Qual è la valutazione di Massimiliano Poggi?

Massimiliano Poggi ha una valutazione di 9.7/10. Gli utenti di TheFork hanno valutato così le seguenti categorie: Qualità del cibo: 9.7/10 Servizio: 9.5/10 Ambiente: 9.7/10

Posso prenotare presso Massimiliano Poggi in questo momento?

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Che tipo di piatti serve Massimiliano Poggi?

Tra le varie opzioni, Massimiliano Poggi attualmente propone le seguenti portate principali nel menù: Vacca vecchia alla brace, Bernese di limone e verdure Grigliata di pesce, pescato, seppie, lattuga

Che tipo di cucina serve Massimiliano Poggi?

Massimiliano Poggi è stato identificato come un ristorante mediterraneo.

Massimiliano Poggi è romantico?

Sì, Massimiliano Poggi ha una speciale atmosfera romantica da vivere per il prossimo appuntamento con una persona speciale.

Massimiliano Poggi dispone di un'enoteca?

Certamente, Massimiliano Poggi dispone di un'enoteca. Rosso, bianco o rosé: a prescindere dal vino, il pasto sarà eccellente.

Il personale di Massimiliano Poggi parla inglese?

Sì, presso Massimiliano Poggi potrai parlare in inglese con il personale.

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Massimiliano Poggi

9,7/10

136

Via Corticella, 61, 40013 TrebboVedi mappa

Prezzo medio 80 €

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La campagna intorno a Bologna verso la pianura è una distesa di campi, orti e piantagioni. Massimiliano Poggi ha rilevato a Trebbo di Reno questo locale di fine ‘800 perché è qui che si sente più vicino alla sua terra e ai frutti che generosamente offre. Il ristorante all'interno è minimal e moderno, fuori un dolce pergolato su una corte ombreggiata e profumata di erbe aromatiche.

Il luogo è la sintesi della cucina di Poggi: estrema contemporaneità nella tecnica e nelle preparazioni, come gli arredi; forte legame con il territorio di origine e i suoi prodotti, la campagna circostante; l'allegria e il divertimento con cui Max affronta le sue sfide di gusto e le offre ai suoi avventori, il cortile e il gioco. Imperdibile la sua insalata russa, colori, sapori e consistenze in equilibrio perfetto. Buona selezione nei vini, nazionali e non.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

I piatti di Massimiliano Poggi emozionano, colpiscono, divertono e hanno la straordinaria capacità di fissarsi nella memoria. La migliore espressione dell'alta cucina bolognese.

Menù del ristorante

Chef Massimiliano Poggi

Prezzo medio 80 €
Prezzo medio
Prezzo medio di un pasto, considerando antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse. Il prezzo medio è puramente indicativo.

Vacca vecchia alla brace, Bernese di limone e verdure: 35 €
Grigliata di pesce, pescato, seppie, lattuga: 38 €

Opzioni alimentari

Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

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Recensioni

9,7/10

Tavolo eccezionale136 recensioni

9,7/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9,7/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

Marika V.
23 giugno 2022 • 31 recensioni
10/10
Amazing! Strongly recommended for an outdoor dinner a few km from Bologna. High quality of cuisine and real tastes from food. Strongly recommended the degustazione menu.

Umberto O.
28 maggio 2022 • 8 recensioni
10/10
Bellissimo ristorante...atmosfera intima e cucina di altissimo livello!!!

Rosa F.
27 maggio 2022 • 1 recensione
10/10
Un ristorante davvero semplice ed elegante, servizio e gentilezza top lo chef poi oltre ad averci fatto esplodere le papille gustative ci ha onorato anche nel salutarci e ringrazia

Massimiliano L.
14 febbraio 2022 • 26 recensioni
9,5/10
San Valentino da Max Poggi.... locale elegante e raffinato, servizio professionale. Ma la cucina e' la vera grande conferma... rotonda, piena, gustosa... sorprende non sia stata an

Roberto C.
29 gennaio 2022 • 4 recensioni
10/10
Excellent restaurant, great creative dishes, especially the "Insalata russa" and the Risotto with Jerusalem artichoke. Deserves one Michelin star!

