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Massimiliano Poggi

9,3/10
125
Via Lame, 65, 40013 TrebboVedi mappa

Prezzo medio 80 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Alle porte di Bologna ma in zona tranquilla, il locale porta il nome del suo bravissimo chef-patron e si propone in maniera vivace e moderna, in virtù...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

La campagna intorno a Bologna verso la pianura è una distesa di campi, orti e piantagioni. Massimiliano Poggi ha rilevato a Trebbo di Reno questo locale di fine ‘800 perché è qui che si sente più vicino alla sua terra e ai frutti che generosamente offre. Il ristorante all’interno è minimal e moderno, fuori un dolce pergolato su una corte ombreggiata e profumata di erbe aromatiche.

Il luogo è la sintesi della cucina di Poggi: estrema contemporaneità nella tecnica e nelle preparazioni, come gli arredi; forte legame con il territorio di origine e i suoi prodotti, la campagna circostante; l’allegria e il divertimento con cui Max affronta le sue sfide di gusto e le offre ai suoi avventori, il cortile e il gioco. Imperdibile la sua insalata russa, colori, sapori e consistenze in equilibrio perfetto. Buona selezione nei vini, nazionali e non.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

I piatti di Massimiliano Poggi emozionano, colpiscono, divertono e hanno la straordinaria capacità di fissarsi nella memoria. La migliore espressione dell’alta cucina bolognese.

Riconoscimenti

  • Piatto MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Massimiliano Poggi
  • Prezzo medio 80 €
Piccione al carbone
28 €
Maialino da late coon salsa di birra al lampone
28 €
"Chateaubriand" con salsa bernese
32 €

Opzioni alimentari

Foto degli utenti

Insalata russa
Fine pasto offerto dallo chef
Omaggio dello chef
Grigliata di pesce
Fusilli senatore cappelli con crema alle cipolle e rucola
Insalata russa rivisitata
Piccola entreè offerta dallo chef

+8

foto

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale125 recensioni
9,5/10

Cibo

8,5/10

Servizio

9,5/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Gian Luca M.
    Gian Luca M.

    13 ottobre 20202 recensioni

    10/10
  • Jonathan F.

    9 ottobre 20204 recensioni

    7,5/10

    Piacevole viaggio cona sapori non tradizionali. Assolutamente buono il cibo. Locale molto curato. Ha rispecchiato in parte le aspettative nel servizio.

  • Hong Ma

    25 agosto 20201 recensione

    10/10

    Direi solo gourmet ????????????

  • Adriana G.

    27 luglio 20201 recensione

    9,5/10

    Ottima cena. La scelta del menù degustazione è stata azzeccata: le portate erano molto gustose e curate. Il servizio eccellente e non pretenzioso. Unico neo la musica gradevole ma un po’ alta

  • Andrea M.
    Andrea M.

    7 luglio 202040 recensioni

    10/10
  • Monica b.
    Monica b.

    2 luglio 202013 recensioni

    10/10

    Tutto davvero ottimo

  • Sara P.

    6 marzo 202016 recensioni

    10/10

    Decisamente una stupenda esperienza.

  • Matteo B.

    4 marzo 20201 recensione

    10/10

    Un'esperienza ottima, un'accoglienza eccellente. Una serata perfetta.

  • Massimo S.

    15 febbraio 20205 recensioni

    9,5/10

    Ottimi piatti che rispettano la tradizione e l’idea di cucina dello chef

  • Federica M.

    10 febbraio 20201 recensione

    10/10

    Molto buono, molto bravi, abbiamo avuto anche il piacere di stringere la mano allo chef...l’insalata russa un esperienza meravigliosa, geniale!consigliatissimo.

  • Beatrice B.

    8 febbraio 20201 recensione

    10/10
  • Lorenzo B.
    Lorenzo B.

    25 gennaio 202010 recensioni

    8,5/10
  • Eugenio G.

    22 gennaio 20201 recensione

    10/10
  • Oliviero M.

    11 gennaio 20201 recensione

    9,5/10
  • Gianni P.

    30 dicembre 20195 recensioni

    9,5/10
  • Alice M.

    21 dicembre 20198 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto ✨✨✨

  • Ronchi S.

    9 dicembre 201927 recensioni

    10/10
  • Riccardo b.

    26 novembre 201913 recensioni

    10/10

    Una delle migliori cene della mia vita. Tutti ingredienti al top

  • Alessio S.

    20 novembre 20194 recensioni

    10/10
  • Anila B.

    6 novembre 20191 recensione

    10/10

    Esperienza culinaria ottima! Piatti molto ben curati, un’esplosione di sapori. Servizio impeccabile. Sicuramente ci torneremo altre volte.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

295 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da martedì a sabato dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 20:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Lame, 65, 40013, Trebbo, Italia

Indicazioni stradali

libero

,

Caratteristiche

, , , , , , , , ,

Servizi

, ,

, ,

Ristoranti vicino a Massimiliano Poggi

Steakhouse

Hostaria La Braceria

Punteggio:8,0

PAY

Castel Maggiore

Prezzo medio 25 €

Emiliano

Bologna

Prezzo medio 20 €

MENU

Emiliano

La Ghislera

Punteggio:8,0

PAY

Bologna

Prezzo medio 29 €

  • Insider

Emiliano

Da Sandro al Navile

Punteggio:9,1

INSIDER

Bologna

Prezzo medio 40 €

Emiliano

Quarto Tempo

Punteggio:9,0

Yums Doppi

Bologna

Prezzo medio 20 €

Pizzeria

PAY

Calderara Di Reno

Prezzo medio 25 €

Giapponese

Megu

Punteggio:9,1

Bologna

Prezzo medio 14 €

Emiliano

Catherine

Punteggio:8,9

PAY

Castel Maggiore

Prezzo medio 18 €

-20%

Pizzeria

Vecchio Mercato

Punteggio:9,1

PAY

Bologna

Prezzo medio 30 €

Pizzeria

Pizzeria da Teo

Punteggio:6,6

Yums DoppiPAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

PAY

Bologna

Prezzo medio 26 €

Eritreo

Senafe

Punteggio:9,1

PAY

Bologna

Prezzo medio 20 €

-20%

Mediterraneo

La Corte dei Molini

Punteggio:9,1

PAY

Castel Maggiore

Prezzo medio 25 €

-20%

Mediterraneo

Il Piccolo Borgo

Punteggio:8,7

PAY

Castel Maggiore

Prezzo medio 25 €

-20%

Pugliese

Ro'coco'

Punteggio:8,6

Bologna

Prezzo medio 25 €

Cinese

Oriente

Punteggio:7,9

PAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

Pizzeria

Il Randagio

Punteggio:8,9

Bologna

Prezzo medio 25 €

-20%

Di Pesce

Osteria della Pace

Punteggio:8,8

PAY

Bologna

Prezzo medio 25 €

Pizzeria

La Vela

Punteggio:9,5

Bologna

Prezzo medio 25 €

Emiliano

La Stella

Punteggio:9,0

PAY

Bologna

Prezzo medio 20 €

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