Osteria Pastella
Prezzo medio 40 €
New Year’s Eve 2021 110 €
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La specialità del locale è la pasta. Fatta in casa, tirata a mano, come una volta. Da Osteria Pastella ravioli, tagliatelle, gnocchi e pappardelle sono fresche ogni giorno. E rappresentano forse l'ingrediente più importante di una offerta gastronomica che vede nei primi piatti il cavallo di battaglia della casa. Di mare o di terra, da Pastella ci sono le tagliatelle al tartufo nero o alla bottarga di muggine, entrambe servite con pecorino Romano flambato in sala. E tra le paste ripiene ci sono varie proposte: i cappellotti in brodo di carciofi, gamberi e limone, i ravioli di manzo con salsa ai tre pomodori e pecorino, i tortelloni ricotta e spinaci al burro e salvia e pecorino e i ravioli di patate, menta e pecorino e sugo di pomodoro. I secondi parlano toscano: c'è il filetto al pesce su crostone di pane toscano e spinaci, il pollo alla diavola, l'ossobuco di vitella con risotto allo zafferano di San Gimignano e gremolada e la guancia di manzo al Chianti. E non manca il pesce, con il baccalà al Vin Santo e tartufo con carciofi croccanti e il filetto di pesce della casa con zuppetta di agrumi e melograno e mayo di erbe. La carta dei dessert è corposa, mentre quella dei vini annovera una buona selezione di vitigni locali e nazionali. Il menu cambia spesso, assecondando la stagionalità delle materie prime e la disponibilità dei produttori di fiducia, tutte piccole aziende del territorio.
L'Osteria si trova a due passi dalla stazione di Santa Maria Novella, nella vicinissima via della Scala. L'ambiente, arredato in stile art decò, riporta subito agli anni Trenta con specchi e quadri con foto e stampe d'epoca. Le sedie e i tavoli in legno dei primi del Novecento riscaldano l'atmosfera già calda e accogliente dell'osteria. I dettagli sono tutti in legno, con grossi armadi e tendaggi che danno un tocco familiare.
Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
Perché sceglierlo
Da Osteria Pastella ravioli, tagliatelle, gnocchi e pappardelle sono fresche ogni giorno. E rappresentano forse l'ingrediente più importante di una offerta gastronomica che vede nei primi piatti il cavallo di battaglia della casa.Menù del ristorante
- Prezzo medio 40 €
- Pappardelle al cinghiale toscano marinato al Chianti Classico e pecorino di Pienza
- 16 €
- Tagliatelle flambé al tartufo in crosta di Grana Padano
- 27 €
- Tagliatelle flambé alla bottarga in crosta di Grana Padano
- 25 €
Opzioni alimentari
, Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegani, Piatti vegetarianiFoto degli utenti
+14
foto
Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
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- Rossana R.
21 novembre 2021 • 3 recensioni
10/10Osteria caratteristica molto piacevole ,personale competente e gentilissimo,pietanze eccellenti,in particolare le tagliatelle al tartufo flambè in forma di grana !!!!! SUPERLATIVE
- Daniele C.
20 novembre 2021 • 3 recensioni
10/10Ci siamo sentiti a casa. Piatti tipici davvero buoni con qualche rivisitazione gradita. Locale curato e servizio attento.
- Yann B.
5 novembre 2021 • 1 recensione
10/10Excellent food and service. Nice atmosphere too. Highly recommended
CAROLA V.31 ottobre 2021 • 3 recensioni
8,5/10Ottimi piatti. Locale molto intimo e accogliente. Personale gentile e attento. Conto in linea con la qualità e la location in centro
- Rkain H.
30 ottobre 2021 • 16 recensioni
9,5/10Qualité top presentation top et personnel acceuillant
- Michele P.
24 ottobre 2021 • 15 recensioni
9,5/10Atmosfera accogliente, personale gentile e ottima cucina. Non ho mai mangiato pappardelle così delicate. Complimenti.
- Carolina P.
24 ottobre 2021 • 5 recensioni
10/10Incrível! A comida é incrível, vale muito a pena. Tudo super caseiro e o atendimento também é muito bom. Recomendo vivamente
- Lorenzo L.
