Osteria Pastella
Prezzo medio 40 €
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La specialità del locale è la pasta. Fatta in casa, tirata a mano, come una volta. Da Osteria Pastella ravioli, tagliatelle, gnocchi e pappardelle sono fresche ogni giorno. E rappresentano forse l'ingrediente più importante di una offerta gastronomica che vede nei primi piatti il cavallo di battaglia della casa. Di mare o di terra, da Pastella ci sono le tagliatelle al tartufo nero o alla bottarga di muggine, entrambe servite con pecorino Romano flambato in sala. E tra le paste ripiene ci sono varie proposte: i cappellotti in brodo di carciofi, gamberi e limone, i ravioli di manzo con salsa ai tre pomodori e pecorino, i tortelloni ricotta e spinaci al burro e salvia e pecorino e i ravioli di patate, menta e pecorino e sugo di pomodoro. I secondi parlano toscano: c'è il filetto al pesce su crostone di pane toscano e spinaci, il pollo alla diavola, l'ossobuco di vitella con risotto allo zafferano di San Gimignano e gremolada e la guancia di manzo al Chianti. E non manca il pesce, con il baccalà al Vin Santo e tartufo con carciofi croccanti e il filetto di pesce della casa con zuppetta di agrumi e melograno e mayo di erbe. La carta dei dessert è corposa, mentre quella dei vini annovera una buona selezione di vitigni locali e nazionali. Il menu cambia spesso, assecondando la stagionalità delle materie prime e la disponibilità dei produttori di fiducia, tutte piccole aziende del territorio.
L'Osteria si trova a due passi dalla stazione di Santa Maria Novella, nella vicinissima via della Scala. L'ambiente, arredato in stile art decò, riporta subito agli anni Trenta con specchi e quadri con foto e stampe d'epoca. Le sedie e i tavoli in legno dei primi del Novecento riscaldano l'atmosfera già calda e accogliente dell'osteria. I dettagli sono tutti in legno, con grossi armadi e tendaggi che danno un tocco familiare.
Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
Perché sceglierlo
Da Osteria Pastella ravioli, tagliatelle, gnocchi e pappardelle sono fresche ogni giorno. E rappresentano forse l'ingrediente più importante di una offerta gastronomica che vede nei primi piatti il cavallo di battaglia della casa.Menù del ristorante
- Prezzo medio 40 €
- Tagliere Toscano di Salumi Misti di Montaione, Pecorini di Pienza e Crostini
- 17 €
- Caprese ai Colori di Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Vinaigrette, Olive Essiccate e Sesamo
- 14 €
- Carpaccio di Manzo Toscano Frollato, Cavolo Nero Croccante e Crema di Pecorino di Pienza
- 16 €
Opzioni alimentari
, Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegani, Piatti vegetarianiFoto degli utenti
+202
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Recensioni
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
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Marco M.17 settembre 2022 • 2 recensioni
9/10Ottimo ambiente toscano e cibo TOP
- Yoshi H.
15 settembre 2022 • 1 recensione
9,5/10Reallllllly nice pasta and dolci
- Valerio S.
11 settembre 2022 • 3 recensioni
9,5/10Una garanzia a Firenze. Un posto notevole dove la qualità del cibo è parecchio alta nonostante il gran numero di coperti. Complimenti. Lo consiglio e tornerò ancora.
- Jacopo M.
9 settembre 2022 • 17 recensioni
8,5/10Cibo buono, alcuni piatti eccellenti, altri normali. Cortesia e professionalità nel servizio; atmosfera caratteristica, forse, a ,livello personale, “rimodernabile”. Un plus per la qualitá delle materie prime
- Juan T.
3 settembre 2022 • 1 recensione
9/10Excelente comida, los spaguetis con trufa en grana padano flameado, la mejor pasta que he comido...
- Tiziana A.
2 settembre 2022 • 1 recensione
10/10Ogni volta che torno a Firenze non posso non prenotare una cena all’Osteria la Pastella. Menù perfetto, buoni vini e servizio davvero meraviglioso
- Lloyd P.
31 agosto 2022 • 2 recensioni
10/10Very nice restaurant with great food. Excellent service.
