Mastro Mare & Vino

Fabrizio C.

28 maggio 2023 • 19 recensioni

10/10

Una piacevole scoperta... rapporto qualità prezzo davvero alto ed una nota di merito va senz'altro al personale gentile, simpatico e preparatissimo. Un'esperienza da ripetere. Consigliato sotto tutti gli aspetti.

Gianluca F.

27 maggio 2023 • 11 recensioni

8,5/10

Ci vuole molto coraggio a sviluppare un progetto enogastronomico in periferia a Roma. Parlo di progetto perchè in questo caso non si tratta di aprire una pizzeria a taglio tra Ponte Mammolo e Rebibbia, ma di un risotrante che punta sulla qualità e che riesce a sottrarti, pur essendoci immerso, e a isolarti da una dimensione urbana trascurata dalle istituzioni. Questi luoghi utili al gusto ma anche al contesto, provano a uscire dall'omologazione del gusto e Mastro mare lo fa puntando sui prodotti, freschi come debbono essere quelli del mare, sulla varietà, sulla carta dei vini. Abbiamo assaggiato le crepes e le polpette come antipasti. Molto buoni, ma i sapori di mare erano un poco coperti dagli altri ingredienti non di pesce, come le verdure per le prime e il sugo per le seconde. Primi semplici ma ricchi di pesce. I prezzi non sono popolari, ma meglio andare meno volte al mese al ristorante e poi scegliere la qualità, anche se un ritocchino in basso ai prezzi lo farei. I ragazzi che lavorano ai tavoli sono bravissimi e gentili senza far trasparire il fomalismo di necessità. Una ragazza molto giovane, mi ha colpito per la sua dedizione, per l'essere presente senza invadenza, bravo/a chi l'ha impostata ma brava anche lei, che ha capito che ogni mestiere è un'arte. L'iniziativa va incoraggiata, se avete voglia di pesce.

Luca S.

26 maggio 2023 • 1 recensione

10/10

Incuriosito dalla nuova apertura ho deciso di provare questo ristorante di pesce. Ho scelto di mangiare all’interno colpito dallo stile della sala, ma è presente anche uno spazio esterno con ombrelloni dove mangiare, comunque tutto nuovo e ben curato. Il servizio è stato impeccabile si vede che la scelta del personale è stata fatta prediligendo professionalità ed educazione. Ottimo il cibo e di qualità, abbiamo mangiato le crepes e gli involtini, per passare ai primi ben amalgamati e cucinati a dovere (era da tempo non mangiavo uno spaghetto alle vongole cosi buono) per finire un’ottima frittura leggera e croccante. Mi hanno incuriosito molte anche le pizze con il pesce e i piatti di crudo, che ho visto passare ai tavoli e anche il braciere per fare il pesce. Sicuramente tornerò per provare altro!

Alessandro D.

20 maggio 2023 • 87 recensioni

9/10

Piacevole scoperta, ambiente ottimo, servizio professionale e cortese, cucina notevole, qualità del cibo notevole, sicuramente ci torneremo, ci sono molti altri piatti da provare