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Masseria Stali

9,1/10
25 recensioni

Prezzo medio 28 €

Brunch € 28

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Accettati pagamenti con carta
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
Utilizzo di prodotti usa e getta sul tavolo (olio, sale...)
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Menù del ristorante

Chef Giancarlo Mele
  • Prezzo medio 28 € Richiesta speciale
Il piatto del contadino
9 €

piatto vegano pugliese: purè di fave e cicorie con friggitello,cipolla caramellata e crostini di pane

Parmigiana
9 €

Sformato di melanzane in pastella con sugo di pomodoro, mozzarella e basilico

Sautè di cozze
9 €

cozze, pomodoro, aglio, pepe, prezzemolo, crostini di pane

light lunch
28 €

Il brunch include: Caprese + Frisa + salumi + coppa grecìa salentina + bevande +

Opzioni alimentari

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Offerte di TheFork

BRUNCH Brunch € 28

Il brunch include: Caprese + Frisa + salumi + coppa grecìa salentina + bevande +
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MENU Formula € 35

Il menù include: Antipasto + Primo
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MENU Formule € 0 e € 35

Il menù include: + Antipasto 1 + secondo + + + + Antipasto 1 + secondo
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MENU Speciale gruppi: Menù € 30 (da 10 a 60 pers.)

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + + Dessert 1
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Foto degli utenti

Carpaccio di filetto di manzo

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 25 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,3/10
Servizio :8,4/10
Ambiente :9,6/10
  1. Domenico L.
    Domenico L.
    • 34 recensioni
    7/10

    Grazie a The Fork ho scoperto questa magnifica masseria ove ho trascorso una piacevole serata. ...bellissima location e cucina di alto livello. ...prezzi un po' più alti rispetto alla media. ...però un duplice episodio finale ha rovinato la magia. ....ho chiesto e sollecitato più volte il conto. ...e dopo circa 1/2 ora di vana attesa mi sono recato direttamente in cassa x il pagamento. In considerazione dell ora tarda e soprattutto preso dalla fretta di rientrare x impegni "notturni " dei miei figli. ...non ho controllato seduta stante il conto e solo dopo essere arrivato a casa ho notato che mi era stato caricato un primo in più per €.20. Non voglio pensare a male. ...ma sicuramente ricevere il conto al tavolo, mi avrebbe permesso un immediato controllo e relativa contestuale contestazione. PECCATO! !!!

    Masseria Stali

    Gentile Sig. Domenico, ci fa piacere che il cibo e la location abbia incontrato la sua soddisfazione. Tuttavia le rinnovo le nostre più sincere scuse, già fatte al telefono, per l'inconveniente del conto. Effettivamente abbiamo riscontrato l'errore dopo la sua chiamata, controllando meglio la comanda. E' chiaro che l'errore ha inficiato il suo giudizio sulla serata, se solo ce ne fossimo accorti prima! Mi permetto solo di segnalare che non si è trattato di mezz'ora di attesa in quanto per abitudine segniamo l'ora di arrivo e di uscita di ogni tavolo. Si ricordi che ha un voucher da spendere da noi, più il caffè offerto!!

