8,7 /10
559 recensioni
398 recensioni
A cena in una torre bizantina nel cuore rinascimentale di Firenze. In un ambiente raffinato e ricercato. Con una cucina di alto livello, curata dallo chef Rocco De Santis, che porta in tavola le eccellenze della Toscana e le rivisita lasciando intatti i sapori. All’Osteria della Pagliazza, al piano terra dell’hotel Brunelleschi, oltre alla carta si può scegliere tra due menu degustazione, uno di carne l’altro di pesce.

Dagli antipasti ai dolci, ogni piatto parla toscano. La tartare di manzo con caprino fresco, i salumi e i formaggi, il polpo arrosto con cecina, avocado e mandorle fanno da apripista ai cavatelli freschi con moscardini, funghi autunnali e maggiorana e agli spaghetti ai tre pomodori. E poi alle carni, dalla guancia di maiale al pollo arrosto alla cacciatora. Completano questa straordinaria esperienza gastronomica i vini, con eccellenze locali.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Affascinati dalle bellezze del centro storico di Firenze capiterete quasi per caso in questa piazzetta nascosta e tranquilla dove si trova l’Osteria della Pagliazza. Continuate a farvi guidare dal caso e fermatevi.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Menù

Menù Brunch del 1° Gennaio nei Saloni delle Feste € 54

Menù Cenone di Capodanno nei Saloni delle Feste € 169

Menù Pranzo di Natale € 74

Menù Cena della Vigilia di Natale € 79

Menù Cena dell'8 Dicembre € 64

Menù Cena di Halloween € 54

Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Il ristorante Osteria della Pagliazza

SAPORI TOSCANI - Il ristorante Osteria della Pagliazza, all’interno della splendida ed antica torre della Pagliazza, in pieno centro a Firenze, propone una cucina tipica toscana capace di far risaltare i sapori dei migliori prodotti del territorio, in un’atmosfera suggestiva e intrigante.

SPECIALITA’ - La vera protagonista di questa caratteristica osteria a Firenze è la cucina tipica toscana, una delle più rinomate d’Italia, con ricette appetitose.

VINI CONSIGLIATI - Il sommelier dell’Osteria è sempre pronto a suggerire gli abbinamenti enologici più adatti tra piatti proposti dalla cucina e vini locali. Disponibili in sala una ventina di posti e anche un dehors estivo molto accogliente.

Piccoli amici a quattro zampe non ammessi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 10 €
    Calice di vino
  • 32 €
    Bottiglia di vino
  • 24 €
    Flute di champagne
  • 119 €
    Bottiglia di champagne
  • 6 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Osteria della Pagliazza

