Pablo’s Ristorante

Dopo quasi 1 anno a causa della pandemia, oggi abbiamo pranzato da Pablo's ed ho trovato ancora più eccellenti le sue pietanze! !!!! Vi consiglio questo locale per L'ottima materia prima cucinata e presentata in maniera eccellente. Provate la guancia di manzo ed il suo bombolone. A presto

Sono stata più volte in questo ristorante. Sempre un’ esperienza eccellente. Paolo é un giovane chef innovativo ed ambizioso nonché simpatico. Personale attento al dettaglio. Assolutamente consigliato

Come sempre, e seguendo alla perfezione le ultime disposizioni dpcm:TOP

Sono andata su suggerimento di un amico e devo dire che aveva ragione: tutto molto buono. Locale raffinato ma prezzi accettabili. Ci tornerò sicuramente

Tutto davvero eccezionale. Dall’accoglienza ai piatti al maitre. Unica piccola nota di miglioramento: carta dei vini leggermente piu cara del “giusto”, soprattutto per vini siciliani. Piatti buonissimi e servizio eccellente.

Una cucina con idee originali e brillanti, che lavora ed elabora materie prime molto buone. In alcuni casi si potrebbe parlare di signature dishes. Personalmente ho assaggiato con soddisfazione il waygu burger (da mangiare assieme alle patatine per bilanciare appieno il piatto) e la rivisitazione del cannolo siciliano. Ma diversi erano i piatti che avevano suscitato il mio interesse. Il locale é piacevole ed il servizio puntuale ed affabile. Per come ho mangiato, il rappirto qualità prezzo l'ho trovato soddisfacente.

Tutto eccellente, cena di livello!

Excellent.

Servizio e menu di alto livello, grande ricerca nell'accostamento dei sapori e nell'elegante impiattamento. Pranzo domenicale perfetto: una menzione speciale al Mantecato di rombo alla ghiotta (bellissimo e sopraffino).

esperienza davvero piacevole e sicuramente da ripetere . personale gentilissimo e cibo da favola . siamo stati accolti con professionalità e gentilezza ed a fine cena abbiamo anche avuto il piacere di conoscere lo chef. che dire , consigliatissimo !!!!!!!

Una bella scoperta. Cena squisita, servizio professionale e discreto ma non freddo, atmosfera piacevole e rilassante.

Cucina, servizio e atmosfera ottimi. Complimenti

Non conoscevo questo ristorante immerso nella parte antica di Palermo, veramente una bella scoperta, accoglienza molto garbata, attenzione alle misure anti-covid, molto pulito ed spazioso, ambiente molto tranquillo e rilassato. Per quanto riguarda i piatti tutti molto buoni e ricercati dagli antipasti (sfincione al vapore), ai primi ( gnocco di patate ripieno) come i secondi e i dolci tutti eccezionali, ovviamente la qualità si paga ( mediamente 50€ a persona escluso vini)

Un ristorante di cui si sentiva la mancanza. Ottimo ritorno, come sempre tutto perfetto

Locale splendido e curatissimo. Musica lounge in tutto il ristorante, cucina di altissimo livello, con la mia ragazza abbiamo preso guancia di maiale ed agnello, cottura perfetta e sapori sublimi, i dolci spettacolari e da cucina stellata! In servizio, preciso e attento ad ogni piccolo particolare, una serata romantica e perfetta Conto onestissimo, perfettamente in linea con il servizio dato! Tornerò sicuramente

Bella atmosfera. Servizio puntuale ed estremamente cortese. Piatti gustosi e gradevoli anche alla vista

Cameriere fa il suo , la cucina pecca per tempi di preparazione , qualora buona ma accoppiamenti discutibili .

Ottima scoperta, ristorante chic con piatti molto molto particolari e veramente molto molto buoni

Buon ristorante e ottimo servizio. Imperdibile il baccalà mantecato, gli ziti alla genovese di manzo e il magnum di cannolo. Conto onesto

Esperienza bellissima!!!Professionalita’.......cordialità.........e buona cucina(ottime materie prime sapientemente cucinate)......torneremo sicuramente