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Olmetto

Via Disciplini, 20 I-20123 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 45 €
|

Accetta Yums

8,9 /10
820 recensioni
248 recensioni
  • Olmetto Sala del ristorante
  • Olmetto Vista sala
  • Olmetto Vista sala
  • Olmetto Vista sala
  • Olmetto Vista sala
  • Olmetto Vista della cantina
Informazioni
Recensioni
Recensioni di TripAdvisor
Siamo in pieno centro di Milano, nello storico palazzo Brivio Sforza. L’Olmetto è un locale dall’atmosfera particolare, sembra quasi di entrare nel salotto di un’abitazione, dove elementi antichi come i pavimenti in cementine, divanetti e poltroncine in stile anni ‘50 si mescolano con buongusto a elementi d’arredo contemporanei. Lo scopo dei sei titolari, amici da sempre (uno dei quali a rotazione è sempre presente nel ristorante) è proprio quello di far sentire gli ospiti “a casa”, con ampi spazi, tavoli ben distanziati e piacevoli angoli di conversazione. Ma per chi è desideroso di sbirciare i cuochi all’opera, c’è anche la possibilità di chiedere di accomodarsi in vista della cucina. Un fornito banco bar consente di farsi preparare un drink a regola d’arte, per aprire (o chiudere) a meglio il pasto.

La cucina, firmata dallo chef Fabio Poggi, si incentra su piatti stagionali realizzati con eccellenti materie prime. Punti fermi del menu sono i piatti della tradizione milanese, tanto che il risotto giallo con l’ossobuco e la vera cotoletta alla milanese (carré di vitello cotto nel burro chiarificato) non escono mai dalla carta. Per il resto il menu cambia ogni 8-10 settimane, con proposte sia di carne che di pesce, sempre presentate in modo accurato e con occhio attento alla stagionalità. Qui vige l’imperativo che tutto quello che è possibile è realizzato “in casa”: dalla pasta fresca alle salse, alle confetture, perfino i savoiardi del Tiramisù sono preparati internamente. Così come in casa è prodotta la focaccia (per il pane si stanno attrezzando). A pranzo vige una proposta business lunch (un piatto a scelta, 15 euro con acqua e caffè). E la cantina? Se siete appassionati provate a chiedere di visitarla: sarà un tuffo nel tempo, fra arcate a volta che hanno quasi 400 anni. Sono circa un centinaio le etichette selezionate, soprattutto di vini italiani e qualche francese, alcune disponibili anche al calice.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

L’Olmetto è un locale dall’atmosfera particolare, sembra quasi di entrare nel salotto di un’abitazione, dove elementi antichi come i pavimenti in cementine, divanetti e poltroncine in stile anni ‘50 si mescolano con buongusto a elementi d’arredo contemporanei.

Menù del ristorante Olmetto

Il nome dello Chef: Fabio Poggi

  • Antipasto

    Estendi

  • Primi e secondi

    Estendi

  • Piatti della tradizione milanese

    Estendi

  • Dessert

    Estendi

  • Vini da dessert

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Il ristorante Olmetto

DUE CHEF D'ESPERIENZA - Il ristorante Olmetto, che ha aperto i battenti alla fine del 2015, si avvale dell'esperienza di due grandissimi chef, due stelle Michelin, Umità Bonamici e Remigio Berton che, seppure pensionati, non smettono di trasmettere la loro sapienza culinaria ai giovani.

COOL - Arredo moderno e curatissimo e un'atmosfera calda rendono il locale perfetto per ogni occasione.

ITALIANO E NON SOLO - La cucina propone diversi piatti della tradizione italiana e milanese rivisitati e innovati, ma non mancano le incursioni nella gastronomia europea. Tra le portate da non perdere figurano l'aragosta alla catalana, i paccheri alla genovese e il dolce al cioccolato e lamponi con il cuore morbido.

Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 12 €
    Flute di champagne
  • 220 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Olmetto

