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Fusion

Momenti Gourmet

Prezzo medio 30 €
9,1/10
87 recensioni

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 30 € Richiesta speciale
Plin, Brasato al Barolo, nocciole e caramello di vino rosso
12 €
Tajarin al nero di seppia mantecati con essenza di astice, ragù, burrata di bufala e limone
13 €
Coda di vitello brasata e crema parmentier in cocotte
14 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Tajarin al nero di seppia mantecati con essenza di astice, ragù, buttata di bufala e limone
Tajerin al tartufo bianco
Baileys coffee
Capasanta con puré di sedano rapa e vaniglia

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,1/10
in base a 87 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :8,9/10
  1. Lucia O.
    Lucia O.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Fantastica cena con amici. Piatti eccezionali. Ottimo il servizio

  2. PAOLO T.
    PAOLO T.
    • 89 recensioni
    10/10

    Un'ottima scoperta. Menù che si distacca piacevolmente dallo standard classico del territorio rivelando un'allure internazionale. Scelta non ampia ma di valore stellare. Da urlo le torrette di foie gras col cacao e la crema al wasabi come anche i plin langaroli rivisitati dalla pasta croccante al punto giusto. Vale il viaggio.

  3. Lorenzo m.
    Lorenzo m.
    • 8 recensioni
    10/10

    Locale innovativo nel centro di Alba. Mangiato davvero bene e finalmente qualcosa di diverso in città. Ottimi anche i dolci. Da ripetere.

  4. Fausto P.
    Fausto P.
    • 3 recensioni
    7/10

    Posto molto carino ideale per chi vuole provare qualcosa che ad Alba non c'è.... Cucina innovativa e molto buona . La prossima volta proveremo il brunch....

  5. Silvia  c.
    Silvia c.
    • 17 recensioni
    8,5/10

    Pranzo veloce con amica proviamo questo locale! Posto molto originale e grazioso centralissimo nel cuore di ALBA... personale super gentile... menù con piatti interessanti prezzi adeguati alla posizione... unico neo le porzioni un po’ piccole per un pranzo veloce senza troppe pretese...

  6. Stefania S.
    Stefania S.
    • 1 recensione
    9/10

    Piatti particolari e molto buoni però per il prezzo che si paga ho trovato le porzioni un pó piccole.

  7. Mauro D.
    Mauro D.
    • 1 recensione
    9/10

    Elegante, veloce, gustoso e originale. Tutto ciò che serve per un ottimo pranzo. Consiglio vivamente il menù da 15 euro.

  8. Marta A.
    Marta A.
    • 4 recensioni
    10/10

    Cucina moderna e buona

  9. Andrea  M.
    Andrea M.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima esperienza. Bella l'idea del locale di tapas in quel di Alba.. Piatti molto ben presentati e curati. Consigliato.

  10. Marco G.
    Marco G.
    • 1 recensione
    10/10

    Davvero una piacevole sorpresa nel centro di Alba. Piatti ricercati che uniscono la cultura spagnola alla tradizione di Langa. Precisi, bilanciati, con un elevato livello tecnico. Dessert compresi! Locale accogliente! Servizio molto piacevole! Consigliato

  11. Marzia M.
    Marzia M.
    • 10 recensioni
    10/10

    Un concept nuovo nel contesto albese che riporta la memoria alla Spagna...ottime tapas, innovative e ricche di gusto! Da provare assolutamente!

  12. Paolo F.
    Paolo F.
    • 52 recensioni
    7/10

    Posto molto Carino. Piatti ben serviti Servizio ottimo, atmosfera buona anche se nel portico con l'aria che ci buttava in faccia. Il tutto servito formato tapas. Ma ogni Tapas aveva un prezzo molto vicino a quello di un normale piatto di ristorante. Risultato: prezzo molto salato! per il resto tutto positivo.

  13. Enza T.
    Enza T.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto molto buono, i piatti e l'accoglienza! Dovevo provare il ristorante per decidere dove organizzare la cena con i colleghi per gli auguri di Natale; direi che è perfetta ! La sala è molto ampia e tranquilla per passare una serata in armonia.

  14. Claudio A.
    Claudio A.
    • 38 recensioni
    9,5/10

    Piccolo bijoux nel cuore di Alba. Tapas buonissime. Ragazze iper accoglienti e gentili. Splendido l'uovo....

  15. Diego S.
    Diego S.
    • 20 recensioni
    10/10

    Sapori della tradizione uniti ad un'accurata e corretta rivisitazione. Materie prime ottime.

  16. Giuseppe s.
    Giuseppe s.
    • 1 recensione
    10/10

    Un posto incantevole, una nuova idea di cucina, raffinatezza e carattere sono gli aggettivi che possono a mio parere definire la mia esperienza... GRAZIEEE

  17. Gloria N.
    Gloria N.
    • 6 recensioni
    9,5/10

    Molto moooolto buono. Tagliolini al tartufo bianco davvero buoni. Prezzo super conveniente. Dolci da pasticceria Super! Da ritornarci

  18. Tiziano v.
    Tiziano v.
    • 11 recensioni
    8/10

    Piatti ricercati ...ben fatti Ma veramente troppo tapas come porzione Sarebbe perfetto se levasse formato tapas dal menu e facesse piatti di giusta quantità con le stesse procedure anche più alti di prezzo .esempio la battuta di fassona ottima ma non riesci a godertela perché poca

  19. Alessandra A.
    Alessandra A.
    • 24 recensioni
    9/10

    Per alcuni le porzioni potrebbero essere piccole, ma secondo me è una scelta calcolata per permettere ai clienti di assaggiare più portate. Ottimi i plin con vino rosso e la capasanta con purea di sedano, la cucina rivisita la tradizione albese strizzando l'occhio alla cucina spagnola. Personale giovane e cortese. Da provare

  20. Roberto D.
    Roberto D.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottimo cibo,dolci buonissimi . Da ritornare sicuramente :-)

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12: 00 alle 14: 30 (eccetto martedì)

Cena: da lunedì a domenica dalle 19: 00 alle 22: 00 (eccetto martedì)

Come raggiungere il ristorante

Via Giuseppe Mazzini, 6, 12051, Alba, Italia

Indicazioni stradali

Piemonte, Provincia di Cuneo

Servizi

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Puoi prenotare il ristorante per un evento privato (Max 20 persone)

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