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccellente
8,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    199
  • 9
    131
  • 8
    117
  • 7
    42
  • < 7
    70
Cucina
8,5
Servizio
9
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Caro
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
300/559 recensioni
Eleonora G.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/ago/2019
Piccolo angolo dell'hotel Brunelleschi, servizio e cibo impeccabili, un angolo tranquillo e di classe nel centro di Firenze.
L'unica cosa da migliorare sarebbe l'entrata, si passa dall'hotel e non è esattamente all'altezza del resto.
Elisabetta M.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 01/lug/2019
REravamo già stati in altri tempi e ci eravamo trovati bene, ma l'esperienza attuale è stata deludente sotto tutti i punti di vista. Pietanze insignificanti, servizio nella media, abbiamo mangiato nella piazza all'aperto molto carina esteticamente ma con un continuo avanti ed indietro dei taxi che portano i clienti all'albergo e che si fermano quindi accento ai tavoli del ristorante DISTURBANDO MOLTISSIMO. Inoltre prezzi esagerati per quanto offerto, bevande comprese. Tra l'altro nel conto abbiamo trivato una bottiglia di acqua in più che non avevamo consumato a € 7,00.
Un tempo era un buon ristorante, ma adesso è diventato infrequentabile e per turisti da spennare!! Peccato, sconsigliatissimo
Luca C.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/giu/2019
Per chi ama sfamarsi solo con la vista è il posto ideale. Location molto suggestiva i camerieri impeccabili il cibo gourmet presentato alla Cannavacciuolo ma sapori e specialmente la quantità irrisoria. Luogo dove si strigliano a dovere i turisti. Ma non da gente del luogo. Ma litalia è così
Gianmarco D.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/giu/2019
Ottima location, romantica e suggestiva nel cuore del centro storico di Firenze. Tutto ottimo. L'unica pecca, il conto. Senza lo sconto the fork, davvero salato. Nonostante ciò, cucina e servizio davvero di livello.
Gabriella M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/giu/2019
La qualita'del cibo e' stata superlatva, il servizio molto buono per quanto riguarda la gentilezza del personale ma un po' lento. Il prezzo pero' l'ho trovato esagerato: 2 secondi+2 dolci+2 caffe+1 bottiglia d'acqua e 2 calici di rosato, tot 111 euro
Annalisa V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2019
Tecnica di esecuzione perfetta, risultato dei piatti eccellente per gusto ed armonia; ottima la selezione dei pani; senz'altro superiore ad altri ristoranti gourmet che ho provato in Italia e all'estero
Simone R.
Gastronomo
(57 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mag/2019
Il ristorante merita 10 per tutto. Cucina ottima, servizio impeccabile ed attento, bel contesto. Ho deciso però di abbassare la valutazione perché sinceramente i prezzi sono troppo troppo alti. Per dare un metro, la bottiglia d'acqua da 0,75cl a 7€ è qualcosa di mai visto per i comuni mortali. Infatti ho deciso, per princio, di non prendere niente da bere. Detto ciò, capisco il contesto vicinissimo al Duomo, posso capire i prezzi dei piatti che erano veramente ottimi, ma una bottiglia d'acqua è sempre una bottiglia d'acqua.
Luca C.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Cibo buono, ambiente raffinato e servizio ottimo
Sandra E.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2019
Ottimo ristorante nel cuore di Firenze, ambiente molto accogliente ed elegante.
Buonissimi i piatti, da provare assolutamente I pici cacio, pepe e calamari e i cavatelli con moscardini, funghi e maggiorana.
Fantastico il dessert alla cioccolata.
Consigliato!
Umberto A.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Tutto perfetto, dalla location alla cucina al servizio.
Maria Carmela L.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/apr/2019
Ristorante elegante ma cucina normale!
Ele N.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2019
L'ingresso dell'hotel Brunelleschi, l'atmosfera e il servizio sono eccezionali, purtroppo molto banale il menù... A parte gli antipasti primi e secondi molto deludenti. Ottimo e davvero incredibile il dolce Ricordo d'infanzia!
BARBARA V.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mar/2019
Buona qualità dei cibi … bell' ambiente … ottimo servizio … 10 euro una bottiglietta di coca colo e 7 euro una bottiglia da 75 di acqua … sono comunque eccessive!!!
Andrea O.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
consigliatissimo
Camillo A.
Gastronomo
(89 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Bellissimo ristorante, cibo ottimo
Martina D.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2019
location incredibile, si cena in una torre bizantina, dall’atmosfera super intima. camerieri attenti, presenti (forse anche troppo ma per il tipo di locale ci sta!) cibo buonissimo, impiattato in modo super elegante e con tantissimo gusto
Stefano R.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2019
Location molto affascinante e suggestiva all'interno del bellissimo e rinomato Hotel Brunelleschi, a due passi dal Duomo.
Menù interessante di primissima qualità e ottima cantina.
I primi piatti nonostante fossero buoni non mi hanno soddisfatto a pieno (i cavatelli fatti in casa erano super, ma mi aspettavo i moscardini interi e non tritati, mentre nei Pici si sentiva solo il cacio e pepe e non il pesce).
Servizio molto professionale.
Troppo lunghi i tempi di attesa tra il primo e il secondo.
Prezzi eccessivi (7€ una bottiglia d'acqua e 6€ un caffè espresso).
Nel complesso siamo stati bene e abbiamo passato una piacevole serata.
Luigi G.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2019
Quei posti con una marcia in più su tutti:eleganza, professionalità, ottimo cibo, atmosfera.
Marco T.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2019
Cena a tema di S.Valentino perfetta! Attenti ad ogni minimo dettaglio, accoglienza impeccabile, ospitali, e cena buonissima!!! Grazie della bellissima serata!
Massimo T.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2019
Menu in parte interessante, in parte pretenzioso ("spaghetti ai 3 pomodori con pesto di basilico e stracciatella": in pratica pasta pomodoro e basilico, niente di speciale, più interessanti gli altri piatti del menu degustazione). Servizio attento per gli aspetti formali ma lento. Personale gentilissimo. Prezzi alti, in relazione al tipo di piatti. Difficoltà nell'utlizzare i 50 euro di sconto ("non sono previsti per il menu degustazione", ma nella presentazione era escluso solo per lo sconto 25%). Due dolci (compresi nel menu degustazione) poi segnati nel preconto (10 euro ciascuno, uno era un gelato...), tolti dopo segnalazione. In compenso limoncello offerto nell'attesa di chiarire la situazione. Non ci tornerei e prossimamente gli sconti di 50 euro li utilizzerò in ristoranti meno di lusso. Li preferisco.
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