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Offerte speciali e Menù

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Offerte speciali

-30% alla cassa!

Prenotabile dalle 14.30 alle 19.00 fino al 15 di dicembre!

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Menù

Menu del pranzo di Natale € 79,00

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Aperitivo + Antipasto + Primo + Secondo + Dessert + Bevande incluse

  • Aperitivo
    • Per iniziare con bollicine… e il Benvenuto dello Chef Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera
  • Antipasto
    • Medaglione di Vitello brasato su Polenta bianca Riduzione al Ginepro e Pop corn
  • Primo
    • Cannellone ripieno con stracotto di Manzo e Provola affumicata Besciamella alle Erbette e Finocchiona croccante
  • Secondo
    • Sella di Maialino da latte arrosto su panaché di Broccoli, Acciughe e Limone Indivia all’agro dolce
  • Dessert
    • Sfera al Cioccolato bianco e Arancia Cuore di Cioccolato fondente e salsa al Caramello
    • Frutta secca della tradizione
    • Pandoro e Panettone artigianali con salse calde in accompagnamento
  • Bevande incluse
    • Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera
    • Barbera d’Alba DOC 2018 Vigneto Pugnane M. Marengo 100% Barbera
    • Cabernet Sauvignon DOC 2017 Alto Adige Azienda Agricola Hofstatter 100% Cabernet Sauvignon
    • Moscato d’Asti DOCG 2019 Azienda Agricola Prunotto 100% Moscato di Canelli
    • Acqua minerale naturale e frizzante
    • Caffè

Pranzo servito nella favolosa cornice del ristorante al piano terra nella torre bizantina della Pagliazza. POLITICA DI CANCELLAZIONE: una carta di credito è richiesta a garanzia della prenotazione; il pagamento dell'intero importo del cenone, non rimborsabile, è richiesto entro 7 giorni dall'arrivo.

Menù di Natale € 79

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 24/12 a cena.

Il menù include: Aperitivo + Antipasto + Primo + Secondo + Dessert + Bevande incluse

  • Aperitivo
    • Per iniziare con le bollicine… e il benvenuto dello Chef, Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera
  • Antipasto
    • Polpo croccante su fonduta di Stracciatella, Pappa al Pomodoro e Arance candite
  • Primo
    • Risotto al Radicchio tardivo, Emulsione di Cozze e Limone con soffice di Mandorla
  • Secondo
    • Filetto di Orata arrosto su crema di Pastinache affumicate, Cuore di Carciofo alla Menta e Chips di Verdure
  • Dessert
    • Sablé all’Arancia con ganache alle Clementine e bignè al Limone
    • Frutta secca della tradizione
    • Pandoro e Panettone artigianali con salse calde in accompagnamento
  • Bevande incluse
    • Prosecco Valdo DOC Extra dry 100% Glera
    • Falanghina Campania IGP 2018 Azienda Agricola San Salvatore 100% Falanghina
    • Gavi di Gavi Piemonte DOCG 2018 Azienda Agricola Picollo Ernesto 100% Cortese
    • Acqua minerale naturale e frizzante
    • Caffè

Cena servita nei Saloni delle Feste al primo piano dell'Hotel Brunelleschi. POLITICA DI CANCELLAZIONE: una carta di credito è richiesta a garanzia della prenotazione; il pagamento dell'intero importo del cenone, non rimborsabile, è richiesto entro 7 giorni dall'arrivo.

Menù di Capodanno € 59

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 01/01 a pranzo.

