Mater Terrae

Noemi O.

28 maggio 2023 • 1 recensione

10/10

Professionalità, Qualità, Gentilezza e posto ECCELLENTI!!

Barbara Z.

26 maggio 2023 • 1 recensione

10/10

Serata indimenticabile per cibo, vino e atmosfera. I atti molto buoni e molto belli, Dalla terrazza si vede tutta Roma è migliaia di tetti. Consigliato

Rocco L.

24 maggio 2023 • 1 recensione

8,5/10

Buon ristorante, camerieri molto gentili, terrazza mozzafiato

M C A.

14 maggio 2023 • 105 recensioni

10/10

Location pazzesca, con vista mozzafiato. Di belle terrazze ce ne sono a Roma, ma non in tutte è possibile trovare una qualità del cibo così alta. Non certo a buon mercato, ma soldi ben spesi.

Vedi foto

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione e siamo felici che la sua esperienza al Ristorante Mater Terrae sia stata così piacevole. Seguiamo con amore la nostra filosofia alimentare, totalmente biologica e vegetariana, per regalarvi una esperienza di gusto che si completi con quella della vista sulla splendida Roma. Speriamo di ospitarla nuovamente molto presto!

Matteo M.

21 aprile 2023 • 1 recensione

9,5/10

Serata meravigliosa per festeggiare l'anniversario di matrimonio. Menù vegetariano molto vario. Piatti strepitosi e vista semplicemente mozzafiato.

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione e per aver scelto di festeggiare al Mater Terrae una ricorrenza così importante. Il nostro menù totalmente biologico e vegetariano, con opzioni vegane, e la cornice della splendida Città Eterna sono ingredienti perfetti per celebrare l'amore che vi ha unito! Speriamo di accogliervi ancora molto presto!

Cora P.

28 marzo 2023 • 1 recensione

10/10

Siamo stati a pranzo il 28 marzo, Pazzesco, mai mangiato così “fantasticamente” in un ristorante vegetariano. Materie prime eccelse, location da sogno e personale FANTASTICO. Stra stra CONSIGLIATO.

Vedi 8 foto

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, che immenso piacere leggere questa recensione! Lavoriamo con passione ogni giorno per rendere i vostri momenti qui al Mater Terrae indimenticabili e sapere che riusciamo a trasmettervi tutto il nostro amore è veramente motivo di orgoglio. Speriamo di potervi ospitare ancora, magari per il nuovo menù estivo, così da passare insieme una serata e godere del tramonto sui tetti di Roma. A presto!

federico c.

2 marzo 2023 • 1 recensione

10/10

Elegante, raffinato, pulito e ambiente molto confortevole. Più che una cena è un esperienza. Raccomando assolutamente una cena o un pranzo. Vista mozzafiato e pietanze più che prelibate

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione e siamo felici che abbia apprezzato l'esperienza che ogni giorno proponiamo ai nostri ospiti: il Mater Terrae non è solo un ristorante, ma anche una location d'eccellenza per ritrovare il gusto raffinato del cibo biologico e vegetariano e godersi la vista sulla Città Eterna, che riesce sempre ad emozionare. Speriamo di poterla ospitare ancora molto presto, magari per gustare il nostro nuovo menù primaverile.

Felipe D.

14 febbraio 2023 • 2 recensioni

10/10

Non sentirete la mancanza della carne

Vedi foto

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione. Siamo felici che la nostra proposta vegetariana con opzioni vegane l'abbia piacevolmente stupita, speriamo di accoglierla ancora molto presto!

Andrea C.

29 gennaio 2023 • 100 recensioni

8/10

Posizione della terrazza impagabile (non dentro) che però richiede un clima favorevole. Cibo buono, elaborato, ottimo impiattamento. Servizio non adeguato al livello del ristorante, a tratti sbadato, ma estremamente cortese. Estremamente caro, quasi a livello di un ristorante stellato senza però essere minimamente comparabile.

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione; ci dispiace che anche la nostra sala interna panoramica non abbia incontrato il suo gusto come invece la terrazza: la invitiamo a tornare nei mesi estivi per godere della splendida vista. Siamo felici che abbia apprezzato la nostra proposta di piatti biologici e vegetariani, ogni giorno ci impegniamo per creare ed esaltare i sapori rendendo ogni pasto una esperienza sensoriale e forse anche per questo siamo stati premiati con una Stella Verde Michelin che testimonia il nostro percorso. Speriamo di accoglierla ancora molto presto!