Gian Luca F.
15 gennaio 2022 • 14 recensioni
9,5/10
Me h degustazione eccellente. Per me a Bologna uno dei migliori

Dalila G.
4 dicembre 2021 • 4 recensioni
8/10
Ristorante davvero carino, personale cordiale e disponibile. Peccato non avere avuto molta scelta sul menù. Cibo buono e particolare ..ottima esperienza!

Rossella F.
19 novembre 2021 • 28 recensioni
10/10
È sempre una certezza. Cucina creativa pur mantenendo un legame con la tradizione, piatti curati frutto di tanta ricerca, accostamenti sorprendenti dal gusto eccezionale. Atmosfera

Gian Luca M.
13 ottobre 2020 • 2 recensioni
10/10
Estremamente soddisfatto. Conoscevo naturalmente il locale, ma vi mancavo da più di un anno. Cibo e servizio si sono confermati ai livelli già molto elevati che mi erano familiari.

Jonathan F.
9 ottobre 2020 • 5 recensioni
7,5/10
Piacevole viaggio cona sapori non tradizionali. Assolutamente buono il cibo. Locale molto curato. Ha rispecchiato in parte le aspettative nel servizio.

Hong Ma
25 agosto 2020 • 1 recensione
10/10
Direi solo gourmet ????????????

Adriana G.
27 luglio 2020 • 1 recensione
9,5/10
Ottima cena. La scelta del menù degustazione è stata azzeccata: le portate erano molto gustose e curate. Il servizio eccellente e non pretenzioso. Unico neo la musica gradevole ma un po’ alta

Andrea M.
7 luglio 2020 • 41 recensioni
10/10
Serata davvero sorprendente con cucina che ha alternato piatti classici rivoluzionati dallo Chef (provare per credere l’insalata russa) e altre prelibatezze originali. Il tutto acc

Monica b.
2 luglio 2020 • 13 recensioni
10/10
Tutto davvero ottimo

Sara P.
6 marzo 2020 • 16 recensioni
10/10
Decisamente una stupenda esperienza.

Matteo B.
4 marzo 2020 • 1 recensione
10/10
Un'esperienza ottima, un'accoglienza eccellente. Una serata perfetta.

Massimo S.
15 febbraio 2020 • 5 recensioni
9,5/10
Ottimi piatti che rispettano la tradizione e l’idea di cucina dello chef

Federica M.
10 febbraio 2020 • 2 recensioni
10/10
Molto buono, molto bravi, abbiamo avuto anche il piacere di stringere la mano allo chef...l’insalata russa un esperienza meravigliosa, geniale!consigliatissimo.

Beatrice B.
8 febbraio 2020 • 1 recensione
10/10
Ho prenotato per il compleanno del mio fidanzato ed è stato meraviglioso, hanno persino portato loro un piccolo dolcino con la candelina, senza che lo ordinassi. Personale giovane,

Lorenzo B.
25 gennaio 2020 • 10 recensioni
8,5/10
Abbiamo scelto il menù degustazione più completo e devo dire che la partenza mi ha conquistato, nello specifico la reinterpretazione dell'insalata russa e i tortellini a rovescio,

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

307 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì

20:00 - 23:00

martedì

20:00 - 23:00

mercoledì

20:00 - 23:00

giovedì

20:00 - 23:00

venerdì

20:00 - 23:00

sabato

20:00 - 23:00

domenica

Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via Corticella, 61, 40013, Trebbo, Italia

Indicazioni stradali

libero

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Caratteristiche

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Servizi

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Domande frequenti

Massimiliano Poggi ha una valutazione di 9.7/10. Gli utenti di TheFork hanno valutato così le seguenti categorie:
- Qualità del cibo: 9.7/10
- Servizio: 9.5/10
- Ambiente: 9.7/10
Tra le varie opzioni, Massimiliano Poggi attualmente propone le seguenti portate principali nel menù:
- Vacca vecchia alla brace, Bernese di limone e verdure
- Grigliata di pesce, pescato, seppie, lattuga