Il menù include: L’Angolo per chi ha riposato fino a tarda mattina + L’Angolo delle mille calorie + L’Angolo del Buongustaio + L’Angolo energetico e salutista + Bevande incluse

  • L’Angolo per chi ha riposato fino a tarda mattina
    • Le Uova strapazzate con Bacon e Salsiccia
    • Le Uova alla Benedict
    • Selezione di Viennoiseries
    • Blinis con Salmone affumicato in casa e Panna acida
    • Pancakes caldi con crema di Formaggio fresco e Cioccolato
  • L’Angolo delle mille calorie
    • Selezione di dolci mono porzione: mousse al Cioccolato, semifreddo alla Nocciola e bavarese alla Frutta
    • Il Cioccolato al taglio: fondente, bianco e al latte
    • Pandoro e Panettone della tradizione, salse calde in accompagnamento
  • L’Angolo del Buongustaio
    • La treccia di Mozzarella di mucca con i Pomodori a grappolo
    • La Burrata di Andria con i Pomodorini del Vesuvio
    • La Ricotta della campagna senese con Olio e Pepe
    • Il Pinzimonio
    • Le nostre torte salate alle Verdure
    • I salumi del Norcino: Finocchiona, Soprassata e Salame toscano
    • I Pecorini Toscani artigianali con selezione di Mieli e Marmellate
    • Le Focacce: ripiena con Prosciutto cotto e Fontina, all’Olio e Erbette, con Stracchino
    • Le Insalatine di campo: Lattuga, Indivia, Rucola, Spinacini e Soncino
    • La Ribollita toscana
    • La Pappa al Pomodoro
    • La zuppa di Ceci rosa all’Olio extra Vergine di Oliva toscano
    • Tortellini in brodo di Cappone
    • Maccheroncini al torchio con Pomodoro e Basilico
    • Roastbeef al taglio
    • Patate alla ghiotta
    • Le Lenticchie benaugurali con il Cotechino
    • Verdure ai Carboni
  • L’Angolo energetico e salutista
    • Tagliata di Frutta di stagione
    • Lo Zabaione al Vinsanto
    • Centrifugato di Carota, Mela verde e Finocchio
    • Centrifugato di Sedano, Ananas e bacche di Goji
    • Frutta secca: Mandorle, Anacardi, Noci e Uvetta
  • Bevande incluse
    • Prosecco Valdo extra dry Doc 100% Glera
    • Mandriolo Rosso Maremma Toscana DOC 2018 - Azienda Agricola MorisFarm - 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdoh
    • Santa Chiara Maremma Toscana DOC 2018 - Azienda Agricola MorisFarm - 60% Trebbiano, 40% Malvasia – Ansonica
    • Acqua minerale naturale e frizzante
    • Caffè

POLITICA DI CANCELLAZIONE: una carta di credito è richiesta a garanzia della prenotazione. Il pagamento dell'intero importo del pasto selezionato, non rimborsabile, è richiesto entro 7 giorni dall'arrivo.

Cenone di Capodanno € 199,00

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12 a cena.

Il menù include: Aperitivo + Antipasto + Piatto + Dessert + Bevande incluse

  • Aperitivo
    • Per iniziare con le bollicine… e il Benvenuto dello Chef
  • Antipasto
    • Gamberi avvolti nel Guanciale di Cinta senese, Ricotta di Pecora montata, Crumble ai Capperi di Salina e gel all’Arancia
  • Piatto
    • Ravioli in farcia di Ricotta e Limone, Ragù di “sgusciato di Mare”, Pomodorini gialli canditi e Maggiorana
    • Risotto mantecato al Parmigiano Vacche Rosse 36 mesi, Cavolo viola, Lardo di Colonnata e soffice di Castagne
    • Controfiletto di Manzo arrosto su Patate di montagna mantecate al Tartufo, Sauté di Broccoli di Natale e jus alle Erbe aromatiche
  • Dessert
    • Cremoso alle Nocciole con croccante ai Cereali soffiati, Ganache alla Vaniglia e Cioccolato bianco, Salsa al Cacao
    • Il Panettone ed il Pandoro artigianali con salse calde in accompagnamento
    • La regina delle festività natalizie, la Frutta secca
    • Sfogliatelle calde
  • Bevande incluse
    • Acqua minerale naturale e frizzante
    • Caffè
    • un flûte di benvenuto di vino Spumante di qualità Brut metodo classico, Fèlsina
    • una bottiglia di Salco Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Salcheto, Toscana ogni due persone
    • una bottiglia di Franciacorta Cuvée Royale Docg Montenisa ogni due persone per il brindisi di Mezzanotte

POLITICA DI CANCELLAZIONE: una carta di credito è richiesta a garanzia della prenotazione. Il pagamento dell'intero importo del cenone, non rimborsabile, è richiesto entro 7 giorni dall'arrivo.

