Osteria della Pagliazza

Piazza Santa Elisabetta, 3 I-50122 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio € 40
8,3 /10
124 recensioni
203 recensioni

Offerte speciali e Menù

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Menù

Menù Menù Immacolata € 64

Menù di Natale € 69

Prezzo a persona. Bevande incluse.

Il menù include: CENA DELLA VIGILIA DI NATALE + Per iniziare con bollicine + Antipasto + Primo + Secondo + Dessert + Bevande incluse

  • CENA DELLA VIGILIA DI NATALE
    • SABATO 24 DICEMBRE 2016
  • Per iniziare con bollicine
    • Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera
    • Mousse di baccalà con polenta bianca fritta
  • Antipasto
    • Carpaccio di tonno affumicato Tartare di pomodoro e arance
  • Primo
    • Ravioli di cernia con ragù di crostacei e basilico
  • Secondo
    • Salmone arrostito alla soia Cime di rapa e patate alla Lionese
  • Dessert
    • Tronchetto di Natale Crema di nocciola
    • Pandoro e Panettone
  • Bevande incluse
    • Chardonnay Puglia IGT 2015 Az. Agricola Tomaresca 100% Chardonnay
    • Pietrabianca Castel Del Monte Doc 2014 Az. Agricola Tomaresca 90% Chardonnay, 10% Fiano
    • Aleatico Sovana Doc Superiore 2015 Fattoria Aldobrandesca 100% Aleatico
    • Acqua minerale con gas e senza gas
    • Caffè

€uro 69,00 a persona inclusi i vini

Menù di Capodanno € 34

Prezzo a persona. Bevande incluse.

Il menù include: Fastoso Buffet del 1° Gennaio 2017 + Antipasti + Primi piatti + Secondi piatti + Dessert + Bevande incluse

  • Fastoso Buffet del 1° Gennaio 2017
    • nel salone delle feste al primo piano dell'Hotel Brunelleschi
  • Antipasti
    • I Salumi della macelleria Frittelli di San Casciano Val di Pesa
    • Prosciutto crudo, Salame nostrano, Soprassata, Sbriciolona, Lardo
    • I Formaggi dalla Toscana: il pecorino stagionato dop 4 mesi ed il pecorino di Grotta
    • la mozzarella di bufala
    • La Torta di spinaci
    • La Focaccia di Recco
    • Il carpaccio di carne marinata con rucola e grana
    • Fantasia di mare con pesci e crostacei
  • Primi piatti
    • La Ribollita di cavolo nero
    • Il risotto mantecato al caprino con riduzione di aceto balsamico
    • Le caserecce al ragù ‘Bolognese’
    • I Tortellini in brodo
  • Secondi piatti
    • Il peposo dell’Impruneta
    • Il merluzzo marinato alla livornese
    • Lo Zampone e le lenticchie
    • Vitello tonnato
    • Patate alla ghiotta, Spinaci all’italiana, Selezione di insalate
  • Dessert
    • Il Tiramisù al caffé
    • La torta di ricotta, cannella e cioccolato
    • Il Pandoro ed il Panettone della tradizione con la crema e la cioccolata calda
  • Bevande incluse
    • Prosecco Valdo Extra Dry Doc
    • Santa Cristina Bianco, I.g.t. Umbria, Az. Agr. Antinori
    • Santa Cristina, I.g.t. Toscana, Az. Agr. Antinori
    • Acqua minerale con gas e senza gas
    • Caffè

€uro 34.00 per persona inclusi i vini

Menù di Natale € 59

Prezzo a persona. Bevande incluse.

Il menù include: Pranzo del 25 dicembre + Per iniziare con bollicine… + Antipasto + Primo Piatto + Secondo Piatto + Dessert + Bevande incluse

