Lienzo

Servizio e attenzione al cliente ottimi. Antipasti dalle consistenze e contrasti spettacolari, secondi nella norma. Un'esperienza assolutamente positiva!

Todo fantástico. Para repetir

Rapporto qualità prezzo non ci ha soddisfatto. Abbiamo prenotato con sconto 30% per provare un nuovo ristorante, ci siamo resi conto che conveniva un menù perché avremmo provato più piatti allo stesso prezzo di 2, consapevoli che le portate sarebbero state più piccole. Il cameriere molto gentile, ci ha proposto un aperitivo, il Cava era a temperatura ambiente, il mio bicchiere di vermùt l ho asciugato, in quanto versato in parte fuori (alcune gocce, ma in un ristorante di livello, non è permissibile ). La cena prosegue con alti e bassi, non ho trovato armonia di sapori in alcuni piatti, in altri poco carattere distintivo. Gli unici 2 piatti che si sono contraddistinti erano la seppia e il cervo cotto molto bene. Non posso dire di aver avuto una brutta esperienza, ma per quello a cui ambiscono ci vuole qualcosa in più per uscire soddisfatti. Il cameriere, a fine cena, ci ha domandato se era stato di nostro gradimento, ma sarebbe stato un discorso troppo polemico e di cattivo gusto per affrontarlo in sala. Nel complesso servizio attento e presente. Conto 122€ con 2 coppe di vino e 2 aperitivi, 4 mini snack, 3 assaggi di antipasti, 1 portata principale, 1 dolce.

servizio di sala e cucina di altissimo livello, wine pearing perfetto e disponibilità per allergie\intolleranze. tavoli , arredamento e mise en place stilosi, consiglio solo un po' più di luci soffuse a cena.

Uno dei migliori ristoranti in cui abbia mai mangiato, eccellente!

Un placer para los sentidos.

Expectacular

impecable

Un’ottima esperienza culinaria per il palato. Ne vale davvero la pena. Location top, servizio impeccabile e sopratutto cucina a vista e team tutto al femminile!! Wonderful

Simply amazing!

Bel ristorante situato a pochi minuti dal centro storico di Valencia. Location moderna e curata con una ottima mise en place. Servizio cortese e preciso, il direttore di sala parla anche italiano ed è molto simpatico e prodigo di consigli. Menù vario sia a base di pesce che di carne. Alcuni piatti veramente notevoli come la presa iberica, eccellente! Carta dei vini ampia con belle etichette e con ricarichi assolutamente onesti. Conto impegnativo (circa 50 euro a testa con due portate e dolce condiviso esclusi vini), ma molto competitivo visto la qualità del prodotto offerto. Grazie per la bella serata!

Cucina dai sapori valenciani rivista in chiave moderna. Abbinamenti sorprendenti e stimolanti, cura del dettaglio e inpiattamento da gara. Cucina a vista molto bella, servizio da stellato, unica pecca, se dobbiamo trovare qualcosa di negativo, il suggerimento dei vini quasi insistente.

Una gran experiencia

Ristorante ottimo per la qualità delle materie prime, per la fantasia e la preparazione oltre che la presentazione dei piatti. Servizio impeccabile. Prezzo adeguato alla elevata qualità. Torneremo senz’altro.

Il ristorante è molto curato, il servizio impeccabile e il cibo ottimo con una ricerca di originalità utilizzando materie prime di eccellente qualità. Peccato non ci fosse nessuno eccetto un altro tavolo da due persone. Comunque complimenti alla chef!!

Todo muy rico

Restaurante diferente, de gran nivel.

Estupendo el menu

Excelente restaurante.

Elegante