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Cucina contemporanea

Materia Prima

9,9/10
28
Via XXIV Maggio, 72018 San Michele SalentinoVedi mappa

Prezzo medio 30 €

Menù Mare € 55

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MENU M 35 € 35

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Menù del ristorante

Chef Giuseppe Palmisano
  • Prezzo medio 30 €
    Richiesta speciale
Spaghettone Senatore Cappelli ai tre pomodori, straciatella e polvere d'olio
10 €
Baccalà cotto a bassa temperatura con burro tartufato
17 €
Maialino cotto a bassa temperatura in crosta di 5 pepi con purea di sedanorapa e indivia brasata
13 €
Menù Mare € 55
Il menù fisso include: entreé + piatto principale + dessert

Opzioni alimentari

, Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Antipasto
Antipasto
Antipasto melanzane
Antipasto capocollo
Piatto in crusca edibile... si mangia
Gamberi santi spirito cotti

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,9/10
in base a 28 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :10/10
Servizio :10/10
Ambiente :9,7/10
  1. Matteo D.
    Matteo D.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Ottime materie prime, servizio e sommelier che ti mettono a tuo agio. Cucina raffinata e innovativa senza stravolgere la MATERIA PRIMA. Da provare.

  2. Cosimo S.
    Cosimo S.
    • 5 recensioni
    10/10

    Ottimo sotto tutti gli aspetti. Da provare

  3. Monica V.
    Monica V.
    • 2 recensioni
    10/10

    Abbiamo mangiato benissimo, due menù di terra e uno di pesce, accoglienza piacevole, la cameriera molto preparata; i prodotti di notevole qualità, trattati con maestria... Nei piatti si distinguevano tutti i sapori, le composizioni soddisfacevano gli occhi, gli odori l’olfatto e l’assaggio non ha mai deluso il palato! Bella l’esperienza dell’assaggio degli olii. Ci torneremo sicuramente.

  4. Simona M.
    Simona M.
    • 7 recensioni
    7,5/10

    Bellissimo posto ottimo qualità cibo .. il mio apprezzamento va alla gentilissima signora che ci ha accolto è spiegato perfettamente il loro menu .. ritorneremo

  5. Graziana B.
    Graziana B.
    • 8 recensioni
    8/10

    I Prodotti locali e non molto ricercati e studiati. Idee di presentazione originali, molto carine. Il Personale è educato, formato e molto accogliente.

  6. Tania P.
    Tania P.
    • 12 recensioni
    9/10

    Ottimo ristorante dove i piatti sono rivisitati in maniera moderna con accostamenti azzeccati e piacevoli anche nella presentazione. Personale gentile e professionale. Esperienza da ripetere !

  7. Federica D.
    Federica D.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ieri sera abbiamo scoperto Materia Prima, Piatti speciali e ricercati, atmosfera accogliente. Combinazioni di sapori mediterranei ricercati e gustosi una sorpresa per il palato. Ottimo il menù degustazione di pesce e M25.

  8. Danilo d.
    Danilo d.
    • 19 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta con molta attenzione al cliente, materie prime di primissimo livello e tanta fantasia. Una bellissima realtà e sono curioso di tornarci per provare nuovi abbinamenti. Bravi

  9. Lorenzo m.
    Lorenzo m.
    • 46 recensioni
    10/10

    Innovazione e ingredienti di qualità fanno grandi piatti, abbiamo mangiato benissimo con piatti raffinati dal gusto eccellente, disponibili anche menu degustazione, consigliamo antipasto 4 portate due di terra e due di mare e i secondi di pesce super (gamberi al sale super) . Attenzione che sul navigatore la via è completamente sbagliata vi fa girare tra le viette del paese e vi porta dalla parte opposta tenete come riferimento la piazza centrale subito dietro la chiesa.

  10. Giuseppe L.
    Giuseppe L.
    • 31 recensioni
    9,5/10

    Tutto molto buono, piattinricercati e diversi dal solito

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da lunedì a sabato dalle 20:00 alle 23:00

Pranzo: (su prenotazione anticipata almeno di un giorno)

Come raggiungere il ristorante

Via XXIV Maggio, 72018, San Michele Salentino, Italia

Indicazioni stradali

Puglia, Provincia di Brindisi

Servizi

, ,

Accesso disabili, , , Menù bambini

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Trattoria Da Filly

Punteggio:8,0

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San Vito Dei Normanni

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Carovigno

Prezzo medio 32 €

-20%

Pugliese

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Carovigno

Prezzo medio 25 €

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Carovigno

Prezzo medio 25 €

-20%

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Punteggio:8,9

Ceglie Messapica

Prezzo medio 28 €

-20%

  • Insider

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INSIDER

Ceglie Messapica

Prezzo medio 25 €

-20%

Pugliese

Ceglie Messapica

Prezzo medio 15 €

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Ceglie Messapica

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

Latiano

Prezzo medio 18 €

Pugliese

Ceglie Messapica

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

Francavilla Fontana

Prezzo medio 30 €

Napoletano

Core Verace

Punteggio:7,6

Latiano

Prezzo medio 19 €

Pugliese

Era ora wine

Punteggio:9,5

Latiano

Prezzo medio 15 €

Pugliese

Latiano

Prezzo medio 27 €

-20%

Giapponese

Umi Sushi

Punteggio:10,0

Francavilla Fontana

Prezzo medio 30 €

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