Moi cucina dinamica

Via Antonio Serra, 15 00191 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,4 /10
215 recensioni
51 recensioni
Luce. È la prima cosa che viene in mente pensando a Moi Cucina Dinamica, locale situato nel cuore del quartiere Fleming. Siamo a Roma Nord, e qui, in un ristorante di grande personalità, è possibile gustare una cucina rigorosamente stagionale. Colori forti, talvolta sgargianti, il mattonato, l’ampia vetrata che inonda di luce l’ambiente: un posto moderno, metropolitano, accogliente, ricco di stile.

Piatti creativi realizzati con prodotti freschi e di stagione: è questo il mantra dello chef la cui filosofia culinaria, estremamente dinamica, porta in tavola piatti i cui colori, sapori e profumi cambiano in base al periodo dell’anno. Fornitori selezionati consentono d’aver a disposizione materie prime di grande qualità, con le quali creare proposte come “Verzolino di palamita con salsa di arancia e olive taggiasche”, il “Fusillone cacio e pepe, baccala con broccolo romano”, la “Rosticciana di maiale con pere porri e topinambur” e la “Creeme brule al the verde”.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Per gustare una cucina in continua evoluzione, che sa rinnovarsi e dar vita a piatti che rispettano le materie prime esaltandone le caratteristiche.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 10 €
    Flute di champagne
  • 43 €
    Bottiglia di champagne
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Moi cucina dinamica

