Osteria di Villa Schiatti da Cristiano

Via Montecchio Vesponi, 131 (829,47 km) 52043 Castiglion Fiorentino Italia Mappa
  • Toscano
  • Piatti biologici
  • Piatti vegani
  • Piatti vegetariani
  • Provincia di Arezzo
  • Senza glutine
  • Toscana
  • ...
Prezzo medio 25 €
9,2 /10
42 recensioni
14 recensioni

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Prezzi

Prezzo medio della carta
25 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Osteria di Villa Schiatti da Cristiano

Aperto

Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: da martedì a domenica dalle 19:00 alle 23:00

Servizio

  • Apple Pay , Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Aperto ad agosto , Cantina , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
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  • < 7
    3
Cucina
9,1
Servizio
9,2
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
21/42 recensioni
Lorella G.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2020
Un locale ed un servizio elegante con del cibo ottimo e ben presentato. Consigliatissimo!
Ristorante
Buona sera, grazie mille per la sua recensione. Ci fa piacere che abbia tutti gli aspetti del nostro ristorante, dal cibo a tutte le varie attenzione. Ci fà inoltre piacere che abbiate provate tanti piatti dall' antipasto al dolce e che li abbiate torvati di vostro gradimento.
L' aspettiamo nuovamente al mio ristorante per provare il nuovo menù!!!
Massimo A.
Gastronomo
(62 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2020
Cena esemplare.
Dall accoglienza, al cibo ad altissimi livelli, alla cortesia e cordialità sia dello chef che del ragazzo di sala.
Grazie, alla prossima occasione.
Ristorante
Buona sera. Grazie mille per le sue stupende parole, come già detto sia io che il mio staff lavoriamo sodo per rendere l' esperienza presso il mio ristorante la più piacevole possibile. Secondo me la differenza che fà un ristorante di ottimo livello sono i particolari: dal servizio all' attenzione verso il cliente, la ricerca della materia prima, la realizzazione di tutti i piatti in maniera artigianale, l' atmosfera, la carta dei vini.... eccc... eccc. ci vediamo alla prossima!!! Grazie
Matteo C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2020
Un'ottima scoperta in un posto meraviglioso. Qualità del cibo eccellente e servizio impeccabile! Super consigliato!
Ristorante
Buona sera, grazie mille per le sue stupende parole. All' Osteria di Villa Schiatti da Cristiano cerchiamo di non lasciare nulla al caso, partendo dalla bellezza e pulizia degli ambienti esterni, la cura del ristorante in stile "minimal", le attenzioni continuano durante l' accoglienza ed il servizio, il nostro maitre, lo chef de rang e gli altri addetti di sala cercano di rendere il servizio professionale, ma anche conviviale allo stesso tempo. Io stesso in quanto chef/titolare fanno una ricerca incessante sulla materia prima, è tutto prodotto in maniera artigianale, dal pane ai grissini, la pasta, ecc, ecc.. La ringraziamo ancora e speriamo di averla nuovamente ospite presso il mio ristorante
Massimo P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2019
Una bella scoperta...un ottima cucina in un ambiente accogliente..sembra di essere a casa..complimenti e lo dico da collega...
Ristorante
Buona sera, grazie mille per la sua recnsione. Quando un collega spende parole per elogiare l'attività di un altro vuol dire che stiamo andando nella giusta direzione!!! grazie mille e ci vediamo presto!!!
Emanuele M.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2019
Come sempre scelgo il ristorante e do un'occhiata alle recensioni,leggendo mi ha colpito più la risposta del ristoratore che del cliente, risposte colpo su colpo e ho pensato ho è un esaltato o sa cosa dice e questo è stato… 

Siamo arrivati io e la mia signora in un ambiente a dir poco incantevole, siamo stati accolti nel migliore dei modi da due assistenti di sala veramente cordiali e gentili, la sala : un gioiello curata nei minimi particolari NIENTE LASCIATO AL CASO, le portate, deliziose e sapori persi in tanti altri ristoranti, qualità sopraffina e estro nell unire i sapori, porzioni giuste, prezzo molto contenuto sia per la qualità che per la porzione :insomma il proprietario non che chef di gran talento a mio parere aveva PERFETTAMENTE RAGIONE A DIFENDERE CIÒ CHE FA, anche perché (un consiglio chi fa recensioni) voler trovare il difetto dove non c'è è solo inutile 

