Massimiliano Poggi

Via Lame, 65 40013 Trebbo Italia Mappa
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Prezzo medio 60 €
9,4 /10
58 recensioni
232 recensioni
La campagna intorno a Bologna verso la pianura è una distesa di campi, orti e piantagioni. Massimiliano Poggi ha rilevato a Trebbo di Reno questo locale di fine ‘800 perché è qui che si sente più vicino alla sua terra e ai frutti che generosamente offre. Il ristorante all’interno è minimal e moderno, fuori un dolce pergolato su una corte ombreggiata e profumata di erbe aromatiche.

Il luogo è la sintesi della cucina di Poggi: estrema contemporaneità nella tecnica e nelle preparazioni, come gli arredi; forte legame con il territorio di origine e i suoi prodotti, la campagna circostante; l’allegria e il divertimento con cui Max affronta le sue sfide di gusto e le offre ai suoi avventori, il cortile e il gioco. Imperdibile la sua insalata russa, colori, sapori e consistenze in equilibrio perfetto. Buona selezione nei vini, nazionali e non.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

I piatti di Massimiliano Poggi emozionano, colpiscono, divertono e hanno la straordinaria capacità di fissarsi nella memoria. La migliore espressione dell’alta cucina bolognese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 12 €
    Flute di champagne
  • 490 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Massimiliano Poggi

Come arrivare?

  • Parcheggio libero

Aperto

Pranzo: da martedì a sabato dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a domenica dalle 20:00 alle 23:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
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  • 9
    20
  • 8
    11
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    0
  • < 7
    0
Cucina
9,7
Servizio
9,5
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
23/58 recensioni
Federico C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mag/2019
Una bellissima esperienza, tutto oltre le nostre aspettative!! Personale competente, piatti originali con accostamenti sorprendenti e perfettamente azzeccati. Contesto molto piacevole e personale molto competente! Complimenti allo Chef per tutto! Merita la stella.
Michele M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2019
Cucina autentica con sapori ben definiti in un mix entusiasmante.Menzione speciale per la creazione dello chef "Insalata Russa". Staff di sala top! Sorridenti,cordiali, professionali ! Abbiamo avuto l'onore e il piacere di incontrare lo chef Max Poggi , persona autentica come la sua cucina,umile e sicuramente mosso da grande passione ! Grazie a tutti per aver contribuito a rendere la nostra serata speciale ! Sicuramente a presto !
Simone C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2019
Una nuova esperienza sensoriale attraverso una rivisitazione di grandi classici regionali e non.
Francesco M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/apr/2019
Una vera esperienza sensoriale che non può lasciare delusi. Niente da invidiare a tanti ristoranti stellati, davvero eccezionale.
Ivan C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Tutto strepitoso bellissima serata grazie
Gioia S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Posto bello, molto curato.
Personale di sala molto gentile e preparato.
Cucina super, Poggi non delude mai.
Bravo, bravissimo.
Maurizia P.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Servizio eccellente , personale preparato ed efficiente. Piatti visivamente splendidi e fantasiosi, cucina ricercata
Alfredo P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/apr/2019
Un ottimo ristorante della tradizione rivista con intelligenza e gusto. Lo consiglio........
Giancarlo F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2019
Stupito, incantato; una tempesta di colori e di sapori
Negli occhi e nella mente immagini e sapori indelebili. Una cucina che incuriosisce e poi sorprende, veramente ottima.
Grazia A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mar/2019
Mi chiamo Grazia e sono andata a Festeggiare il 50esimo compleanno del mio amore..!!! cibo ottimo sapori al top - non avevo mai provato una cosa del genere.. il personale di sala discreto, competente e gentile insomma ho trovato una grande professionalita' e gentilezza (difficile di questi tempi).. ci siamo intrattenuti qualche minuto con lo chef.. una persona di grande cuore.. IL MIO COMMENTO E MOLTO POSITIVO, consiglio vivamente di provare
Giusva G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2019
e' stata un'esperienza molto positiva che ripeteremo sicuramente.abbiamo trovato le proposte di chef Poggi molto interessanti e fantasiose.il servizio ineccepibile senza essere eccessivamente formale.
Lucio F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Consiglio vivamente questa esperienza nel mondo culinario creato dallo chef Poggi Massimiliano, dove ogni piatto superava la recezione delle papille gustative!
Luca B.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2019
Ottimi piatti da ristorante di livello. prezzo giusto considerato il tipo di ristorante
Selena N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/dic/2018
Un emozione unica ogni volta, piatti eccezionali, serviti con una cura eccezionale
Alberto M.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/dic/2018
Cena di eccellente qualità. Ottimo anche il servizio. Assolutamente da provare.
Lucia Barbara S.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2018
Ottima esperienza sensoriale!
valentina S.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/nov/2018
Una bella esperienza! Servizio impeccabile, i piatti sono un’esplosione sensoriale. Imperdibile il brodo di cannolicchi!
Silvia B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/nov/2018
Non si può descrivere un’esperienza culinaria e sensoriale in questo ristorante. Da provare almeno una volta ogni tanto, nonostante il prezzo che, seppur alto, è più che giustificato.
Fabio P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/ott/2018
Locale minimalista, forse un po' troppo freddo nei colori ma comunque elegante. Servizio professionale.
La qualità dei piatti è innegabile, si evince sempre la ricercatezza nella preparazione, con spunti di cucina creativa ben riusciti. Alcuni piatti sono innegabilmente sopra la media. Lo chef Massimiliano Poggi dimostra grandi capacità. Lo consiglio.
Santi F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/ott/2018
Abbiamo passato una bella serata.Il personale molto gentile e professionale, i piatti rispecchiano la tradizione in una chiave moderna e ricercata. Tutte le portate del menu ottime e ben curate nei dettagli, ampiamente all’altezza delle aspettative. È stata una bellissima esperiamo
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