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INSIDER Tradizionale

Moma

9,3/10
1357
Via di San Basilio, 42, 00187 RomaVedi mappa

Prezzo medio 46 €

MICHELIN Special 99 €

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MENU

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MENÙ MICHELIN Special 99 €

Questo menu comprende: Antipasto, 3 Primi , Secondo, Dessert

Selezione della Guida MICHELIN

  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Tra Via Veneto e piazza Barberini, Moma è un indirizzo moderno e poliedrico con proposte informali per il pranzo e cucina tradizionale creativa nel ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Via San Basilio, una strada a ridosso dell'Ambasciata dei Stati Uniti, a poca distanza da piazza Barberini in pieno centro: è qui che si trova il Moma, ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, locale dall'atmosfera curata e raffinata. Un posto situato nella zona della “Dolce Vita” e nel quale si fondono la cucina tradizionale e quella più innovativa. Un wine bar & restaurant nel quale potersi concedere una colazione, un lunch, un aperitivo, una cena ma anche semplicemente un caffè. Arredo minimalista ed elegante con un contrasto del Wenge e della pelle con l'acciaio ed i cristalli delle finestre e pareti a vetro. Un dehors nella parte esterna ci introduce nel locale dove troviamo il bar e, al piano superiore, il ristorante.

Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco: chitarrini alla gricia, animelle con i carciofi, polpettine di bollito, coda alla vaccinara, vignarola, ma anche raviolini di baccalà in consommé di cipolle caramellate, lasagnette di farina di castagne e tanti dessert. La tecnica dello chef, le moderne attrezzature e la professionalità della brigata di cucina assicurano la riuscita dei piatti. Nel bar è servita la pasticceria dolce e salata preparata in casa, ed inoltre dalle 11.30 alle 15 la formula del “light lunch” consente di provare i cosiddetti “assaggini”: tra questi da menzionare l'insalata di polpo, il cous cous, la parmigiana di melanzane e lo sformatino di baccalà.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco.

Riconoscimenti

  • 1 stella MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Andrea Pasqualucci
  • Prezzo medio 46 €
Rigatone B. Cavalieri, erborinato di pecora, rapa rossa, aglio nero e pimpinella
20 €
Risotto alla camomilla, anguilla affumicata, miele e origano
20 €
Tortelli alle cicorie amare, alici e bagna cauda
20 €
MICHELIN Special 99 €
Questo menu comprende: Antipasto, 3 Primi , Secondo, Dessert

Piatti apprezzati

dolce

Panna cotta, mandarino e caramello

12 €

Tempura, veggies and fish

amuse bouche

Spaghettone con bottarga

spaghettone alla bottarga

20 €

Filetto di manzo con purée di patate E.V.O

36 €

antipasto

Cachi, muffato della valle Scannese, rucola e noci

20 €

primo

Rigatone B. Cavalieri, erborinato di pecora, rapa rossa, aglio nero e pimpinella

20 €

Polpo

Polpo verace alla piastra con radici e dragoncello

36 €

Foto degli utenti

Beef steak
Complimentary dessert
Lamb ravioli
Beet pasta

+14

foto

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale1357 recensioni
9,4/10

Cibo

9,4/10

Servizio

8,9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Yazan A.
    Yazan A.

    5 maggio 20221 recensione

    10/10

    Excellent experience all around. Well done to the chef.

  • Anna D.
    Anna D.

    2 maggio 20227 recensioni

    9,5/10

    Delicious food, nice presentation, excellent service, superb neighbourhood.

  • Stefano C.

    13 aprile 20226 recensioni

    9,5/10

    Uno dei migliori ristoranti per qualità prezzo mai provati

  • Stefania A.
    Stefania A.

    13 aprile 202220 recensioni

    10/10

    Ottima posizione, locale conosciuto e mantenuto in maniera eccellente, personale preparato e cucina molto ricercata.

  • Mario M.