Ieri ho trovato la perfezione e chi non ci è ancora stato provi e chi invece ha solo il vizio di trovare il difetto giusto per il gusto di farlo consiglio di andare in un fast food 

Ringrazio Cristiano per la sua cortesia e per avermi fatto passare ben 3 ore nel suo fantastico locale 

A presto EMANUELE e FRANCESCA
Ristorante
Buon giorno, grazie mille per la sua stupenda recensione. Credo che non ci sia niente da aggiungere alle sue stupende parole. Nella mia carriera, per fortuna, ci sono state tante situazioni dove i clienti poi sono diventati come amici. Questo è uno di quei casi.
Ci vediamo presto!!
Paolo B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2019
Tutto perfetto e consigliatissimo...
Ristorante
Grazie mille, ci fa piacere che abbia trovato tutto in linea con le sue aspettative.
Ci vediamo presto!!!!
Tavolo di Roberto S.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2019
Bella scoperta questa di Villa Schiatti.
Ambiente raffinato
Cucina di qualità
Servizio buono
Prezzi nella norma

Assolutamente da provare.
Ristorante
Buona sera,
grazie mille per la sua recensione. Ci fa piacere che abbia apprezzato l' arredamendo del ristorante (frutto di una ricerca durata mesi e mesi): Siamo anche contenti che abbia capito che i prezzi sono in linea o più bassi dei ristoranti che offrono una qualità come la nostra.
Ci vediamo presto!!!
Daniela P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
Ristorante elegante ma accogliente,servizio attento e scrupoloso,ottimi piatti ,una bellissima serata.
Ristorante
Buon giorno,
grazie mille per la sua stupenda recensione. Ci fa piacere che avete gradito l' arredamento del mio ristorante.
Grazie anche per l' elogio alla cucina fatta di mille attenzioni, dal pane e grissini fatti mano, la pasta , le materie prime km0, ecc.. Ricordiamo con poacere che vi sono piciuti molto (uno dei piatti del giorno che quotidianamente cambio) i Tagliolini fatti a mano con carciofi e spuma al pecorino.
Grazie mille e l' aspettiamo nuovamente
Rossella S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/dic/2019
cibi buonissimi, servizio ottimo......l'unica nota stonata, ambiente poco riscaldato.....durante
il pranzo non ho potuto togliere il mio cappotto imbottito.....il resto veramente ok
Ristorante
Buona sera, intanto grazie per le sue recensione e siamo contenti che abbia apprezzato il cibo ed il nostro locale.
Per il freddo rimango perplesso, quando io sono venuto al tavolo a presentare l' entree', il suo "cappotto imbottito" era appoggiato alla seggiola e lei indossava un maglione bianco, lo stesso durante tutto il pranzo. Quindi stà affermando il falso. Il locale era praticamente pieno e nessuno ha detto niente della temperatura, compresa lei e gli ospiti al suo tavolo. Ora, se la pasta è salata o la carne non è cotta a puntino mi assumo le mie responsabilità, ma se lei sente più freddo più del dovuto oppure si deve scrivere una critica così tanto per farlo allora alzo le mani. Detto questo spero di vedervi nuovamente seduti fra i tavoli del mio ristorante
Edoardo R.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2019
Locale di alto livello, con menù e arredamento particolare. Una versione Gourmet della cucina tipica toscana, con quel tocco in più per renderla più moderna. Le dosi delle porzioni sono giuste ma per alcuni potrebbero risultare un po' scarse, qualità dei prodotti eccellenti.
Ristorante
Buona sera, grazie mille per la sua fantastica recensione. Sono molto contento che abbia gradito l'arredamento del mio locale (che ho scelto con cura dopo mesi di pianificazione con esperti del settore), che abbia capito l' uso importante delle materie prime a km 0 e di ottima qualità. Soprattutto che abbia capito la mia filosofia di cucina, legato molto alla tradizione toscana voglio renderle merito usando i migliori prodotti freschi e le nuove tecniche di lavorazione e cottura degli alimenti, senza stravolgere niente, ma per dargli quel tocco gourmet. Come dice lei le porzioni sono "giuste", partendo dai vari pani fatti a mano, grissini, appetizer, predeseert (tuttio compreso nel prezzo del coperto) alle porzioni di pasta es. 150g di tagliolini al tartufo, 250 gr di tagliata ecc.. sicuramente diverso dai vari "all you can eat" o devo si servono le pietanze in vassoi abbondanti, ma di qualità meno... l' aspetto nuovamente al mio ristorante e l' attenderò con un calice di ottimo vino locale
