Materia Prima

Località Prato Cardillo, 67031 Castel di Sangro Italia Mappa
Prezzo medio 50 €
9,4 /10
120 recensioni
94 recensioni

Foto dei piatti

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Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 8 €
    Flute di champagne
  • 170 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Materia Prima

Come arrivare?

  • Indicazioni stradali
    Località Prato Cardillo All'interno del Parco del Sangro Adiacente Hotel Don Luis
  • Parcheggio Privato Sul Posto

Aperto

Mercoledì - Domenica
13.00-14.15
20.00-22.15

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    76
  • 9
    19
  • 8
    17
  • 7
    6
  • < 7
    2
Cucina
9,5
Servizio
9,4
Atmosfera
9,4
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
58/120 recensioni
Gabriele D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2020
Veramente una bellissima scoperta!! Ragazzi giovani che coltivano i loro sogni sono da premiare. Da consigliare assolutamente per gli amanti della cucina gourmet
Lorena C.
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/feb/2020
tutto ottimo, personale molto qualificato, solo un po rumoroso l ' ambiente, difficolta'nel parlare con gli altri commensali . la sala rimbombava
Angelo F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/feb/2020
Vista sul lago favolosa, qualità dei cibi ottima e personale accogliente. Pallott cac e ovo al brodo di gallinacon tartufo assolutamente da provare.
Giovanni A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/gen/2020
Piatti raffinati ma al tempo stesso dai sapori genuini. Tutto preparato e servito con grande passione e competenza in una atmosfera accogliente e gradevolissima. Ottima carta dei vini. Prezzo allineato alla ricercatezza del ristorante.
Marilisa S.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2020
Ristorante molto bello e curato. Cibo ottimo
Massimiliano I.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/dic/2019
Bella serata ed ottimo menu
Ricercatezza in tutti i piatti accompagnata da un ottimo servizio ed una buona carta dei vini
Da ritornarci sicuramente
Antonio C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2019
È un bel posto. Ottimi i secondi piatti. Professiionale il servizio. Ci ritorneremo.
Vittorio G.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/nov/2019
Ambiente semplice e raffinato, cucina ricercata e materie prime di qualità, location tranquilla su laghetto artificiale. Consigliato per un'esperienza culinaria diversa dal solito.
Francesca C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/ott/2019
La location ha una bellissima atmosfera. Il menù è delizioso, tutto finemente curato, sapori autentici e servizio super professionale adeguato all’eleganza del posto. I prezzi sono davvero contenuti per l’eccellenza del ristorante. Consigliato!
Serena I.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/ott/2019
Ambiente fresco e moderno ma allo stesso tempo accogliente. Posizione incantevole e piatti che rivisitano la tradizione in modo equilibrato. Consigliatissimo
Valentina S.
Gastronomo
(70 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/ago/2019
Materia prima è il nome più azzeccato che potevano scegliere per questo ristorantino sulle sponde del laghetto di Castel di Sangro! Ambiente moderno caratterizzato da un’atmosfera calda e familiare e pietanze trattate con maestria e rispetto, il tutto contornato da uno staff disponibilissimo e professionale. Consigliamo il menù degustazione accompagnato dalla selezione di vini (davvero notevole). Il dessert suggella al meglio l’esperienza culinaria vissuta! Conto onestissimo ottimo con lo sconto TheFork
  • +2
Francesco M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/ago/2019
Ottima accoglienza, servizio professionale ma non invasivo. Ottima pulizia. Cucina raffinata con un crescendo di complessità soprattutto sui secondi. Va premiata la sfida dei giovani proprietari che hanno costruito una realtà di cucina ad alto livello in un territorio fortemente legato alla stagionalità e quindi non molto frequentato al di fuori di tali periodi. Tale sfida va premiata.
Antonio G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/ago/2019
Molto bello. Ottimo personale, composto da giovani professionali e premurosi"forse un po' troppo" ma va bene così. Lo chef giovane anche lui, cucina piatti squisiti e particolari, con sapori forti e decisi. Atmosfera ottima ma non da 10 pieno. La nostra bella serata si è conclusa con un ottimo dolce e un ottimo amaro offerto da loro. Complomenti, ci ritornerò sicuramente.
Sophia S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/ago/2019
Siamo stati a cena con la mia famiglia, bel locale ed ottima accoglienza da parte del personale. Abbiamo cercato di prendere cose diverse e tutte ci hanno sorprese molto positivamente. Complimenti allo chef ed al suo staff. Da provare se si è in zona
Gennaro F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ago/2019
Un luogo raffinato con una cucina molto ricercata. Un insieme di sapori di un tempo con abbinamenti post moderni frutto di tanto studio e passione per questo lavorò. Complimenti ai ragazzi della sala che rendono questo luogo ancora più accogliente e che ci hanno assistito in maniera impeccabile durante la durata dal pranzo. Ci ritorneremo....
Roberto F.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ago/2019
Riusciti nell'impresa di trovare il locale, non prima di aver combattuto la tentazione di Maps di tuffarci in un rigagnolo, veniamo accolti da giovanissime/i addetti di sala in rigorosissime tenute all black. Essenziali anche gli spazi e gli arredi, così come la mise en place. Una finestra a nastro apre la surreale prospettiva su una bellissima terrazza ed un laghetto artificiale solcato da monosciatori d'acqua trainati da una carrucola. Invitati ad accomodarci veniamo rapidamente gratificati con un tris di stuzzichini d'entrée: un delicato microcannolo al caprino e pistacchi; una gustosa cialda con nero casertano ed infine la lingua alla milanese rivisitata in sintesi microsferica, prepara il palato all'ambizione. Tutto quello che segue ci conferma che era ben riposta.
Tartare di Fassona, Maionese di Nocciole, Ciliegie e Misticanza. Superbi, il gioco di consistenza cubista e gli equilibri aromatici degli abbinamenti fruttati.
Animella di Vitello, Carote e Zenzero. Letterale inchino gastronomico. Difficilmente si riesce ad evocare tanta grazia.
Spaghetto all'acqua di pomodoro. Un candido inganno. Piatto nobile.
Barchetta di Zucchine e Gamberi Rossi (crudo). Simmetria di eccellenza, formale e sostanziale.
La mia foresta nera. Un breve viaggio di perdizione.
Ottima la carta dei vini, suggeriti con deferenza e professionalità. Ricarichi più che onesti. Rapporto qualità prezzo eccellente, grazie anche ai privilegi TheFork.
Materia prima merita il primato
Francesco V.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ago/2019
Top
Liliana D.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/ago/2019
Si conferma un'eccellenza in tutto : cucina ottima, accostamenti interessanti e non estremi, cordialità e professionalità dello staff, buon rapporto qualità - prezzo e location stupenda , abbiamo mangiato all'aperto sul laghetto, uno spettacolo!!!! Decisamente consigliato!!!!
Ciro C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/ago/2019
Location occogliente e giovanile, personale cortese e professionale cibo buono e cucinato con passione da ritornare sicuramente
Giornalista Biagio S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/ago/2019
Ricercatezza e qualità confermate ancora una volta per questo locale. Professionalità di alto livello anche come servizio al tavolo e scelta dei vini. Apprezzabile che possano entrare anche i cani ma non tutti i commensali che non possiedono un animale possono essere del tutto d’accordo a pranzare o cenare con la presenza dei quattro zampe. Unico punto negativo.
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