secondo me sarebbe piaciuto anche a Sid Vicious…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

La cucina proposta è tradizionale con slanci innovativi concreti e ben controllati.

Menù del ristorante

Chef Niccolò Goffredo
Prezzo medio 55 €
Acqua in bottiglia
3 €
Caffè
3 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani
Gift Card TheFork
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PANK RISTORANTE, Torino
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foto

Recensioni

9/10
Tavolo eccezionale1837 recensioni
8,9/10

Cibo

9,1/10

Servizio

9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Chi può scrivere una recensione e come vengono calcolati i punteggi?
  • Agnese V.
    Agnese V.

    28 gennaio 20239 recensioni

    4,5/10

    Avevo alte aspettative, purtroppo abbastanza deluse. Le ricette molto particolari in realtà non sono particolarmente buone nonostante io ami l’accostamento di sapori strani. Il servizio è medio. Quindi diciamo che il rapporto qualità prezzo non regge.

  • Giuseppe V.
    Giuseppe V.

    21 gennaio 20235 recensioni

    7,5/10

    Secondo me questo ristorante vale assolutamente una visita. Piatti interessanti e coraggiosi, ambiente curato, ma informale. Il prezzo e’ anche basso rispetto all’offerta.

  • Elisabetta N.
    Elisabetta N.

    20 gennaio 20231 recensione

    9,5/10

    piacevole l'accoglienza all'arrivo con aperitivo all'ingresso del ristorante e la cena a base di pietanze di ottima qualità e ricercatezza dei sapori.

  • massimiliano m.
    massimiliano m.

    19 gennaio 20231 recensione

    10/10

    Direi …. Complimenti bella scoperta è bella sorpresa … veramente molto attenti e bravi in ogni passaggio

  • Patrizia R.
    Patrizia R.

    10 gennaio 20236 recensioni

    9/10

    Menu ridotto ma ottime le portate. Buona l'idea del menu al buio. Una pecca è la carta dei vini, dove i prezzi sono inavvicinabili anche per etichette a buon mercato, riducete i prezzi!

  • Stefano p.
    Stefano p.

    29 dicembre 20226 recensioni

    9,5/10

    Buon servizio. Locale tranquillo recentemente ristrutturato con un po’ di musica in sottofondo. Ingredienti di qualità con piatti ben presentati e buoni accostamenti. Da riprovare.

  • Barbara F.
    Barbara F.

    28 dicembre 2022116 recensioni

    10/10

    Accoglienza con aperitivo,locale raffinato, cibo ottimo, servizio impeccabile . Cameriere molto gentile Prezzo adeguato .consigliato soprattutto per una serata in coppia

  • Roberto B.
    Roberto B.

    27 dicembre 20221 recensione

    10/10

    Piatti originali, ben impiattati e presentati da camerieri gentilissimi e professionali. Le portate sono state una migliore dell'altra, una continua sorpresa. Il ristorante è molto ben arredato e l'atmosfera è perfetta per una cena romantica, un pranzo di lavoro, un'occasione speciale o anche solo per una cena tra amici. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Se volete stupire lo raccomando assolutamente!

  • Luisa D.
    Luisa D.

    21 dicembre 20221 recensione

    6,5/10

    Abbiamo passato una piacevole serata tra amici in questo ristorante. Molto gentili ad offrire calice di bollicine e digestivo post cena. Prezzi giusti, ma manca una combinazione di calici abbinati al menu, che migliorerebbe la degustazione. Molto soddisfatti delle prime due portate (fungo e risotto del giorno). Deludente invece il piatto di diaframma, praticamente crudo e impossibile da masticare. L’agnello buono ma non ben bilanciato con la salsa dolce. Buona la piccola pasticceria e il panettone.

  • Andreja R.
    Andreja R.

    14 dicembre 20221 recensione

    10/10

    Ottimo cibo , bellissimo ristorante

  • Dino S.
    Dino S.

    9 dicembre 20222 recensioni

    10/10

    Locale molto grazioso ed accoglie te, il personale in sala ospitale e cordiale. Cucina ricercata. Ci tornerò volentieri

  • Maria Giulia L.
    Maria Giulia L.

    8 dicembre 202213 recensioni

    9,5/10

    Tutto buonissimo, piatti particolari ma che si fondo bene, servizio ottimo

  • Massimo T.
    Massimo T.