Aperto

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

  • American Express , Bancomat , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Climatizzato , English spoken , Français parlé , Si parla spagnolo , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    114
  • 9
    57
  • 8
    32
  • 7
    8
  • < 7
    4
Cucina
9,5
Servizio
9,6
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
100/215 recensioni
Ernesto P.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/feb/2020
Bel ristorante di cucina gourmet, situato in una strada un po' decentrata. Ottima accoglienza, qui il cliente si sente veramente un ospite gradito! Buono il benvenuto dello chef e il pane fatto in casa, servito insieme ad un ottimo burro con sale di maldon. Iniziamo con un crudo di gamberoni con salsa al mandarino e olive nere e un piatto di animelle, mandorle, scalogno e caffè, quest'ultimo veramente eccellente. Proseguiamo con spaghettoni ricci di mare e salicornia e ravioli ripieni di baccalà (pasta tirata a mano con maestria) con vongole, cavolfiore limone e bottarga, molto equilibrato.
Poi zuppetta di pesce con scoglio (ovvero pane al nero di seppia intriso nel sugo di cozze) molto saporita e appetitosa. Infine nota di merito particolare per i dolci, veramente fantastici : da non perdere il tiramisù con caffè liquido ed il tortino di zucca, caprino e gelato ace. Il tutto innaffiato da un buon riesling e da vini passiti per i dolci (quest'ultimi gentilmente offerti). Prezzo giusto per la qualità del cibo e la bravura dello chef. Veramente una bella serata !
Andrea A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2020
Tutto perfetto!
Francesco B.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/feb/2020
Moi è ormai per me un punto di riferimento. Se voglio essere certo di far star bene i miei amici e ospiti MOI è il ristorante che mi offre la garanzia di qualità, originalità e cortesia. Ho trovato addirittura migliorati i nuovi piatti preparati da Thomas, sempre presentati in modo impeccabile. Anche la carta dei vini è ora più ampia e offre una scelta senz'altro migliore rispetto a qualche tempo fa. Il prezzo è assolutamente più che giusto per la qualità dei piatti che vengono serviti.
Silvia S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/gen/2020
Indubbiamente tutto buono, però porzioni davvero troppo piccole dato il prezzo! Sinceramente non ci tornerei.
Ristorante
Gentile Cliente, la ringrazio per aver condiviso con noi le sue perplessità. Sulla quantià delle pietanze, trattandosi di un menù degustazione, non ha tutti i torti, sono in effetti più piccole della portata classica. Ci dispiace comunque e speriamo di averla nuovamente nel nostro ristorante.
Grazie mille
La direzione
Federico Z.
Gastronomo
(130 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/gen/2020
Moi sempre perfetto, con lo spaghettone ai ricci ancora di più.
Alexander T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2020
Piatti veramente eccezionali e creativi. Personale molto gentile. Atmosfera accogliente, consigliato vivamente
Ristorante
Grazie mille!
Flavio G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/gen/2020
Piccolo ristorante personale molto gentile e preparato presentazione dei piatti ottimale locale accogliente e rilassante consigliatissimo
Ristorante
Grazie mille speriamo di migliorare sempre di più
Carmen S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 31/dic/2019
Bella scoperta. Ristoranti no di quartiere, ottima cucina. Da riprovare
Roberto F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/dic/2019
Tutto molto buono e equilibratamente creativo. Qualche punto in meno sui dessert. Servizio attento e personale preparato.
Cinzia M. S.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2019
Tutto molto buono e ben presentato. I piatti potrebbero essere un pochino più ricchi nelle quantità. Antipasti buonissimi come anche il main corse. Forse i dolci anche se buoni non sono all'altezza della presentazione. Eccezionale l'olio che viene servito ad inizio pasto.
Ristorante
Gentile Cliente la ringrazio per la sua recensione ogni vostra impressione per noi è molto importante.
Irene C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/dic/2019
Personale molto gentile e qualificato. Molto carina l’idea dell’antipasto di benvenuto e del burro in accompagno al pane. Tartare molto buone sia quella di fassona che quella di gambero. L’unica nota fuori dal coro sono i primi, buoni per carità, ma mi aspettavo una spinta in più. Carina anche l’idea dei dolcetti arrivati con il conto.
Eugenia B.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/dic/2019
Abbiamo provato il menu degustazione "A occhi aperti", è stato una progressiva scoperta e sorpresa, condito da un'accoglienza squisita. Cibo buonissimo e di qualità, cucina organizzata anche per piatti vegetariani o privi di glutine. Ci torneremo sicuramente portando i nostri amici!
Maria Grazia N.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/nov/2019
Servizio ottimo, al di sopra delle apsettative. Il ragazzo che serve è preparato e molto attento al cliente.
Piatti interessanti, che stimolano la fantasia, e molto curati: il pesce di fondale con lenticchie al curry e latte di cocco è veramente buono.
Avrei preferito la musica leggermente più bassa e forse mi manca qualcosa nell'arredamento ma non saprei dire cosa.
Federico F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/nov/2019
Vuole essere pretenzioso (nella carta e nei prezzi) ma non tutto funziona... in una carta dei vini non molto ricca un vino non ci sta e di quello che scelgo ci sta una sola bottiglia ma non vengo avvertito preventivamente. Me ne propongono un'altra in sostituzione che pero' costa molto di piu'. Qualita' del cibo buona ma non entusiasmante
Ristorante
Gentile cliente, nel ringraziarla per le sue osservazioni, ci scusiamo se non abbiamo soddisfatto le sue richieste.
Speriamo meglio la prossima volta.
Luca G.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2019
Perché non prevedere anche portate per bambini?
Ristorante
Gentile cliente, ci dispiace se non avete trovato una pietanza adatta alla bambina, per la prossima volta può rivolgersi a noi per qualsiasi modifica o richiesta, sarà nostra premura accontentarla.
grazie
Pietro B.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/nov/2019
Eccellente sotto tutti i punti di vista. Locale molto carino ed accogliente. Complimenti allo Chef che trasmette tutta la sua passione per la cucina nella realizzazione dei piatti.
Dagli antipasti al dolce[dolci davvero ottimi] tutto eccellente. Dietro ci sono grandi idee ed un eccellente qualità della materia prima.
Speciale il servizio, il ragazzo in sala merita 10 perché sa essere molto professionale ma sempre con il sorriso, ti coccola ma con la giusta discrezione. Bravissimi.
Ristorante
Grazie mille, per noi è molto importante far capire attraverso i nostri piatti il duro lavoro e la passione che ci mettiamo.
Cristina P.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/ott/2019
Ristorante raccomandatomi da più di un amico, finalmente provato. Eravamo in sei e tutti siamo rimasti molto soddisfatti. Accoglienza piacevolissima da parte di un cameriere molto cordiale, disponibile e preparato. Menù molto interessante e che segue la stagionalita'. Un buonissimo antipasto è stato il filetto di sgombro caramellato con fagiolini corallo e crema di peperoni. Primi piatti molto saporiti e con porzioni generose. Secondi piatti altrettanto meritevoli. E per finire raccomando fortemente di non rinunciare allo specialissimo tiramisù, particolare e buonissimo.
Francesco A.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/ott/2019
Ottimo ristorante, servizio e cibo impeccabili
Claudio B.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/ott/2019
Ambiente molto tranquillo per una cena infrasettimanale. Buona la cura dei particolari anche se l'arredo e l'apparecchiatura sono informali. I piatti sono curati e la materia prima di qualità. A parte il dolce (tiramisù), veramente ottimo, all'antipasto e al primo che ho scelto mancava qualcosa. Il conto senza lo sconto del 20% sarebbe stato un po caro. Un bel bravo d'incoraggiamento al personale di sala e di cucina, tutti giovanissimi.
Giancarlo C.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/ott/2019
Scoperto tramite The Fork!
questo ristorantino ben gestito ,ha una ottima cucina con menu che vengono variati spesso !
da non perdersi gli spaghettoni con la gallinella e limone a mio giudizio “spettacolari”!
Personale accogliente e molto attento al cliente,
Consigliato
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