Livello 1

Via Duccio di Buoninsegna, 25 00142 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,4 /10
353 recensioni
380 recensioni
Una cucina intrigante, caratterizzata da ottima tecnica (soprattutto per quel che concerne la qualità delle cotture) ed equilibrio: un binomio che consente di portare in tavola piatti interessanti, contraddistinti da giochi cromatici e di consistenze. Livello 1 è il nuovo riferimento per la cucina di pesce a Roma, ed in poco più di un anno ha riscosso grande successo grazie ad un menu vario, ricco ed anche leggero, poiché Mirko Di Mattia, il giovane chef che guida la brigata di cucina, è sempre alla ricerca della giusta quantità di grassi da utilizzare. Questa realtà ristorativa in zona Laurentina, non distante dall’Eur, ha anche una “Pescatoria”, adiacente al ristorante, nella quale poter comprare pesce freschissimo.

Design molto curato, moderno e confortevole ideato dalla proprietaria, Emilia Branciani, che è una interior designer e si è occupata in prima persona del progetto. Una zona interna da circa 70 coperti ed un dehors esterno che ne prevede altri 30, una cucina a vista separata dalla sala mediante una elegante vetrata ondulata che permette ai clienti di poter osservare la brigata all’opera.

È possibile ordinare alla carta o seguire il percorsi di degustazione che ha ideato lo chef, con alcuni piatti degni di nota, come il “Tonno scottato, pasta di mandorle, pesto di basilico e salsa Ponzu”, la “Carbonara dei Ricchi” (con i ricci di mare), il “Black Cod arrostito con tosazu, arancia e crema di carote e zenzero” e tutta l’offerta dei dolci, che riescono sovente a sorprendere non solo per il gusto ma anche per la presentazione.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Una cucina intrigante, caratterizzata da ottima tecnica (soprattutto per quel che concerne la qualità delle cotture) ed equilibrio: un binomio che consente di portare in tavola piatti contraddistinti da giochi cromatici e di consistenze.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Livello 1

RISTORANTE RAFFINATO A ROMA - In una zona tranquilla della capitale, lontano dal caos, il ristorante Livello 1 è un locale che sorprende per la sua eleganza e la raffinatezza dei suoi piatti. Il nome che porta se lo merita tutto. Ambiente molto curato nei particolari, con cucina a vista, tutto pulitissimo.

PIATTI DI PESCE - Per gli amanti del pesce, la struttura è l’ideale. Lo chef Mirko e il suo staff creano piatti fantasiosi dal sapore delizioso, con ingredienti freschissimi di prima qualità.

TANTA SIMPATIA - Il personale è formato da giovani molto preparati, che vi accoglieranno e vi sapranno consigliare nella scelta dei piatti e dei vini, con simpatia e professionalità. Ogni mercoledì musica di sottofondo di pianoforte suonata dal vivo con accompagnamento vocale

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 6 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 15 €
    Flute di champagne
  • 150 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Livello 1

Aperto

Aperto dal martedì al sabato alle 12:30 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00
Chiuso il lunedì tutto il giorno e la domenica a cena