Il ristorante Osteria della Pagliazza

SAPORI TOSCANI - Il ristorante Osteria della Pagliazza, all’interno della splendida ed antica torre della Pagliazza, in pieno centro a Firenze, propone una cucina tipica toscana capace di far risaltare i sapori dei migliori prodotti del territorio, in un’atmosfera suggestiva e intrigante.

SPECIALITA’ - La vera protagonista di questa caratteristica osteria a Firenze è la cucina tipica toscana, una delle più rinomate d’Italia, con ricette appetitose.

VINI CONSIGLIATI - Il sommelier dell’Osteria è sempre pronto a suggerire gli abbinamenti enologici più adatti tra piatti proposti dalla cucina e vini locali. Disponibili in sala una ventina di posti e anche un dehors estivo molto accogliente.

Piccoli amici a quattro zampe non ammessi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 10 €
    Calice di vino
  • 32 €
    Bottiglia di vino
  • 24 €
    Flute di champagne
  • 119 €
    Bottiglia di champagne
  • 6 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Osteria della Pagliazza

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccellente
8,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    199
  • 9
    134
  • 8
    120
  • 7
    44
  • < 7
    71
Cucina
8,4
Servizio
8,9
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Caro
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
303/568 recensioni
Concetta C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2019
E' necessario che nel sito FORK sia chiaro e senza equivoci che il pranzo è un light lunch.
Il menù alla carta e i menù degustazioni (euro 49 con tre portate valide e interessanti) sono solo di sera.
Questa mancanza di precisione non mi avrebbe fatto prenotare a pranzo per un evento familiare e pagare per un pranzo con due antipasti, 3 primi, un dolce, 3 caffè e mezza bottiglia di vino 140 euro.
Stefano P.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 27/ott/2019
Qualità buona
LAURA V.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ott/2019
Ambiente molto bello, nel cuore di Firenze. La torre del Brunelleschi vale già la sosta. Piatti buoni, di certo non a poco prezzo ma con gli Yums vale la pena. Servizio attento e gentile, non oppressivo come invece accade spesso nella maggior parte dei ristoranti di charme. Un valore aggiunto.
Eleonora G.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/ago/2019
Piccolo angolo dell'hotel Brunelleschi, servizio e cibo impeccabili, un angolo tranquillo e di classe nel centro di Firenze.
L'unica cosa da migliorare sarebbe l'entrata, si passa dall'hotel e non è esattamente all'altezza del resto.
Elisabetta M.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 01/lug/2019
REravamo già stati in altri tempi e ci eravamo trovati bene, ma l'esperienza attuale è stata deludente sotto tutti i punti di vista. Pietanze insignificanti, servizio nella media, abbiamo mangiato nella piazza all'aperto molto carina esteticamente ma con un continuo avanti ed indietro dei taxi che portano i clienti all'albergo e che si fermano quindi accento ai tavoli del ristorante DISTURBANDO MOLTISSIMO. Inoltre prezzi esagerati per quanto offerto, bevande comprese. Tra l'altro nel conto abbiamo trivato una bottiglia di acqua in più che non avevamo consumato a € 7,00.
Un tempo era un buon ristorante, ma adesso è diventato infrequentabile e per turisti da spennare!! Peccato, sconsigliatissimo
Luca C.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/giu/2019
Per chi ama sfamarsi solo con la vista è il posto ideale. Location molto suggestiva i camerieri impeccabili il cibo gourmet presentato alla Cannavacciuolo ma sapori e specialmente la quantità irrisoria. Luogo dove si strigliano a dovere i turisti. Ma non da gente del luogo. Ma litalia è così
Gianmarco D.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/giu/2019
