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INSIDERMediterraneo Tradizionale

Osteria dell'arco

9,3/10
180
Via Giacomo Pagliari, 11, 00198 RomaVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Questo ristorante rispetta le misure di sicurezza previste*:
Accettati pagamenti con carta
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Selezione INSIDER

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Percorrendo le strade di Roma dalla zona est verso la parte nord della città, arrivati all’altezza di via Giacomo Pagliari, ci si può imbattere nell’Osteria dell’arco. Tra Porta Salaria e Piazza Alessandria, a breve distanza da via Nomentana, questo locale propone una cucina che omaggia tutto il nostro paese, ed in particolare Roma, il sud (da Napoli alla Sicilia), senza dimenticare la tradizione della pasta fresca e di quella ripiena. Il menu, completato da piatti del giorno, strizza l’occhio alla semplicità attraverso l’utilizzo di prodotti a km0, molto spesso biologici e di piccoli produttori.

L’ambiente è elegante, raffinato, curato nei dettagli e caratterizzato dal legno, che ritroviamo nel bancone, nei tavoli, nelle sedie e nelle splendide vetrine, e dai mattoni che rendono unica la struttura muraria. Grande importanza alla selezione delle etichette che compongono la carta dei vini, la cui ossatura è costituita da prodotti italiani ed in piccola parte su quelli stranieri. Sfogliando il menu la nostra curiosità è catturata dalle “Alici imbottite al profumo di agrumi in foglia di porro, insalata e arance”, dai “Perciatelli con guanciale croccante di Cori, filetto di pomodoro scottato e pecorino”, dalle “Costine marinate di maiale alla piastra, cicoria ripassata” e dal “Tortino fondente di cioccolato 100% [Nicaragua-Cuba] e composta di arancia all’anice stellato”.

Scritto da Luca Sessa

42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Questo locale propone una cucina che omaggia tutto il nostro paese, ed in particolare Roma, il sud (da Napoli alla Sicilia), senza dimenticare la tradizione della pasta fresca e di quella ripiena.

Menù del ristorante

Chef Cristina Iemmi
  • Prezzo medio 35 €
Agnolini fatti in casa ripieni di friarielli e salsiccia artigianale, ricotta e pepe
14 €
Perciatelli con guanciale croccante di Cori, filetto di pomodoro scottato e pecorino
13 €
Fusilloni di Gragnano con pesto siciliano
13 €

Opzioni alimentari

Foto degli utenti

Mezze maniche al ragù bianco, mandorle e uvetta
Tortino al cioccolato
Perciatelli

Altre informazioni

Orari di apertura

Dal lunedi al venerdi dalle 13:00 alle 15:00 e dalle 19.30 alle 23

Sabato 19:30-23

Orari passibili di variazioni per Dpcm.

ASPORTO

Come raggiungere il ristorante

Via Giacomo Pagliari, 11, 00198, Roma, Italia

Indicazioni stradali

latitudine 41°54'38,82'' N longitudine 12°30'01,39'' E

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale

Informazioni sul ristorante

AI MUSEI - Il ristorante Osteria dell'Arco di Roma si trova in una posizione centrale della Capitale, tra la Galleria di Villa Borghese e i Musei di Villa Torlonia.

MENÙ SOFISTICATO - Il menù include grandi classici, come l'antipasto all'italiana, gli spaghetti all'amatriciana e la parmigiana di melanzane, e proposte più ricercate come i paccheri con le cozze, i pomodorini ed il pecorino.

RACCOLTO E RILASSANTE - Il locale, caratterizzato da un'atmosfera intima e piacevole, è arredato in stile rustico e dominato dai colori caldi come il giallo e l'arancio. Il personale è gentile e mai invadente.

Caratteristiche

All'aperto, Pasta fresca, Capodanno, ,

Servizi

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