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , Deutsch gesprochen
Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    187
  • 9
    91
  • 8
    51
  • 7
    12
  • < 7
    12
Cucina
9,5
Servizio
9,4
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
208/353 recensioni
Laura R.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2018
Ottima cuccino, qualità e gusto particolare, ottimi drink!
Lorenzo Z.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/apr/2018
Ottimo
Tania U.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Locale meraviglioso! Personale attento cortese e premuroso, cucina ottima. Lo consiglio!!!
Claudio C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Piatti originali, pesce fresco e atmosfera da ristorante top. Felice di averlo scelto. Prezzi alti ma giusti per il livello. Da provare per una serata speciale
Veronica C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Bellissima esperienza! Ristorazione fatta con grande professionalità: personale di sala impeccabile curate anche le divise; bicchieri ricercati nella linea (fatti a mano e unici), tovaglioli di lino bianco e posate di ottima fattura. Il percorso degustazione una scoperta ad ogni portata, gambero rosso, capesante, ostriche....oltre all’ altissima qualità della materia prima c’è la maestria dello chef nel lavorarla, grande equilibrio senza accostamenti stravaganti, tipici di chi pensa di fare alta cucina senza studi alle spalle. La grande professionalità si ritrova nel conto: a differenza di altri posti dove viene fatto pagare per coperto acqua e pane, qui il prezzo del percorso degustazione e del vino sono state le uniche 2 voci dello scontrino. Un grande applauso a tutto lo staff. Ritorneremo sicuramente!
Samuel M.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2018
Spettacolare su tutto, dalla qualitá all’impiattamento, dal gusto al servizio, veramente perfetto
Mariangela P.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/apr/2018
tornata di nuovo dopo poco con mio padre, sempre buonissimo
Mariangela P.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/apr/2018
Sorprendente! Qualità altissima e dolci fantastici
Carlo G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/apr/2018
Mi sono fidato delle recensioni di altri utenti ma ho trovato il tutto piuttosto deludente rispetto alle aspettative.
I piatti presentati in modo altisonante ma in realtà senza nessuna particolarità.
Nonostante si trattasse di un pranzo a menù fisso (Pasqua) avrei gradito, anche in relazione al prezzo, almeno un paio di scelte, è una maggiore attenzione al dessert.
Ristorante
Buonasera,
la ringrazio per la recensione.
Secondo me non avete compreso il cuore del Ristorante Livello 1,che inizia da un'attenzione al cliente al servizio di sala impeccabile e ad una cucina di alto livello.
Per non parlare delle eccellenze delle nostre materie prime e del nostro pescato con arrivi giornalieri,dal pane,grissini e ai dolci di nostra produzione.
L'unica nota deludente che mi dispiace per lei è che non ha capito tutto ciò,inoltre vorrei capire il significato dei piatti altisonanti.
A mio parere il motivo del voto è ben altro.
grazie
Francesco D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2018
Sapori e accostamenti ricercati in una cornice raffinata. Mood atmosfera.
Clotilde C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
2
  • Data della cena: 29/mar/2018
Qualità buona quantità appena sufficiente specialmente quella riferita al trancio di pesce,prezzo elevato!!!!!
Alessandra P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2018
Una piacevolissima scoperta! Ambiente elegante, moderno è molto accogliente. Ottimo cibo e impeccabile servizio!
Simone I.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/mar/2018
materie prime ottime e servizio molto professionale
Stefano S.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mar/2018
Grande cucina a vista sempre asolutamente gradita. Essendoci prolungati abbiamo anche avuto il piacere di osservare la solerzia ne pulire la cucina. encomiabili.
Un plauso speciale a Francesca, grande professionista ma cortese e disponibile.
francesco R.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2018
Ottimo, come sempre!
paola M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/mar/2018
Cibo buono, personale cortese, locale moderno e silenzioso, servizio buono, Da provare.
roberto M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mar/2018
Eccellente in tutto anche se un po’ rumoroso
Daniela D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mar/2018
ogni pietanza riesce a trasmettere grandi emozioni, una vera festa per il palato! Da l'aperitivo al caffè il personale, con grande professionalità, è sempre stato discretamente presente. Complimenti allo chef e a tutto lo staff del Livello1.
Francesco V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/feb/2018
Non serviranno molte parole per descrivere questo locale.
E' un qualcosa di veramente unico, ogni portata è un "racconto" fantastico del piatto ordinato. Il direttore di Sala, Andrea, è unico e preparatissimo. Ho mangiato in questo ristorante con la mia ragazza e ci siamo fermati a parlare con il direttore di Sala e la proprietaria fino a chiusura. Veramente complimenti. Location da applausi e pesce di una qualità suprema.....
Bravi ragazzi complimenti di cuore!!!!
Andrea P.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2018
Perfetto! Ci si sente a casa in un ambiente elegante e caldo. Fantastico il servizio dal direttore di sala a tutto
Lo staff. Ottima cucina
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