Osteria da Trombicche
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L'opinione dei clienti su questo ristorante:
Nicolas C. • 1 recensione
13 novembre 2023
8,5/10Trop bon
Giulio R. • 2 recensioni
21 settembre 2023
8,5/10Ho scelto di mangiare da Trombicche con la mia famiglia dopo aver consultato una celebre guida sulle migliori osterie d'Italia. In effetti l'ambiente, ma anche l'atmosfera del locale, è esattamente come ce la si aspetterebbe entrando in una buona osteria. Le luci sono presenti, ma non invadenti, c'è tanto legno, e infine dei bellissimi tavoli di marmo. Il menù è piccolo, ma ricco. Si respira tradizione, ma anche modernità. Buono il pane fatto in casa. Non sciapo, croccante al punto giusto. Ottimo il vino della casa. Il tagliere non mi ha stupito per varietà, ma ogni ingrediente è davvero di prima qualità. In particolare ho apprezzato il prosciutto crudo tagliato a mano, il salame pepato e il formaggio. Avrei qui apprezzato una piccola bruschetta con i fegatini, al posto di quella all'olio. In ogni caso, i fegatini della casa li abbiamo ordinati a parte e, anche in questo caso, siamo rimasti piacevolmente colpiti. Ottima ricetta tradizionale, servita con un fondo di riduzione al vino, impiattata in modo poco convincente a nostro parere con tanto di insalatina ai bordi. Davvero davvero buona la pasta fatta in casa, ruvida da mattarello, come ci si aspetterebbe in ogni osteria di livello. Buoni i maltagliati con cozze e cipolle, anche se con cipolle sottotono perché non perfettamente caramellate. Buono il ragù nelle tagliatelle, ma senza particolare lode. Non ci è piaciuto il pollo fritto, eccessivamente asciutto, servito con zucchina croccante anche leggermente bruciacchiata. In generale l'esperienza ci è piaciuta, anche se i prezzi sono oltre le aspettative per quanto ci riguarda rispetto alla perfetta riuscita di alcuni tra i piatti che abbiamo provato. La pasta fatta in casa merita ogni euro, ed è essenzialmente per questo che consiglio questo ristorante.
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Valentina B. • 1 recensione
16 settembre 2023
6/10Locale in centro, cucina a vista, ambiente molto informale. Servizio un po' a rilento, cameriere molto carine e gentili. Parere mio, ma da una cucina mi aspetto profumi, tegami che bollentano, una brigata che "lavora". Li erano solo in due, tra cui uno perenne al telefono. L'unico elettrodomestico che lavorava era il forno, da lì la sensazione che fosse se non tutto, buona parte, riscaldato. Nasce come vinaio ok, ma se si trasforma in osteria, va rivisto qualcosa. Premesso questo, il cibo era pressoché normale, niente di particolarmente sorprendente. Peccato, non proprio soddisfatta
Silvia C. • 1 recensione
23 maggio 2023
8/10Pasta e pane veramente ottimi. Gli altri piatti invece hanno lasciato meno il segno
Carla P. • 10 recensioni
5 marzo 2023
8,5/10L'attenzione ai dettagli che fa la differenza. Personale molto gentile, la cucina a vista rende ancora più accogliente il locale. Cibo buonissimo e miglior vino della casa mai preso.
Emiliano a. • 20 recensioni
27 gennaio 2023
9,5/10Simpatica osteria senese, molto informale con personale giovane e gentilissimo! Piatti molto gustosi, prezzi forse leggermente alti ma nel complesso locale consigliato
Monica V. • 5 recensioni
5 gennaio 2023
9/10Consigliato
Gianfranco D. • 1 recensione
2 novembre 2022
10/10C'è poco da raccontare. Recatevi al locale con tutta la calma di questo mondo e chi lo gestisce vi farà trascorrere due orette di "serenità" davanti a interessanti. Inoltre, per i vegetariani, fa piatti molto gustosi. (zuppa di cipolle e la cecina hanno superato ampiamente le aspettative)
Michele F. • 28 recensioni
22 ottobre 2022
8,5/10Piacevole scoperta. Un ristorante di cucina toscana ruspante e giovane con un menu variegato: piatti della tradizione e nuove interpretazioni. La pasta fresca ed il pane fatto in casa danno quel tocco in più. Consigliato
NESI D. • 3 recensioni
21 ottobre 2022
9/10Posto che non conoscevo, ma che sicuramente entrerà a far parte dei locali da tenere di conto. Cibo old style, ma impiattato in maniera più gourmet (le porzioni no, qui sono generose????). Servizio cortese con ragazze tutte giovani e sempre sorridenti. Qualità/prezzo da 10.Bravi ragazzi!
