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INSIDERFrancese Romantico

Maison Rostang

9,7/10
3703

Prezzo medio 175 €

Menu Prestige 198€ Tout Compris, le soir !

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
  • 4 couvert(s) Ristorante estremamente confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Rivestimenti in legno, statuette di Robj, opere di Lalique e vetrate Art déco compongono la decorazione del locale, al tempo stesso lussuosa e ...

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Menù del ristorante

Chef Nicolas Beaumann
  • Prezzo medio 175 € Richiesta speciale
LA QUENELLE DE BROCHET SOUFFLÉE A LA CRÈME DE HOMARD comme la faisait Jo Rostang
68 €
ROAST TURBOT, fava beans ragout with wild garlic, amber-yellow wine jus
76 €
TURBOT ROASTED ON THE BONE, CEPE MUSHROOMS AND SHELLFISH CREAM SAUCE, Large white beans cooked in a juice of mussels and razor clams
84 €
Menu Prestige 198€ Tout Compris, le soir !

Ce menu comprend :

Apéritif + 2 Entrées + 2 Plats + 2 Desserts + Mignardises + Vin + Eau + Café/Thé

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MENU Menu Prestige 115€ Tout Compris, le midi !

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + Dessert 1
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Foto degli utenti

Hum
FRICASSÉE DE GIROLLES déglacée au vin jaune et chorizo ibériquecrème légère d’oignons dou
LE MILLEFEUILLE DE GAVOTTES AU CACAO
LE FILET DE VEAU PIQUE AU HOMARD ET CUIT DANS UNE FEUILLE DE CAPRE
Amuse-bouche

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,7/10
in base a 3703 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,8/10
Servizio :9,9/10
Ambiente :9,3/10
  1. Deborah D.
    Deborah D.
    • 117 recensioni
    10/10

    Tout simplement sublime

  2. Emmanuel d.
    Emmanuel d.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Excellence.

  3. Franck B.
    Franck B.
    • 10 recensioni
    10/10

    tres bien

  4. Herve g.
    Herve g.
    • 8 recensioni
    10/10

    excellente cuisine,à ne pas rater

  5. Victor L.
    Victor L.
    • 2 recensioni
    10/10

    Good service

  6. Pierdario F.
    Pierdario F.
    • 7 recensioni
    10/10

    Un’esperienza spettacolare! Ambiente semplice ma molto raffinato e curato nei dettagli. Il servizio è eccellente, con i camerieri sempre attenti alle minime esigenze e in grado di mettere le persone a proprio agio con simpatia e professionalità. Inoltre, il sommelier è stato molto bravo negli abbinamenti dei vini, facendoci scoprire anche qualcosa di nuovo! Il menù è stato un crescendo di bontà, ma ciò che più ci ha colpito, e che consigliamo vivamente, sono stati il FOIE GRAS DE CANARD POCHÉ (una consistenza divina del Foie Gras!) e il SAINT-JACQUES ET CREMEUX DE CHAMPIGNONS (abbinamento riuscito tra le capesante, i funghi e il caviale!). Ancora complimenti allo Chef Nicolas!!!

  7. Pierre D.
    Pierre D.
    • 1 recensione
    10/10

    Excellente maison, excellent repas, excellent service. Colle d’habitude

  8. Laurent e.
    Laurent e.
    • 659 recensioni
    9,5/10

    Service efficace, excellente cuisine roborative. Bel accord mets / vins. Très bon moment

  9. Christian C.
    Christian C.
    • 15 recensioni
    9,5/10

    Excellente cave et très bon accord mets / vins. Le filet de bœuf ficelle était succulent, suivi du soufflé noisette. Service attentionné.

  10. Bertrand J.
    Bertrand J.
    • 66 recensioni
    10/10

    Excellent !!!!!

  11. Olivier R.
    Olivier R.
    • 12 recensioni
    10/10

    Parfait !

  12. Alexandre L.
    Alexandre L.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Fabuleux, en un mot.

  13. Robert F.
    Robert F.
    • 230 recensioni
    10/10

    Toujours bon. Excellent rapport q-p au dej grace `a la Fourchette.

  14. Pierre-anne c.
    Pierre-anne c.
    • 178 recensioni
    9,5/10

    L'excellence française

  15. Laurence M.
    Laurence M.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Top super bon !!!

  16. Anaïs C.
    Anaïs C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Excellente service. Excellents plats. Excellents vins.

  17. Gerard S.
    Gerard S.
    • 1 recensione
    10/10

    parfait

  18. Martin K.
    Martin K.
    • 1 recensione
    10/10

    Merci Perfekt !!!!!!!!

  19. Didier A.
    Didier A.
    • 5 recensioni
    10/10

    Un excellent dîner

  20. Jocelyne V.
    Jocelyne V.
    • 1 recensione
    10/10

    Une grande adresse

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Caratteristiche

, , Ristoranti stellati MICHELIN, , All'aperto, Per lavoro, , San Valentino, Europeo

Servizi

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