Moma

Via di San Basilio, 42 00187 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 46 €
9,4 /10
352 recensioni
855 recensioni
Via San Basilio, una strada a ridosso dell’Ambasciata dei Stati Uniti, a poca distanza da piazza Barberini in pieno centro: è qui che si trova il Moma, ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, locale dall'atmosfera curata e raffinata. Un posto situato nella zona della “Dolce Vita” e nel quale si fondono la cucina tradizionale e quella più innovativa. Un wine bar & restaurant nel quale potersi concedere una colazione, un lunch, un aperitivo, una cena ma anche semplicemente un caffè. Arredo minimalista ed elegante con un contrasto del Wenge e della pelle con l’acciaio ed i cristalli delle finestre e pareti a vetro. Un dehors nella parte esterna ci introduce nel locale dove troviamo il bar e, al piano superiore, il ristorante.

Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco: chitarrini alla gricia, animelle con i carciofi, polpettine di bollito, coda alla vaccinara, vignarola, ma anche raviolini di baccalà in consommé di cipolle caramellate, lasagnette di farina di castagne e tanti dessert. La tecnica dello chef, le moderne attrezzature e la professionalità della brigata di cucina assicurano la riuscita dei piatti. Nel bar è servita la pasticceria dolce e salata preparata in casa, ed inoltre dalle 11.30 alle 15 la formula del “light lunch” consente di provare i cosiddetti “assaggini”: tra questi da menzionare l’insalata di polpo, il cous cous, la parmigiana di melanzane e lo sformatino di baccalà.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

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Sconto applicabile dal 14 giugno al 23 settembre 2018.
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Menù

Menù € 75

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: + Antipasto 1 + + Primo + + + Dessert 1

  • Antipasto 1
    • Sgombro BBQ, miso, carote e zenzero
  • Antipasto 2
    • Tartare di carne, erba "ostrica" e salsa all'uovo
  • Primo 1
    • Gyoza, mazzancolla, brodo di cocco e uova di aringa
  • Primo 2
    • Tortelli allo stracchino stagionato, asparagi e uova di aringa
  • Secondo 1
    • Triglia e 'Nduja, salsa ai ricci di mare e ramolacci
  • Secondo 2
    • Brasato al masala, finocchi, chutney di mango
  • Dessert
    • Banana "Choco-Stout"

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Il ristorante Moma

RAFFINATA INFORMALITÁ - Moma frizzante e moderno ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, un ambiente curato e di raffinata informalità. Si affaccia sulla via più famosa di Roma, via Veneto, nel cuore della dolce vita dove è possibile trovare il piatto più tradizionale della cucina romana e il piatto più innovativo che si possa immaginare.

UNA LUNGA STORIA DI SUCCESSI - Da sempre nel mondo della ristorazione, dopo il grande successo della Buvette di via Vittoria i fratelli Pierini hanno avviato da oltre 10 anni con altrettanto successo il MOMA, wine bar & restaurant, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffè all’aperitivo, dal relax time alla cena di lavoro e non solo in una bella ,elegante e tranquilla atmosfera .

ALTA CUCINA - Gli chef in cucina percorrono una rilettura contemporanea delle più autentiche tradizioni culinarie romane e italiane . Dopo importanti esperienze sia in Italia che all’estero, al MOMA offrono con grande passione ed accuratezza una cucina raffinata sia di tradizione – rivisitata con eleganza e gusto – che un’innovativa, espressione di modernità, impiegando esclusivamente materie prime d’eccellenza ricercate ,veramente fresche e acquistate attraverso presidii Slow-food con particolare attenzione alle culture biologiche.

Prezzi

Prezzo medio della carta
46 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Moma

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus : fermate su Via Veneto 52, 116 + fermate su via di S. Basilio: 62, 492 + Metro: Barberini
  • Parcheggio Via Umbria 15 garage a pagamento - Moma è fuori dai varchi ZTL

Aperto

Pranzo: dal lunedì al sabato dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto Domenica)
Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:30 alle 23:00 (eccetto Domenica)