    8 aprile 20221 recensione

    10/10
  • Marta R.
    Marta R.

    8 aprile 202236 recensioni

    6/10

    Mi aspettavo di più, sinceramente… sia per l’ambiente che per il menu, non tanto per la scelta dei piatti proposti, quanto per l’effettiva realizzazione.. buono il servizio.

  • Igor g.

    4 aprile 20221 recensione

    10/10

    Perfect !!

  • Amenta F.

    1 aprile 202230 recensioni

    9/10
  • VANESSA S.
    VANESSA S.

    29 marzo 20224 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo, proprio come il servizio. Torneremo presto!

  • Isabella B.
    Isabella B.

    23 marzo 202223 recensioni

    10/10

    ...non è stata una cena ma una esperienza di sapori e di profumi che ha caratterizzato ogni piatto..complimenti!!

  • Fernando B.

    19 marzo 20222 recensioni

    10/10

    Location elegante e raffinata. Piatti scelti dal menù eccellenti. Dolci super. Lista vini importante. Servizio top !!!!

  • Antiga A.

    19 marzo 20225 recensioni

    10/10
  • Armando b.

    18 marzo 20221 recensione

    9/10

    Piatti ben curati e molto buoni chef molto giovane con esperienze importanti e grande scrupolosità nella presentazione meriterebbe un locale più accogliente!!

  • Annunziata A.
    Annunziata A.

    15 marzo 20222 recensioni

    10/10
  • Roberta S.

    8 marzo 20223 recensioni

    7/10

    personale cordiale. Presentazione dei piatti molto semplice. Mi aspettavo qualcosa in più.

  • Sandra P.
    Sandra P.

    7 marzo 202241 recensioni

    10/10

    Great food and great environment!

  • Elena Z.

    5 marzo 202245 recensioni

    9,5/10

    Cibo ottimo, servizio curato e attento. Consigliatissimo

  • Valerio C.
    Valerio C.

    26 febbraio 2022224 recensioni

    10/10

    Un'esperienza assolutamente da provare. Piatti eccezionali e servizio impeccabile. Buon assortimento della carta dei vini (principalmente del territorio italiano).

  • Matilde g.
    Matilde g.

    25 febbraio 202212 recensioni

    10/10

    Posto elegante dove farsi coccolare

  • Alessio R.
    Alessio R.

    29 gennaio 202221 recensioni

    10/10
Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

1075 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
martedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
sabato
19:30 - 22:00
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via di San Basilio, 42, 00187, Roma, Italia

Trasporto pubblico

Autobus : fermate su Via Veneto 52, 116 + fermate su via di S. Basilio: 62, 492 + Metro: Barberini

Indicazioni stradali

Via Umbria 15 garage a pagamento - Moma è fuori dai varchi ZTL

Città metropolitana di Roma Capitale, Lazio

Informazioni sul ristorante

RAFFINATA INFORMALITÁ - Moma frizzante e moderno ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, un ambiente curato e di raffinata informalità. Si affaccia sulla via più famosa di Roma, via Veneto, nel cuore della dolce vita dove è possibile trovare il piatto più tradizionale della cucina romana e il piatto più innovativo che si possa immaginare.

UNA LUNGA STORIA DI SUCCESSI - Da sempre nel mondo della ristorazione, dopo il grande successo della Buvette di via Vittoria i fratelli Pierini hanno avviato da oltre 10 anni con altrettanto successo il MOMA, wine bar & restaurant, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffè all'aperitivo, dal relax time alla cena di lavoro e non solo in una bella ,elegante e tranquilla atmosfera .

ALTA CUCINA - Gli chef in cucina percorrono una rilettura contemporanea delle più autentiche tradizioni culinarie romane e italiane . Dopo importanti esperienze sia in Italia che all'estero, al MOMA offrono con grande passione ed accuratezza una cucina raffinata sia di tradizione – rivisitata con eleganza e gusto – che un'innovativa, espressione di modernità, impiegando esclusivamente materie prime d'eccellenza ricercate ,veramente fresche e acquistate attraverso presidii Slow-food con particolare attenzione alle culture biologiche.

