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Osteria Pastella

9,3/10
1841
Via della Scala, 17 R, 50123 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 40 €

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La specialità del locale è la pasta. Fatta in casa, tirata a mano, come una volta. Da Osteria Pastella ravioli, tagliatelle, gnocchi e pappardelle sono fresche ogni giorno. E rappresentano forse l'ingrediente più importante di una offerta gastronomica che vede nei primi piatti il cavallo di battaglia della casa. Di mare o di terra, da Pastella ci sono le tagliatelle al tartufo nero o alla bottarga di muggine, entrambe servite con pecorino Romano flambato in sala. E tra le paste ripiene ci sono varie proposte: i cappellotti in brodo di carciofi, gamberi e limone, i ravioli di manzo con salsa ai tre pomodori e pecorino, i tortelloni ricotta e spinaci al burro e salvia e pecorino e i ravioli di patate, menta e pecorino e sugo di pomodoro. I secondi parlano toscano: c'è il filetto al pesce su crostone di pane toscano e spinaci, il pollo alla diavola, l'ossobuco di vitella con risotto allo zafferano di San Gimignano e gremolada e la guancia di manzo al Chianti. E non manca il pesce, con il baccalà al Vin Santo e tartufo con carciofi croccanti e il filetto di pesce della casa con zuppetta di agrumi e melograno e mayo di erbe. La carta dei dessert è corposa, mentre quella dei vini annovera una buona selezione di vitigni locali e nazionali. Il menu cambia spesso, assecondando la stagionalità delle materie prime e la disponibilità dei produttori di fiducia, tutte piccole aziende del territorio.

L'Osteria si trova a due passi dalla stazione di Santa Maria Novella, nella vicinissima via della Scala. L'ambiente, arredato in stile art decò, riporta subito agli anni Trenta con specchi e quadri con foto e stampe d'epoca. Le sedie e i tavoli in legno dei primi del Novecento riscaldano l'atmosfera già calda e accogliente dell'osteria. I dettagli sono tutti in legno, con grossi armadi e tendaggi che danno un tocco familiare.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Da Osteria Pastella ravioli, tagliatelle, gnocchi e pappardelle sono fresche ogni giorno. E rappresentano forse l'ingrediente più importante di una offerta gastronomica che vede nei primi piatti il cavallo di battaglia della casa.

Menù del ristorante

Chef Cristiano Andreini e Samy Costantino
  • Prezzo medio 40 €
Tagliere Toscano di Salumi Misti di Montaione, Pecorini di Pienza e Crostini
17 €
Caprese ai Colori di Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Vinaigrette, Olive Essiccate e Sesamo
14 €
Carpaccio di Manzo Toscano Frollato, Cavolo Nero Croccante e Crema di Pecorino di Pienza
16 €

Opzioni alimentari

, Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Tagliatelle all Tartufo  - Osteria Pastella, Firenze
Osteria Pastella, Firenze
Osteria Pastella, Firenze
Osteria Pastella, Firenze
Osteria Pastella, Firenze
Osteria Pastella, Firenze
Osteria Pastella, Firenze

+202

foto

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale1840 recensioni
9,5/10

Cibo

9,2/10

Servizio

8,9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Marco M.
    Marco M.

    17 settembre 20222 recensioni

    9/10

    Ottimo ambiente toscano e cibo TOP

  • Yoshi H.
    Yoshi H.

    15 settembre 20221 recensione

    9,5/10

    Reallllllly nice pasta and dolci

  • Valerio S.
    Valerio S.

    11 settembre 20223 recensioni

    9,5/10

    Una garanzia a Firenze. Un posto notevole dove la qualità del cibo è parecchio alta nonostante il gran numero di coperti. Complimenti. Lo consiglio e tornerò ancora.

  • Jacopo M.
    Jacopo M.

    9 settembre 202217 recensioni

    8,5/10

    Cibo buono, alcuni piatti eccellenti, altri normali. Cortesia e professionalità nel servizio; atmosfera caratteristica, forse, a ,livello personale, “rimodernabile”. Un plus per la qualitá delle materie prime

  • Juan T.
    Juan T.

    3 settembre 20221 recensione

    9/10

    Excelente comida, los spaguetis con trufa en grana padano flameado, la mejor pasta que he comido...

  • Tiziana A.
    Tiziana A.

    2 settembre 20221 recensione

    10/10

    Ogni volta che torno a Firenze non posso non prenotare una cena all’Osteria la Pastella. Menù perfetto, buoni vini e servizio davvero meraviglioso

  • Lloyd P.
    Lloyd P.

    31 agosto 20222 recensioni

    10/10

    Very nice restaurant with great food. Excellent service.

  • Jessica C.
    Jessica C.

    14 agosto 20221 recensione

    10/10

    Best meal that we’ve have thus far in Italy! I had the Tagliatelle flambé al tartufo fresco in crosta di Grana Padano and my husband had the Pappardelle al cinghiale toscano marinato al Chianti e pecorino di Pienza. Both were phenomenal! The experience of seeing my meal prepared in the cheese wheel was so unique. Our dessert was their spin on Tiramisu and it was divine! Would absolutely recommend this place.

