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Insider
Menù 2025 - Osteria Moderna da Vitto'
Via Unità D'Italia, 75/81, 85100, Potenza
Di PescePrezzo medio di 30 €
9,1
(568 recensioni)
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Chef
Canio Telesca
Tutte le foto dei piatti (171)
+167
Bistrot in veranda
- Crudo mare
- 25 €
- Tartare - secondo disponibilità
- 18 €
- Degustazione di ostriche
- 12 €
- Cono di frittura mista
- 10 €
- Tagliere misto ,con sfizioserie di terra
- 10 €
- Degustazione mare
- 15 €
Menu re gallo
- Menu pranzo
- 20 €
- Una portata a scelta piu un dolce a scelta ,acqua e caffe non cumulabile con altre promozioni
- Percorso degustazione
- 45 €
- The formula includes 4 appetizers, first, second, dessert. (a choice between sea and land, drinks not included - for all diners at the table)
- brownies al caramello salato
- 5 €
Antipasti
- Mezzo metro di pesce crudo, tartare e frutti di mare con frutta fresca
- 50 €
- Crudo di mare (minimo 10 pz)
- 25 €
- Crudo e bufala
- 12 €
- Gambero rosso crudo
- 3 €
- Scampo crudo al pezzo
- 3 €
- Ostrica al pezzo
- 3 €
- Degustazione mare a 5 portate - secondo disponibilità giornaliera (min. 2 persone - prezzo a persona)
- 15 €
- Degustazione terra a 5 portate - secondo disponibilità giornaliera (min. 2 persone - prezzo a persona)
- 15 €
- Carpaccio di black angus affumicato servito con rucola, scaglie di parmigiano 24 mesi.
- 12 €
- Tartare di manzo , aromatizzata con soia e senape di digione con cruble ai cruschi maionese al lampone e crostini al sesamo
- 15 €
- Selezione di salumi e crescentine.
- 15 €
Primi
- Pacchero con astice canadese, pomodorini, basilico ed olio evo (min. 2 persone)
- 25 €
- Risotto cacio e pepe con tartare di gambero rosso ,bisk di gamberi e limone candito
- 16 €
- Scialatiello ai frutti di mare
- 14 €
- Pacchero con rana pescatrice ,basilico,limone e pomodorino su nero di seppia
- 14 €
- Scrigno ripieno di burratina ,pomodorini rossi , melanzane,
- 12 €
- Maccherone artigianale crema di piselli e menta ,salsiccia sfrigolata e provolone fiammeggiato al momento
- 10 €
- Spaghetto aglio, olio e peperoncino su crema di parmigiano con mollica al crusco
- 9 €
Secondi
- Mezzo metro di pesce alla griglia con verdure (due persone)
- 50 €
- Frittura mista
- 15 €
- Pescato del giorno al sale o al forno - secondo disponibilità (/hg)
- 5 €
- Tentacolo di polpo scottato su salsa ai piselli con cipolla caramellata e pomodori confit
- 18 €
- Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con salsa ai funghi e vellutata pecorino.
- 16 €
- Costata discottona lucana alla griglia - min. 700g (/hg)
- 3,5 €
- Tagliata di manzo fondo bruno ai lamponi e mille foglie di patate all aglio nero
- 18 €
- Tagliata di pollo ruspante all diavola cotto a bassa temperatura peperoni arrostiti e ruchetta di campo
- 14 €
- Agnello grigliato alle erbette delle dolomiti lucana.
