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Mater Bistrot

8,8/10
86 recensioni

Prezzo medio 35 €

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Accettati pagamenti con carta
Controllo della temperatura corporea all'ingresso
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Menù del ristorante

Chef Alex Leone
  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
Diaframma / patata americana / ketchup speziato
14 €
Lingua di vitello / cavolo viola / caffè / arachidi
12 €
Molluschi / cavolo di Bruxelles / ginepro / chutney di mele golden
15 €
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Maialino
Risotto zenzero e nero di seppia
Pappa al pomodoro

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,8/10
in base a 86 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,8/10
Servizio :8,7/10
Ambiente :8,7/10
  1. Tommaso T.
    Tommaso T.
    • 42 recensioni
    9,5/10

    Tutto da consigliare. Forse l'unica cosa che consiglierei è di ampliare la carta aggiungendo qualche piatto . In questo modo il posto sarebbe perfetto

  2. Luigi L.
    Luigi L.
    • 4 recensioni
    7/10

    Bel locale, buon servizio, bella la cucina a vista. Peccato per il risotto che mi e’ arrivato tiepido.

  3. Matteo I.
    Matteo I.
    • 1 recensione
    7,5/10

    Piatti particolari e ricercati, ottima la presentazione. Mezzo punto in meno perchè il risotto è stato servito un po’ freddo. Rimane comunque u’esperienza molto positiva e che consiglio!

  4. Luca V.
    Luca V.
    • 15 recensioni
    9/10

    Bistrot dallo stile minimal in zona V giornate a Milano. Piatti ottimi, lavorati e ben curati. Staff molto preparato e chef attento nelle spiegazioni dei piatti e nell'interazione con il cliente. La cucina a vista la considero un grande plus che apprezzo molto. La vera chicca sono, oltre ai piatti, i vini naturali che, personalmente, apprezzo tantissimo. Prezzi leggermente sopra la media, ma dati dalla grande qualità messa nei piatti e nella ricerca dei vini. Piccolissima nota negativa: tempi di attesa un tantino lunghi. Detto ciò, consiglio vivamente, io sicuramente tornerò.

  5. Alice G.
    Alice G.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Cena di compleanno in famiglia rivelatasi molto ricercata e particolare. Accolti in un ambiente piccolo e intimo, il menù accompagnato da un libro di poesie, mi ha incuriosita. Piatti di alta qualità, con prodotti eccellenti, in ogni portata ho potuto assaporare accostamenti insoliti, sapori perfettamente bilanciati per creare nel palato un’esplosione di sapori. Sicuramente da provare!

  6. Athena p.
    Athena p.
    • 14 recensioni
    9/10

    Locale piccolo dal design shabbychic e dall'atmosfera intima, con cucina aperta sulla sala (migliorare areazione per ridurre odore di cibo/affumicato) Menù ristretto con tapas e qualche piatto decisamente creativi. Ottimi ingredienti, bell'impiattamento e ottima realizzazione dei piatti. Deliziosa sia la zucca con erborinato sia il pescato con cavolfiore. Per i piatti principali le porzioni sono contenute ma non striminzite Ampia selezione di vini in bottiglia e proposte particolari al calice (es orange macerato sulle bucce introvabile altrove). si nota la passione e ricerca su materie prime e vini Prezzi onesti, non si paga nemmeno il coperto (pane in ogni caso deludente e centellinato) Do solo 4 punti per incoraggiare il servizio: cameriera gentile e preparazione piatti abbastanza rapida ma servizio ancora acerbo, soprattutto nella spiegazione dei piatti e dei vini (certe materie prime e proposte devono essere valorizzate già prima dell'assaggio)

  7. Massimiliano c.
    Massimiliano c.
    • 48 recensioni
    10/10

    Sempre piacevole tornare in quesito bistrot. Il personale è gentilissimo e ti fa sentire subito a casa mentre i piatti sono davvero eccezionali!..bravi!

  8. Chiara R.
    Chiara R.
    • 23 recensioni
    10/10

    Bistrot piacevole con cucina felice, menù di pochi piatti ben studiati e opzione finger food per aperitivi o appetizer. Piccola selezione di vini naturali piuttosto interessanti, con una attenzione particolare ai macerati. Ragionevole qualità prezzo, benché con una piccola limatura (almeno sul degustazione) potrebbe essere davvero sensazionale nel campionato dei posti dove tornare sempre... Avanti così!

  9. Andrea Giovanni C.
    Andrea Giovanni C.
    • 2 recensioni
    2/10

    Cart dei vini striminzita, selezione discutibile e disponibilità di bottiglie minore del 50%. Odore di cucina nella sala. Rumoroso. Prezzi alti non giustificati.

