Pablo’s ristorante-lounge bar

Via IV Aprile, 9 90133 Palermo Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,4 /10
68 recensioni
62 recensioni

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 10 €
    Flute di champagne
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pablo’s ristorante-lounge bar

Aperto

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 14:00 solo su prenotazione
Cena: da martedì a domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    44
  • 9
    12
  • 8
    6
  • 7
    3
  • < 7
    3
Cucina
9,4
Servizio
9,6
Atmosfera
9,4
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Corto
42/68 recensioni
Rossana P.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mar/2019
Interessante il lavoro degli accostamenti di materie prime nei piatti, con risultati validi e riusciti. Bella atmosfera e grande professionalità nel servizio. Sicuramente da riprovare!
Aldo D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mar/2019
Mi è comparso tra i locali consigliati qui su The Fork per caso, e mi sono voluto fidare: un pranzo incredibile. Voglio ripetere i complimenti che ho già fatto personalmente al giovanissimo chef che ha cucinato per noi in questo ristorante: bravo, bravo, bravo. Accostamenti geniali, quasi da chef stellato, sapori squisiti, tutto digeribilissimo senza nemmeno pagare tantissimo (sui 40 euro a persona per un pranzo completo con una bottiglia di vino). Tornerò sicuramente e consiglio a chiunque di andarci!
Leonardo P.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Ottimi piatti, ottimo servizio, ottima location.. LO CONSIGLIO.
Ci ritorneremo!
Eleonora G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Un locale nuovo, curatissimo, raffinato con un servizio preparato, disponibile e mai invadente.
Eravamo in due e abbiamo mangiato tutto, dall'antipasto al dolce, senza sentirci appesantiti ma avendo avuto il piacere di gustare una sostanziosa fetta del menù. Ogni piatto merita per la materia prima e per gli accostamenti che sorprendono e si lasciano apprezzare. Menzione speciale per gli spaghetti alla chitarra e la pizza rivisitata! Buonissimi
I dolci, che dire, sono assolutamente da provare!
Menzione speciale per il maitre che ci ha accompagnato per tutto il pranzo con la sua discrezione e simpatia :) Siamo rimasti molto soddisfatti della scelta e torneremo sicuramente anche per qualche degustazione da loro organizzata.
Non si può che dare il massimo!
Vito P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2019
Locale molto carino, ben arredato tranquillo, personale molto cordiale e disponibile e piatti di ottima qualità e ben serviti, consigliato il filetto di maiale con ananas speziato e lo sfincione a vapore, specialità del locale. Prezzi nella media. Ci ritorneremo sicuramente
F.abo C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2019
Locale molto carino, personale accogliente e molto professionale. Tutto accompagnato da ottimo cibo. Complimenti allo chef e a tutto lo staff.
Elvira C.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/feb/2019
Locale piccolo e carino in una zona bella di Palermo. Il cibo è buono e i prodotti freschissimi! I prezzi un po' sopra la media ma considerando la qualità del cibo si possono accettare!
Roberta S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/feb/2019
Locale dall'ambiente fine e riservato... cucina legata alla tradizione ma con un pizzico di ricercatezza, il menu presenta pochi piatti ma studiati con cura... ottimo lo sfincione ma anche i tagliolini meritavano un plauso...
Vincenzo B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2019
Ambiente raffinato, dall'atmosfera rarefatta e accogliente. Molto bello l'arredamento. Servizio molto professionale e garbato. Per quanto riguarda i piatti eccellente il risotto alle barbabietole e gli spaghetti alla chitarra con nero di seppia. Interessante l'hamburger ai giri e ceci. Un po' deludente la guancia di manzo con salsa alla carota. Ottimi i vini, anche se il ricarico sui calici è sembrato un po' eccessivo. Un posto dove ritornare
Francesca A.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2019
Ottima atmosfera, servizio impeccabile e come sempre ottima la materia prima preparata con maestria. Ci ritorneremo
Ristorante
Grazie signora Pasta è un onore avere clienti come voi, siamo sempre qui per soddisfare al meglio il vostro palato.Alla prossima.
