Moma

Via di San Basilio, 42 00187 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 46 €
9,3 /10
577 recensioni
893 recensioni
Via San Basilio, una strada a ridosso dell’Ambasciata dei Stati Uniti, a poca distanza da piazza Barberini in pieno centro: è qui che si trova il Moma, ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, locale dall'atmosfera curata e raffinata. Un posto situato nella zona della “Dolce Vita” e nel quale si fondono la cucina tradizionale e quella più innovativa. Un wine bar & restaurant nel quale potersi concedere una colazione, un lunch, un aperitivo, una cena ma anche semplicemente un caffè. Arredo minimalista ed elegante con un contrasto del Wenge e della pelle con l’acciaio ed i cristalli delle finestre e pareti a vetro. Un dehors nella parte esterna ci introduce nel locale dove troviamo il bar e, al piano superiore, il ristorante.

Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco: chitarrini alla gricia, animelle con i carciofi, polpettine di bollito, coda alla vaccinara, vignarola, ma anche raviolini di baccalà in consommé di cipolle caramellate, lasagnette di farina di castagne e tanti dessert. La tecnica dello chef, le moderne attrezzature e la professionalità della brigata di cucina assicurano la riuscita dei piatti. Nel bar è servita la pasticceria dolce e salata preparata in casa, ed inoltre dalle 11.30 alle 15 la formula del “light lunch” consente di provare i cosiddetti “assaggini”: tra questi da menzionare l’insalata di polpo, il cous cous, la parmigiana di melanzane e lo sformatino di baccalà.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
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Menù

Menù € 70

Menù € 50

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + + Dessert 1

  • Antipasto
    • Giardiniera di verdure ai 3 aceti, gamberi rosa e ricotta di bufala
  • Primo
    • Agnolotti alla "Norma"
  • Secondo
    • Pancia, fegato e testina di maiale Duroc, finocchi, aglio nero e chutney di ananas
  • Dessert
    • Pop-corn e caramello

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Il ristorante Moma

RAFFINATA INFORMALITÁ - Moma frizzante e moderno ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, un ambiente curato e di raffinata informalità. Si affaccia sulla via più famosa di Roma, via Veneto, nel cuore della dolce vita dove è possibile trovare il piatto più tradizionale della cucina romana e il piatto più innovativo che si possa immaginare.

UNA LUNGA STORIA DI SUCCESSI - Da sempre nel mondo della ristorazione, dopo il grande successo della Buvette di via Vittoria i fratelli Pierini hanno avviato da oltre 10 anni con altrettanto successo il MOMA, wine bar & restaurant, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffè all’aperitivo, dal relax time alla cena di lavoro e non solo in una bella ,elegante e tranquilla atmosfera .

ALTA CUCINA - Gli chef in cucina percorrono una rilettura contemporanea delle più autentiche tradizioni culinarie romane e italiane . Dopo importanti esperienze sia in Italia che all’estero, al MOMA offrono con grande passione ed accuratezza una cucina raffinata sia di tradizione – rivisitata con eleganza e gusto – che un’innovativa, espressione di modernità, impiegando esclusivamente materie prime d’eccellenza ricercate ,veramente fresche e acquistate attraverso presidii Slow-food con particolare attenzione alle culture biologiche.

Prezzi

Prezzo medio della carta
46 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Moma

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus : fermate su Via Veneto 52, 116 + fermate su via di S. Basilio: 62, 492 + Metro: Barberini
  • Parcheggio Via Umbria 15 garage a pagamento - Moma è fuori dai varchi ZTL

Aperto

Pranzo: dal lunedì al sabato dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto Domenica)
Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:30 alle 23:00 (eccetto Domenica)

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    285
  • 9
    182
  • 8
    67
  • 7
    24
  • < 7
    20
Cucina
9,4
Servizio
9,6
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
164/578 recensioni
Antonella I.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/ott/2018
Se volete provare dei piatti innovativi, buoni e molto gustoso questo è il posto che fa per voi. Inoltre i camerieri sono gentilissimi. Da non perdere
ANGELO P.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2018
Ottimo ristorante, gusti strepitosi, pietanze piu che eccellenti. Servizio cortese e di livello.
Giorgia L.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2018
Senza parole! Da ristorante stellato! Complimenti
Stefano S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2018
Un’ottima scoperta!!!! Sommelier molto competente e professionale. Piatti creativi ma mai eccessivi. Ravioli con stracchino stagionato, zucchine e tartufo nero da provare assolutamente!! Ci tornerò sicuramente!
Stefano V.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/ott/2018
Un posto dove l’innovazIone ed i sapori si uniscono in un unico grande piatto. Complimenti .
Claudio P.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/ott/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Francesca P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/ott/2018
Menù ricercato ma la qualità non
soddisfa le aspettative di un ristorante così caro.
Luca C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 12/ott/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Francesco M.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ott/2018
Very good!
Stefano C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/ott/2018
Ottimo ristorante a due passi da piazza Barberini. Piccolo ma molto accogliente. Cucina creativa m, devo dire un’ottima scoperta! Servizio eccellente. Da provare.
Daniele F.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/set/2018
Conosco questo ristorante da molto tempo, ed è sempre sicuramente il migliore nella zona via Veneto , Barberini e tra i primi in tutta Roma. Altissima qualità sia delle materie prime che degli addetti ai lavori. Un ringraziamento al signor Gastone , che sapendo del mio anniversario, ci ha presentato un omaggio molto gradito! Torneremo prestissimo. Grazie
Jun I.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/set/2018
Breve ma intenso. Nonostante una prenotazione last minute è stata una cena eccellente!
GIOVANNI B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/set/2018
Piatti buoni, ma forse un pò troppo carichi di sapori, alla fine si tende a perdere il gusto della materia prima principale che presa da sola è ottima. Locale carino e accogliente. Senza sconto The Fork conto decisamente caro, anche se siamo nel centro di Roma per qui prezzi i piatti devono avere qualcosa in più.
Sandro P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/set/2018
Tutto perfetto ....dell'accoglienza alle pietanze ....servizio eccelso ....assolutamente da provare ....
Fabrizo B.
Gastronomo
(278 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/set/2018
Uno dei migliori locali di Roma e a mio giudizio d’Italia. Si mangia come da uno stellato ma senza farsi spennare. Cucina superba innovativa elegante e soprattutto buonissima. Servizio eccellente. Da provare per festeggiare qualche occasione o per una serata Super. Assolutamente da non perdere
Tavolo di STEFANO S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/set/2018
Locale elegante, servizio rapido, personale gentilissimo, cucina ottima (peccato non aver trovato i ricci di mare!). Un'esperienza gastronomica piacevole e gratificante
Silvia C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
Ristorante di alto livello. Personale qualificato e molto gentile. Cibo ottimo
Claudio S.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/set/2018
Grandiosa presentazione e servizio. purtroppo i piatti di pesce non hanno il sapore di mare...
Daniele P.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2018
Ristorante di livello.Nulla da eccepire. Tradizione ed innovazione!
Antonia D.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2018
Una bellissima esperienza difficile da raccontare per la complessità della composizione dei piatti, il cui risultato finale arriva a sapori particolari ma comunque puliti. Inoltre, i piatti sono presentati da una persona che aggiunge un tocco di competenza e cordialità che rendono la serata interessante e piacevole. Disponibili anche nell'adattare le pietanze al gusto di una bambina di 8 anni.
Assolutamente da provare.
Giorgio G.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/set/2018
Sempre una conferma! Cucina raffinata e imprevedibile, servizio di classe, ottima esperienza in un quartiere dove imperversano i ristoranti turistici
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