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Yums DoppiINSIDER Tra amici

Pablo’s Ristorante

9,5/10
436
Via IV Aprile, 9, 90133 PalermoVedi mappa

Prezzo medio 40 €

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Menù del ristorante

Chef Paolo Romano
  • Prezzo medio 40 €
    Richiesta speciale
Plin di ricotta, bisque, gambero rosso marinato e polvere di lattuga di mare.
20 €
Fusillone ragù di polipetti murati, pesto di bieta e mollica di pane tostata
18 €
Risotto, Funghi del sottobosco , yogurt greco e mirtilli
18 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,5/10
in base a 436 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,5/10
Servizio :9,5/10
Ambiente :9,3/10
  1. Francesca A.
    Francesca A.
    • 55 recensioni
    10/10

    Dopo quasi 1 anno a causa della pandemia, oggi abbiamo pranzato da Pablo's ed ho trovato ancora più eccellenti le sue pietanze! !!!! Vi consiglio questo locale per L'ottima materia prima cucinata e presentata in maniera eccellente. Provate la guancia di manzo ed il suo bombolone. A presto

  2. Eleonora M.
    Eleonora M.
    • 14 recensioni
    10/10

    Sono stata più volte in questo ristorante. Sempre un’ esperienza eccellente. Paolo é un giovane chef innovativo ed ambizioso nonché simpatico. Personale attento al dettaglio. Assolutamente consigliato

  3. Bonaparte M.
    Bonaparte M.
    • 99 recensioni
    10/10

    Come sempre, e seguendo alla perfezione le ultime disposizioni dpcm:TOP

  4. Daniela F.
    Daniela F.
    • 21 recensioni
    10/10

    Sono andata su suggerimento di un amico e devo dire che aveva ragione: tutto molto buono. Locale raffinato ma prezzi accettabili. Ci tornerò sicuramente

  5. Antonio F.
    Antonio F.
    • 3 recensioni
    10/10

    Tutto davvero eccezionale. Dall’accoglienza ai piatti al maitre. Unica piccola nota di miglioramento: carta dei vini leggermente piu cara del “giusto”, soprattutto per vini siciliani. Piatti buonissimi e servizio eccellente.

  6. DAVIDE R.
    DAVIDE R.
    • 8 recensioni
    9,5/10

    Una cucina con idee originali e brillanti, che lavora ed elabora materie prime molto buone. In alcuni casi si potrebbe parlare di signature dishes. Personalmente ho assaggiato con soddisfazione il waygu burger (da mangiare assieme alle patatine per bilanciare appieno il piatto) e la rivisitazione del cannolo siciliano. Ma diversi erano i piatti che avevano suscitato il mio interesse. Il locale é piacevole ed il servizio puntuale ed affabile. Per come ho mangiato, il rappirto qualità prezzo l'ho trovato soddisfacente.

  7. Massimo B.
    Massimo B.
    • 61 recensioni
    10/10

    Tutto eccellente, cena di livello!

  8. Jérémie V.
    Jérémie V.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Excellent.

  9. Marianna M.
    Marianna M.
    • 12 recensioni
    9,5/10

    Servizio e menu di alto livello, grande ricerca nell'accostamento dei sapori e nell'elegante impiattamento. Pranzo domenicale perfetto: una menzione speciale al Mantecato di rombo alla ghiotta (bellissimo e sopraffino).

  10. Giuseppe r.
    Giuseppe r.
    • 1 recensione
    10/10

    esperienza davvero piacevole e sicuramente da ripetere . personale gentilissimo e cibo da favola . siamo stati accolti con professionalità e gentilezza ed a fine cena abbiamo anche avuto il piacere di conoscere lo chef. che dire , consigliatissimo !!!!!!!

  11. Maria Concetta t.
    Maria Concetta t.
    • 23 recensioni
    9/10

    Una bella scoperta. Cena squisita, servizio professionale e discreto ma non freddo, atmosfera piacevole e rilassante.

  12. Iole M.
    Iole M.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Cucina, servizio e atmosfera ottimi. Complimenti

  13. Matranga S.
    Matranga S.
    • 24 recensioni
    10/10

    Non conoscevo questo ristorante immerso nella parte antica di Palermo, veramente una bella scoperta, accoglienza molto garbata, attenzione alle misure anti-covid, molto pulito ed spazioso, ambiente molto tranquillo e rilassato. Per quanto riguarda i piatti tutti molto buoni e ricercati dagli antipasti (sfincione al vapore), ai primi ( gnocco di patate ripieno) come i secondi e i dolci tutti eccezionali, ovviamente la qualità si paga ( mediamente 50€ a persona escluso vini)

  14. Bonaparte M.
    Bonaparte M.
    • 99 recensioni
    10/10

    Un ristorante di cui si sentiva la mancanza. Ottimo ritorno, come sempre tutto perfetto

  15. Alessandro D.
    Alessandro D.
    • 5 recensioni
    10/10

    Locale splendido e curatissimo. Musica lounge in tutto il ristorante, cucina di altissimo livello, con la mia ragazza abbiamo preso guancia di maiale ed agnello, cottura perfetta e sapori sublimi, i dolci spettacolari e da cucina stellata! In servizio, preciso e attento ad ogni piccolo particolare, una serata romantica e perfetta Conto onestissimo, perfettamente in linea con il servizio dato! Tornerò sicuramente

  16. Fortunato S.
    Fortunato S.
    • 24 recensioni
    10/10

    Bella atmosfera. Servizio puntuale ed estremamente cortese. Piatti gustosi e gradevoli anche alla vista

  17. Gaetano R.
    Gaetano R.
    • 29 recensioni
    5/10

    Cameriere fa il suo , la cucina pecca per tempi di preparazione , qualora buona ma accoppiamenti discutibili .

  18. Valentina F.
    Valentina F.
    • 9 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta, ristorante chic con piatti molto molto particolari e veramente molto molto buoni

  19. Santi L.
    Santi L.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Buon ristorante e ottimo servizio. Imperdibile il baccalà mantecato, gli ziti alla genovese di manzo e il magnum di cannolo. Conto onesto

  20. Anna A.
    Anna A.
    • 70 recensioni
    10/10

    Esperienza bellissima!!!Professionalita’.......cordialità.........e buona cucina(ottime materie prime sapientemente cucinate)......torneremo sicuramente

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo:dalle 12:00 alle 16:30

Come raggiungere il ristorante

Via IV Aprile, 9, 90133, Palermo, Italia

Indicazioni stradali

Sicilia, Provincia di Palermo,

Caratteristiche

, Gruppi, Per lavoro, Pranzo, Romantico, Cous cous,

Servizi

, , ,

Accesso disabili,

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