Eliana C.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2019
Ristorante silenzioso e raffinato, atmosfera accogliente, servizio ottimo. I piatti sono molto curati dallo chef che sperimenta soluzioni innovative, ma sulla base della cucina della tradizione. Ottimi, ad esempio, lo sfincione al vapore e la cialda di cannolo con crema di ricotta, nocciola e caffè. I prezzi sono forse un po' al di sopra della media per ristoranti di questo livello a Palermo, ma ne vale la pena, se guardiamo alla qualità. Consigliato
Giuseppe P.
Gastronomo
(44 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/feb/2019
Locale nel centro storico di Palermo, ben ristrutturato, arredato con gusto, ma poco riscaldato. A fronte di un ottimo servizio, il pranzo è stato di livello buono. Nulla da eccepire sulla qualità degli ingredienti o sull'elaborazione dei diversi piatti provati (sia primi che secondi); ci sono però margini di miglioramenti, sia per gli antipasti (sfincione non memorabile, soprattutto per l'impasto) che per i primi (taglierini gustosi, ma non indimenticabili, nonostante l'aggiunta dei porcini). Molto più "riusciti" i secondi, soprattutto di pesce. Sul fronte dei dessert, molto buona la mezza scorza di cannolo, mentre piuttosto "normale" la pasta sfoglia. I prezzi non sono proprio popolari, ma se si cerca qualità e sapore, il prezzo non può rappresentare un problema. Ad maiora!
Luisa V.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/feb/2019
pranzo domenicale con un'amica. accoglienza cortese e professionale. il posto è nuovo e molto curato. centrotavola e candele anticipano la cura nei dettagli e l'attenzione al servizio. piatti ricercati e frutto di abbinamenti attenti e creativi. purtroppo per un mio problema di salute non ho potuto bere vino. il conto è stato adeguato e avere potuto usufruire dello sconto yums la ciliegina sulla torta. sicuramente ci torneremo.
Elsa P.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/feb/2019
Da provare, ottima la pasta al nero di seppia!
Ornella C.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2019
Eccellente, su tutti i fronti. Piatti di livello estremamente elevato, dove si avverte l’opera di una mano consapevole e appassionata. Accostamenti originali ma sempre equilibratissimi e interessanti. Chi concepisce il cibo come uno schiaffo alle papille gustative probabilmente non apprezzerà l’armonia delicata e sottile del rombo su spuma di topinambur con un accenno di caffè, o la versione rivisitata e raffinata degli spaghetti al nero di seppia.
Insomma, un pranzo da ricordare, con un’ accoglienza calda e attenta, in un ambiente elegante ma rilassato.
Da ritornarci, specie perché grazie agli yums accumulati ho potuto usufruire di uno sconto davvero significativo.
Francesca A.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/gen/2019
Siamo piacevolmente sorpresi nel constatare che lo chef adopera materia prima di eccellente qualità cucinata con creatività econ ottimo equilibrio. Ci ritorneremo.
Dino F.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2019
Un ottima scoperta grazie a the fork un esperienza fantastica da ripetere assolutamente. Servizio impeccabile piatti favolosi oltre che ambiente curato nei minimi particolari ... pulizia impeccabile insomma una bella realtà !!!
Marcello B.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/gen/2019
Locale molto carino situato in un palazzo storico. Ambiente rilassante e cordiale (ottima anche la musica di sottofondo). Chef giovane, ma di ottima prospettiva. Materie prime di grande qualità e piatti interessanti e ben cucinati. Prezzo in linea con la qualità dei piatti e con la location. Sicuramente da provare
Giovanni A.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/dic/2018
Cenone di capodanno molto interessante, iniziando dai piatti si nota che lo chef ci mette creatività e sapienza nell'impiattamento e nell'uso di materie prime pregiate. Servizio molto gentile. La cosa che mi è piaciuta di più è il fatto che il personale è fatto da ragazzi giovani che si danno un gran da fare, e si intravedono ulteriori margini di miglioramento. Complimenti
Deborah B.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2018
Menù sfizioso e pienamente soddisfacente, servizio di altissima qualità. Posto perfetto per rilassarsi e lasciarsi coccolare mentre si gusta dell’ottimo cibo! Consigliatissimo!
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