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro linea 3 fermata Missori

Aperto

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00
DOMENICA CHIUSO

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Français parlé , Wi-Fi
Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    297
  • 9
    205
  • 8
    213
  • 7
    50
  • < 7
    55
Cucina
9
Servizio
8,7
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
353/820 recensioni
Adriana S.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/ago/2019
Prenotato e scoperto grazie a The Fork. Cercavo un ristorante che accettasse gli yums. Hanno applicato lo sconto di 50 €. Personale attento, cordiale, disponibile e preparato. Cibo di qualità, accostamenti originali. Menù con poca scelta ma per tutti i gusti. Secondo il mio parere porzioni piccole rispetto ai prezzi ma è in linea con lo stile del ristorante. Ho chiesto di sedere a un posto per tre e non mi hanno fatto sedere poiché prenotato da tre persone. Dopo circa mezz'ora sono arrivate due persone e le hanno
fatte accomodare tranquillamente.
Francesco O.
Gastronomo
(48 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/lug/2019
Ottimo ristorante. Scelta forse un po’ limitata prevalentemente di pesce ma qualità eccelsa: il miglior risotto alla milanese che abbia mai mangiato. Lista vini molto ricercata. Prezzo medio-alti ma con buon rapporto qualità prezzo. Servizio eccellente
Andrea M.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/lug/2019
Ottima scoperta. Cibo buono e personale gentile e disponibile.
Luca C.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/lug/2019
Ottima cucina. Buono ma migliorabile il carpaccio di ricciola, ottima l’ombrina con gazpacho di ciliegie, fantastici i sassi ai tre cioccolati.
Michele D.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/lug/2019
Locale molto bello e tranquillo, servizio molto solerte, gentile e disponibilissimo.
La carta non è lunghissima, ma - accanto ad alcune proposte tradizionali - è ricca di abbinamenti originali e interessanti. Ho gustato con piacere spaghetti alle vongole e bottarga come primo, poi la pluma di maialino iberico - molto tenera e altrettanto saporita - infine Il tiramisù della casa: tutto davvero buono.
Conto nella norma per il centro di Milano e per questo genere di locale
Andrea L.
Gastronomo
(140 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/lug/2019
Alcova tranquilla ed elegante senza manierismi. Assolutamente consigliato
Stefano Z.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/lug/2019
Locale molto elegante nel centro storico di Milano, piatti ricercati, cantina con buone etichette, servizio composto da personale giovane con poca esperienza, da migliorare.. Interessante lo sconto di The fork.
Manuela C.
Gastronomo
(80 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2019
Ottimi piatti, molto particolari e gustosi, in un bel locale della vecchia Milano, in pieno centro ma in una zona tranquilla.
Personale molto gentile e simpatico.
Jacopo D.
Gastronomo
(114 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/lug/2019
Eccezionale!
Accoglienza, atmosfera e qualità dei piatti ai massimi livelli.
Abbiamo ordinato 2 primi di pesce, spaghetti vongole e bottarga e un fritto calamari e zucchine, accompagato da un’ottima ribolla gialla. Prezzo 40€ a testa. Ci torneremo!
Alessandro S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/lug/2019
Ottimo ristorante in zona centrale. Piatti molto buoni nonostante la semplicità di alcune propste, qualità ottima. Prezzi medio-alti, consigliato per una cena romantica.
Andrea A.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/lug/2019
Piatti ottimi e ricercati, maiale morbido e gustoso, fassona freschissima e salmone ottimo. Anche i dolci sono di altissima qualità! Servizio impeccabile
Alessia G.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/lug/2019
É stata una piacevole scoperta di gusto e raffinatezza. Piatti squisiti e atmosfera gradevole e rilassante, fantastica l'idea di aver una cucina a vista
Carlotta C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/lug/2019
Uno dei posti più belli del centro di Milano!
Maria S.
Gastronomo
(74 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/giu/2019
Tutto perfetto! Noi avevamo lo sconto yum per cui anche il conto finale ci ha soddisfatto! Bella anche la zona, che permette una paaseggiata " digerente"
V.vanessa S.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 28/giu/2019
L’antipasto (carpaccio di ricciola) è stato deludente rispetto alla descrizione allettante del menù, soprattutto in confronto al prezzo un po’ elevato. La cena molto cara (50 € a persona per due portate e un dolce diviso) e anche l’atmosfera del locale (un po’ asettica)ci hanno pò lasciato con l’amaro in bocca.
Enrico B.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/giu/2019
Piatti ottimi, presentati bene. Prezzi un po’ alti, anche se la materia prima merita; servizio nella media; unico neo negativo: i desserts, non all’altezza dei piatti precedenti...peccato... nel complesso una buona esperienza culinaria.
Enrico M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/giu/2019
ambiente di classe, personale molto gentile e disponibile. Cucina di alta qualità, ci tornerò sicuramente
Anna F.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Non ci sono parole, sempre il top
Ragini G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Un'ottima scoperta vicino a casa. Cibo, atmosfera tutto ottimo. Solamente un'po costoso, senza the fork forse non saremmo mai andati.
Grazie
Luca F.
Gastronomo
(77 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Wow.
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