9,2 /10
495 recensioni
1477 recensioni
In via Milano, a breve distanza da via Nazionale e da siti di riferimento della capitale quali il Quirinale ed il Palazzo Esposizioni, c’è un luogo molto elegante, i cui spazi sono allestiti con un bel pavimento che richiama il parquet, una mise en place curata nel dettaglio, dei tubi a vista che rendono artistico e metropolitano l’ambiente, una serie di specchi e lampade (sui tavoli) a rendere unico il risultato finale, il cui segno distintivo è rappresentato dalle particolari sedie che cambiano da zona a zona.

Questo posto è il Matermatuta, ristorante che propone una cucina di pesce, potendo contare su materie prime freschissime acquistate quotidianamente presso una delle pescherie di riferimento della capitale. Piatti colorati, saporiti, basati su giochi consistenze, che danno vita a proposte quali i “Gamberoni in crosta di sesamo con riduzione di soia”, i “Tagliolini con triglie, pomodorini e asparagi di mare” ed il “Semifreddo al pistacchio e croccante” tra i dessert. La ricerca e l’approvvigionamento di ingredienti di qualità è quindi il punto dal quale partire per creare un’offerta di grande personalità.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Tubi a vista, una serie di specchi e lampade sui tavoli e sedie diverse da zona a zona: questo è il Matermatuta, ristorante di pesce con materie prime freschissime acquistate quotidianamente presso una delle pescherie di riferimento della capitale.

Foto dei piatti

Il ristorante Matermatuta

ELEGANTE E RAFFINATO - Il ristorante Matermatuta, nel centro storico, accoglie i clienti in un ambiente elegante e arredato in stile moderno che è perfetto per i pranzi d'affari, gruppi di amici e cenette romantiche.

MENU' DI PESCE - Il locale è specializzato nella preparazione di piatti di pesce e propone diverse ricette innovative ideate dalla creatività degli chef, tra cui figura la specialità della casa: i tortelli neri di gamberi e calamari. Il menù ospita anche diverse ricette di carne ed è imperdibile il petto d'anatra caramellato.

INGREDIENTI GENUINI - Viene posta grande attenzione negli ingredienti e ci si accerta che il pesce sia sempre freschissimo e che verdure, frutta e carni provengano da produttori fidati.

Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Matermatuta

Aperto

Pranzo: dal lunedí al venerdí dalle 13:00 alle 15:00 (eccetto il sabato e la domenica)
Cena: dal lunedí alla domenica dalle 19:30 alle 23:30
Si prega di riconfermare le prenotazioni al ristorante.