Cinzia G.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2019
Locale davvero molto carino, prodotti davvero buoni e curati nella preparazione, da tornare
Ristorante
Buona sera, grazie mille per la sua ottima recensiione. Ci fà piacere che abbia capito lo sforzo che facciamo per cerchare tutta la materia prima locale, km 0 e di qualità eccellente. Io stesso curo tutto dall' estetica del piatto, alla mise en place. ecc..
L' aspettiamo nuovamente con un calice di prosecco per darle il benvenuto
Riccardo D.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2019
Ottima scoperta, con servizio attento e piatti ben presentati. Da provare!
Ristorante
Buona sera, grazzi mille per la sua stupenda recensione.L' aspettiamo nuovamente al mio ristorante per farle assaggiare nuovi piatti!!
Lorella C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/dic/2019
Ambiente molto accogliente e raffinato. Cucina locale ottima. Staff super gentile. Prezzi adeguati
Ristorante
Buona sera, grazie mille per la sua recensione. Io ed il mio staff lavoriamo sodo per rendere l' esperienza al ristorante la più gradevole possibile. I prezzi, secondo me, sono più che in linea con i ristoranti di pari livello, anzi visto le innumerevoli attenzioni (grissini e vari tipi di pane fatto da me a mano, appetizer, pre dessert, tutta la pasta fatta a mano, qualità delle materie prime eccellenti, degustazione del mio olio, liquore di fine pasto offerto, ecc.. ecce..) anche un pò più bassi se vogliamo.
Restiamo in attesa di porgerle nuovamente il benvenuto...
Gianpiero F.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/nov/2019
Buonissime le pietanze... chef molto bravo... il servizio l ho trovato un po' assillante... ok che c eravamo solo noi ma ci siamo sentiti sempre gli occhi puntati addosso e i camerieri erano sempre li nei paraggi... però per il resto ok!
Ristorante
Buona sera, intanto grazie per la sua recensione. Mi dispiace molto leggere il fatto del servizio, che secondo me fà la differenza fra un ristorante di livello ed uno mediocre. I camerieri sono presenti perchè vogliono sincerarsi che tutto vada bene e che il cliente non abbia bisogno di niente. La mia cucina è molto personale e il frutto di una ricerca incessante della materia prima. E' quindi doveroso, talvolta anche da parte mia, spiegare la realizzazione dei piatti, come sono fatti la provenienza della materia prima ecc... Altrimenti il mio lavoro sarebbe vano... Io stesso esigo che ad ogni portata venga chiesto se tutto procede bene. Questo lo facciamo con pochi tavoli (come il suo caso, non è vero ch eravate solo voi) oppure con la sala piena. Io ed il mio staff abbiamo fatto della gentilezza e la pScambiare la gentilezza e le attenzioni traformandele in una mancanza mi sembra assurdo. Forse era la prima volta che frequentava un ristorante di questo livello? Detto l'aspettiamo nuovamente al mio ristoran
Mario D.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2019
Un piccolo disguido con la scelta del vino, probabilmente un errore di entrambe le parti, ma lo chef/proprietario ha risolto in maniera impeccabile. Cortesia e professionalità l'hanno fatta da padrona.
Una stella in più per l'anatra con i frutti rossi. Deliziosa!
Complice la calda ed elegante atmosfera del locale abbiamo trascorso davvero una piacevole serata!
Ristorante
Buona sera, grazie mille per la sua recensione. E' un nostro impegno continuo accontentare sempre il cliente, anche se come in questo caso, "l' errore" non era da attribuirsi da parte nostra. Grazie anche per il petto d'anatra, da qualche anno uno dei miei piatti che riscuote più successo. Viene cotto a bassa temperatura sottovuoto e poi scottato in padella, abbinato ad una purea di frutti rossi ed una salsa al chianti, il tutto giocato nella tenerezza della carne, contrasto acido, dolce ,ecc...
L'aspettiamo nuovamente nel mio ristorante per farle assaggiare altri piatti del menù...
Luca S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2019