Caratteristiche

, MICHELIN Specials, Ristoranti stellati MICHELIN, , All'aperto, , Per lavoro, Romantico, Tradizionale, , Carne e grigliate, , Pasta fresca, Pesce e frutti di mare, Capodanno, , Natale, Novità, , San Valentino,

Servizi

, ,

,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Moma

Internazionale

Sky Blu Rooftop Terrace

Punteggio:8,8

Yums Doppi

Roma

Prezzo medio 50 €

  • Insider

Americano

Yums DoppiINSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

Mediterraneo

Ristorante Clavdia

Punteggio:8,8

PAY

Roma

Prezzo medio 25 €

-30%

  • Insider

Mediterraneo

INSIDER

Roma

Prezzo medio 75 €

MENU

Toscano

Tullio

Punteggio:8,7

Roma

Prezzo medio 50 €

Romano

Il Cortile

Punteggio:8,1

PAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-50%

  • Insider

Mediterraneo

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 60 €

Mediterraneo

Roma

Prezzo medio 48 €

Mediterraneo

Roma

Prezzo medio 40 €

-20%

  • Insider

Di Pesce

MICHELIN

Roma

Prezzo medio 70 €

Romano

Il Vineto

Punteggio:8,4

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 25 €

Romano

Ciao Bella

Punteggio:8,7

PAY

Roma

Prezzo medio 30 €

Romano

La Scala

Punteggio:8,9

PAY

Roma

Prezzo medio 40 €

-30%

Italiano

Roma

Prezzo medio 25 €

Romano

Fraschetteria

Punteggio:9,1

PAY

Roma

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Mediterraneo

Peppone Ristorante

Punteggio:8,9

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 38 €

-20%

  • Insider

Di Pesce

VIVA

Punteggio:9,5

INSIDER

Roma

Prezzo medio 40 €

Mediterraneo

Osteria Barberini

Punteggio:9,1

PAY

Roma

Prezzo medio 27 €

  • Insider

Romano

Il Piccolo Mondo

Punteggio:9,1

INSIDER

Roma

Prezzo medio 35 €

-50%

Pizzeria

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Roma

Prezzo medio 19 €

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Punteggio:9,4

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Roma

Prezzo medio 70 €

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Romano

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Punteggio:8,9

Yums DoppiINSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

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  • Insider

Italiano

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-50% Accetta gli Yums

  • Insider

Mediterraneo

Osteria Romana

Punteggio:9,1

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 28 €

-50% Accetta gli Yums

  • Insider

Giapponese

INSIDER

Roma

Prezzo medio 35 €

-50%

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Di Pesce

Trinità de Monti

Punteggio:9,1

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Rome

Prezzo medio 45 €

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Romano

Noi Ristorante

Punteggio:9,1

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-50% Accetta gli Yums

  • Insider

Di Pesce

Bolina 157

Punteggio:9,0

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 35 €

-50%

Romano

La Bottega Roma

Punteggio:9,0

PAY

Roma

Prezzo medio 25 €

-50%

Indiano

Himalaya's Kashmir

Punteggio:8,2

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 23 €

-50%

Mediterraneo

Uniq

Punteggio:8,6

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 40 €

-40%

  • Insider

Romano

Sphaeristerium

Punteggio:9,0

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 25 €

-50% Accetta gli Yums

  • Insider

Romano

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 25 €

-50%

  • Insider

Fusion

Yums DoppiINSIDER

Roma

Prezzo medio 40 €

-30%

Italiano

Il Fico

Punteggio:8,8

Yums DoppiPAY

Roma

Prezzo medio 20 €

-50%

  • Insider

Romano

Ristorante Palmieri

Punteggio:9,2

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-50%

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