Massimiliano Poggi

Via Lame, 65 40013 Trebbo Italia Mappa
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Prezzo medio 80 €
9,6 /10
84 recensioni
256 recensioni
La campagna intorno a Bologna verso la pianura è una distesa di campi, orti e piantagioni. Massimiliano Poggi ha rilevato a Trebbo di Reno questo locale di fine ‘800 perché è qui che si sente più vicino alla sua terra e ai frutti che generosamente offre. Il ristorante all’interno è minimal e moderno, fuori un dolce pergolato su una corte ombreggiata e profumata di erbe aromatiche.

Il luogo è la sintesi della cucina di Poggi: estrema contemporaneità nella tecnica e nelle preparazioni, come gli arredi; forte legame con il territorio di origine e i suoi prodotti, la campagna circostante; l’allegria e il divertimento con cui Max affronta le sue sfide di gusto e le offre ai suoi avventori, il cortile e il gioco. Imperdibile la sua insalata russa, colori, sapori e consistenze in equilibrio perfetto. Buona selezione nei vini, nazionali e non.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

I piatti di Massimiliano Poggi emozionano, colpiscono, divertono e hanno la straordinaria capacità di fissarsi nella memoria. La migliore espressione dell’alta cucina bolognese.

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Eventi

Menù Top Chef € 69

Menù applicabile dal 17 ottobre al 30 novembre 2019.

Il menù comprende 5 portate (due antipasti, un primo, un secondo, un dolce) a scelta dalla carta del ristorante. Bevande escluse.

  • Prezzo per persona
    • Prezzo per persona

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Prezzi

Prezzo medio della carta
80 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 6 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 12 €
    Flute di champagne
  • 490 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Massimiliano Poggi

Come arrivare?

  • Parcheggio libero

Aperto

Pranzo: da martedì a sabato dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a sabato dalle 20:00 alle 23:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
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  • < 7
    0
Cucina
9,8
Servizio
9,8
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
28/84 recensioni
Elisa M.
Gastronomo
(79 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ott/2019
Di sicuro l’esperienza gastrosensoriale piu’ significativa di Bologna.
Bottura L.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/set/2019
Creatività, raffinatezza, servizio impeccabile ma non invasivo. La qualità delle materie, la ricchezza di piccoli extra che coccolano l'ospite, l'atmosfera elegante ma non affettata valgono ogni singolo centesimo di un conto importante ma non eccessivo. Spettacolare l'insalata "russa" che riscrive il piatto a tutti noto, la versione ribaltata dei tortelloni burro e oro, i cappelletti di carciofi, la conserva di baccalà. Dolci sobri (il gelato di mandorla salata) o goduriosi (cremino), con menzione speciale per la piccola pasticceria che rivisita classicissimi come la torta di riso alla bolognese e i bottoni di zuppa inglese. Un posto del cuore.
Luca T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/set/2019
Esperienza perfetta. Servizio impeccabile, cibo ottimo e ambiente tranquillo e rilassante. Il tutto condito da gentilezza nello spiegare i piatti.
Paolo T.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ago/2019
Magnifica esperienza abbiamo preso il menu “divertiti” e ci siamo divertiti parecchio. Piatti eccezionali, qualità e genialità. Staff perfetto. Grazie
Dario Z.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/ago/2019
Ottimo ristorante dove tutti stanno lavorando egregiamente con una chiarissima idea in mente, diventare la quarta stella del bolognese. Se continuano così la cosa non è affatto improbabile.....
Federico C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mag/2019
Una bellissima esperienza, tutto oltre le nostre aspettative!! Personale competente, piatti originali con accostamenti sorprendenti e perfettamente azzeccati. Contesto molto piacevole e personale molto competente! Complimenti allo Chef per tutto! Merita la stella.
Michele M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2019
Cucina autentica con sapori ben definiti in un mix entusiasmante.Menzione speciale per la creazione dello chef "Insalata Russa". Staff di sala top! Sorridenti,cordiali, professionali ! Abbiamo avuto l'onore e il piacere di incontrare lo chef Max Poggi , persona autentica come la sua cucina,umile e sicuramente mosso da grande passione ! Grazie a tutti per aver contribuito a rendere la nostra serata speciale ! Sicuramente a presto !
Simone C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2019
Una nuova esperienza sensoriale attraverso una rivisitazione di grandi classici regionali e non.
Francesco M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/apr/2019
Una vera esperienza sensoriale che non può lasciare delusi. Niente da invidiare a tanti ristoranti stellati, davvero eccezionale.
Ivan C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Tutto strepitoso bellissima serata grazie
Gioia S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Posto bello, molto curato.
Personale di sala molto gentile e preparato.
Cucina super, Poggi non delude mai.
Bravo, bravissimo.
Maurizia P.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Servizio eccellente , personale preparato ed efficiente. Piatti visivamente splendidi e fantasiosi, cucina ricercata
Alfredo P.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/apr/2019
Un ottimo ristorante della tradizione rivista con intelligenza e gusto. Lo consiglio........
Giancarlo F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2019
Stupito, incantato; una tempesta di colori e di sapori
Negli occhi e nella mente immagini e sapori indelebili. Una cucina che incuriosisce e poi sorprende, veramente ottima.
Grazia A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mar/2019
Mi chiamo Grazia e sono andata a Festeggiare il 50esimo compleanno del mio amore..!!! cibo ottimo sapori al top - non avevo mai provato una cosa del genere.. il personale di sala discreto, competente e gentile insomma ho trovato una grande professionalita' e gentilezza (difficile di questi tempi).. ci siamo intrattenuti qualche minuto con lo chef.. una persona di grande cuore.. IL MIO COMMENTO E MOLTO POSITIVO, consiglio vivamente di provare
Giusva G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2019
e' stata un'esperienza molto positiva che ripeteremo sicuramente.abbiamo trovato le proposte di chef Poggi molto interessanti e fantasiose.il servizio ineccepibile senza essere eccessivamente formale.
Lucio F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Consiglio vivamente questa esperienza nel mondo culinario creato dallo chef Poggi Massimiliano, dove ogni piatto superava la recezione delle papille gustative!
Luca B.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2019
Ottimi piatti da ristorante di livello. prezzo giusto considerato il tipo di ristorante
Selena N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/dic/2018
Un emozione unica ogni volta, piatti eccezionali, serviti con una cura eccezionale
Alberto M.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/dic/2018
Cena di eccellente qualità. Ottimo anche il servizio. Assolutamente da provare.
  • 1
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