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Moi è un bistrot piccolo e decisamente smart con luci soffuse, che torna, grazie alla propria qualità, a far segnalare in guida la zona Fleming, a ...
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Luce. È la prima cosa che viene in mente pensando a Moi Cucina Dinamica, locale situato nel cuore del quartiere Fleming. Siamo a Roma Nord, e qui, in un ristorante di grande personalità, è possibile gustare una cucina rigorosamente stagionale. Colori forti, talvolta sgargianti, il mattonato, l'ampia vetrata che inonda di luce l'ambiente: un posto moderno, metropolitano, accogliente, ricco di stile.
Piatti creativi realizzati con prodotti freschi e di stagione: è questo il mantra dello chef la cui filosofia culinaria, estremamente dinamica, porta in tavola piatti i cui colori, sapori e profumi cambiano in base al periodo dell'anno. Fornitori selezionati consentono d'aver a disposizione materie prime di grande qualità, con le quali creare proposte come “Verzolino di palamita con salsa di arancia e olive taggiasche”, il “Fusillone cacio e pepe, baccala con broccolo romano”, la “Rosticciana di maiale con pere porri e topinambur” e la “Creeme brule al the verde”.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
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Carlo M.17 marzo 2023 • 7 recensioni
10/10Locale intimo e caldo, personale gentilissimo e uno chef che migliora di menu in menu!
Patrizio F.7 marzo 2023 • 66 recensioni
10/10Provato il menù degustazione, ottimo, mix di ricerca e tradizione. Atmosfera calda e accogliente, ai tavoli un servizio cortese e attento
Antonio B.6 marzo 2023 • 78 recensioni
10/10È stata un'esperienza straordinaria da ogni punto di vista, location molto intima ed accogliente, il menù degustazione è stato straordinario, nella sua varietà e gradevolezza di ogni singola portata. Anche l'accoglienza ed il rapporto con il personale preposto è stato ottimo. Consigliatissimo
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Claudio P.4 marzo 2023 • 160 recensioni
8/10menu degustazione con piatti interessanti, anche se non ho capito il senso degli ziti alla genovese in un menu degustazione che cerca di far conoscere lo chef, anche l altro primo niente di esaltante, molto buoni gli antipasti il secondo e il dolce, prezzo leggermente alto
Cosimo C.4 marzo 2023 • 5 recensioni
9,5/10Gestione giovane e dinamica. Ottimi piatti gourmet senza artifici e con sostanza. Da riprovare con menù stagionali diversi. Decisamente promettente.
Massimo S.3 marzo 2023 • 92 recensioni
9,5/10Grande esperienza come al solito, piatti equilibrati e interessanti con un servizio sempre cordiale e una cantina divertente. Non smetterò di consigliare questa piccola perla per l'eccezionale rapporto qualità prezzo che non ha al momento eguali a roma.
Alessandra A.24 febbraio 2023 • 1 recensione
9/10Esperienza ottima, cibo di per sè semplice ma ricercato. Unica nota negativa servizio un po’ lento ma nel complesso esperienza piacevole, da rifare
Filippo D.24 febbraio 2023 • 3 recensioni
9/10Veramente buono, in particolare la tartare di fassona ed il baccalà! Personale molto gentile e per nulla invasivo
Franco C.20 febbraio 2023 • 17 recensioni
10/10Un occasione romantica, da ricordare. Il personale molto gentile e molto attento al cliente. Quando si dice che paghi un’esperienza negli stellati, senza però essere decapitato dal conto finale. Percorso degustazione, consigliatissimo.
Massimo A.17 febbraio 2023 • 58 recensioni
9/10Piccolo ristorante con un atmosfera piacevole. I piatti ben curati con prodotti qualità. Servizio buono .
Gaia P.16 febbraio 2023 • 4 recensioni
10/10Cena intima di coppia passata piacevolmente in un ambiente riservato e accogliente. Abbiamo optato per il menu degustazione che ci ha soddisfatto con gusti delicati e abbinamenti interessanti. Nota di merito al baccalà mantecato al dolce, il tiramisù. Servizio all’altezza e mai invasivo.
Federico P.15 febbraio 2023 • 2 recensioni
10/10Serata perfetta. Cucina raffinata e deliziosa, valorizzata dalla cortesia e dalla preparazione del servizio. Ampiamente superate le aspettative (altissime!) in partenza, fortemente consigliato
Ottavio P.14 febbraio 2023 • 11 recensioni
10/10Peccato che più di 10 non si possa mettere.
Jiaxiang c.11 febbraio 2023 • 4 recensioni
7/10Prezzo molto competitivo per essere un ristorante stellato. Atmosfera norma, Poca scelta del menu, gusto nulla di eccellente. Non torno di proposito
David G.11 febbraio 2023 • 6 recensioni
9/10Ottimo il cibo, buono il servizio. Tutto ben curato!
Roberto S.4 febbraio 2023 • 1 recensione
8,5/10Menù degustazione nel complesso molto buono. Si parte da antipasti ben ideati e molto ben presentati. Tutti estremamente bilanciati. Una start che crea un’aspettativa molto alta riguardo le portate successive che però, almeno per i primi, non sono allo stesso livello (buoni ma manca una spinta sia sull’idea sia sul piatto). Un ottimo secondo e una bellissima rivisitazione del tiramisù concludono la degustazione che a mio avviso vale la pena. Prezzo corretto e location molto curata. Servizio impeccabile.
Elena P.25 gennaio 2023 • 17 recensioni
10/10Bellissimo locale, pochi coperti, intimo e accogliente, ma che riesce allo stesso tempo ad essere casual. Proposte interessanti e non banali, sia nel menu che nei vini. Consiglio il menu degustazione e con wine pairing. Rapporto qualità prezzo invidiabile. BRAVI!
Enrico l.20 gennaio 2023 • 25 recensioni
8/10Location accogliente, peccato che facendo molto freddo fuori all'interno la temperatura era non caldissima. Abbiamo scelto il menu degustazione a 55 euro, ottimi abbinamenti e qualità ottima. Consigliato, da provare, nel complesso buon rapporto qualità prezzo. Da tornarci? Non so.
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Manfredi M.29 dicembre 2022 • 92 recensioni
10/10Esperienza sensoriale, cortesia e qualitá dei prodotti superlativa. Una sorpresa del tutto inaspettata, etichette del vino interessanti e attenzione al dettaglio quasi tendente al perfezionismo. Manca il menú cartaceo, ma ci si passa sopra.
Michele C.2 dicembre 2022 • 119 recensioni
10/10Qualità e creatività dei piatti sempre al primo posto. Atmosfera e servizio perfetti per una serata romantica. Bravi !
Moi Ristorante (Proprietario)
Grazie mille, per noi è un vero piacere.
73 recensioni di Tripadvisor
Via Antonio Serra, 15, 00191, Roma, Italia
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