Ottima location, romantica e suggestiva nel cuore del centro storico di Firenze. Tutto ottimo. L'unica pecca, il conto. Senza lo sconto the fork, davvero salato. Nonostante ciò, cucina e servizio davvero di livello.
Gabriella M.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/giu/2019
La qualita'del cibo e' stata superlatva, il servizio molto buono per quanto riguarda la gentilezza del personale ma un po' lento. Il prezzo pero' l'ho trovato esagerato: 2 secondi+2 dolci+2 caffe+1 bottiglia d'acqua e 2 calici di rosato, tot 111 euro
Annalisa V.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2019
Tecnica di esecuzione perfetta, risultato dei piatti eccellente per gusto ed armonia; ottima la selezione dei pani; senz'altro superiore ad altri ristoranti gourmet che ho provato in Italia e all'estero
Simone R.
Gastronomo
(63 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mag/2019
Il ristorante merita 10 per tutto. Cucina ottima, servizio impeccabile ed attento, bel contesto. Ho deciso però di abbassare la valutazione perché sinceramente i prezzi sono troppo troppo alti. Per dare un metro, la bottiglia d'acqua da 0,75cl a 7€ è qualcosa di mai visto per i comuni mortali. Infatti ho deciso, per princio, di non prendere niente da bere. Detto ciò, capisco il contesto vicinissimo al Duomo, posso capire i prezzi dei piatti che erano veramente ottimi, ma una bottiglia d'acqua è sempre una bottiglia d'acqua.
Luca C.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Cibo buono, ambiente raffinato e servizio ottimo
Sandra E.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2019
Ottimo ristorante nel cuore di Firenze, ambiente molto accogliente ed elegante.
Buonissimi i piatti, da provare assolutamente I pici cacio, pepe e calamari e i cavatelli con moscardini, funghi e maggiorana.
Fantastico il dessert alla cioccolata.
Consigliato!
Umberto A.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Tutto perfetto, dalla location alla cucina al servizio.
Maria Carmela L.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/apr/2019
Ristorante elegante ma cucina normale!
Ele N.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2019
L'ingresso dell'hotel Brunelleschi, l'atmosfera e il servizio sono eccezionali, purtroppo molto banale il menù... A parte gli antipasti primi e secondi molto deludenti. Ottimo e davvero incredibile il dolce Ricordo d'infanzia!
BARBARA V.
Gastronomo
(46 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mar/2019
Buona qualità dei cibi … bell' ambiente … ottimo servizio … 10 euro una bottiglietta di coca colo e 7 euro una bottiglia da 75 di acqua … sono comunque eccessive!!!
Andrea O.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
consigliatissimo
Camillo A.
Gastronomo
(95 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Bellissimo ristorante, cibo ottimo
Martina D.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2019
location incredibile, si cena in una torre bizantina, dall’atmosfera super intima. camerieri attenti, presenti (forse anche troppo ma per il tipo di locale ci sta!) cibo buonissimo, impiattato in modo super elegante e con tantissimo gusto
Stefano R.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2019
Location molto affascinante e suggestiva all'interno del bellissimo e rinomato Hotel Brunelleschi, a due passi dal Duomo.
Menù interessante di primissima qualità e ottima cantina.
I primi piatti nonostante fossero buoni non mi hanno soddisfatto a pieno (i cavatelli fatti in casa erano super, ma mi aspettavo i moscardini interi e non tritati, mentre nei Pici si sentiva solo il cacio e pepe e non il pesce).
Servizio molto professionale.
Troppo lunghi i tempi di attesa tra il primo e il secondo.
Prezzi eccessivi (7€ una bottiglia d'acqua e 6€ un caffè espresso).
Nel complesso siamo stati bene e abbiamo passato una piacevole serata.
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