23 ottobre 2021 • 7 recensioni
8,5/10Una piacevole scoperta. Locale storico nel cuore dì Firenze. Personale molto accogliente e preparato. Piatti buoni. Tagliatelle flambé eccezzionali
- Hervé B.
20 ottobre 2021 • 3 recensioni
10/10Cuisine soignée déco raffinée et un service impeccable
- Yann A.
12 ottobre 2021 • 3 recensioni
10/10Pasta in grana padano huge cheese, cooked live...an experience more than just a lunch
- Dmitri G.
9 ottobre 2021 • 8 recensioni
10/10Alles bestens, vielen Dank!
- Assia G.
2 ottobre 2021 • 1 recensione
9,5/10Un'osteria da rinscimento! L'atmosfera calda e "povera" è proprio quella delle vecchie osterie dove i commensali erano seduti a tavola senza conoscersi, infatti in un tavolo da 6 p
- Stefano S.
2 ottobre 2021 • 4 recensioni
10/10Non volevo mangiare le solite cose a Firenze, bistecche, tagliate.... Qui ho trovato la cucina classica: la pasta fatta in casa e primi piatti veramente memorabili, comprese le pa
- Sophia B.
26 settembre 2021 • 1 recensione
10/10Virkelig en lille perle midt i storbyen. Dejlig betjening, god mad, gratis prosecco ved ankomst, hvis man bestiller pastaret med trøffel, bliver den lavet i et “cheese wheel” - skøn oplevelse!
- PAOLA B.
26 settembre 2021 • 10 recensioni
10/10Locale di buon livello con cibo genuino di qualità ben lavorato e ben servito.Ambiente piacevole situato in centro città comodo da raggiungere.Esperienza molto buona
- Maris V.
23 settembre 2021 • 1 recensione
10/10Real hidden gem, glad I found it.
- Mauro B.
20 settembre 2021 • 6 recensioni
10/10Tutto ottimo, abbiamo preso un tagliere di affettati squisito, un’insaputa con la burrata semplicemente ottima, e due piatti di tagliatelle con la bottarga limone e grana: buonissi
- Jörgen H.
17 settembre 2021 • 2 recensioni
10/10En riktig pärla bland alla bra matställe i Florence, åt både lunch och kvällsmat. Hemmagjord pasta som tillagas perfekt. Bra viner, utsökt grappa. Man får ett glas bubbel vid ankom
- Gabriele G.
17 settembre 2021 • 5 recensioni
10/10Piatti buonissimi, personale squisito, veloci, simpatici e molto gentili
- Gianluca f.
15 settembre 2021 • 1 recensione
5,5/10Cibo molto buono ( le tagliatelle condite con grana e tartufo nero nella forma di grana padano sono un must have) ma conto un po’ troppo salato. Due antipasti, tre primi, un second
Recensioni Tripadvisor
1947 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Come raggiungere il ristorante
Via della Scala, 17 R, 50123, Firenze, Italia
Trasporto pubblico
Tramvia linea 1 e linea 2; Linea Ataf nr 6, 7, 12
Indicazioni stradali
Garage della Stazione S.M.N. oppure International Garage in via Palazzuolo, 29
Città metropolitana di Firenze, Santa Maria Novella, Zona Faenza, Toscana
Informazioni sul ristorante
VARIETÀ - Il ristorante Osteria Pastella sorge nel cuore di Firenze, a pochissimi passi dalla Basilica di Santa Maria Novella. Il locale propone una cucina tipicamente regionale, ma non mancano anche piatti più mediterranei. Pane e pasta fresca fatti in casa.
DA NON PERDERE - Da provare sicuramente la pasta fresca di produzione interna, in particolare le tagliatelle al tartufo nero o alla bottarga di muggine entrambe servite flambando in sala il pecorino Romano; oltre ai primi piatti di pasta fresca anche la tradizionale bistecca alla fiorentina, il pesce fresco, nonché il fondant di cioccolato e un tiramisù rivisitato come dessert.
L'AMBIENTE - Molto rilasante, con tavoli e sedie dei primi del novecento che danno agli ospiti una sensazione di calore e familiarità portandoli a trascorrere una piacevole serata.
Caratteristiche
All'aperto, Gruppi, In famiglia, Tra amici, , Tartufo, Capodanno, Festa del Papà, , , Natale, , , Di Carne
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