Mater Bistrot

Tutto da consigliare. Forse l'unica cosa che consiglierei è di ampliare la carta aggiungendo qualche piatto . In questo modo il posto sarebbe perfetto

Bel locale, buon servizio, bella la cucina a vista. Peccato per il risotto che mi e’ arrivato tiepido.

Piatti particolari e ricercati, ottima la presentazione. Mezzo punto in meno perchè il risotto è stato servito un po’ freddo. Rimane comunque u’esperienza molto positiva e che consiglio!

Bistrot dallo stile minimal in zona V giornate a Milano. Piatti ottimi, lavorati e ben curati. Staff molto preparato e chef attento nelle spiegazioni dei piatti e nell'interazione con il cliente. La cucina a vista la considero un grande plus che apprezzo molto. La vera chicca sono, oltre ai piatti, i vini naturali che, personalmente, apprezzo tantissimo. Prezzi leggermente sopra la media, ma dati dalla grande qualità messa nei piatti e nella ricerca dei vini. Piccolissima nota negativa: tempi di attesa un tantino lunghi. Detto ciò, consiglio vivamente, io sicuramente tornerò.

Cena di compleanno in famiglia rivelatasi molto ricercata e particolare. Accolti in un ambiente piccolo e intimo, il menù accompagnato da un libro di poesie, mi ha incuriosita. Piatti di alta qualità, con prodotti eccellenti, in ogni portata ho potuto assaporare accostamenti insoliti, sapori perfettamente bilanciati per creare nel palato un’esplosione di sapori. Sicuramente da provare!

Locale piccolo dal design shabbychic e dall'atmosfera intima, con cucina aperta sulla sala (migliorare areazione per ridurre odore di cibo/affumicato) Menù ristretto con tapas e qualche piatto decisamente creativi. Ottimi ingredienti, bell'impiattamento e ottima realizzazione dei piatti. Deliziosa sia la zucca con erborinato sia il pescato con cavolfiore. Per i piatti principali le porzioni sono contenute ma non striminzite Ampia selezione di vini in bottiglia e proposte particolari al calice (es orange macerato sulle bucce introvabile altrove). si nota la passione e ricerca su materie prime e vini Prezzi onesti, non si paga nemmeno il coperto (pane in ogni caso deludente e centellinato) Do solo 4 punti per incoraggiare il servizio: cameriera gentile e preparazione piatti abbastanza rapida ma servizio ancora acerbo, soprattutto nella spiegazione dei piatti e dei vini (certe materie prime e proposte devono essere valorizzate già prima dell'assaggio)

Sempre piacevole tornare in quesito bistrot. Il personale è gentilissimo e ti fa sentire subito a casa mentre i piatti sono davvero eccezionali!..bravi!

Bistrot piacevole con cucina felice, menù di pochi piatti ben studiati e opzione finger food per aperitivi o appetizer. Piccola selezione di vini naturali piuttosto interessanti, con una attenzione particolare ai macerati. Ragionevole qualità prezzo, benché con una piccola limatura (almeno sul degustazione) potrebbe essere davvero sensazionale nel campionato dei posti dove tornare sempre... Avanti così!

Cart dei vini striminzita, selezione discutibile e disponibilità di bottiglie minore del 50%. Odore di cucina nella sala. Rumoroso. Prezzi alti non giustificati.

Mater Bistrot

Ci dispiace che la sua esperienza sia stata negativa. Anche se lei da una valutazione di 2 su 10 che è un po' offensiva, vista l'attenzione e la passione che mettiamo sempre nel nostro lavoro che come può vedere dalle recensioni, viene ampiamente riconosciuto dai nostri clienti. Non rispondiamo sul rumore, sull'odore di cucina e sui prezzi. Sono tutti elementi soggettivi. Cambiamo quasi ogni settimana carta dei vini, proprio perchè la nostra ricerca è continua. Può capitare che la carta non sia aggiornata rispetto a ciò che abbiamo a disposizione. E' capitato in un giorno sfortunato. Guardando il suo profilo ci sono solo due recensioni, tutte con una votazione di 2 su 10. Direi che lei è proprio una persona sfortunata. Riprovi a venire a trovarci.

Seconda esperienza presso questo ristorante che conferma in pieno l'ottima impressione già avuta nella precedente visita. Le ottime materie prime e la sapiente preparazione offre piatti in cui l'armonia di sapori e consistenze è pienamente risolta. Servizio informale e cortese nella spiegazione dei piatti e nel fornire eventuali consigli. Carta dei vini molto particolare, con solo vini naturali, ma che, agli amanti di questa tipologia, può riservare interessanti sorprese.

Un piccolo rifugio dove gustare ottimo cibo e bere vini non convenzionali. Molto consigliato.

Ottima cucina con materie prime fresche e ben cucinate. Servizio molto lento. Non economico

Discreto, ma al di sotto delle aspettative. I piatti sono ben studiati, ma l'equilibrio fra i sapori non è impeccabile. Da migliorare

Buono, ma caro. Piatti particolari e creativi, ma cmq semplici ed essendo un bistrot io abbasserei un pochino i prezzi. Ma cmq i ragazzi sono gentili e pieni di idee

Un posto piuttosto piccolo, ma grazioso. La cucina è buono e i prezzi giusti. I vini sono troppo cari. Da riprovare!

Un’ottima scoperta! Materie prima di qualità abbinate in maniera eccelsa, il tutto accompagnato da una buona carta di vini naturali.

Qualche euro in meno e sarebbe perfetto!!!

Piccolo ristorante molto interessante. Una cucina capace di reinterpretare piatti sostanzialmente tradizionali abbinando sapientemente sapori, temperature e consistenze, creando così esperienze gustative inusuali.

Ottimi vini naturali ed una cucina innovativa con piatti dal gusto equilibrato e stuzzicanti. Si conferma tra le migliori cucine moderne su Milano in un ambiente informale e rilassato.

Piatti curati e sorprendenti, davvero ottimi. Un'atmosfera cordiale, buoni vini. Bellissimo l'arredamento e da notare la collezione di riviste e fumetti anni '70 e '80.