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INSIDER Romantico

PANK RISTORANTE

9,5/10
1457

Prezzo medio 45 €

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Selezione INSIDER

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Nessun riferimento nel nome ai Sex Pistols o ai Clash, semmai al dio Pan, simbolo di accoglienza, amicizia e divertimento… guardate la bella opera grafica appesa alla parete che lo vede come protagonista. Quindi il locale, aperto da maggio 2018, in pieno centro, alle spalle di Piazza Solferino, vuole essere accogliente e farvi sentire a proprio agio. E di fatto appena entrate trovate un punto di accoglienza, o se preferite un welcome point, dove vi verrà offerto un calice di vino con qualche stuzzichino. Poi salite la scale e vi trovate in un ambiente elegante ma in modo soft, belle tavole e altrettanto belle luci a creare un’atmosfera rilassata e intima. Altra segnalazione: andate a lavarvi le mani e date un’occhiata all’originalità del lavandino… Tornate al tavolo e affidatavi alla professionalità del direttore di sala, Roberto Montero (è stato anche dai Mondavi in California…) e del sommelier Nicola Cirasella.

La cucina proposta è tradizionale con slanci innovativi concreti e ben controllati. Detto che i coperti in tutto sono una cinquantina e che a pranzo viene proposto un menù che varia ogni settimana, vediamo qualche piatto per farvi capire la bella aria che tira. Iniziamo col Tortino di porri, crema di castagna, salsiccia di Bra e scaglia di parmigiano oppure l’altrettanto goloso Polpo scottato con zucca al rosmarino e pane alle olive taggiasche. Tra i primi un notevole Risotto con zucca, porri, gamberi e lime, ma interessanti pure gli Agnolotti del plin ai tre arrosti con salsa alle nocciole. Passiamo ai secondi piatti con dei buonissimi Calamaretti farciti con crema di piselli e pane carasau o la Tagliata di sottofiletto di vitello con fichi, cipolle rosse e senape. Finale in dolcezza con il Cremoso al cioccolato bianco, frutto della passione e crumble salato alla nocciola. Carta dei vini all’altezza con più di 180 etichette italiane ed estere. Secondo me sarebbe piaciuto anche a Sid Vicious…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

La cucina proposta è tradizionale con slanci innovativi concreti e ben controllati.

Menù del ristorante

Chef Niccolò Goffredo
  • Prezzo medio 45 €
    Richiesta speciale
Risotto mantecato con crema di ostrica, polvere di ortica e wasabi
22 €
TAJARIN ALLA FINANZIERA
18 €
Agnolotti del Plin di anatra, marsala e latte al pepe bianco
17,5 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

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Foto degli utenti

..
Sorbetto anguria e panna cotta
carne cruda con sedano scaglie di parmigiano
Tajarin alla finanziera
Fassona
Crudo di fassone (antipasto)
Frisella (antipasto)

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,5/10
in base a 1457 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,5/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :9,4/10
  1. Ilaria T.
    Ilaria T.
    • 28 recensioni
    10/10

    Tutto ottimo come sempre, ci torniamo sempre volentieri quando vogliamo essere coccolati

  2. Michele p.
    Michele p.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottimo dall'inizio alla fine

  3. Isabella D.
    Isabella D.
    • 43 recensioni
    10/10

    Una conferma, consigliatissimo.

  4. Luca G.
    Luca G.
    • 17 recensioni
    10/10

    Straordinari come sempre , dalla cucina al servizio inclusa una carta dei vini di livello. Top location.

  5. Nicola D.
    Nicola D.
    • 2 recensioni
    10/10

    Sublime.

  6. Tiziana C.
    Tiziana C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo pranzo con menù a prezzo fisso, insalata con polpo e battuta di vitello, accompagnati da un calice rispettivamente di arneis e di chardonnay, assaggio di panna cotta e caffe con gianduiotto. Ritengo corretto dare un voto alto perché l'ambiente è molto gradevole, forse solo la carta per asciugare le mani in bagno troppo sottile e ne servono più fogli, i piatti generosi e ben presentati. Buon rapporto qualità prezzo, almeno a pranzo

  7. Daniele p.
    Daniele p.
    • 7 recensioni
    10/10

    Ambiente piacevole, personale molto cortese, qualità del cibo eccellente. Eravamo in 5 e abbiamo usufruito dei menù completi offerti. Costo adeguato a quanto offerto. Esperienza molto positiva.