  • Pranzo del 25 dicembre
    • nel favoloso scenario dell'Hotel Brunelleschi
  • Per iniziare con bollicine…
    • Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera
    • Spuma di caprino con chips di polenta
  • Antipasto
    • Crema di lenticchie con straccetti di cappone Rösti di patate croccanti al timo
  • Primo Piatto
    • Ravioli di carne al ragù Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 36 mesi
  • Secondo Piatto
    • Pavè di manzo e verza croccante mela saltata in padella e ciliegini caramellati
  • Dessert
    • Flan caldo di panettone e gelato al torroncino Salsa al caramello salato
    • I Dolci Natalizi e Le Dolcezze dello Chef
  • Bevande incluse
    • Rosso di Montepulciano Sabazio, Doc 2014 Tenuta La Braccesca 90% Prugnolo Gentile – 10% Merlot
    • Chianti Classico Riserva Il Grigio Riserva Docg 2010 Az. Agricola San Felice 100% Sangiovese
    • Acqua minerale con gas e senza gas
    • Caffè

€ 59,00 a persona inclusi i vini

Menù di Capodanno € 144

Prezzo a persona. Bevande incluse.

Il menù include: Cena del 31 dicembre + Antipasto + Primo Piatto + Primo Piatto + Secondo piatto + Dessert + Bevande incluse:

  • Cena del 31 dicembre
    • servita al Salone delle Feste dell’Hotel Brunelleschi
  • Antipasto
    • Cremoso caldo di cardi Fonduta di Blue Stilton, carciofi croccanti
  • Primo Piatto
    • Il risotto al profumo di tartufo di San Miniato Straccetti di faraona stufata ed olive taggiasche
  • Primo Piatto
    • Tortelli di sfoglia tirata a mano con ripieno d’anatra Emulsione di burro salato, sugo d’arrosto e scaglie di Pecorino Romano
  • Secondo piatto
    • Filetto di manzo avvolto nel lardo di Colonnata Ganache di funghi porcini, millefoglie di patate e timo Bietola saltata al burro noisette
  • Dessert
    • Parfait al cioccolato “Valrhona” 72% Cuore al frutto della passione, salsa al caramello ed i suoi riccioli
    • Il Panettone ed il Pandoro della Tradizione con la crema e la cioccolata calda
    • La regina delle festività natalizie: la frutta secca
    • Piccole tentazioni
  • Bevande incluse:
    • Acqua minerale con gas e senza gas, Caffè
    • un flûte di benvenuto Prosecco Valdo Extra Dry Doc
    • una bottiglia di Nobile di Montepulciano Docg – La Braccesca – Antinori ogni due persone
    • Alla mezzanotte ogni tavolo riceverà, per il brindisi, una bottiglia ogni 2 persone di Franciacorta Cuvèe Royale Docg Montenisa

Richiesta prenotazione per minimo 2 persone Costo: 144.00 € a persona, bevande incluse sopra indicate

Il ristorante Osteria della Pagliazza

SAPORI TOSCANI - Il ristorante Osteria della Pagliazza, all’interno della splendida ed antica torre della Pagliazza, in pieno centro a Firenze, propone una cucina tipica toscana capace di far risaltare i sapori dei migliori prodotti del territorio, in un’atmosfera suggestiva e intrigante.

SPECIALITA’ - La vera protagonista di questa caratteristica osteria a Firenze è la cucina tipica toscana, una delle più rinomate d’Italia, con ricette appetitose, dalla insalata di farro ai ravioli ripieni di melanzane con burro salato e pesto di pomodori secchi ed al branzino al sesamo; dalla blasonata “Fiorentina” con i fagioli al fiasco e le patate al rosmarino, ai prodotti artigianali della macelleria Frittelli quali il prosciutto bazzone. A completare la nostra offerta gastronomica una speciale selezione di formaggi italiani, i nostri ‘piatti dal mondo’, le proposte vegane e carne di pollo certificata Halal.

VINI CONSIGLIATI - Il sommelier dell’Osteria è sempre pronto a suggerire gli abbinamenti enologici più adatti tra piatti proposti dalla cucina e vini locali. Disponibili in sala una ventina di posti e anche un dehors estivo molto accogliente.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 40
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • € 4
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • € 7
    Bottiglia di acqua minerale
  • € 10
    Calice di vino
  • € 32
    Bottiglia di vino
  • € 24
    Flute di champagne
  • € 119
    Bottiglia di champagne
  • € 6
    Caffè

Prezzi del menù

  • € 144
    Menù cena weekend
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Osteria della Pagliazza

