Pane e Olio

Via Faentina, 2 50133 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 38 €
9,1 /10
107 recensioni
305 recensioni
Venti coperti, un'atmosfera semplice, essenziale, ma carica di sapori e di profumi. Proprio come il nome del ristorante: “Pane e Olio”. Non solo due parole ma due ingredienti dalle potenzialità infinite in cui è racchiusa l'essenza stessa della cucina. Emblemi di questo locale, lontano dal centro storico, diventato da tempo un punto fermo della ristorazione cittadina.

Il menù, con una carta snella e veloce, celebra il pesce. E lo fa con una materia prima di qualità, accompagnata da paste fresche e dolci fatti in casa tutti i giorni. E una carta dei vini con 60 referenze, in continuo mutamento. Imperdibile, tra i primi, lo spaghetto con colatura di alici, piatto icona, presentato in una nuova veste. La pasta con il ragù di pesce e le vele di rombo con cremoso di caprino.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

C'è un angolo di cucina dove ogni piatto è un piccolo ma avventuroso viaggio alla scoperta del gusto. Sedetevi a uno dei tavoli di Pane e Olio e armatevi di curiosità. Non vi servirà altro.

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Prezzi

Prezzo medio della carta
38 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 5 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 35 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pane e Olio

Aperto

Pranzo: dal lunedi al venerdi dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    50
  • 9
    25
  • 8
    24
  • 7
    5
  • < 7
    3
Cucina
9,3
Servizio
9,3
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
56/107 recensioni
Alessio B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/feb/2019
Posto molto carino accogliente, il cibo veramente buono, pesce squisito e piatti ricercati. Da provare assolutamente
Arianna M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Ambiente intimo e accogliente, servizio impeccabile e ottimi vini.
La cucina, principalmente a base di pesce, unisce un'estetica invitante a sapori ricercati. Tornerò sicuramente.
Consigliato.
Marco T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
2 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 15/feb/2019
Tempi di attesa lunghi anche con pochi clienti. Porzioni misere . Poca scelta
Saverio B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2019
Qualità, professionalità, accoglienza e bontà
Massimo M.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
Piccolo ristorante. Ottima qualità delle pietanze. Da provare come primo piatto la chitarra al nero di seppia. Il prezzo è adeguato alla qualità, ma con lo sconto di The fork diventa molto interessante.
Giovanni P.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/feb/2019
Il cibo è ottimo e va detto. Quella che è mancata è stata l’interazione con la persona che ci avrebbe dovuto seguire per il servizio. Specifico che la persona addetta al servizio era lo chef, perché l’altra persona responsabile del locale era in ferie. Però, se tu mi porti un baccalà freddo (ottimo nonostante, ci tengo a dirlo), mi aspetto che quando tu me lo riporti alla giusta temperatura, tu possa anche dire “Scusate tanto” o “mi dispiace per l’inconveniente”. Cosa che non è successa ne’ prima, ne’ dopo. Un piccolo gesto che non costa niente, ma a volte è la ciliegina sulla torta che purtroppo stasera è mancata.
Daniele N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/feb/2019
Ho cenato nello spazio esterno molto intimo e riscaldato a dovere piacevole esperienza da rifare
Daniele
Alessandro C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 30/gen/2019
Buon menu anche se la precisione nei piatti non è ottimale
Irene W.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/gen/2019
Veramente ottimo! Assolutamente da provare
Rosaria G.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2019
da provare, piatti squisiti e servizio impeccabile!!
Rosy G.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2019
Ottima cucina! Piatti gustosi e originali, prezzi troppo elevati...
Andrea B.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/gen/2019
Piccolo e raccolto , ambiente riscaldato nonostante fosse al’este. Cucina raffinata ma eccessivi i prezzi .
Giovanni C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/gen/2019
Piccolo è piccolo ma anche veramente di qualità
I prezzi giusti
Niccolò T.
Gastronomo
(44 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/gen/2019
Piccolissimo ristorante sul Mugnone al Ponterosso. Si cena all'interno in un dehors riscaldato ma in una sera fredda abbiamo dovuto indossare il soprabito. La qualità del cibo è eccellente. Pesce cucinato in modo intrigante. Ottimi sia i primi sia i secondi. Buono il servizio.
Agostino G.
Gastronomo
(55 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2018
Abbiamo scelto il menu dello chef da tre portate. Sublime la tartara di tonno, in un equilibrio di lime, zafferano ed alghe che la esaltava. Ottima la ricciola al forno sulle erbette. Ci ha entusiasmato meno, invece, il dessert: una fetta di panettone artigianale con confettura di arance amare e shottino di passito. Pane, coperto e acqua mineralizzata sempre offerta. In definitiva un’ottima scelta.
Edi B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/dic/2018
Piccolo ristorante, si sta un po' stretti.ma va bene,l atmosfera è piacevole ed i piatti molto buoni e ben curati
Stefania F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/dic/2018
Piccolo ristorante ottima atmosfera. Personale gentile ed efficiente cibo buonissimo. Tartare e calamaro ripieno veramente speciali.
Andres E.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/dic/2018
Sono stato a cena e sono rimasto piacevolmente sorpreso, i piatti erano squisiti, gli ingredienti si sentivano che erano di prima qualità. Servizio ottimo. Ci tornerò presto.
Federico B.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/dic/2018
Piccolo ristorante con cucina di carne e pesce veramente sorprendente!!! piatti buoni, anche belli da vedere, preparati con materie prime di altissima qualità. Carta dei vini ricercata,servizio attento (soprattutto per quanto riguarda le intolleranze alimentari) e non invadente. Menzione speciale per i dolci, una favola! Prezzi già molto competitivi da menù,con the fork diventa un’offerta super!
Susanna C.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/dic/2018
Piacevole scoperta, locale intimo e accogliente. Qualità dei cibi ottima e servizio impeccabile.
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