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Moi Ristorante
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Selezione della Guida MICHELIN
- Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
Il punto di vista della Guida MICHELIN
In questo piccolo e suggestivo bistrot Thomas Moi, forte di una solida esperienza alle spalle, cucina con tecnica moderna ingredienti freschi di ...
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Luce. È la prima cosa che viene in mente pensando a Moi Cucina Dinamica, locale situato nel cuore del quartiere Fleming. Siamo a Roma Nord, e qui, in un ristorante di grande personalità, è possibile gustare una cucina rigorosamente stagionale. Colori forti, talvolta sgargianti, il mattonato, l'ampia vetrata che inonda di luce l'ambiente: un posto moderno, metropolitano, accogliente, ricco di stile.
Piatti creativi realizzati con prodotti freschi e di stagione: è questo il mantra dello chef la cui filosofia culinaria, estremamente dinamica, porta in tavola piatti i cui colori, sapori e profumi cambiano in base al periodo dell'anno. Fornitori selezionati consentono d'aver a disposizione materie prime di grande qualità, con le quali creare proposte come “Verzolino di palamita con salsa di arancia e olive taggiasche”, il “Fusillone cacio e pepe, baccala con broccolo romano”, la “Rosticciana di maiale con pere porri e topinambur” e la “Creeme brule al the verde”.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Perché sceglierlo
Per gustare una cucina in continua evoluzione, che sa rinnovarsi e dar vita a piatti che rispettano le materie prime esaltandone le caratteristiche.Riconoscimenti
- Bib Gourmand MICHELIN
Menù del ristorante
- Il nostro tiramisù
- 9 €
- Ganache al cioccolato, banana, caramello e pop-corn
- 9 €
- Gelato ai corn flakes, miele e cioccolato bianco
- 9 €
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Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Giovanni B. • 6 recensioni
28 settembre 2024
10/10tutto. migliorabile solo il tavolo perché veramente piccolo, ma capisco vista la poca capienza che non dipende certo dai gestori che dovrebbero ridurre il numero di coperti. tutto ottimo.
Francesca S. • 1 recensione
27 settembre 2024
8,5/10la cordialità dei ristoratori
Massimo O. • 17 recensioni
7 agosto 2024
10/10Era da tanto che volevamo provare questo ristorante. Beh, ci siamo riusciti e devo dire che siamo stati benissimo. Aspettative super confermate. Piatti eccellenti e ottimamente equilibrati. Staff simpatico e competente. Torneremo sicuramente e quanto prima. Grazie
Vedi 6 foto
Stefano C. • 17 recensioni
1 agosto 2024
10/10Una riconferma ogni volta che ci vado! Merita le 5 stelle. Tutto eccellente!
Lorenzo m. • 12 recensioni
1 agosto 2024
10/10Moi sempre una bellissima esperienza. Siamo andati per il nostro anniversario e come ogni volta ci lascia un buonissimo ricordo (e la voglia di tornare al più presto). Menu degustazione in crescendo, con finale a sorpresa: invece del consueto (ma sempre buonissimo) tiramisù, ecco che ci propongono una new entry ovvero dolce di granola, cioccolato, gelato, caramello salato e popcorn. Che dire se non superlativo! Vini al calice dalla mescita su loro consiglio ottimi. Non vediamo l’ora di tornare!
Andrea M. • 1 recensione
22 luglio 2024
10/10Ottimo il menu degustazione. Ottima qualità delle materie prime. Personale gentile e qualificato. Prezzo non eccessivo
alessandra c. • 1 recensione
26 luglio 2024
10/10Vicino casa e tranquillità assoluta. Dog friendly!
Filippo P. • 7 recensioni
20 luglio 2024
9,5/10Cucina ricercata con piatti davvero buoni. Abbiamo provato il menù degustazione ed è stato una piacevole scoperta.
STEFANO T. • 4 recensioni
16 luglio 2024
9,5/10Bella scoperta in angolo insolito di Roma. Ottima materia prima,buona mano in cucina ed ottimo servizio. Bravi!
Roberta T. • 8 recensioni
4 luglio 2024
9,5/10Abbiamo preso menu degustazione e wine pairing. Tutto ottimo. Sapori nuovi e piatti buoni. Anche il servizio impeccabile.
ALBERTO D. • 5 recensioni
26 giugno 2024
7/10consiglio la proposta di qualche primo piatto con meno peso delle spezie ed aromi, i primi sono risultati troppo pesanti, ottimo il tiramisù, e il baccalà.
Dario S. • 29 recensioni
20 giugno 2024
9,5/10Cura e attenzione al cliente durante tutto il servizio non passano inosservati. Davvero bravi.
Stefano B. • 15 recensioni
13 giugno 2024
10/10La competenza del servizio associata alla gentilezza e ovviamente alla qualità dei piatti e della mise in place. Tutto davvero di ottimo livello.
Veronica V. • 39 recensioni
6 giugno 2024
9,5/10cena con pietanzeoriginali e sapori bilanciati ad arte. cantina interessante. tiramisù creativo notevole!
Vedi 6 foto
Stefano C. • 17 recensioni
29 maggio 2024
10/10Sempre una conferma.di qualita', accoglienza e professionalita'. Bravo Thomas e sempre meglio.
Vedi 2 foto
Tiziana R. • 30 recensioni
1 giugno 2024
9,5/10Location piccolina ma con atmosfera intima. I piatti che abbiamo preso tutti molto buoni e presentati benissimo. Il tiramisu uno dei più buoni che abbiamo mangiato. Ottima la carta dei vini con ampia scelta. Staff gentile e attento. Ci torneremo sicuramente!!!
Vedi 5 foto
jean-charles F. • 9 recensioni
18 maggio 2024
10/10Ottimo piccolo ristorante. Servizio impeccabile. Tutti i piatti erano buonissimi. Ci torniamo.
GUSTAVO O. • 12 recensioni
24 maggio 2024
8,5/10In questo piccolo ristorante abbiamo mangiato bene ma il mio giudizio è articolato. Aspetti positivi: servizio perfetto dei due giovani, simpatici e bei gemelli (fratello e sorella), all'arrivo dei buoni amuse-bouche (stuzzichini) e assaggi di olio con un pane fatto in casa eccezionalmente buono, poi i piatti serviti con cura e qualità, e infine un'accurata pulizia del tavolo prime del dessert, briciole comprese (cosa straordinaria che raramente viene fatta nei ristoranti romani), Aspetto negativo: essendo il locale pieno, il rumore era assordante da rendere quasi impossibile parlare con gli amici al tavolo. Altro commento: il menu (che è definito "dinamico") è di fatto molto limitato e con poche scelte allettanti, anche se quello che abbiamo scelto era buono e molto ben impiattato. Forse ci torneremo, ma solo se ci saranno pochi clienti o se ridurranno la rumorosità con pannelli fono assorbenti.
Simone G. • 1 recensione
18 maggio 2024
9,5/10Bravi ragazzi, cucina curata e originale, gentilezza e prontezza nel servizio, locale semplice ma curato. Una bellissima sorpresa
Laura D. • 5 recensioni
10 maggio 2024
10/10Io vado sempre con piacere perché l'eleganza è l'originalità dei piatti dello chef Thomas non mi deludono mai, come anche la splendida atmosfera del ristorante .
Recensioni Tripadvisor
103 recensioni di Tripadvisor
Informazioni sul ristorante
Come arrivarci
Via Antonio Serra, 15, 00191 Roma
Domande frequenti
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