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INSIDERDi Pesce Tra amici

Officina dei Sapori

9,2/10
42
Via Giambattista Moschini, 26, 37129 VeronaVedi mappa

Prezzo medio 45 €

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+39-3471935069
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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

I nuovi tavoli di abete rosso italiano sono stati volutamente lasciati grezzi e al centro riportano affreschi originali del ‘700, mentre alcune ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Fabio Tammaro
  • Prezzo medio 45 €
    Richiesta speciale
Cotto
50 €
Un menù confortevole, ideale per chi non vuole rinunciare al sapore del mare, pur non amando il pesce crudo
Crudo
55 €
Una degustazione di tre tartare battute al coltello, un piatto gourmet di sashimi e una variazione di crostacei italiani: un viaggio che parte da Chioggia fino a Mazara del Vallo Per chi ama il mare.
Degustazione
95 €
La somma dei menù Crudo e Cotto. Sei portate che spaziano tra sapori delicati e cotture fiammate, con la possibilità di aggiungere due portate a sorpresa. Un meraviglioso riassunto di tutto ciò che offre di più fresco il mare.

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Crudi Del Giorno, Conchiglie Mandorle E Selezione Di Ostriche

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,2/10
in base a 42 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,4/10
Ambiente :9,1/10
  1. David M.
    David M.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottimi prodotti e personale molto disponibile e gentile. Spiegazione di ogni piatto. Preso il menù del crudo ed era uno dei migliori che avessi mai assaggiato (molto vario).

  2. Fabio M.
    Fabio M.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Prima volta in questo ristorante, avevamo conosciuto lo chef ad un corso di cucina qualche anno fa. Si dimostra e si conferma un ottimo ristorante. Menú completo e con dei piatti originali. Qualotà dei prodotti superlativa. Servizio attento, accogliente e molto caldo. L’ambiente aggiunge sicuramente valore.

  3. Alessandro L.
    Alessandro L.
    • 3 recensioni
    10/10

    Davvero un bel posto! Atmosfera rilassante per una bella cena di coppia , menu degustazione " Tuffati " di 6 portate pesce crudo e cotto che mi ha molto colpito. Abbinamenti interessanti, alcuni più azzardati i miei preferiti spaghetto allo scoglio fujuto, con olio al bergamotto e polvere di pomodoro, e il trancio di Ventresca di Tonno scottato, aglio nero, pomodoro, timo e Bloody Mary davvero un gioco di contesti ben equilibrati... Pane e grissini freschi fatti in casa ottimi, finiamo con un babbà della casa e un gelato al pistacchio artigianale. Sono rimasto colpito dal servizio in quanto lo Chef Fabio fa tutto da solo , con molta professionalità, serve e racconta con fierezza i suoi piatti offrendoti un viaggio tra sapori mediterranei . Consigliatissimo.

  4. Damiano B.
    Damiano B.
    • 6 recensioni
    10/10

    Un ristorante tutto da scoprire, fantastico dall'accoglienza fino al caffè. Il proprietario è un ragazzo con una cultura culinaria incredibile. Va vissuto!!!

  5. Tania B.
    Tania B.
    • 8 recensioni
    6/10

    Rivisitazione di sapori discutibile. In complesso troppo caro

  6. Giada L.
    Giada L.
    • 1 recensione
    10/10

    Cena di compleanno del mio ragazzo, amante folle del pesce. Siamo stati benissimo, ci hanno accolti e serviti in maniera ottima, l'atmosfera è molto intima e riservata. Il cibo era buonissimo, non abbiamo avanzato nulla e anche le miniportate erano fantastiche. Solo commenti positivi post cena da entrambi. Vi ringraziamo della bella serata!

  7. Cristiana v.
    Cristiana v.
    • 18 recensioni
    10/10

    Eccellente cucina e personale qualificato e cortese. Una splendida serata che ripeteremo presto.

  8. Andrea Paola I.
    Andrea Paola I.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Molto buono! Dagli antipasti al dolce e perfino il vino ???? accoglienza ottima, cameriere super preparato e pronto a soddisfare ogni esigenza! Unica pecca la posizione nascosta ma recupera completamente l'interno del locale.

  9. Alessandro C.
    Alessandro C.
    • 12 recensioni
    9,5/10

    A due passi da ponte pietra, cibo ottimo e servizio eccellente. Noi p abbiamo provato ad inizio settimana e c'era molta tranquillità, nel week end non saprei.. Prezzi sopra la media ma considerando il fatto che si mangia pesce e la qualità del tutto è giustificabile

  10. Massimo P.
    Massimo P.
    • 8 recensioni
    6,5/10

    Antipasto frittura e dolci molto buoni, primo piatto deludente, conto molto alto

  11. Luca s.
    Luca s.
    • 17 recensioni
    7,5/10

    cena piacevole e ricercata in una location minimal. personale propositivo e disponibile, unico appunto: antipasto di crudo di mare non in linea con i prezzi degli entrée proposti su carta.