  2. Michela G.
    Michela G.
    • 17 recensioni
    7/10

    Siamo arrivati  in Masseria, bella la location.Anche se, verso le 21h, è iniziata un festa  di un 18° ed è stata rovinata dalla musica troppo alta.  Cercavamo la tranquillità e non il casino. Sarebbe  stato carino, se ci avessero avvisato per tempo da porter cambiare il giorno. Iniziamo la cena con gli antipasti: piatto del contadono, pittule e fuori menù una burrata con  gamberi  nella loro semplicità molto buoni . Primi : orecchiette  buone; spaghetto (Benedetto Cavalieri) è arrivato al tavolo con il tartufo anche se avevamo detto di non metterlo,ma ça va capita  anche se non dovrebbe capitare (è stato un errore di dimenticanza). Faccio  notare,  ci è stato detto che avrebbero rifatto lo spaghetto senza mettere il tartufo. Dopo 5 minuti d'attesa  è arrivato per lo spaghetto!!(molto bizzarro ,perché  uno spaghetto della Benedetto Cavalieri ha 18 minuti di cottura) quindi, è palese che alla pasta hanno tolto il tartufo e non l'hanno rifatto come avevano detto. Abbiamo fatto notare al cameriere giovane e mi ha confermato che l hanno rifatta. Poco dopo , è arrivata la proprietaria e ci ha chiesto cosa era successo ,abbiamo spiegato e ci ha spiegato che loro rifanno il piatto da capo e dicendomi anche che non è da loro non rifare il piatto!! noi avevamo detto che il tempo di attesa era troppo breve per una Cavalieri.!! Convinta fino alla fine che noi dicevamo il falso . Voleva a tutti i costi aver ragione. Va beh lasciamo stare. Infine ,arriva il maître un signore ben educato e con tutta la sua gentilezza e calma ci è stato confermato che la pasta non era stata rifatta da capo ,ma avevano soltanto tolto il tartufo. Ecco qui chi aveva ragione! CHE BELLA PRESA IN GIRO!!!  Grazie signora ! Secondo: frittura di pesce: come sempre la proprietaria viene al tavolo dicendoci procede tutto bene? Abbiamo fatto notare che la frittura era imperniata d'olio e il polipetto era duro. Lei ci ha risposto che tutto il nostro pesce è fresco e  non congelato che  VOI SIETE ABITUATI A MANGIARE PESCE CONGELATO!!!cosa????? Ma come si permette a rispondere  così  al cliente!!!! VOI  SIETE STATE NEI NOSTRI CONFRONTI MALEDUCATA PER NON DIRE ALTRO!! Il maître fino all'ultimo si è scusato e ammettendo l'errore! Così  si deve  fare (alla fine del conto ci ha fatto uno sconto e in più non ci ha fatto pagare lo spaghetto e l'amaro) è il minimo per farsi scusare! BRAVO così  che si tratta il cliente!!! Un consiglio per la SIGNORA PROPRIETARIA, se si ha TORTO si cerca di colmare l'errore che si è commesso  e ammettendo l'errore e di non nasconderlo  e soprattutto di trattare male i clienti come se non capissero nulla di cibo cucina.!!!! OVVIAMENTE NON CI TORNEREMO MAI PIÙ  DOPO ESSERSI COMPORTATA COSI!  

    Masseria Stali

    Cara signora Michela, la ringrazio di aver dedicato il suo tempo ad esternare la SUA percezione della serata. Siete arrivati alle ore 19:30, cominciando col chiedere il cambio del tavolo (concesso) ed il cambio menù da definito alla carta (concesso). Aperitivo da consumare ai salottini, vista tramonto, (concesso). Avete avuto tutta la serata il tavolo a disposizione. La festa era in seconda serata (il festeggiato è arrivato alle 22.30!) Il dj ha messo musica soft per la prima ora, come accoglienza, fino alle 23:30. Spaghetto: ribadisco che è nel nostro stile e nella professionalità dello chef rifare il piatto se c'è stato un errore. In questo caso, non trattandosi di cottura errata o altro, è vero, a discrezione dello chef e del maitre, si è ritenuto di riportarle il piatto corretto. E infatti il maitre lo ha detto, si è scusato, e lo ha tolto dal conto anche se lo avete finito tutto facendo la scarpetta! Sulla frittura, ci siamo solo confrontati, sulla tecnica di congelamento. Non ho mai offeso un cliente!

  3. Antonio S.
    Antonio S.
    • 2 recensioni
    10/10

    Bel posto,interni da classica masseria pugliese, esterno sotto bel pergolato, ideale in questo periodo. Atmosfera intima, ma non snob. Il maitre Fernando(?) gentilissimo, esperto ed appassionato, un piacere da ascoltare. Dopo gli antipasti tipici fritti, abbiamo deciso di scegliere tutto a base di pesce ordinando gli spaghettoni con ombrina, gamberi, datterini gialli e tartufo, gamberi di Gallipoli su burrata, entrambi fuori menù, poi tartare di tonno su letto di mela verde e millefoglie di pesce, per chiudere con spumoni e dolci. Tutto veramente fresco e buono. Prezzi leggermente alti 20€ a piatto per i fuori menù, ma lo consiglio per una serata speciale.

    Masseria Stali

    Gentilissimo Antonio, grazie per aver espresso il suo giudizio in termini così generosi, sulla sua esperienza da noi. Tutto lo staff, ed in particolare il maitre Fernando, la ringraziamo e l'invitiamo a tornare. Qualche volta potrebbe assaggiare le specialità di terra, e rimanere soddisfatto anche sul prezzo, ma è come dice lei, se vuole fare "colpo" e passare una serata speciale, con i piatti mare fuori menù non sbaglia mai!!

  4. Antonella S.
    Antonella S.
    • 1 recensione
    10/10

    Location molto curata e accogliente. Personale cordiale e gentile. Cucina di livello, antipasto di tartare di gamberi su letto di burrata strepitoso, spaghettoni con cernia pomodorini gialli e tartufo sublimi qualità del cibo ottimo, se posso suggerire un consiglio inserirei nel menù qualche altro dolce magari al cioccolato.

    Masseria Stali

    Gentilissima Antonella, grazie per il suo feedback così generoso e dettagliato! Torni a trovarci presto, e faccia presente la sua richiesta, sono sicura che lo chef accetterà di buon grado la sfida e le farà un dessert al cioccolato tutto per lei!!

