Livello 1

Via Duccio di Buoninsegna, 25 00142 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,3 /10
278 recensioni
336 recensioni
Una cucina intrigante, caratterizzata da ottima tecnica (soprattutto per quel che concerne la qualità delle cotture) ed equilibrio: un binomio che consente di portare in tavola piatti interessanti, contraddistinti da giochi cromatici e di consistenze. Livello 1 è il nuovo riferimento per la cucina di pesce a Roma, ed in poco più di un anno ha riscosso grande successo grazie ad un menu vario, ricco ed anche leggero, poiché Mirko Di Mattia, il giovane chef che guida la brigata di cucina, è sempre alla ricerca della giusta quantità di grassi da utilizzare. Questa realtà ristorativa in zona Laurentina, non distante dall’Eur, ha anche una “Pescatoria”, adiacente al ristorante, nella quale poter comprare pesce freschissimo.

Design molto curato, moderno e confortevole ideato dalla proprietaria, Emilia Branciani, che è una interior designer e si è occupata in prima persona del progetto. Una zona interna da circa 70 coperti ed un dehors esterno che ne prevede altri 30, una cucina a vista separata dalla sala mediante una elegante vetrata ondulata che permette ai clienti di poter osservare la brigata all’opera.

È possibile ordinare alla carta o seguire il percorsi di degustazione che ha ideato lo chef, con alcuni piatti degni di nota, come il “Tonno scottato, pasta di mandorle, pesto di basilico e salsa Ponzu”, la “Carbonara dei Ricchi” (con i ricci di mare), il “Black Cod arrostito con tosazu, arancia e crema di carote e zenzero” e tutta l’offerta dei dolci, che riescono sovente a sorprendere non solo per il gusto ma anche per la presentazione.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Una cucina intrigante, caratterizzata da ottima tecnica (soprattutto per quel che concerne la qualità delle cotture) ed equilibrio: un binomio che consente di portare in tavola piatti contraddistinti da giochi cromatici e di consistenze.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Livello 1

RISTORANTE RAFFINATO A ROMA - In una zona tranquilla della capitale, lontano dal caos, il ristorante Livello 1 è un locale che sorprende per la sua eleganza e la raffinatezza dei suoi piatti. Il nome che porta se lo merita tutto. Ambiente molto curato nei particolari, con cucina a vista, tutto pulitissimo.

PIATTI DI PESCE - Per gli amanti del pesce, la struttura è l’ideale. Lo chef Mirko e il suo staff creano piatti fantasiosi dal sapore delizioso, con ingredienti freschissimi di prima qualità.

TANTA SIMPATIA - Il personale è formato da giovani molto preparati, che vi accoglieranno e vi sapranno consigliare nella scelta dei piatti e dei vini, con simpatia e professionalità. Ogni mercoledì musica di sottofondo di pianoforte suonata dal vivo con accompagnamento vocale

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 6 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 15 €
    Flute di champagne
  • 150 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Livello 1

Aperto

Aperto dal martedì al sabato alle 12:30 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00
Chiuso il lunedì tutto il giorno e la domenica a cena

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    144
  • 9
    73
  • 8
    41
  • 7
    12
  • < 7
    8
Cucina
9,4
Servizio
9,3
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
171/278 recensioni
Valentina B.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/gen/2018
Il locale è molto accogliente, il personale molto gentile ed attento.
I piatti sono molto ricercati e veramente ottimi.
Roberto S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/gen/2018
Eccezionale come sempre...pronti per la stella?
Andrea P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2018
Sempre di qualità nei piatti e nel servizio
Tavolo di Pierfranco L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2018
ottimo pesce e bellissimo ambiente. complimenti
Valerio B.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
Ogni volta che vengo è un'esperienza sensoriale. Personale professionale ed estremamente premuroso. Qualità del cibo semplicemente eccellente, cucina a vista ordinatissima, menu sempre aggiornato.
Carmine O.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/gen/2018
Troppo caro per quella che ho mangiato. Ottimo pane (€ 4,00 a porzione), i piatti principali molto cari e non all’altezza del prezzo pagato. Senza lo sconto the fork da evitare.
Emanuele F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/gen/2018
Formidabile ! Davvero 5 stelle!
Massimo M.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2018
locale eccellente servizio professionale qualità del cibo ottima poesia di sapori! Da tornarci sicuramente!
Laura R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2018
Ottima scoperta, servizio perfetto, cibo veramente buono e drink ancora meglio! Veramente una bella esperienza!
fabio F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2018
Un’ottima conferma che si sta migliorando con il tempo
andrea B.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2017
Tutto ottimo
Antonella D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/dic/2017
Buonissimo e con servizio di ottimo livello!!!
Gabriella S.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/dic/2017
Ricci sublimi
franco F.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/dic/2017
Cucina d'alto livello, Chef veramente bravo. Prezzo caro ma adeguato alla qualità del cibo, location curata, cucina a vista dove puoi vedere la preparazione dei piatti, staff professionale.
Molto soddisfatto.
benedetta M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2017
Ottimo locale all'EUR
Accogliente ,personale molto gentile
Ottima qualità dei cibi
Menù da " arricchire" poca scelta che potrebbe esaurirsi in 3-4 cene al massimo e questo sarebbe un limite al " bacino di utenza dell'EUR"
Ristorante
Buonasera,
grazie per la bella recensione.
Il nostro menù viene cambiato ogni 45/50 giorni per garantire stagionalità e freschezza di ogni singolo prodotto,così tutti i nostri clienti che tornano avranno nuovi piatti da provare..
Cordiali saluti
Yuri G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/dic/2017
Cucina impeccabile, innovativa, fresca e ricercata. Ottimi i dolci soprattutto il predolce che spezza totalmente. Si vede l’attenzione che si pone nella ricercatezza delle materie prime e ottima l’idea di vendere l’olio che si degusta. Consiglio di curare ancora più a fondo il servizio ma non per criticare bensì per eccellere.
Consigliato vivamente!
Oreste C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2017
Ottimo ristorante, cucina ricercata, personale eccellente.
Mattia C.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2017
Tutto perfetto
lorenzo L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/dic/2017
bel ristorante elegante in una zona poco frequentata, ottima cucina sperimentale (consiglio sempre il piatto del giorno) ed ottimo servizio al tavolo. Stranamente rispeto ad altri suoi simili risente meno dell'usanza di mettere due cose nel piatto e fa piatti tutto sommato che saziano
Alessandro C.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2017
Location moderna, molto ricercata nei particolri, sono stato ieri sera per il mio anniversario, sul tavolo ci hanno fatto trovare una rosa rossa, graditissima sopresa, abbiamo preso la degustazione di antipasto di crudo, ottime le tartare, tutto pesce freschissimo di altissima qualità, poi il polpo al tartufo spettacolare ed i gamberoni con pasta kataifi deliziosi.Tutto perfetto se proprio devo dire un piccolo difetto, nel personale di sala ho avvertito un po di pressione da parte dei camerieri, es. ancora non avevo finito di degustare una portata che già mi stavano togliendo il piatto. Spero sia una critica costruttiva nel complesso bellissima esperienza.
Riccardo D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2017
Tutto ok. personale professionale non invadente e cibo ottimo di qualità
Conforme alle mie aspettative. consiglio per clientela medio-alta.
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