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    166
  • 9
    117
  • 8
    42
  • 7
    16
  • < 7
    11
Cucina
9,4
Servizio
9,6
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
59/352 recensioni
Pierlorenzo P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2018
Un immersione in un contesto culinario ricco di dettagli e sapori accompagnato da un ottimo servizio, lo consiglierò sicuramente!
Chiara M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/giu/2018
cibo ottimo e di alta qualità. il menu è cambiato rispetto a quello che si vede online su the fork ma non vi deluderà. ottimi crudi e paste, servizio impeccabile!
Daniela S.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/giu/2018
Locale in centro storico elegante con piatti molto ricercati fatti con materie prime eccellenti. Buona cantina dei vini . Ottimo il servizio con personale gentile e molto professionale. Con The fork fantastico.
Ulisse S.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/giu/2018
sublime da quando lo abbiamo scoperto ogni volta è una scoperta.
piatti ottimi e ben curati come scenografia abbiamo preso i menu che hanno loro sulla carta e stato un percorso sgustativo e sensoriale.
ritorneremo presto .
Cinzia D.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/giu/2018
Ottima scoperta, locale molto curato personale qualificato e molto cordiale. La cena stupenda. Ottime pietanze, gusti stupendi e presentazione dei piatti mitica. Da provare sicuramente.
Luigi D.
Gastronomo
(131 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/giu/2018
Bel locale a pochi passi da piazza Barberini, eccezionale cucina creativa ed equilibrata e staff di sala gentile e disponibile .
Gabriella G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/giu/2018
Ristorante molto bello e curato .Servizio ottimo, personale molto accogliente e gentile, molto professionale e preparato. Abbiamo preso un. Menù da65€ dove ogni piatto aveva degli accostamenti insoliti ma azzeccatissimi. Cotture e temperatura di servizio eccellente. Tanto studio e sperimentazione in ogni piatto. Un indirizzo da tenere a mente per tornarci sicuramente di nuovo, magari anche a pranzo.
Lo sconto del 50%con il festival apprezzatissimo, ma anche senza la scelta si è rivelata ottima sotto ogni profilo.
Alberto Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/giu/2018
un interessante esperienza gastronomica. Abbiamo preso un menu degustazione (se si decide per un menù degustazione, tutti i commensali devono necessariamente prendere lo stesso, per una questione di organizzazione temporale di preparazione dei piatti) Tutti i piatti sono stati buoni e ben presentati. La pasta cacio e pepe era perfetta. Probabilmente se non ci fosse stata l'offerta summer di thefork non sarai mai andata a cena in questo ristorante. Adesso comunque ci ritornerò.
Ulisse S.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/giu/2018
Ristorante molto buono al centro di Roma non il solito ristorante per turisti.
Ottima scoperta grazie a thefork.
Federico Z.
Gastronomo
(68 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2018
Locale molto interessante con ottima accoglienza e servizio a due passi da Via Veneto.Eccellente il menu "creativo", con un polpo perfetto,ottime tagliatelle di seppia e crudo di ricciola con accostamenti perfetti. Prezzi assolutamente non eccessivi per quanto offerto, strepitosi con la promozione The Fork. Da rifare per provare un altro dei menu degustazione o la carta.
Akim Z.
Gastronomo
(92 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2018
Eccezionale! fatevi un regalo e non avete scuse se usufruite anche di una promozione the Fork.
Ci sono stato con mia figlia per festeggiare il suo compleanno, un viaggio culinario speciale in un posto semplice e elegante. Servizio eccellente, mai pedante ne invasivo, ottimi vini al calice, bel tavolo con vista e illuminazione perfetta, il maître ci ha anche sorpreso con uno squisito "pensiero" al cioccolato con candelina. Bravi! E' bello ritrovare l'eccellenza nella dilagante decadenza Romana.
Maddalena D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/giu/2018
Personale qualificato ed accogliente piatti molto buoni realizzati con cura ed equilibrio di sapori decisamente consigliato
Vincenzo D.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 12/giu/2018
Da provare.
Prezzo dei menù assolutamente in linea.
Personale molto discreto, educato e preparato.
BRUNO G.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2018
Locale. elegante e di tendenza. Pietanze ricercate e gustose
Anna P.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/giu/2018
Servizio molto cordaile, attento e disponibile. Una vera scoperta il pane fatto da loro! Graditissimi anche i loro originali entree.
Andrea D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/giu/2018
A dispetto della location sicuramente di rilievo, i punti forti del locale sono la cucina e il servizio e questo già vuol dire molto, soprattutto a Roma. Accoglienza professionale e spiegazione dei piatti accurata da parte del personale di sala sempre presente. Piatti molto buoni, con accostamenti interessanti e sapori convincenti. Appena un po' di sapidità di troppo in un paio di portate del menù degustazione, ma è un mio gusto personale (per il mio commensale era giusto così). Buona la varietà dei vini. Il prezzo giusto per la qualità e la cura dei piatti, diventa interessante grazie allo sconto The Fork.
Francesco A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/mag/2018
Locale elegante, servizio molto professionale. Ho molto apprezzato l’appetizer e i piccoli dolci serviti con il caffè. L’antipasto (giardiniera di verdure) con troppe salse, discreta la Gricia
Stefano Z.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 24/mag/2018
Qualità molto buona.
Quantità discreta.
Carta dei vini buona.
Sala fredda e “incolore”.

Da provare qualora si vogliano provare piatti desueti
Giuseppe S.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mag/2018
Una scelta azzeccata. Cucina rivisitata in chiave moderna per piatti della tradizione italiana.
Buona carta dei vini. Possibilità di scelta di percorsi di degustazioni. Leggermente elevato il prezzo, ma la qualità dei piatti e la presentazione sono eccellenti. Ottima anche la miscellanea di pane fresco prodotto in casa.
Antipasto veramente eccezionale (Tartare di Fassona con agreppi e spuma di pecorino e germogli). Anche il dolce veramente bello equilibrato è buonissimo (Ricotta di bufala con crumble al limone).
Francesco M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mag/2018
Ristorante perfetto, dall’accoglienza Al conto.
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