Giorgio S.

28 gennaio 2023 • 1 recensione

9/10

Una piacevole scoperta, il menu veramente degno di nota, bene il servizio, peccato per l’atmosfera, che prometteva bene, essendo la sala interna piccola e riservata, divenuta in un attimo, a causa di altri ospiti, un po troppo turistica e chiassosa.

Vedi 3 foto

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione e siamo felici che il nostro menù, totalmente biologico e vegetariano con opzioni vegane sia stato di suo gradimento. Ci dispiace molto per quanto accaduto in sala, e speriamo che la "convivenza" con altri ospiti non abbia del tutto rovinato l'atmosfera che la nostra sala interna panoramica propone. Speriamo di vederla ancora presto!

Léa D.

25 dicembre 2022 • 3 recensioni

9,5/10

Perfect vegan dinner

Vedi 2 foto

Mater Terrae (Proprietario)

Dear guest, thank you for your review. We are happy that our vegan proposal was so perfect, we look forward to hosting you again to try new dishes!

Roberto I.

20 dicembre 2022 • 1 recensione

9,5/10

Beh, che una recensione debba essere di almeno 120 caratteri è una scelta discutibile...: in genere, a fronte di queste condizioni mi rifiuto. Ma la validità dell'offerta culinaria, della presentazione dei piatti, dell'originalità delle proposte nonché - non secondaria - la gentilezza e simpatia del direttore di sala e di tutto il personale... mi inducono a fare eccezione ed a scrivere questa recensione.

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per il tempo (ed i caratteri!) dedicati a questa recensione. Siamo felici che abbia apprezzato la nostra proposta e che tutto il nostro staff le abbia fatto vivere una splendida esperienza al Mater Terrae. Speriamo di poterla ospitare ancora molto presto!

Solen D.

19 novembre 2022 • 1 recensione

10/10

Ho organizzato il 51esimo compleanno di mio marito al Mater Terrae. Un vero plauso all'intero staff di questa vera perla: dalla cucina, per la qualità incredibile del cibo, ai camerieri di sala per il servizio, alla sommelier per i consigli sulla scelta dello champagne e del vino, al Maître Andrea per la sua incredibile gentilezza, generosità e preparazione, all'attenzione ad ogni dettaglio organizzativo (compresa la scelta del menù) grazie alla sua assistente Yasmine. Sono rimasta estremamente soddisfatta e consiglio fortemente il Mater Terrae. Ci si sente come a casa, e forse anche meglio! Grazie Mater Terrae e a presto.

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per una così bella recensione, queste sono parole che difficilmente dimenticheremo. Siamo onorati di sapere che l’atmosfera del Mater Terrae e le attenzioni del nostro staff le abbiano regalato una piacevole serata in occasione del compleanno di suo marito. Tutto lo staff ed il Maestro Leemann, il nostro direttore artistico, la ringraziano per il suo pensiero. Ci auguriamo di poterla ospitare ancora presto!

Nawrez B.

11 novembre 2022 • 4 recensioni

10/10

Restaurant très beau

Mater Terrae (Proprietario)

Dear Guest, thank you for your review! We hope to welcome you again soon at Mater Terrae.

Daniele V.

30 ottobre 2022 • 19 recensioni

8/10

Location non “stellata” nonostante la posizione privilegiata alle spalle di Piazza Navona l’hotel in cui il ristorante e’ situato non è all’altezza (ascensore obsoleto, arredi spogli), la terrazza sicuramente pregiata in estate fa poco effetto a novembre (e complice la serata fresca non contribuisce al creare una atmosfera piacevole). Cibo di qualità ma nulla da ricordare per fantasia o gusto. Servizio di qualità con qualche sbavatura. Nel menu degustazione forse troppi dolci.

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione. Il Mater Terrae domina dall'alto il Bio Hotel Raphael, hotel 5 stelle lusso storico nella Capitale ed è stato anch'esso premiato con una Stella Verde Michelin; ci dispiace che gli arredi, tra cui quadri di De Chirico e ceramiche di Picasso, le siano sembrati spogli e che la vista a 360° su Roma non le abbia regalato quell'emozione che avrebbe voluto. Tutti e tre i livelli della terrazza sono riscaldati da lampade e il nostro staff è a vostra totale disposizione per accendere e regolare il calore così da rendere piacevole l'atmosfera delle cene con piatti curati dallo Chef Stellato Pietro Leemann, premiato in più occasioni per l'innovazione nei piatti totalmente biologici e vegetariani. Ci auguriamo che voglia tornare, magari anche in estate, così da poter testare nuovi menù degustazione e poter godere al massimo della nostra location.