  • HYEJIN S.
    HYEJIN S.

    6 agosto 20221 recensione

    10/10

    Perfect

  • JOOHEE L.
    JOOHEE L.

    4 agosto 20221 recensione

    9,5/10

    Exellent truffle pasta. I really enjoyed everyt

  • Mijin K.
    Mijin K.

    29 luglio 20221 recensione

    10/10

    직원분이 친절하고 잘생기셨어요~ 가게가 너무 예쁘고 트러플파스타, 라자냐 둘다 너무맛있었습니다. 하우스와인도 진짜 좋았어요~

  • Carolyn S. M.
    Carolyn S. M.

    28 luglio 20221 recensione

    4/10

    Very rude waitress

  • Joanne G.
    Joanne G.

    23 luglio 20221 recensione

    9,5/10

    Excellent fresh pasta. A little noisy

  • Cecilia L.
    Cecilia L.

    20 luglio 20224 recensioni

    10/10

    Super!!!! Sehr empfehlenswert ????

  • Sotiris G.
    Sotiris G.

    21 giugno 20221 recensione

    10/10

    lovely service, lovely ambience really good food, it was the perfect break for lunch for us. i especially loved the grana padano pasta with truffle!

  • Estelle I.
    Estelle I.

    6 giugno 20228 recensioni

    10/10

    Excellentes pâtes flambées ! Service très agréable. Cadre authentique. Merci !

  • Pamela V.
    Pamela V.

    6 giugno 20223 recensioni

    9,5/10

    Amazing pasta filled with ricotta and spinach with butter and sage. So yummy. Rabbit with potatoes and mushrooms also very good. Sublime dessert with white chocolate (almost foam-like) with a little bit of strawberries and a buttery light cookie. Light and refreshing. Awesome meal!!

  • Marta R.
    Marta R.

    19 maggio 202242 recensioni

    8/10

    Sono diverse volte che ritorno e devo dire che le attese non sono mai disattese. Tutto come sempre, bene. Un solo appunto, le posate non devono rimanere sul tavolo, se non c’è tovagliato… (come in questo caso) ci vorrebbe almeno in supporto idoneo.

  • Eva A.
    Eva A.

    18 maggio 20227 recensioni

    8,5/10

    Best pasta in town. U must try tiramisu.

  • Viet T.
    Viet T.

    15 maggio 20222 recensioni

    9/10

    Pasta was excellent, we came late night and got quick and good service. Recommended ????????

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Recensioni Tripadvisor

2015 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via della Scala, 17 R, 50123, Firenze, Italia

Trasporto pubblico

Tramvia linea 1 e linea 2; Linea Ataf nr 6, 7, 12

Indicazioni stradali

Garage della Stazione S.M.N. oppure International Garage in via Palazzuolo, 29

Città metropolitana di Firenze, Santa Maria Novella, Zona Faenza, , Toscana

Informazioni sul ristorante

VARIETÀ - Il ristorante Osteria Pastella sorge nel cuore di Firenze, a pochissimi passi dalla Basilica di Santa Maria Novella. Il locale propone una cucina tipicamente regionale, ma non mancano anche piatti più mediterranei. Pane e pasta fresca fatti in casa.

DA NON PERDERE - Da provare sicuramente la pasta fresca di produzione interna, in particolare le tagliatelle al tartufo nero o alla bottarga di muggine entrambe servite flambando in sala il pecorino Romano; oltre ai primi piatti di pasta fresca anche la tradizionale bistecca alla fiorentina, il pesce fresco, nonché il fondant di cioccolato e un tiramisù rivisitato come dessert.

L'AMBIENTE - Molto rilasante, con tavoli e sedie dei primi del novecento che danno agli ospiti una sensazione di calore e familiarità portandoli a trascorrere una piacevole serata.

Caratteristiche

Cucina contemporanea, , Tartufo, Capodanno, , Natale, , , , Toscano, Vegetariano

Servizi

, , , ,

Accesso disabili, , , , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Osteria Pastella

Cinese

Su Guan - Ristorante Cinese Vegetariano

Punteggio:8,7

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 17 €

Toscano

Yums Doppi

Firenze

Prezzo medio 30 €

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Italiano

La Buona Novella

Punteggio:9,3

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Prezzo medio 50 €

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Europeo

San Paolino

Punteggio:8,6

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Firenze

Prezzo medio 35 €

Toscano

Osteria la Scala

Punteggio:8,5

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Prezzo medio 25 €

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Toscano

Vincanto

Punteggio:7,9

Firenze

Prezzo medio 30 €

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Prezzo medio 40 €

Toscano

Trattoria 13 Gobbi

Punteggio:8,8

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Prezzo medio 40 €

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Prezzo medio 35 €

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Belcore

Punteggio:9,3

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Palle d'Oro

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La Spada

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Vini e delizie

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VerdOliva

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