  12. Massimo c.
    Massimo c.
    • 1 recensione
    9/10

    BUONA L'ACCOGLIENZA , OTTIMI TAVOLI LARGHI ( FINALMENTE ! ) ESAUSTIVO IL CAMERIERE QUANDO CI PROPONEVA I PIATTI DEL MENU', FORSE I TEMPI D'ATTESA TRA UNA PORTATA E L'ALTRA SONO STATI UN PO' LUNGHI, NEL PAGARE IL CONTO IL TITOLARE SI E' SCUSATO DI QUESTO RITARDO, SICURAMENTE CI TORNERO'

  13. Dennis F.
    Dennis F.
    • 8 recensioni
    10/10

    Un must se si è a Verona !! Poco scostato dalle vie principali ma comunque a due passi dal ponte Pietra (dunque un'atmosfera tranquilla e romantica, un'altra storia rispetto al caos alle proposte che i ristoranti accalappia turisti fanno nel centro città), il personale è molto preparato e cura parecchio gli interessi dei commensali. Per la cucina, beh, le parole sono superflue, proposte originali e raffinatissime; crudi abbondanti e variegati, incredibile scelta di vini, gli spaghetti allo scoglio fujuto con essenza al bergamotto dovrebbero stare in un museo. Ideale sia per portare la propria donna che per le cene di lavoro importanti. Se vi piace mangiare e vi piace farlo bene, non dovete fare altro che venire qui. E ribadisco, attenzione al cliente sorprendente, davvero una cena indimenticabile.

  14. Katarzyna Evelina P.
    Katarzyna Evelina P.
    • 46 recensioni
    10/10

    Interessante scoperta, piatti ricercati e gustosi.

  15. Luca P.
    Luca P.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Servizio e cucina ottimi. I piatti vengono ben curati, giocando intelligentemente coi sapori. Un locale in cui tornerò sicuramente.

  16. Daniele P.
    Daniele P.
    • 7 recensioni
    10/10

    Serata veramente irripetibile . A causa del CV19 tutto il ristorante (e le attenzioni del personale ) per noi. Qualità eccezionale e servizio fuori dal normale. Consigliatissimo

  17. Ciccio S.
    Ciccio S.
    • 2 recensioni
    10/10

    Il mare regna in ogni portata. Ho sentito il sapore della salsedine grattarmi la gola. Ho assaggiato tutto il menù degustazione partendo dei piatti crudi e finendo con quelli cotti, per terminare con un’ottima variazione di dessert nella quale ho trovato anche la pasticceria napoletana. Un gioiello incastonato in uno dei quartieri più belli di Verona dove si arriva in auto e si può godere una meravigliosa passeggiata. Prezzo assolutamente consono all’altissima qualità e piacevolissime sono state le chiacchierate con il maître e con lo Chef.

  18. Carlo A.
    Carlo A.
    • 1 recensione
    10/10

    Piacevolissimo pranzo in questo ristorante raffinato e innovativo. Degustazione favolosa di 5 tipi di ostriche diverse e vini al calice interessanti, sconosciuti ai più. Giusto rapporto qualità prezzo. Merita davvero.

  19. Ciro N.
    Ciro N.
    • 1 recensione
    10/10

    Ho trascorso qui una pausa pranzo al volo in attesa di un appuntamento, e devo dire che sono rimasto piacevolmente colpito dall'atmosfera, e dalla bontà dei piatti. Crostacei così li ho mangiati solo in sicilia. Ottimo il risotto al burro di crostacei e cappesante. Tornerò con più calma per godermi le vostre coccole

  20. Rachele Z.
    Rachele Z.
    • 11 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante di pesce pescato, a 10’ a piedi dal centro storico. Ambiente curato ed elegante, prezzi giusti per la qualità offerta. Personale di sala attento e cordiale. Da provare assolutamente il Gran Crudo. Tornerò sicuramente!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Giambattista Moschini, 26, 37129, Verona, Italia

Trasporto pubblico

Facilmente raggiungibile dal centro storico di Verona, a due passi da Ponte Pietra e dal Teatro Romano, in zona "Porta San Giorgio", di fronte al liceo Statale "Fracastoro"

Indicazioni stradali

Potrà raggiungerci attraverso Via Santo Stefano, di fronte Ponte Pietra, svoltando al primo svincolo a sinistra (poco dopo il ristorante “La Fontanina”).

Tutta l’area circostante è adibita a parcheggio, sugli appositi stalli blu: Via G.B. Moschini, Lungadige San Giorgio, Via Ippolito Nievo. In alternativa, potrà parcheggiare nel "Parcheggio libero Don Mazza", a 250 metri dal ristorante.

Regione Veneto, Provincia di Verona

Caratteristiche

, , Compleanni, In famiglia, Romantico, , Pesce e frutti di mare, Asporto, , Consegna a domicilio,

Servizi

, , ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a Officina dei Sapori

Cucina creativa

La Locanda

Punteggio:8,0

Verona

Prezzo medio 33 €

Pugliese

Latteria risto’

Punteggio:8,3

Verona

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Pizzeria

Santa Felicita

Punteggio:9,3

INSIDER

Verona

Prezzo medio 28 €

  • Insider

Cucina creativa

Ponte Pietra

Punteggio:9,0

Yums DoppiMICHELIN

Verona

Prezzo medio 40 €

Cucina creativa

Ai Mascheroni

Punteggio:8,7

Verona

Prezzo medio 35 €

-20%

Cucina locale

Verona

Prezzo medio 25 €

Internazionale

Amo Bistrot

Punteggio:9,0

Verona

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Di Pesce

INSIDER

Verona

Prezzo medio 40 €

-20%

Cucina locale

Osteria il Bertoldo

Punteggio:9,5

Verona

Prezzo medio 30 €

-20%

Veneto

La Molinara

Punteggio:9,1

Verona

Prezzo medio 25 €

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