Macchiabuia Osteria

Clelia S. • 4 recensioni

28 agosto 2024

5/10

Location molto suggestiva, si cena sotto alberi di ulivo e luci di atmosfera. Purtroppo il cibo non è all’altezza delle aspettative e neanche del conto molto salato. Il menu è pretenzioso, con titolazione dei piatti da ristorante stellato ( come le quantità ) ma al momento dell’assaggio la delusione è pressoché certa. Onestamente non consiglio l’esperienza.

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Macchiabuia Osteria • Proprietario

Buonasera Sig.ra Clelia innanzitutto la ringraziamo per essere venuta a trovarci, nel nostro ristorante e di conseguenza nel nostro menù cerchiamo di trasmettere tutta la nostra passione e dedizione che abbiamo per il nostro lavoro. Facciamo una continua e costante ricerca su i migliori prodotti a km zero del nostro territorio. Paragonando i nostri piatti a quelli di un menù stellato per noi è un onore e ci gratifica molto, comunque offriamo anche piatti semplici della tradizione Toscana, per quanto riguarda il conto dipende sempre da che tipologia di piatto e di vini si ordina. Comunque la ringraziamo per averci fatto visita.

Andrew O. • 3 recensioni

26 agosto 2024

10/10

Sempre una conferma di qualità e professionalità,tutto perfetto ed atmosfera elegante per una cena fra gli ulivi sotto le stelle.

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Pantaleo p. • 9 recensioni

19 agosto 2024

6/10

Prima cosa non aderiscono agli Yum, quindi non ho potuto pagare con l'App che mi avrebbe consegnato 200Yum, ma veniamo alla cena. Pappardelle al cinghiale: sugo passabile,discutibile il limone,...ma la cosa più grave è stata la pasta #precotta#...cinghiale alla cacciatora servito in una scodella tipo "cappello del.prete" uguale a quello della pasta ma il sapore ...salatissimo e carne filosa. Passiamo al filetto...un pezzetto di carne insapore alla piastra servito con una riduzione di vino e poi non ricordo...una cosa penosa. Le cose non migliori diciamo -menopeggio- passatemi il termine, salumi e padella di verdure il tutto con un calice di vino acqua 1 bottiglia ed un caffé per la modica cifra di 108.00€ Una serata storta può capitare a tutti fate voi.

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Macchiabuia Osteria • Proprietario

Buongiorno Sig. Pantaleo Ci dispiace ma non aderiamo agli Yum come comunicato in precedenza, mi perdoni ma la nostra dedizione e passione per il nostro lavoro mi porta a fare chiarezza: noi non pre cuociamo la pasta che facciamo a mano ( sarebbe un controsenso ) il nostro non è un servizio di massa ma di qualità non abbiamo bisogno di pre cuocere prima, cuciniamo tutti i nostri piatti al momento in modo espresso. Il cinghiale è locale quindi genuino e VERO cinghiale. Per il filetto le porzioni variano dai 220 ai 250 grammi circa anche qui c’è una grande ricerca del prodotto solo carne maremmana. Per quanto riguarda l' impiattamento e discutibile ognuno ha il suo stile e alla fine è anche il modo di presentare ed impiattareche fa l’identità di un posto. Comunque è stato un piacere avervi come ospiti e vi invitiamo a venirci a visitare di nuovo. Un saluto

Adriano f. • 1 recensione

11 agosto 2024

9/10

tutto top ma porzioni piccole

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Valentina P. • 1 recensione

10 agosto 2024

10/10

Posto incantevole come l'atmosfera,una fuga dal rumore e dalle luci.Cibo e vino ottimi,un posto del cuore.

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Jessica L. • 15 recensioni

13 luglio 2024

8,5/10

Posto bellissimo

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Sébastien s. • 2 recensioni

18 maggio 2024

10/10

Assolutamente favoloso. Cibo, personale, luogo. La perfezione.

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Daniele L. • 189 recensioni

19 agosto 2023

10/10

Questo locale è stata una piacevole scoperta! Il personale è molto accogliente e il servizio è eccellente. I piatti sono preparati con ingredienti locali, ben presentati e davvero gustosi. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Ci torneremo senz'altro!

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Sonia M. • 20 recensioni

14 agosto 2023

10/10

Atmosfera rilassante e ottimo cibo, caratterizzano questo posto. Complimenti allo chef per la passione che trasmette con i suoi piatti e al personale cortese e discreto. È stato bello mangiare da voi.

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Gualtiero B. • 4 recensioni

30 luglio 2023

8,5/10

Location eccellente, in mezzo ad un giardino in pieno stile “maremma” Menu interessante, piatti tradizione maremma rivisitati con gusto e creatività. Qualita’ buona/ eccellente ma prezzi dei piatti esosi, forse dettati dai costi di avviamento….. ma non e’ accettabile un primo -anche se di pesce -a 23 Euro!!!!…. e non e’ aragosta!!! Lista dei vini limitata a quelli prodotti dall’azienda, vini buoni ma ancora una volta a prezzi elevati, suggerimento ad allargare la lista as altre etichette.

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C. N. • 77 recensioni

28 giugno 2023

10/10

Location molto bella,mangiare in un giardino curato di ulivi bellissima esperienza Cibo di alta qualità e prodotti a km zero( vino olio e verdure prodotti in azienda) servizio rapido e preciso. Un pizzico esoso paragonandolo a stellati o Michelin vari ma sicuramente molto molto interessante Consigliatissimo

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Daniele b. • 6 recensioni

3 giugno 2023

9,5/10

Cibo ottimo e location bellissima. Unico neo, considerando i prezzi, le porzioni erano piccole

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Giulia C. • 9 recensioni

2 giugno 2023

10/10

Tutto perfetto

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Marco B. • 75 recensioni

31 ottobre 2022

8,5/10

Pochi piatti ma buoni, buon vino (prodotto da loro) e bel servizio. Location un po’ da migliorare (dalle vetrate entrava vento e faceva fresco, nonostante i funghi accesi).

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Antonio M. • 59 recensioni

7 ottobre 2022

9,5/10

Sicuramente non bisogna far caso al.portafoglio,, ma l'atmosfera della location e l' ottima cucina fanno la differenza.

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Alessio Bear F. • 18 recensioni

16 agosto 2022

10/10

In primis una location magnifica nel cuore della Maremma a pochissimi minuti dal mare. Poi, il cibo, che dire una degustazione dei loro oli la trovo obbligatoria, pappa al pomodoro ottima, polletto ruspante divino e pasta e fagioli perfetta. Siamo nella Toscana 2.0 i piatti sono tradizionali, ma rivisti e portati nel 2022. Il servizio ottimo, non invadente e puntuale. Abbiamo passato un'ottima serata, torneremo sicuramente.

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Manuel D. • 11 recensioni

9 agosto 2022

10/10

TUTTO PAZZESCO

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Stefano M. • 1 recensione

6 agosto 2022

10/10

Tutto perfetto, totalmente soddisfatto

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Annalisa Z. • 25 recensioni

31 luglio 2022

10/10

Seconda volta a Macchiabuia. Che dire: tutto al Top !!! A presto ragazzi

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Federico C. • 3 recensioni

16 luglio 2022

10/10

Esperienza fantastica! Il cibo è di ottimo livello come anche il servizio. L atmosfera è molto rilassante, torneremo sicuramente con la mia famiglia.

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