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Jonathan I. • 1 recensione
17 ottobre 2022
10/10Piccola osteria in una via defilata del centro, gestita da giovani intraprendenti e coraggiosi, che non hanno paura di proporre un menu originale in una città con una tradizione culinaria così forte e radicata, dove il turismo di massa tende a dettare le tendenze e la concorrenza più tradizionalista è altissima. D’altra parte è dalla tradizione che prende spunto l’osteria da Trombicche, ma rielaborandola con decisione e riuscendo nell’intento di rendere “moderne” delle pietanze antiche. Un esempio su tutti: la lingua con le melanzane, un piatto decisamente “antico” preparato in modo decisamente “contemporaneo”. Anche il resto del pasto era ottimo e sempre all’incrocio tra tradizione e innovazione. Prezzi più che corretti, localino intimo con cucina a vista per ammirare la maestria con cui una ragazza continua senza sosta a sfornare pasta fatta a mano di ogni formato. Bravi.
Carlo z. • 15 recensioni
4 ottobre 2022
9,5/10giovani sia in sala che in cucina, con un menù mirato, fatto di novità nel modo di interpretare la tradizione locale
Claudia C. • 5 recensioni
17 settembre 2022
10/10Piatti della tradizione ma con rivisitazioni molto interessanti. La pasta è fatta in casa, anzi viene stesa proprio sotto i nostri occhi nella cucina a vista. Il ragazzo e la ragazza che gestiscono il locale sono molto disponibili e attenti a soddisfare le richieste dei clienti. I pochi tavoli a disposizione rendono questo posto molto intimo e fuori dai canoni dei ristoranti turistici. Ci tornerò!
Mara M. • 6 recensioni
10 agosto 2022
10/10Bellissima atmosfera, camerieri gentili e veloci nonostante il grande afflusso di persone. Cibo buonissimo, la carne e i salumi da 10 e lode!
Marco F. • 142 recensioni
3 agosto 2022
8,5/10A me è piaciuto molto
Rachele B. • 1 recensione
27 giugno 2022
9/10Piatti originali e tipici allo stesso tempo da assaggiare
Maurizio N. • 2 recensioni
18 giugno 2022
10/10Ristorante gestito da ragazzi che hanno la cultura del cibo e del buon bere. Piatti toscani rivisitati con gusto e coraggio. Assolutamente da provare. Per me da ritornare
Eleonora M. • 7 recensioni
14 maggio 2022
9,5/10Ottimo, materie prime fresche. Notevoli abbinamenti.. Pane spettacolare!
Romina S. • 15 recensioni
25 aprile 2022
6/10Tempi di attesa infiniti Siamo arrivate prima dell'orario di prenotazione previsto. Ci accomodiamo e dopo 20 minuti passano a ritirare l'ordine e dopo mezz'ora arriva l'antipasto, aspettiamo il primo ma dopo mezz'ora non arrivava alche faccio presente alla cameriera che siamo in attesa del piatto e lei scusa per il ritardo ... Morale della favola ci abbiamo messo quasi due ore per mangiare un antipasto da dividere e un primo a testa. Qualità del cibo buona, i piatti che ho mangiato mi sono piaciuti e ho apprezzato la cucina a vista ma non ci ritornerei per il discorso del servizio.
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Alessandra P. • 3 recensioni
25 aprile 2022
4,5/10Troppa attesa per ordinare e mangiare, cibo nella media e abbiamo notato che le porzioni erano misere rispetto ad altri tavoli
397 recensioni di Tripadvisor
Via delle Terme, 66, 53100, Siena, Italia
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