  5. Graziana V.
    Graziana V.
    • 1 recensione
    9/10

    Bellissimo posto, accogliente, personale gentile e ottimo cibo!

    Masseria Stali

    Gentilissima Graziana, siamo contenti che la sua esperienza sia stata così positiva! Torni presto a trovarci, sarà la benvenuta.

  6. Edoardo T.
    Edoardo T.
    • 1 recensione
    10/10

    Posto davvero splendido, personale molto amichevole e gentile, siamo una coppia vegana ed abbiamo mangiato cibi tipici davvero squisiti!! Segnalo Ciceri e tria(pasta tipica coi ceci), dire che è ottima è poco!

    Masseria Stali

    gentilissimo Edoardo, grazie da parte di tutto lo staff per la sua generosa recensione. Torni presto a trovarci!

  7. Agnese G.
    Agnese G.
    • 39 recensioni
    7/10

    Qui la campagna salentina esprime il meglio di sè e la masseria vi si inserisce perfettamente. Il servizio al tavolo è molto garbato e attento. Ma tutto si ferma qui. La cucina non ha picchi di eccellenza come ci si aspetterebbe, si resta nella media pur con qualche tentativo di rilettura della tradizione: buona la bruschettona con le rape così anche pittule e polpette fritte. Il merluzzo gratinato, ben presentato, era un po' anonimo e la grigliata mista può migliorare. Conto adeguato soprattutto per il luogo.

    Masseria Stali

    Gentile Sig.ra Agnese, la ringraziamo di aver trovato il tempo di lasciare una così dettagliata valutazione. Ci spiace di non aver incontrato la sua totale approvazione e ci auguriamo possa tornare a trovarci e concederci una seconda chance. Le assicuro che il nuovo menù estate è davvero sorprendente, sia in termini di qualità delle materie prime (ma quella è una nostra costante) che sulla interpretazione fatta dal nostro eccellente chef. Nella speranza di averla convinta le auguro buona serata.

  8. Danilo C.
    Danilo C.
    • 26 recensioni
    9/10

    Speciale - Complimenti per il posto, ci tornerò volentieri. L'aperitivo gustoso al tramonto nella campagna salentina.

  9. Acito M.
    Acito M.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Aperitivo fantastico - Abbiamo acquistato un coupon per un aperitivo quest'estate presso Masseria Stali. L'aperitivo è stato fantastico,oltre le nostre aspettative, ottimi i patè di olive ed il gazpacho salentino, tant'è vero che ci siamo riproposti di tornare per una cena, anche perchè il posto è splendido! Il titolare della Masseria ci ha permesso di visitare il frantoio ipogeo e lo spaccio aziendale dove si possono acquistare patè, frise, olio e quant'altro. Lo consigliamo!

  10. Nadia B.
    Nadia B.
    • 5 recensioni
    10/10

    Aperitivo con i fiocchi - Dopo essere stata diverse volte a cena da Masseria Stali, ho preso un coupon per un aperitivo. Location fantastica, perché è stato servito sul prato e come sempre cibo di ottima qualità, dalle pittule ai crostini con patè di olive leccine, all'insalata di farro. Tutto davvero ottimo, vario e curato nei dettagli. Esperienza da ripetere sicuramente.

  11. Francesca M.
    Francesca M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Bellissimo posto - Ho conosciuto questo posto grazie ad un coupon e sono rimasta davvero soddisfatta della scelta: posto bellissimo, personale gentilissimo e disponibile e cibo ottimo!

  12. Nadia B.
    Nadia B.
    • 5 recensioni
    10/10

    Qualità eccellente - Come sempre, Masseria Stali non delude. Ho cenato pochi giorni fa con il mio compagno prenotando con un coupon; inizialmente ci è stata offerta una degustazione su pane dell'olio di loro produzione, quindi ci èstato portato l'antipasto che consisteva giusto in qualche pittula. Poche le birre artigianali effettivamettivamente disponibili, ma pizza di ottima qualità. Noi abbiamo preso due bianche: noci e pancetta e salsiccia e patè di olive leccine, entrambe deliziose. Come dessert ci è stato offerto un mix di dolci della casa e infine un rosolio. Buona la crema di menta. Servizio rapido, personale cortese ma un po' disorganizzato!