Servizio

  • American Express , Bancomat , Diners Club , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    213
  • 9
    139
  • 8
    85
  • 7
    31
  • < 7
    27
Cucina
9,3
Servizio
9,2
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
139/495 recensioni
Alessandro R.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mag/2018
Ottima serata: qualità dei piatti molto buona, servizio cortese ed accogliente.
Gianfranco A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2018
Serata piacevolissima.
Location piccola ma accogliente e curata nei mini dettagli.
Ottimo cibo, e una selezione di vini decisamente notevole!
Michele D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 11/mag/2018
Locale piccolo. Spazi ristretti. Buona cucina, camerieri simpatici, prezzi medio-alti (una coppa di frutti di bosco 10 euro). Però Da provare sicuramente.
Stefano A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/mag/2018
Molto al di sotto delle aspettative. Abbiamo scelto il menu degustazione (7 portate a 60 euro + vino). Buono l’antipasto di pesce (tartare di orata e baccalà fritto), meno riuscito il calamaro con carciofi e topinambur. Discreti gli gnocchi con vongole e calamari, non buono il tagliolino ai ricci (unto e con sapore uniforme). Il rotolo di spigola era schiacciato dallo zafferano. Non male, ma banale, il tonno in crosta di pane. I dolci (lingotto di cioccolato e il semifreddo) erano pessimi perché il sapore di arachide copriva tutto.
OXANA G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mag/2018
Benissimo
Giacomo C.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2018
È sempre una garanzia di qualità e benessere. Eravamo in quattro e tutti i piatti presi, quasi sempre diversi per commensale, sono stati ottimi. Chapeau!
chiara santigli S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/apr/2018
Ottimo ristorante. Cucina mix moderno classico. Livello alto presentazione piatti ok.. dolci voto 8 su 10 ottima l immagine del dolce
Cammarano S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/mar/2018
Personale gentilissimo e attento a tutte le richieste. Ottimi piatti,ben presentati e interessanti gli abbinamenti, da provare assolutamente i lacci acqua e farina con l'astice. Lista dei vini eccezionale.
Ilaria C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/mar/2018
Un’ottima scoperta! Locale carino e molto curato, con atmosfera soffusa. Il cibo merita: sia la qualità del cibo che il livello delle preparazioni sono abbastanza elevati. I piatti sono ricercati ed originali! Prezzo medio alto
Elena R.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2018
La location è bellissima, molto adatta per una serata romantica, e i camerieri sono fantastici, divertenti ma mai invadenti.
Sono una patita di pesce crudo e spesso quando lo mangio fuori mi vengono serviti dei freschissimi piatti di crostacei crudi, tartare e carpacci, ma il pesce fresco posso comprarlo anche io dalla mia pescheria di fiducia, se non ci metti del tuo perché devo venire a pagarlo il doppio nel tuo ristorante?
Ecco perché amo Matermatuta, non solo la qualità delle materie prime è eccellente, ma propone sempre accostamenti originali e indovinati, mai forzati, che ti stupiscono e fanno venire voglia di tornare!
Alcuni esempi dei miei piatti preferiti: il tris di tartare, in particolare quella di tonno con il tuorlo fritto da aprire e far colare sopra (imitando le classiche tartare di manzo), il calamaro con carciofi e purea di topinambur e gli gnocchi viola con vongole veraci, tartufo nero e rucola fritta.
Prezzo: in genere si spende intorno ai 50 euro a testa per antipasto, primo e dolce.
Richard K.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
2
  • Data della cena: 09/mar/2018
Perfect
alessandro S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mar/2018
ristorante fantastivo tutto buonissimo
Gianluca S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mar/2018
Veramente un ottima scoperta! Cibo di grandissima qualità , locale raffinato e spesa in proporzione al mangiato bassa ! Lo consiglio vivamente! Non mancherò di tornarci appena tornerò a Roma! Grazie di tutto
Francesca M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mar/2018
Abbiamo mangiato benissimo in un'atmosfera calda e accogliente. Ci torneremo sicuramente! Buono il rapporto qualità prezzo. Lo consiglio vivamente!!
Alessandro G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 24/feb/2018
Molto buono!!!! Ci torneremo
Carlo M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/feb/2018
Un’ottima scoperta
giovanni S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2018
Accoglienza e location perfette ma soprattutto il cibo, la cura delle combinazioni nel gusto dei piatti li rende unici, a Roma non è davvero facile poter gustare delle pietanze di mare preparate così accuratamente e con del pesce freschissimo.
Davvero complimenti! Ritorneremo sicuramente e lo consiglieremo ai nostri amici. Grazie della bella serata
Roberto P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/feb/2018
Locale un po’ piccolo e rumoroso ma cibo ottimo e servizio veloce.
Guido G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/gen/2018
Ristorantino accogliente con personale competente. Materia prima di buon livello e preparazioni molto saporite. L’assaggio di antipasti cotti è molto valido ma piuttosto impegnativo.
Un indirizzo sicuro in centro, dove i locali di qualità scarseggiano
Paola L.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/gen/2018
Un piccolo ristorante assolutamente da provare,ogni volta che vado a Roma ci ritorno volentieri e non mi delude mai
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