- Jessica C.
14 agosto 2022 • 1 recensione
10/10Best meal that we’ve have thus far in Italy! I had the Tagliatelle flambé al tartufo fresco in crosta di Grana Padano and my husband had the Pappardelle al cinghiale toscano marinato al Chianti e pecorino di Pienza. Both were phenomenal! The experience of seeing my meal prepared in the cheese wheel was so unique. Our dessert was their spin on Tiramisu and it was divine! Would absolutely recommend this place.
- HYEJIN S.
6 agosto 2022 • 1 recensione
10/10Perfect
- JOOHEE L.
4 agosto 2022 • 1 recensione
9,5/10Exellent truffle pasta. I really enjoyed everyt
- Mijin K.
29 luglio 2022 • 1 recensione
10/10직원분이 친절하고 잘생기셨어요~ 가게가 너무 예쁘고 트러플파스타, 라자냐 둘다 너무맛있었습니다. 하우스와인도 진짜 좋았어요~
- Carolyn S. M.
28 luglio 2022 • 1 recensione
4/10Very rude waitress
- Joanne G.
23 luglio 2022 • 1 recensione
9,5/10Excellent fresh pasta. A little noisy
- Cecilia L.
20 luglio 2022 • 4 recensioni
10/10Super!!!! Sehr empfehlenswert ????
- Sotiris G.
21 giugno 2022 • 1 recensione
10/10lovely service, lovely ambience really good food, it was the perfect break for lunch for us. i especially loved the grana padano pasta with truffle!
- Estelle I.
6 giugno 2022 • 8 recensioni
10/10Excellentes pâtes flambées ! Service très agréable. Cadre authentique. Merci !
- Pamela V.
6 giugno 2022 • 3 recensioni
9,5/10Amazing pasta filled with ricotta and spinach with butter and sage. So yummy. Rabbit with potatoes and mushrooms also very good. Sublime dessert with white chocolate (almost foam-like) with a little bit of strawberries and a buttery light cookie. Light and refreshing. Awesome meal!!
- Marta R.
19 maggio 2022 • 42 recensioni
8/10Sono diverse volte che ritorno e devo dire che le attese non sono mai disattese. Tutto come sempre, bene. Un solo appunto, le posate non devono rimanere sul tavolo, se non c’è tovagliato… (come in questo caso) ci vorrebbe almeno in supporto idoneo.
- Eva A.
18 maggio 2022 • 7 recensioni
8,5/10Best pasta in town. U must try tiramisu.
- Viet T.
15 maggio 2022 • 2 recensioni
9/10Pasta was excellent, we came late night and got quick and good service. Recommended ????????
Recensioni Tripadvisor
2015 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Come raggiungere il ristorante
Via della Scala, 17 R, 50123, Firenze, Italia
Trasporto pubblico
Tramvia linea 1 e linea 2; Linea Ataf nr 6, 7, 12
Indicazioni stradali
Garage della Stazione S.M.N. oppure International Garage in via Palazzuolo, 29
Città metropolitana di Firenze, Santa Maria Novella, Zona Faenza, , Toscana
Informazioni sul ristorante
VARIETÀ - Il ristorante Osteria Pastella sorge nel cuore di Firenze, a pochissimi passi dalla Basilica di Santa Maria Novella. Il locale propone una cucina tipicamente regionale, ma non mancano anche piatti più mediterranei. Pane e pasta fresca fatti in casa.
DA NON PERDERE - Da provare sicuramente la pasta fresca di produzione interna, in particolare le tagliatelle al tartufo nero o alla bottarga di muggine entrambe servite flambando in sala il pecorino Romano; oltre ai primi piatti di pasta fresca anche la tradizionale bistecca alla fiorentina, il pesce fresco, nonché il fondant di cioccolato e un tiramisù rivisitato come dessert.
L'AMBIENTE - Molto rilasante, con tavoli e sedie dei primi del novecento che danno agli ospiti una sensazione di calore e familiarità portandoli a trascorrere una piacevole serata.
Caratteristiche
Cucina contemporanea, , Tartufo, Capodanno, , Natale, , , , Toscano, Vegetariano
Domande frequenti
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