  13. PAOLA G.
    PAOLA G.
    • 5 recensioni
    6,5/10

    Piacevole serata - La pizza era molto buona, anche le birre artigianali.Dolci non eccezionali, personale gentile ed efficiente

  14. Domenico Z.
    Domenico Z.
    • 1 recensione
    10/10

    ottima pizza e servizio impeccabile - le pizze sono veramente molto buone grazie ai prodotti a km 0....il personale sempre pronto e disponibile

  15. SIMONA P.
    SIMONA P.
    • 1 recensione
    10/10

    LA PIZZA PIU' BUONA CHE ABBIA MAI MANGIATO - Le pizze sono davvero davvero buonissime.. si sente il sapore della pasta genuina, dell'olio BUONO. I frittini originali alla barbabietole poi.. E in ultimo, ma non meno importante, il personale: gentili, preparati e sorridenti.Un grande e rassicurante prato curato accoglie le corse dei bambini che finalmente possono giocare tranquilli senza pericoli e sotto gli occhi dei genitori.Ritornare è d'obbligo.. probabilmente prossima location per le cerimonie di famiglia.

  16. Augusto f.
    Augusto f.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    piacevole serata - L'ambiente accogliente e molto curato ci ha sorpreso piacevolmente, l'impasto della pizza fragrante e ben farcita e' risultato digeribilisimo. Le varienti delle pizze, fuori dai soliti stereotipi univano insoliti accostamenti utilizzando prodotti della tradizione salentina tutti di produzione locale.Ottimo l'olio e buonissima anche la birra artigianale del birrificio B94 poco distante. Personale attento e gentilissimo. Prezzi leggermente sopra la media locale (pizza 8€, 1/2 coca alla spina 3€) ma comunque soldi ben spesi.Meritano il ritorno.

  17. Cristian P.
    Cristian P.
    • 5 recensioni
    4,5/10

    servizio inesistente,qualità scadente - il posto sarebbe anche carino con una bella veranda in legno che dà su un prato verde,se non fosse che il servizio inesistente e la qualità e quantità del cibo che rasentano l'offesa dei clienti.camerieri mai presenti durante la durata della cena con tempi delle portate lunghissimi senza una logica.birra ordinata e mai arrivata,senza avere mai la possibilità di sollecito!!!e poi il caffè con la moka non si può vedere.........

  18. Luciano P.
    Luciano P.
    • 64 recensioni
    10/10

    Una location meravigliosa! - Essendo originario del Salento, mi capita di approfittare annualmente delle ferie estive per una vacanza nel magnifico territorio della mia infanzia. Eppure mi capita ancora di sorprendermi quando scopro una spiaggia mai visitata prima, o un piccolo paese di cui ignoravo l'esistenza, o, come in questo caso un agriturismo come la Masseria Stali. Posto molto bello (e romantico) frutto del ben riuscito recupero di una vecchia azienda agricola (con annesso casale). Il cibo servito e' a km. zero, provenendo dalla stessa azienda o da fornitori locali. Buona qualità delle portate ed un servizio impeccabile. Complimenti!

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Altre informazioni

Orari di apertura

Dal lunedì alla domenica : 12.30-14:00 e 19.30-22.00

Periodo di chiusura

Chiuso il lunedì

Come raggiungere il ristorante

Via Cisterna Vecchia, 73010, Caprarica Di Lecce, Italia

Indicazioni stradali

sulla Lecce-Maglie uscita: Galugnano/Caprarica

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Informazioni sul ristorante

La filosofia che ci guida è quella della buona tavola intesa come accoglienza, rispetto per la natura e per i suoi frutti, sostenibilità ambientale, ricerca ed innovazione sul gusto partendo sempre dalla materia prima territoriale.

Noi ci sediamo a tavola con voi, vi diamo con fiducia il cibo che diamo a nostra figlia, proprio come faremmo con un amico speciale invitato a casa…e vi auguriamo il buon appetito! Inoltre è possibile apprezzare gli spazi verdi circostanti tramite appositi percorsi naturalistici.

Oltre al ristorante con le sue specialità gastronomiche ci sono anche delle splendide camere, per soggiornare immersi nella naturaI prodotti biologici della nostra azienda.

Caratteristiche

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Servizi

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Ristoranti vicino a Masseria Stali

Italiano

La Bodeguita

Punteggio:8.9

Calimera

Prezzo medio 25 €

Salentino

Filippu e Panaru

Punteggio:8.5

Calimera

Prezzo medio 21 €

Pugliese

Lalternativa

Punteggio:9

YUMS DOPPI

Sternatia

Prezzo medio 18 €

Salentino

Masseria San Biagio

Punteggio:5.8

Calimera

Prezzo medio 28 €

-20%

Salentino

Mamova

Punteggio:8.9

Zollino

Prezzo medio 18 €

-30%

Pugliese

Da Fabio

Punteggio:9.3

Zollino

Prezzo medio 30 €

Salentino

Lizzanello

Prezzo medio 26 €

Cucina tradizionale

Li Mori

Punteggio:8.4

Lizzanello

Prezzo medio 20 €

Cucina tradizionale

Galatina

Prezzo medio 25 €

Cucina contemporanea

Sagrestia

Punteggio:8

YUMS DOPPI

Martano

Prezzo medio 15 €

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