    15 novembre 20221 recensione

    7/10

    La sala è al primo piano, molto bella e curata. Anche la qualità delle materie prime è ottima. Non ho invece apprezzato molto l'offerta dei piatti ed alcuni accostamenti. l'impiattamento sembra strizzare l'occhio agli stellati, ma il gusto non sempre è all'altezza. Ottimo il vino scelto, nel complesso un buon ristorante con un menù particolare ma che potrebbe fare qualcosa in più

  • Simona L.
    Simona L.

    5 novembre 20221 recensione

    9,5/10

    Locale molto accogliente e raffinato, personale preparato e attento al cliente. Qualità del cibo altissima! Peccato per il servizio troppo lento per sole 2 portare ordinate anche se siamo stati intrattenuti da una degustazione benvenuto, non ci si può sedere alle 21 e alzarsi alle 23:30.

  • Chiara M.
    Chiara M.

    29 ottobre 202211 recensioni

    10/10

    Un ristorante elegante e moderno , la cura dei dettagli è molto ricercata come del resto la cucina . Consiglio la degustazione proposta a sorpresa dallo chef !! Molto bravi !!!!

  • Pat n.
    Pat n.

    26 ottobre 20224 recensioni

    9/10

    Il locale è molto bello, si viene subito accolti con un calice di bollicine di benvenuto ed in seguito fatti accomodare al ristorante che si trova al primo piano. Il personale è gentile e racconta i piatti scelti con professionalità ma senza dilungarsi troppo. Il menù non è vastissimo ma offre comunque una bella scelta di sapori e sensazioni. Oltre ai piatti scelti lo chef ci ha offerto un buon antipasto, un pre dessert e la piccola pasticceria ad accompagnare il caffè. Sconto The Fork correttamente applicato . Ottimi i primi,

  • Maurizio g.
    Maurizio g.

    25 ottobre 20226 recensioni

    10/10

    Accoglienza e servizio ottimi. Personale giovane, gentili e molto accoglienti. Forniscono i giusti consigli sia per le portate che per il vino senza mai essere invadenti. I piatti sono originali, equilibrati e mai banali. Stupiscono ma senza fronzoli inutili. Tutto ciò che viene servito ha senso nel sapore, equilibrio e anche se apparentemente sembra ci sia qualche azzardo sono tutti perfetti. Rapporto qualità prezzo ottimo, il menù non è ampio ma la scelta è tra piatti originali e stuzzicanti, vorresti provarli tutti, la linea dello chef è meglio pochi piatti ma perfetti che un menù di 12 pagine di robe surgelate.... Come dargli torto. Il prezzo unico di 15€ a portata con il menù base degustazione 3 piatti per 40€ è assolutamente adeguato all'ottima qualità. Carta dei vini ampia e ben spiegata dal personale di sala. Consigliatissimo. Ci torneremo.

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    Vedi 6 foto

  • Giuliano S.
    Giuliano S.

    17 ottobre 202263 recensioni

    6,5/10

    Mia terza volta al Pank, reduce da 2 buone esperienze. Stavolta la sperimentazione è stata eccessiva. Non sai più cosa mangi, l'eccesso non è qualità

  • Gabriella F.
    Gabriella F.

    5 ottobre 202211 recensioni

    10/10

    Tutte le portate di ottima qualità, personale gentile e squisito il servizio. Ottima scelta. Consigliamo.

  • Massimo P.
    Massimo P.

    3 ottobre 202251 recensioni

    8/10

    Ero già venuto anni fa ed il menu è un pò cambiato. Servizio e qualità del cibo ottimi, i prezzi un pò meno. X 2 dolci e un calice di vino quasi 30 euro forse son troppi. Lo sconto poi aiuta. Tutto sommato cmq da consigliare

Recensioni Tripadvisor

316 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
martedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via Rodi, 4, Torino 10122, 10122, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Mezzi pubblici

Indicazioni stradali

Centro città, alle spalle di Via Cernaia a 50 metri da Piazza Solferino

No

Città metropolitana di Torino, Via Garibaldi, , Piemonte

Caratteristiche

Alla moda, Gruppi, Romantico, Tradizionale, Hamburger, , , , San Valentino, ,

Servizi

American Express, , , , , , ,

, , ,

Domande frequenti

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