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Vue de la salle - Mas d'Entremont, Aix-en-Provence
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Mas d'Entremont

315 Route d'Avignon, 13090 Aix-en-Provence
Francese
Prezzo medio 69 €

Mas d'Entremont

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Menù del ristorante

Noix de St Jacques fraîches « grillées », riz de Camargue comme un risotto, speck du Ventoux et légumes de printemps
30 €
Purée de fenouil caramélisé, tombé d'épinard, gnocchi au citron confit, beurre blanc aux agrumes
Carré d’agneau des Contes de Provence rôti en croute d’ail doux et sa tartine
32 €
Un gout de retour en enfance avec une blanquette nouvelle
Filet de bœuf Montbéliard maturé, sauce traditionnelle aux poivres, gratin Dauphinois
38 €
Fumé, mille feuilles pommes de terre, purée d'échalote au beurre noisette, jus infusé au poivre
Menu Découverte 53 €
Il menù fisso include: Antipasto + Portata principale + Dessert

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Mas d'Entremont, Aix-en-Provence
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315 Route d'Avignon, 13090 Aix-en-Provence

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