Livello 1

Via Duccio di Buoninsegna, 25 00142 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,3 /10
994 recensioni
561 recensioni
Una cucina intrigante, caratterizzata da ottima tecnica (soprattutto per quel che concerne la qualità delle cotture) ed equilibrio: un binomio che consente di portare in tavola piatti interessanti, contraddistinti da giochi cromatici e di consistenze. Livello 1 è il nuovo riferimento per la cucina di pesce a Roma, ed in poco più di un anno ha riscosso grande successo grazie ad un menu vario, ricco ed anche leggero, poiché Mirko Di Mattia, il giovane chef che guida la brigata di cucina, è sempre alla ricerca della giusta quantità di grassi da utilizzare. Questa realtà ristorativa in zona Laurentina, non distante dall’Eur, ha anche una “Pescatoria”, adiacente al ristorante, nella quale poter comprare pesce freschissimo.

Design molto curato, moderno e confortevole ideato dalla proprietaria, Emilia Branciani, che è una interior designer e si è occupata in prima persona del progetto. Una zona interna da circa 70 coperti ed un dehors esterno che ne prevede altri 30, una cucina a vista separata dalla sala mediante una elegante vetrata ondulata che permette ai clienti di poter osservare la brigata all’opera.

È possibile ordinare alla carta o seguire il percorsi di degustazione che ha ideato lo chef, con alcuni piatti degni di nota, come il “Tonno scottato, pasta di mandorle, pesto di basilico e salsa Ponzu”, la “Carbonara dei Ricchi” (con i ricci di mare), il “Black Cod arrostito con tosazu, arancia e crema di carote e zenzero” e tutta l’offerta dei dolci, che riescono sovente a sorprendere non solo per il gusto ma anche per la presentazione.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Una cucina intrigante, caratterizzata da ottima tecnica (soprattutto per quel che concerne la qualità delle cotture) ed equilibrio: un binomio che consente di portare in tavola piatti contraddistinti da giochi cromatici e di consistenze.

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
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Menù

Formula € 40

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto 1 + Primo +

  • Antipasto 1
    • escluso sconto The Fork

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Il ristorante Livello 1

RISTORANTE RAFFINATO A ROMA - In una zona tranquilla della capitale, lontano dal caos, il ristorante Livello 1 è un locale che sorprende per la sua eleganza e la raffinatezza dei suoi piatti. Il nome che porta se lo merita tutto. Ambiente molto curato nei particolari, con cucina a vista, tutto pulitissimo.

PIATTI DI PESCE - Per gli amanti del pesce, la struttura è l’ideale. Lo chef Mirko e il suo staff creano piatti fantasiosi dal sapore delizioso, con ingredienti freschissimi di prima qualità.

TANTA SIMPATIA - Il personale è formato da giovani molto preparati, che vi accoglieranno e vi sapranno consigliare nella scelta dei piatti e dei vini, con simpatia e professionalità. Ogni mercoledì musica di sottofondo di pianoforte suonata dal vivo con accompagnamento vocale

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 6 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 15 €
    Flute di champagne
  • 150 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Livello 1

Aperto

Aperto dal martedì al sabato dalle12:30 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00
Chiuso il lunedì tutto il giorno e la domenica a cena