CARMINE M.

23 ottobre 2022 • 5 recensioni

10/10

Menù molto gradevole che esclude carne e pesce. Panorama incantevole.

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione. Siamo molto felici che abbia apprezzato il nostro menù totalmente biologico e vegetariano e che abbia potuto godere del panorama unico che Roma sa offrire. Speriamo di poterla accogliere ancora molto presto!

Guglielmo G.

5 ottobre 2022 • 18 recensioni

10/10

Che dire? Tutto veramente eccezionale: dalla qualità dei piatti (focaccia non lievitata eccezionale, parmigiana di melanzane intrigante e rosti di patate delicatissimo) ai vini biologici dai sapori sopraffini, dalla location d’eccezione con vista su tutto il centro di Roma al servizio attentissimo. Complimenti, tornerò di sicuro!

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per questa recensione; siamo felicissimi che l'esperienza al Mater Terrae sia stata così piacevole. La aspettiamo ancora per per gustare altre proposte e godere della splendida vista, anche nelle giornate invernali, nella nostra sala interna panoramica. Il nostro Staff sarà felice di accompagnarla in un nuovo viaggio di degustazione!

John S.

29 settembre 2022 • 1 recensione

10/10

Siamo andati a Roma per festeggiare il compleanno di mio marito , eravamo nel Hotel Bio Raphael e abbiamo prenotato la cena del compleanno al ristorante. Il cibo è meraviglioso , dagli antipasti ai dolci, i dettagli erano impeccabili, compreso la delicatezza del gentile staff, che ci ha regalato un “ tanti auguri” con un tiramisù con candela , raccomandiamo 100%.

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, siamo felicissimi di leggere questa recensione e di sapere che il nostro contributo abbia reso speciale il compleanno. Speriamo di potervi accogliere ancora molto presto, non solo per un compleanno!

Massimo b.

27 settembre 2022 • 1 recensione

3/10

Ho scelto il ristorante sulla base di una Guida blasonata e sulla presentazione dello stesso sito web intuendo..credendo... di arrivare in un oasi bio ...sui tetti di Roma. L'esperienza....mi dispiace scriverlo ....è stata deludente: dagli arredi (mega ventilatori, ombrelloni con piattaforme orride, condizionatori mascherati da finte edere e parabole terribili....) raffazzonati su due terrazzini in simil stile cotto toscano del peggiore gusto.... alla mancanza di ordine nel servizio...dove tutti fanno tutto in ordine sparso... Insomma l'impressione è che manchi la Visione. Il libro del Menu (ben impostato) preclude scintillii nel piatto con prezzi adeguati ad uno scintillio....ma la realtà....ripeto mi dispiace scriverlo....è ben altra cosa. Un ròsti di patate annientato da una stracciatella fredda posata a contatto .... un risotto ai funghi annebbiato da da elementi senza senso.... L'unica nota degna era un bel piatto colorato posto sulla tavola al nostro arrivo....che però (chissà per quale ragionamento dato da un direttore di sala che non c'è) viene tolto ad ogni commensale al suo arrivo...per lasciare in bella vista...una disadorna tovaglia bianca non supportata da un idoneo inferiore strato...mette in bella mostra il reticolato del tavolo in ferro su cui è poggiata... Ho sbagliato io a venire qui...credendo di entrare in un oasi insomma..

Mater Terrae (Proprietario)

Gentile ospite, la ringraziamo per la sua recensione; ogni indicazione di chi sceglie di vivere con noi una esperienza, che sia positiva o deludente come nel suo caso, ci permette di migliorare ciò che offriamo e come lo offriamo, sperando ogni giorno di crescere. Ci dispiace però che nulla abbia incontrato il suo gusto, soprattutto per il cibo, che nasce da un attento studio e sotto la Direzione Artistica dello Chef Pietro Leemann ed è stato premiato con una Stella Verde Michelin. Ci auguriamo che in futuro possa tornare al Mater Terrae per lasciarsi guidare in una esperienza che la porti alla scoperta dei nostri sapori, credendo nella possibilità di cambiare la sua prima impressione.

RODRIGO G.

29 agosto 2022 • 8 recensioni

10/10

Excelente comida, lugar y servicio. Sin duda volvería

Mater Terrae (Proprietario)

Dear guest, thank you so much for your lovely review. Can't wait to host you again so soon!