- 14 €
Friggitoria
- Patatine fritte con buccia
- 5 €
- Chips di patata viola
- 6 €
- Crescentine con pomodorini ed origano
- 5 €
- Crescentine con pomodorini e bufala
- 8 €
- Crocchè di patate con prosciutto e mozzarella (1 pezzo)
- 3 €
Pizze tradizionali
- Pizza pane
- 2,5 €
- Origano, sale, olio evo
- Pomodoro e origano
- 4 €
- Tomato sauce, extra virgin olive oil, oregano
- Margherita
- 6 €
- Pomodoro, olio evo, basilico, fior di latte
- Salame
- 7 €
- Olio evo, basilico, salame, pomodoro, fior di latte
- Diavola
- 7 €
- Fior di latte, olio evo, basilico, spianata piccante, pomodoro
- Regina
- 9 €
- Basilico, pomodorini, mozzarella di bufala, olio evo
- Bufalina
- 8 €
- Basilico, pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo
- Tonno e cipolla
- 8 €
- Cipolla rossa di tropea, tonno, fior di latte, pomodoro
- Formaggiosa
- 9 €
- Caciocavallo, gorgonzola, grana padano, fior di latte
- Capricciosa
- 8 €
- Funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto, pomodoro, fior di latte
Pizze gourmet
- Crudo e bufala
- 12 €
- La calabrese
- 9 €
- Mozzarella, mushroom aubergines, calabrian anduja, pecorino di moliterno in output
- Tre pomodori
- 12 €
- Fior di latte, parma ham, fresh figs and balsamic reduction
- Pepperoni
- 8 €
- Fior di latte ,salsa pomodoro,salsisiccia stagionata e peperoni arrostiti
- Patatosa
- 9 €
- Fior di latte, patate al rosmarino, salsiccia fresca, olio evo
- Re gallo
- 10 €
- Zucchine gratinate, prosciutto cotto, formaggio caprino, fior di latte
- Crocchè
- 9 €
- Crocchè, prosciutto cotto, scamorza affumicata, fior di latte
- Mare canio
- 14 €
- Pomodorini confit, frutti di mare, misticanza, pizza pane
- Ricca
- 11 €
- Pesto di pistacchio, granella di pistacchio, mortadella, fior di latte
- Da nord a sud
- 9 €
- Provola, radicchio, prosciutto cotto, granella di pistacchio, fior di latte
- Crudaiola
- 10 €
- Rucola, pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, grana padano
- Affumicata
- 9 €
- Fior di latte, smoked buffalo provolone, speck cardoncelli mushrooms sautéed in a pan
- Lucana
- 8 €
- Caciocavallo, calzone aperto, melanzane, mortadella
- Terra del sole
- 10 €
- Gocce di pesto di basilico, datterini gialli, mozzarella di bufala, olio evo
- Fav...olosa
- 10 €
- Crema di fave, bufala, cipolla rossa, in uscita scaglie di grana e tocchetti di speck croccante.
- Aromatica
- 9 €
- Fior di latte ,cotto di praga,patata schiacciata olio evo al rosmarino e salsa al parmigiano 24 mesi
Dolci
- Dolci della casa – secondo disponibilità
- 5 €
- Tiramisu
- 5 €
- Brownies al cioccolato crema chantilly arachidi e caramello salato
- 5 €
- Millefoglie calda chantilly e frutti di bosco
- 6 €
- Sorbetto arancia o limone
- 5 €
- Gelato pistacchio ,caramello o liquirizia
- 5 €
Gelati
- Gelato della casa
- 5 €
- Secondo disponibilità
Frutta
- Frutta
- 5 €
- Secondo disponibilità
Beverage
- Acqua panna san pellegrino 500 ml
- 2 €
- Coca cola alla spina
- 3,5 €
- Coca cola zero in bottiglia da 33 cl
- 3,5 €
- Gassosa
- 2,5 €
- Mescita di vino della casa
- 4 €
- Mescita di vino
- 4 €
- Secondo disponibilità
- Mescita di prosecco
- 4 €
- Mescita franciacorta
- 8 €
- Birra bionda alla spina - 0.2 l
- 3 €
- Birra bionda alla spina - 0.4 l
- 5 €
- Blanche de bruges 5%
- 6 €
- Beggia artiginale in bottiglia 33cl
- 6 €
- Gin tonic
- 7 €
- Ipa craft beer on tap - 0.3 l (negroni)
- 7 €
- Stout craft beer on tap - 0.3 l (americano)
- 7 €
- Krombacher in bottle 33cl (spritz)
- 7 €
- Igea bionda senza glutine
- 6 €
Vini rossi
- Valle francesca rosso igt
- 15 €
- Basilicata igt from aglianico grapes | basilicata | 12.5% | strapellum cellars