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , Deutsch gesprochen
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    541
  • 9
    235
  • 8
    135
  • 7
    36
  • < 7
    47
Cucina
9,3
Servizio
9,4
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
456/994 recensioni
Andrea C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/feb/2020
Bell’ambiente accogliente e gradevole, giustamente illuminato e spazioso. Personale estremamente gentile, professionale, attento e disponibile.
Le preparazioni sono ottime a partire dall’aspetto per gratificare poi anche gusto ed olfatto con porzioni equilibrate.
La conversazione al tavolo può svolgersi facilmente grazie ad una buona distribuzione dei tavoli e al basso livello sonoro dell’ambiente. Ho passato una serata molto gradevole e credo che ci tornerò volentieri.
Carlo D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2020
E' la terza volta che vengo e conferma che è un ottimo ristorante con una qualità altissima
Domiziana M.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2020
Location elegante. Primi ottimi, secondi eccezionali. Merita, ci ritornerò sicuramente!!
Marco D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2020
bel ristorante, servizio cortese ma distratto, proposte limitate ma ben confezionate, ha i numeri per crescere con un po' più di attenzione, comunque manaca un ristorante di bun livello in zona!
Massimo L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/feb/2020
Ristorante eccellente per qualità del cibo, sapientemente preparato con variazioni dal gusto sorprendente. Servizio impeccabile, con presenza in sala discreta ma sempre attenta. Ottima la carta dei vini. Consigliato.
Irene B.
Gastronomo
(50 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2020
Ottimo, inaspettato per la zona
Francesco T.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2020
Tutto ineccepibile! Complimenti
Carlo D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2020
Ottimo ristorante con materie prime di altissima qualità, pane fatto in casa buonissimo ed una catalana di crostacei che si ricorda così come il primo che abbiamo mangiato
Ritorno di sicuro
Rossana D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
4
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/feb/2020
Il ristorante, collocato in zona laurentina, è molto elegante e raffinato e presenta una cucina molto ricercata ed equilibrata. Il menù è un po' scarno, consiglio di aggiungere qualche portata sopratutto tra i primi. Il servizio è stato un po' disattento e poco accogliente all'ingresso, seppur un cameriere che ci ha servito i piatti è stato molto cordiale e gentile. Per quanto riguarda i prezzi sono un po' alti ma all'altezza della qualità culinaria.
Simona W.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/feb/2020
E’ stata un ottima scoperta! Location accogliente, cucina ottima e ad alto livello, personale impeccabile, vini di qualità. Mancava un locale così in zona! Lo consiglio a tutti quelli che cercano un locale ad alto livello, Livello1 appunto. Torneremo presto.
Manuel B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/feb/2020
Tutto buono, peccato la poca chiarezza nella spiegazione del costo menu da 40 € che propongono, infatti per aderire all’offerta è necessario non scegliere nulla ma accontentarsi di ciò che sceglie lo chef, cosa che onestamente reputo assurda. Tanto valeva mettere a 40€ un menu fisso. Nulla da dire su cucina e servizio certamente di prim’ordine. Vasta scelta di vini per regione e buona la varietà di dessert.
Monica D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/feb/2020
Locale e personale molto accoglienti. Ottime le materie prime, buona anche la scelta dei vini. Il servizio è risultato veloce e attento. Una menzione particolare per i dolci di ottimo livello.
Silvia R.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/gen/2020
Locale accogliente, semplice e moderno cucina a vesta con vetro. Cucina raffinata abbinamenti stagionali ed innovativi, crudi eccellenti, primi ottimi e dolci fantastici! Cantina vini ottima! Cortesia staff giovane e gentile da provare assolutamente! Disponibili per preparare piatti fuori menù per bimbi
Francesco A.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2020
Ottimo ristorante in zona EUR.
Atmosfera perfetta, cucina a vista anche se nel mezzo della sala c'è una vetrina per i vini che separa i due ambienti e da l'idea di avere due sale o due zona separate.
Il menu forse troppo elaborato avrei preferito avere una scelta più vasta per quanto riguarda sia i secondi e i contorni. Avrei gradito una frittura di pesce.
Da segnalare che il prezzo medio su The fork riporta 45€ a persona, nella realtà si aggira intorno ai 70 euro per persona.
Paola S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2020
Pesce di altissima location accogliente e raffinata
Alessandra P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2020
Un buon posto per mangiare pesce fresco di qualità ben cucinato. Lo consiglio soprattutto a chi non si accontenta ed ha un palato raffinato.
Roberta M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/gen/2020
Prima volta in questo ristorante. È stata una piacevole scoperta. Ci siamo affidati allo chef scegliendo un menu degustazione. Ad ogni portata una scoperta. Tutto squisito!
Davide M.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/gen/2020
Il locale è stupendo, il personale accogliente e il cibo superlativo. Consigliatissima la degustazione di crudi e i dolci Argentina ed Alice. Tornerò sicuramente.
Roberta C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2020
Gli antipasti sono stati la parte del pranzo, ma tutto molto buono. Servizio ottimo, cucina a vista. Un piccolo disguido al conto, immediatamente risolto con un piccolo sconto extra di scuse. Ci ritorneremo!
Carlo D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2020
Ho trovato questo ristornate con "the fork" cercando qualcosa di diverso vicino casa.
Sono rimasto meravigliato dalla bellezza del ristorante, dell'accoglienza e della qualità
Torno di sicuro
5 Stelle
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