  8. Nerina G.
    Nerina G.
    • 10 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante, servizio, personale, piatti. Lo consiglio sia a pranzo che a cena, accogliente, intimo. Ideale per ogni occasione. Andate e non lo dimenticate.

  9. Dario G.
    Dario G.
    • 30 recensioni
    10/10

    Bravi tutti dall’accoglienza ai saluti. Cameriere preparato ad accogliere le necessità e nello spiegare le pietanze. Complimenti allo chef per i piatti unici con abbinamento degli ingredienti superlativo. Ed un grazie al gestore per aver accontentato la nostra richiesta con una piacevole sorpresa.

  10. Roberta r.
    Roberta r.
    • 22 recensioni
    10/10

    sono sempre tutti molto gentili sembra di essere in un ristorante stellato e rapporto qualità prezzo è ottimo lo consiglio vivamente a tutti

  11. Simona P.
    Simona P.
    • 9 recensioni
    10/10

    Sono stata qui per festeggiare il mio compleanno... posto bellissimo, molto soft e chic allo stesso tempo. Io non lo conoscevo e me l’hanno consigliato come posto.( direi ottimo consiglio ????) Servizio ottimo e camerieri gentilissimi. Cibo buonissimo e pesce freschissimo. Ci torneremo sicuramente ????

  12. Raffaella g.
    Raffaella g.
    • 25 recensioni
    10/10

    Il ristorante Pank è sempre una conferma, ottimo in tutto.

  13. Riccardo C.
    Riccardo C.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Degustazione fauno, plin di anatra consigliatissimi. Atmosfera piacevole nel centro di Torino. Ottima esperienza.

  14. Chiara R.
    Chiara R.
    • 2 recensioni
    10/10

    Un’ottima scoperta! Locale ricercato ed elegante con personale accogliente e professionale; piatti deliziosi e ottime combinazioni sia per il pranzo sia per il menu degustazione.

  15. Simone r.
    Simone r.
    • 4 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto, cibo, locale, prezzo è servizio

  16. Marco m.
    Marco m.
    • 1 recensione
    10/10

    Complimenti a tutto lo staff. Veramente tutto ottimo. Gentilezza e professionalità.

  17. Lucia C.
    Lucia C.
    • 5 recensioni
    10/10

    Il mio ristorante preferito, non mi posso lamentare su nulla e il cameriere è super gentile e preparato. Ci tornerò ancora e ancora e ancora...

  18. LOREDANA M.
    LOREDANA M.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima accoglienza, ambiente e cucina Top!

  19. Michela C.
    Michela C.
    • 14 recensioni
    9,5/10

    Semplicemente ottimo. Dall’aperitivo alle pietanze ordinate, dai desserts alla piccola pasticceria offerta, tutto appare ricercato e risulta molto ben riuscito. Personale attento ,servizio ottimo. Sottofondo jazz imperdibile (complimenti per la scelta musicale)

  20. Roberto Z.
    Roberto Z.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Menù sfizioso e ottima carta dei vini, con servizio all'altezza della situazione. Buon rapporto qualità prezzo. Ci aspettavamo l'offerta dell'aperitivo all'ingresso, come declamato da altre recensioni, probabilmente - a questo punto - fuorvianti. Ci tornerò.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Da lunedì a sabato 12,30 - 14,30; 19,30 - 22,30

Come raggiungere il ristorante

Via Rodi, 4, 10122, Torino, Italia, RestaurantAddress

Trasporto pubblico

Mezzi pubblici

Indicazioni stradali

Centro città, alle spalle di Via Cernaia a 50 metri da Piazza Solferino

No

Piemonte, Città metropolitana di Torino,

Caratteristiche

Miglior rapporto qualità/prezzo, Alla moda, Gruppi, Hamburger, , , San Valentino

Servizi

, , , , , , ,

, , ,

Ristoranti vicino a PANK RISTORANTE

Vegetariano

Flower Burger

Punteggio:8.6

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Prezzo medio 11 €

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Punteggio:8.9

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Punteggio:7.3

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Panini di Mare

Punteggio:9.2

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Prezzo medio 20 €

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