- Fosso del tiglio
- 22 €
- Aglianico del vulture doc | basilicata | 13.5% | strapellum winery
- Tenute piano regio 2018 docg
- 24 €
- Aglianico 14.5 vol cantine trascellum
- Nibbio grigio docg 2013
- 34 €
- Aglianico 14 vol cantine strapellum
- Marmaros
- 26 €
- Organic aglianico del vulture igp | basilicata | 14% | marmaros winery
- Titolo
- 48 €
- Aglianico del vulture doc | basilicata | 14% | elena fucci
- Matematico
- 52 €
- Merlot and aglianico aged in barrique | basilicata | 14.5% | winery of venosa
- Calice doc donato d'angelo
- 34 €
- Lambrusco contessa matilde doc
- 16 €
- Primitivo riserva doc | puglia | 17% | terrecarsiche 1939
- Casisano rosso di montalcino
- 28 €
- Rosso di montalcino | tuscany | 13% | tommasi
- Rosso di montalcino doc banfi
- 32 €
- Cabernet sauvignon igt | tuscany | 14% | petra winery
- Hebo
- 24 €
- Cabernet sauvignon, merlot, sangiovese igp | tuscany | 13.5% | petra winery
- Villa antinori
- 24 €
- Toscana igt 2018 | 14% |
- Le volte dell ornellaia
- 55 €
- Brunello di montalcino docg | tuscany | 14% | tenute del cerro
- Amarone vintage 2016
- 58 €
- Amarone della valpolicella docg | veneto | 15% | tommasi
- Valpolicella ripasso
- 32 €
- Valpolicella ripasso docg | veneto | 13% | tommasi
- Bolgheri rosso doc
- 49 €
- Merlot, cabernet and syrah | tuscany | 14% | le macchiole
- Sfursat
- 55 €
- Sforzato di valtellina 2017 | 16% | cantine di chiuro carlo negri
- Sassella valtellina superiore "nebbiolo"
- 38 €
- Nebbiolo 2016 | 13.5% | nino negri
- Tamante bigi igt
- 21 €
- Rocca grimalda morellino di scansano docg
- 28 €
- Fosso del tiglio 0.37 strapellum
- 12 €
Vini bianchi
- Valle francesca bianco igt
- 15 €
- Basilicata igt from aglianico, muscat grapes | basilicata | 12.5% | strapellum cellars
- Sharis -livio felluga friuli-2020
- 30 €
- Gewurztraminer st. michael - eppian
- 26 €
- Gewurztraminer | south tyrol | 14% | winery st. michael - eppian
- Marco felluga - ribolla gialla
- 26 €
- Collio doc | friuli | 12.5% | venica winery
- Nibbio bianco strapellum 0.37
- 12 €
- Greco di tufo ,feudi san gregorio docg
- 21 €
- 2020 - 12.5%
- Pinot grigio 750 ml marco felluga
- 26 €
- Souvignon marco felluga 2021
- 26 €
- Chardonnay alois lageder
- 26 €
Vini rosati
- Valle francesca
- 15 €
- Basilicata igp | from aglianico and muscat grapes | 12.5% | strapellum cellars
- Titolo igt 2020
- 30 €
- Elena fucci 12.5 vol
Bollicine
- Cuvee brut rose millesimato
- 20 €
- Sparkling wine from lucanian red grapes | basilicata | 12.5% | strapellum winery
- Couve brut millesimato cantine strappellum
- 18 €
- Sparkling wine from malvasia, falanghina, aglianico | basilicata | 12% | strapellum winery
- Moscato
- 18 €
- Sparkling wine from muscat grapes | basilicata | 7% | strapellum winery
- La tordera extra dry
- 21 €
- Valdobbiadene docg treviso | veneto | 11.5% | la tordera winery
- La tordera brut
- 21 €
- Valdobbiadene docg treviso | veneto | 11.5% | la tordera winery
- Gran cuvee millesimato prestige 2021 maschio dei cavalieri
- 16 €
- Bellavista alma brut - 375 ml
- 22 €
- Franciacorta brut | lombardy | 12.5% | bellavista
- Bellavista alma non dosato
- 55 €
- Franciacorta zero dosage | lombardy | 12% | bellavista
- Ca’ del bosco bottiglia da 375 ml
- 30 €
- Franciacorta cuvee prestige | lombardy | 12.5% | ca 'del bosco
- Alma rose dosaggio zero docg
- 62 €
- Franciacorta bellavista 12.5 vol
- Sophie baron
- 55 €
- Champagne grande réserve brut | france | 12% | sophie baron - france
- Tordera rose
- 18 €
- Prosecco rose doc 12.50 vol
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