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Contanti e assegno per il ristorante , Visa
  • Accesso disabili , Bar , Climatizzato , English spoken , Si parla francese , Tavoli all'aperto , Wi-fi
Tavolo molto buono
8,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    33
  • 9
    28
  • 8
    28
  • 7
    17
  • < 7
    18
Cucina
7,8
Servizio
8,8
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
67/124 recensioni
Andrea C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2016
Servizio eccellente! Camerieri preparati e cortesi. Il cibo era ottimo e nelle giuste porzioni! Atmosfera soft. Penso proprio che ci tornerò... Consigliato!!!
Marco S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2016
Ottimo ristorante, piatti molto semplici ma gustosi. L'ambiente è molto intimo, adatto per una cena di coppia. Prezzo caro ma grazie a the fork il conto non è stato così salato.
Francesco R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2016
Atmosfera stupenda locale molto elegante perfetto X cena romantica... servizio attento, sulla cucina niente di che X quello che si paga dovrebbero migliorare molto sia nella presentazione dei piatti ke nel sapore...
Franca E.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/nov/2016
Piatti molto buoni, uno zuccotto eccellente, il servizio perfetto, sollecito senza essere fastidioso. Il prezzo molto buono con il the fork festival (50% meno) senza sconto sarebbe stato decisamente troppo caro. Unico appunto: illuminazione un po' troppo bassa, va benissimo per una cena romantica, ma per più persone no.
Irene B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/nov/2016
Atmosfera intrigante a ridosso di suggestioni storiche millenarie, tra pietre vive a volta ed archi, torri e canti a squadrare una piazza romantica come Santa Elisabetta.

Candele e lanterne fashion sdrammatizzano l'elemento pieno della pietra e del cotto.

Materie prime di alta qualità servite con i modi gentili e fieri di chi è esperto e consapevole del valore dell'ospitalità.

Menù di una semplicità impressionante per la sua eleganza con piatti serviti con una quasi innata maestria: pollo al curry fatto alla musulmana (succulento e sagace), peposo cotto alla maniera antica fiorentina (corposo e virile e nello stesso tempo si scioglie in bocca),brisèe di bietole delicatissimo per i palati più esigenti.