    Mater Bistrot

    Ci dispiace che la sua esperienza sia stata negativa. Anche se lei da una valutazione di 2 su 10 che è un po' offensiva, vista l'attenzione e la passione che mettiamo sempre nel nostro lavoro che come può vedere dalle recensioni, viene ampiamente riconosciuto dai nostri clienti. Non rispondiamo sul rumore, sull'odore di cucina e sui prezzi. Sono tutti elementi soggettivi. Cambiamo quasi ogni settimana carta dei vini, proprio perchè la nostra ricerca è continua. Può capitare che la carta non sia aggiornata rispetto a ciò che abbiamo a disposizione. E' capitato in un giorno sfortunato. Guardando il suo profilo ci sono solo due recensioni, tutte con una votazione di 2 su 10. Direi che lei è proprio una persona sfortunata. Riprovi a venire a trovarci.

  10. Paolo A.
    Paolo A.
    • 25 recensioni
    10/10

    Seconda esperienza presso questo ristorante che conferma in pieno l'ottima impressione già avuta nella precedente visita. Le ottime materie prime e la sapiente preparazione offre piatti in cui l'armonia di sapori e consistenze è pienamente risolta. Servizio informale e cortese nella spiegazione dei piatti e nel fornire eventuali consigli. Carta dei vini molto particolare, con solo vini naturali, ma che, agli amanti di questa tipologia, può riservare interessanti sorprese.

  11. Fabrizio C.
    Fabrizio C.
    • 26 recensioni
    9,5/10

    Un piccolo rifugio dove gustare ottimo cibo e bere vini non convenzionali. Molto consigliato.

  12. Gianluca S.
    Gianluca S.
    • 29 recensioni
    8/10

    Ottima cucina con materie prime fresche e ben cucinate. Servizio molto lento. Non economico

  13. Giuseppe B.
    Giuseppe B.
    • 3 recensioni
    7/10

    Discreto, ma al di sotto delle aspettative. I piatti sono ben studiati, ma l'equilibrio fra i sapori non è impeccabile. Da migliorare

  14. Carlo Giuseppe C.
    Carlo Giuseppe C.
    • 13 recensioni
    7,5/10

    Buono, ma caro. Piatti particolari e creativi, ma cmq semplici ed essendo un bistrot io abbasserei un pochino i prezzi. Ma cmq i ragazzi sono gentili e pieni di idee

  15. Carol r.
    Carol r.
    • 39 recensioni
    8/10

    Un posto piuttosto piccolo, ma grazioso. La cucina è buono e i prezzi giusti. I vini sono troppo cari. Da riprovare!

  16. Vassilios D.
    Vassilios D.
    • 120 recensioni
    10/10

    Un’ottima scoperta! Materie prima di qualità abbinate in maniera eccelsa, il tutto accompagnato da una buona carta di vini naturali.

  17. Chiara R.
    Chiara R.
    • 23 recensioni
    9/10

    Qualche euro in meno e sarebbe perfetto!!!

  18. Paolo A.
    Paolo A.
    • 25 recensioni
    10/10

    Piccolo ristorante molto interessante. Una cucina capace di reinterpretare piatti sostanzialmente tradizionali abbinando sapientemente sapori, temperature e consistenze, creando così esperienze gustative inusuali.

  19. Filippo M.
    Filippo M.
    • 71 recensioni
    9/10

    Ottimi vini naturali ed una cucina innovativa con piatti dal gusto equilibrato e stuzzicanti. Si conferma tra le migliori cucine moderne su Milano in un ambiente informale e rilassato.

  20. Marta B.
    Marta B.
    • 19 recensioni
    10/10

    Piatti curati e sorprendenti, davvero ottimi. Un'atmosfera cordiale, buoni vini. Bellissimo l'arredamento e da notare la collezione di riviste e fumetti anni '70 e '80.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Aperitivo - Cena - Dopocena: da martedì a domenica dalle 18:30 alle 00:30

Come raggiungere il ristorante

Via Pasquale Sottocorno, 1, 20129, Milano, Italia

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano

Caratteristiche

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Mater Bistrot

Mediterraneo

Milan

Prezzo medio 16 €

  • Insider

Cucina contemporanea

L'Alchimia

Punteggio:9.2

MICHELIN 2020

Milan

Prezzo medio 55 €

MENU

Mediterraneo

Milan

Prezzo medio 25 €

-20%

Asiatico

Milano

Prezzo medio 30 €

Siciliano

I Mori Milano

Punteggio:9.2

Milano

Prezzo medio 46 €

Americano

California Bakery

Punteggio:8.4

Milan

Prezzo medio 26 €

-20%

  • Insider

Mediterraneo

INSIDER

Milan

Prezzo medio 40 €

Napoletano

Nennè

Punteggio:8.3

YUMS DOPPI

Milan

Prezzo medio 19 €

Europeo

L'Ov Milano Premuda

Punteggio:8.8

YUMS DOPPI

Milano

Prezzo medio 28 €

-20%

Argentino

Milan

Prezzo medio 50 €

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