Livello 1

Via Duccio di Buoninsegna, 25 00142 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,4 /10
466 recensioni
427 recensioni
Una cucina intrigante, caratterizzata da ottima tecnica (soprattutto per quel che concerne la qualità delle cotture) ed equilibrio: un binomio che consente di portare in tavola piatti interessanti, contraddistinti da giochi cromatici e di consistenze. Livello 1 è il nuovo riferimento per la cucina di pesce a Roma, ed in poco più di un anno ha riscosso grande successo grazie ad un menu vario, ricco ed anche leggero, poiché Mirko Di Mattia, il giovane chef che guida la brigata di cucina, è sempre alla ricerca della giusta quantità di grassi da utilizzare. Questa realtà ristorativa in zona Laurentina, non distante dall’Eur, ha anche una “Pescatoria”, adiacente al ristorante, nella quale poter comprare pesce freschissimo.

Design molto curato, moderno e confortevole ideato dalla proprietaria, Emilia Branciani, che è una interior designer e si è occupata in prima persona del progetto. Una zona interna da circa 70 coperti ed un dehors esterno che ne prevede altri 30, una cucina a vista separata dalla sala mediante una elegante vetrata ondulata che permette ai clienti di poter osservare la brigata all’opera.

È possibile ordinare alla carta o seguire il percorsi di degustazione che ha ideato lo chef, con alcuni piatti degni di nota, come il “Tonno scottato, pasta di mandorle, pesto di basilico e salsa Ponzu”, la “Carbonara dei Ricchi” (con i ricci di mare), il “Black Cod arrostito con tosazu, arancia e crema di carote e zenzero” e tutta l’offerta dei dolci, che riescono sovente a sorprendere non solo per il gusto ma anche per la presentazione.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Una cucina intrigante, caratterizzata da ottima tecnica (soprattutto per quel che concerne la qualità delle cotture) ed equilibrio: un binomio che consente di portare in tavola piatti contraddistinti da giochi cromatici e di consistenze.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Livello 1

RISTORANTE RAFFINATO A ROMA - In una zona tranquilla della capitale, lontano dal caos, il ristorante Livello 1 è un locale che sorprende per la sua eleganza e la raffinatezza dei suoi piatti. Il nome che porta se lo merita tutto. Ambiente molto curato nei particolari, con cucina a vista, tutto pulitissimo.

PIATTI DI PESCE - Per gli amanti del pesce, la struttura è l’ideale. Lo chef Mirko e il suo staff creano piatti fantasiosi dal sapore delizioso, con ingredienti freschissimi di prima qualità.

TANTA SIMPATIA - Il personale è formato da giovani molto preparati, che vi accoglieranno e vi sapranno consigliare nella scelta dei piatti e dei vini, con simpatia e professionalità. Ogni mercoledì musica di sottofondo di pianoforte suonata dal vivo con accompagnamento vocale

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 6 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 15 €
    Flute di champagne
  • 150 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Livello 1

Aperto

Aperto dal martedì al sabato dalle12:30 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00
Chiuso il lunedì tutto il giorno e la domenica a cena