Elegante e confortevole, da approfondire provando altri menu.
Caterina T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
2,5 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 12/nov/2016
Provano ad essere un ristorante di classe...ma non ne sono all'altezza... servizio e cucina mediocre... andarci solo se badate alla formalità ma non alla buona cucina!
Lorenza C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2016
Location stupenda e servizio impeccabile.
I piatti però non stupiscono e il rapporto qualità/prezzo è un po' deludente.
Liri L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/nov/2016
Che dire siamo in centro di Firenze .ottimo cibo il personale molto accogliente . Siamo stati benissimo da provare . Spero di ritornare presto
Luisa C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/ott/2016
La location è decisamente molto bella, i ragazzi in sala molto carini anche se il vino è arrivato dopo l'antipasto. I piatti non sono stati indimenticabili, specialmente il mio piatto veg era decisamente sciapo.
Le porzioni direi quasi ridotte. La carta dei vini con ricarichi un po' eccessivi.
Con l'offerta the fork si può fare.
Vieri R.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ott/2016
location ed atmosfera impeccabili, servizio buono, qualità del cibo discreta , listino davvero alto. rapporto qualità prezzo leggermente sfavorevole. da provare in questo periodo sicuramente sfruttando the fork festival
Manuele D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/ott/2016
Seconda volta che ci torno e come la precedente è stato tutto perfetto . Non c'è altro da aggiungere .
Massimiliano L.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/set/2016
ottimi piatti , ambiente tranquillo
Silvia V.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/set/2016
Location stupenda, abbiamo mangiato all'aperto in questa deliziosa e silenziosa piazzetta dal sapore veramente fiorentino. Personale eccellente, professionale e gentilissimo. La qualita' del cibo non mi è sembrata entusiasmante, il menu' è scritto in un modo un po' difficile da decifrare. Il prezzo sarebbe stato esageratamente caro se non avessimo usufruito dell'offerta The Fork.
Lorenzo C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/set/2016
La location è eccellente posta in una torre trecentesca. Il servizio e l'ambiente sono in linea con l'ambiente dell'hotel Brunelleschi 4*, idem per il costo dei piatti e dei vini. Per la qualità dei prodotti niente da eccepire, semmai sul versante sapori e confronto con la cucina della regione (soprattutto con il menù di pesce) l'internazionalità della preparazione va a scapito del rispetto dei gusti offerti dalla vicina Versilia.
Antonio G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2016
Atmosfera elegante, personale cortese, piatti squisiti
Ewelina K.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/set/2016
bellissima location anche se un po difficile da trovare. ottima accoglienza e servizio molto attento. il menù non è molto vario, anzi dovrebbero considerare l'idea di aggiungere qualche piatto. la qualità dei piatti era buona ma il prezzo mi è parso eccessivo. il piatto che mi ha un po deluso è stato il dessert, troppo dolce e stucchevole!
Ristorante
Gentile Ospite,
Vogliamo ringraziarLa per aver condiviso la Sua esperienza alla nostra Osteria della Pagliazza a Firenze. Le sue parole sono il riconoscimento più prezioso al nostro lavoro e ci consentono di migliorare ogni giorno il servizio offerto.
La ringraziamo per aver scelto l’Osteria della Pagliazza e siamo felici nel comprendere che la serata passata all’Osteria della Pagliazza sia stata di Suo gradimento: il nostro impegno giornaliero è rivolto a rendere indimenticabile l’esperienza dei nostri Ospiti , ed il Suo commento è per noi il premio più grande.
Grazie per le Sue parole in merito ai nostri piatti e al servizio: queste vengono condivise con il nostro Chef e il Maitre.
Saremmo onorati di poterLa avere nuovamente nostro Ospite e La vorremmo invitare a consultare la nostra pagina Facebook per rimanere sempre aggiornato sulle nostre ultime novità.
Cordiali saluti,
Carla Balli
Guest Relation
Monica M.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/set/2016
L'ambiente (piccola piazza fiorentina) è carino, anche se un po' soffocante. Il personale è molto gentile, anche se siamo rimasti stupiti del fatto che ci hanno chiesto che cosa avremmo preso di dessert già all'inizio della comanda. I piatti, a mio avviso, sono un un po' scipiti. Tempi d'attesa un po' lunghi.
Manuele D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/set/2016
ottimo ristorante cucina ottima e personale cortese e disponibile,sicuramente tornerò.
Ristorante
Gentile Ospite,

La ringraziamo vivamente per il Suo gentile commento sulla nostra Osteria della Pagliazza.

Siamo veramente lieti ed onorati di essere riusciti a regalarLe un' esperienza gradevole attraverso i nostri piatti ed il nostro servizio.

Ci auguriamo di poterLa avere presto ancora nostro Ospite. Pertanto La invitiamo a visitare la nostra pagina Facebook per rimanere aggiornato sui nostri eventi enogastronomici.

I nostri migliori saluti
Carla Balli
Guest Relation

Nunzia G.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/ago/2016
Ottimo servizio e cortesia del personale.
Alcune portate sono un po' pretenziose e di poco sapore.
Meglio quelle tradizionali: buonissima la bistecca e le tagliatelle al ragù.
Se non fosse stato per la promozione The For5k Summer, il conto sarebbe stato piuttosto salato.
Simone G.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/ago/2016
Tutto molto bello e buono. Unica pecca...È vero che siamo in pratica in faccia al Duomo ma 57€ per tre caffè e tre grappe ci sono sembrati eccessivi! Comunque tutto sommato da tornarci (caffè e ammazzini ai circolino èèè) ;)
Ristorante
Gentile Ospite,
La ringraziamo sinceramente per il Suo cortese commento e per aver condiviso la Sua esperienza all’Osteria della Pagliazza .Il Suo giudizio ci permette di continuare a migliorare il nostro servizio e di raggiungere la soddisfazione dei nostri Ospiti.
Siamo felici nel comprendere che la posizione centrale della nostra Osteria Le abbia permesso di trascorrere un una piacevole serata nel cuore di Firenze.
Il nostro impegno giornaliero è rivolto a rendere indimenticabile l’esperienza dei nostri Ospiti , ed il Suo commento è per noi il premio più grande.
La vorremmo invitare a consultare la nostra pagina Facebook per rimanere sempre aggiornato sulle nostre ultime novità.
Cordiali saluti,
Carla Balli
Guest Relation
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