Una bellissima villa che si affaccia sulla Val di Chiana, un ambiente accogliente con un bell’arredamento. Lo chef e il personale di sala ci ha accolto e coccolato come pochi altri posti, probabilmente siamo stati avvantaggiati dalle poche persone presenti in sala ieri sera. Cibo ottimo soprattutto per i prezzi del menu. Servizio da vero ristorante. Affettati fantastici ( provate il capocollo !!! ). Ottima e piacevole serata.
Ristorante
Buona sera, grazie mille per le sue parole rivolta alla qualità del nostro servizio e dei piatti.
Ci tengo a precisare che il servizio e l'accoglienza del cliente è il solito, sia che ci sia la sala piena che non.Così come i piatti.
Per quanto riguarda gli affettati usiamo un piccolo produttore della zona che alleva i propri maiali allo stato brado.
L'aspettiamo nuovamente presso il mio ristorante e le offriremo di nuovo il mio liquore a
fatto con la liquirizia pura che vi è piaciuto molto
Olena P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/nov/2019
Un'ottima scoperta.personale molto professionale e accogliente, la cucina ottima ,prodotti di alta qualità. Complimenti al cuoco. Merita di provare ????
Ristorante
Gentile signora, grazie per la sua ottima recensione e per esserci venuta a trovare. Sia io che tutto il mio staff lavoriamo duramente per rendere l' esperianza presso il mio ristorante piacevole. Partendo dalla ricerca della materia prima fresca e locale, passando dalla creazione di pasta, pane, grissini, ecc.. fatti a mano, passando per il servizi, la location ecc..
L' aspettiamo ancora, magari per godere della nostra stupenda terrazza esterna.
A presto!!!
Monica Florina S.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
4
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/nov/2019
Ottimi piatti ma porzioni davvero deludenti. Abbiamo preso un antipasto per due che è stato abbastanza soddisfacente come quantità. Per secondo abbiamo preso una tagliata al tartufo che ci ha delusi moltissimi. Ci aspettavamo una porzione di carne discreta invece ci è arrivata una striscia di carne tagliata in 3/4 pezzetti. Detto questo voglio fare i complimenti per il servizio che è stato impeccabile e per la struttura, molto bella.
Ristorante
Buona sera,
l'antipasto dell' osteria è un tagliere con vari tipi di affettati, bruschette, flan soufflè, ecc... abbondante anche per 2.
La "carne tagliata" come la chiama lei è la tagliata di chianina, la cuciamo prima in BBQ e poi la tagliamo ed usiamo condimenti vari, nel vostro caso una al tartufo ed una al sale di cervia. I "4 pezzi come dice lei" sono 220/250 gr. di carne.... non mi sembra una porzione piccola. Faccio presente che insieme ai due secondi, contorno, antipasto, acqua e vino, 2 appetizer, 3 tipi di pane (uno fatto da me), grissini fatti da me, degustazione del mio olio di oliva avete speso 34,70 €......
Le consiglio la prossima volto il noto fast food all'uscita dell' autostrada troverà sicuremente pietanze di suo gradimento.....
Arrivederci a mai più!!!
Federico C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ott/2019
Abbiamo pranzato durante una domenica di sole..Purtroppo non è stato possibile cenare sulla terrazza. La location interna è comunque molto bella. Servizio e cucina di ottimo livello e qualità. Complimenti!
Ristorante
Buon giorno, grazie per la sua ottima recensione e per esserci venuto a trovare. Purtroppo visto il periodo non apparecchiamo più all' esterno, e la terrazza panoramica viene utilizzata solo per cena anche nella bella stagione. L' aspettiamo nuovamente per godere dei nostri spazi esterni.
Leonardo A.
Gastronomo
(49 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/ott/2019
Il ristorante era tutto per noi ma sono stati molto cordiali nel farci sentire benvoluti anche se eravamo di fretta .ottimi i primi,buona la tagliata al tartufo ,direi molto molto bene
Ristorante
Grazie mille!! A presto!!!
Dario L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2019
Ottimo ristorante in una location agreste veramente mozzafiato e molto accogliente. Squisita la carne come anche i loro antipasti. Personale attento e gentile. Prezzi onesti. Assolutamente consigliato!!!!
Ristorante
Grazie mille per aver visitato il mio ristorante, l' aspettiamo di nuovo per provare altri piatti del nostro.
Un saluto da tutto lo staff!!!

Cristiano Milighetti
chef/owner
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