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , Deutsch gesprochen
Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    256
  • 9
    116
  • 8
    59
  • 7
    17
  • < 7
    19
Cucina
9,4
Servizio
9,4
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
241/467 recensioni
Daniela E.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/set/2018
Una esperienza da provare! Abbiamo provato il menù degustazione 9 portate e sono state una scoperta di sapori interessanti e materie prime eccellenti. Lo staff è giovane ed accogliete. Spero di tornarci prestissimo!
Cecilia E.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/set/2018
Una cena eccellente, qualità nelle materie prime e presentazioni dei piatti impeccabili. Personale gentile e sorridente, nonché super disponibile. Torneremo sicuramente al ristorante Livello 1. Complimenti a tutti
Francesco C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2018
M-E-R-A-V-I-G-L-I-A
Laura R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2018
Non delude mai, anzi ogni volta una bella sorpresa. Personale gentile e piacevole. Qualità eccellente, direi consigliatissimo.
ALESSIA C.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/set/2018
Un ristorante con menù,formule, servizio e prezzi da ristorante stellato pur non essendolo ufficialmente. Ho optato per il menù degustazione da 4 portate a 65€ bevande escluse. Tutte le portate chiaramente minimali, pulite e ben presentate.
I due antipasti molto gustosi, mentre il primo piatto, un tagliolino al pesto di rucola e gamberi rossi crudi, un po' al di sotto delle aspettative. Il sapore dei gamberi era davvero da ricercare, perché il pesto di rucola copriva quasi tutto.
Il secondo, un branzino affumicato, era buono ma non da ricordare per qualcosa di particolare.
Nel complesso, qualità/prezzo un po' opinabile per i miei gusti.
Mirta T.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/set/2018
Abbiamo scelto il menù degustazione da tre portate, eccellente, sia per la qualità della materia prima che per l'accostamento di sapori e le diverse consistenze. Il servizio sempre attento e cortese in alcuni momenti è stato un po' freddo, abbiamo chiesto due volte ancora del pane, e aspettato un bel po' per averlo mentre in sala si avvicendavano parecchi camerieri.
Probabilmente per la preparazione espressa delle pietanze c'è abbastanza da attendere tra una portata e l'altra.
Max C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/ago/2018
A noi è piaciuto tanto. Servizio eccellente e menu ricercato. Alcuni dolci indimenticabili. Il prezzo certo altino ma proporzionale al livello (1) del ristorante.
Ilaria B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ago/2018
Piatti ottimi, servizio cortese e atmosfera romantica. Pranzo perfetto
Veronica Q.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ago/2018
Tutto ottimo. Un vero viaggio nel gusto e nei sapori. Pesce freschissimo. Piatti superlativi, con accostamenti azzardati ma indovinati. Personale di sala professionale.
Consigliatissimo
Bernardo B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/lug/2018
Ottima cucina di pesce.
Alessandro I.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/lug/2018
Ho provato il menù degustazione da tre portate. Cibo squisito accompagnato da un vino eccezionale. Atmosfera speciale, con tanto di pianista in sottofondo. Avevo un tavolo vista cucina, ammirare lo chef all'opera è qualcosa di eccezionale. Servizio puntuale, non sono riuscito a versarmi da solo neanche un calice di vino! Piatti raccontati a dovere, cortesia e soprattutto uno staff completamente giovane!!
Raffaella S.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/lug/2018
Locale che si riconferma
ad altissimi livelli di cucina e di servizio. Stavolta abbiamo gustato un'orata freschissima e cucinata in modo spettacolare. Prezzo e qualità sono assolutamente proporzionati.
Raffaella T.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/lug/2018
ormai mi ha conquistata! E' la 2 volta che torno e che mangio i piatti preparati dal giovane chef. Eccezionali! Il personale sempre all'altezza . Penso che ci rivedremo molto presto. Di nuovo BRAVI!!!!!
Federica C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/lug/2018
Semplicemente magnifico! Siamo rimasti davvero molto soddisfatti del servizio del locale e soprattutto del cibo! Bravi davvero ;)
Francesco Q.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/giu/2018
Ottimo locale all'EUR per ricette di pesce. Prezzi elevati ma commisurati a qualità di materie prime e ricette ed esclusività del locale
Ilaria P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/giu/2018
Location strepitosa e staff eccezionale! Mi aspettavo qualcosa di più a livello di cibo!
Andrea C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2018
Tutto perfetto, complimenti!!!
Federica A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2018
Tutto molto buono e fresco ma prezzi troppo alti, anche considerata la location periferica. Ricarico sui vini eccessivo, in linea col ricarico sui piatti. Carta dei dolci da ampliare.
Tavolo di Simone L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/giu/2018
TOP per il pesce a Roma Eur
Ilaria L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
Ottima qualità e servizio il tutto in una raffinata atmosfera
Andrea B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/giu/2018
Locale molto curato con bella pescheria annessa, cibo ben presentato e ben cucinato, probabilmente le porzioni sono in linea con la filosofia del luogo, ma visto il prezzo potrebbero essere un tantino più generose. Servizio attento e discreto, buona la carta dei vini.
Cucina a vista molto intrigante.
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