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Tavoli all'aperto

Libra Cucina Evolution

Prezzo medio 30 € Accetta gli Yums
8,5/10
447 recensioni

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Menù del ristorante

Chef Chiara Manzi
  • Prezzo medio 30 € Richiesta speciale
Petto di pollo confit in insalata
14 €

Pollo, Insalata mista, noci, Olio EVO

Insalata Croccante ViviC
10 €

Lattuga, Rucola, Pomodoro, Carote, Fragole, Pop Corn, Olio Evo

Tortino di Scarola
7 €

Scarola, Mandorle, Uvetta, Aglio, Peperoncino, Olio Evo

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Polpo affogato nel pomodoro
Mousse al cioccolato fondente e lampone
Carbonara evolution
tagliatelle al ragù di non a claudia
carbonara

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente
8,5/10
in base a 447 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,3/10
Servizio :8,7/10
Ambiente :8,6/10
  1. Giuseppe G.
    Giuseppe G.
    • 16 recensioni
    10/10

    Ottima accoglienza e presentazione della filosofia culinaria. I piatti soddisfacenti, gustosi e leggeri. Gran bel posto, da riprovare!

  2. Sabrina P.
    Sabrina P.
    • 37 recensioni
    6/10

    Molto costoso (4 euro coperto) Costo per persona: 50 euro circa

    Libra Cucina Evolution

    Molti si chiedono se il coronavirus cambierà l'atteggiamento delle persone. A leggere questa recensione sembrerebbe di no. E' solo grazie alla stima di tantissimi clienti che apprezzano il lavoro che stiamo facendo, che abbiamo la forza di proseguire nonostante tutte le difficoltà. Abbiamo preparato un giardino meraviglioso, scegliamo materie prime di altissima qualità, prepariamo i piatti con rigore scientifico e cura maniacale per il piacere e la salute dei nostri clienti e lo stiamo facendo anche in questo periodo per essere coerenti con quesi principi e valori. Eppure troviamo clienti come voi che non lo sanno apprezzare. A parte il fatto che lei ha pagato pochissimo dato che aveva 50€ di yums,e si è anche portata via la bottiglia di vino non terminata, il coperto include entrè di benvenuto, pane multicereale fatto in casa; tovaglioli cotone 100% monouso e tutte le spese dovute all'emergenza covid: gel per le mani, santificazione del locale, mascherine per tutto il personale, uso enorme di detergenti...

  3. Francesca A.
    Francesca A.
    • 2 recensioni
    10/10

    Abbiamo trascorso una serata molto piacevole. Il locale è spazioso ed accogliente. La proprietaria, nutrizionista, ci ha guidato nella scelta dei piatti, tutti molto curati, dal concetto alle materie prime, fino alla presentazione. È chiara la grande passione che c'è dietro.

    Libra Cucina Evolution

    E' solo grazie alla stima di persone come voi che in questo momento abbiamo la forza di andare avanti e curare sempre di più in modo quasi maniacale, la scelta delle materie prime e l'equilibrio perfetto di gusto e benessere. Grazie!

  4. Luca D.
    Luca D.
    • 9 recensioni
    10/10

    Il ristorante ha adottato tutti gli accorgimenti in questo momento di incertezza. Tavoli a distanza tra loro, invito agli avventori di lavarsi le mani e igienizzazione del tavolo a fine cena

  5. Donatella S.
    Donatella S.
    • 2 recensioni
    10/10

    Posto bellissimo, menu innovativo! La titolare si è presentata e ci ha consigliato e spiegato il suo menu “evolution”! Consigliato a tutti molto buono!

  6. Debora F.
    Debora F.
    • 26 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta: abbiamo mangiato un primo ed un secondo a testa e siamo usciti sazi, ma per niente appesantiti. Ottima qualità prezzo! Consigliatissimo per chi vuole stare attento alla linea, ma non vuole togliersi uno sfizio gustoso!

  7. SILVIA S.
    SILVIA S.
    • 1 recensione
    10/10

    Piatti molto buoni e molto leggeri. Mangi bene ma senza sentirti pesante. Personale gentile e la dottoresa Chiara Manzi sempre gentile e chiara nella spiegazione dei piatti. Lo consiglio a tutti

  8. Ga g.
    Ga g.
    • 3 recensioni
    2/10

    È la terza volta che vado in questo ristorante che ha una sua filosofia del cibo. La prima volta è stata una piacevole esperienza, la novità, la seconda volta fastidiosa la spiegazione per forza della loro cucina ed alla fine dei dolci poco equilibrati ed uno addirittura crudo! e per niente farcito...ma la terza, cioè stasera, hanno toccato il fondo: anche se viene poca gente, visto il periodo, non puoi offrire del pane ancora semicongelato ma soprattutto se mi porti una crêpe fredda e stucchevole e dopo la mia protesta riconosci che è così...fai un gesto educato e non farmela pagare!!!. Mai più.

  9. Cristina B.
    Cristina B.
    • 7 recensioni
    10/10

    Ottimo! Tutto davvero squittito e leggero!

  10. Francesca M.
    Francesca M.
    • 36 recensioni
    7/10

    Straconsigliato il vitello tonnato. Particolare il percorso di gusto, tutto molto leggero ed equilibrato. Delizioso il cucchiaino di "crema di nocciole"

  11. Monica c.
    Monica c.
    • 20 recensioni
    8,5/10

    Ottima pizza! Dolci buoni ma light.

  12. Serena M.
    Serena M.
    • 1 recensione
    8/10

    Locale delizioso, personale molto gentile, la chef Chiara adorabile nella spiegazione di tutti i suoi piatti. Sicuramente tornerò, magari in estate per provare il giardinetto estivo.

  13. Fulvia m.
    Fulvia m.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Personale preparatissimo e piatti ben spiegati. Cibo ben servito e con filosofia del mangiare sano e ricercato. Consiglio la loro crema di nocciole. (Fotonica!!) Sabato andrò al loro corso di cucina, fatto all'interno del ristorante. Non posso che dare 9,5. Bravi

    Libra Cucina Evolution

    Grazie per la bella recensione e per aver definito la nostra crema Goduria "fotonica". La aspettiamo con ansia al nostro corso di cucina! A presto

  14. Donatella c.
    Donatella c.
    • 57 recensioni
    8,5/10

    Un posto accogliente dove vieni coccolato dall’inizio alla fine del tuo pasto. Personale competente che ti spiega la filosofia che sta dietro alla loro cucina. Se passate a Bologna andateci senza indugio

    Libra Cucina Evolution

    Grazie per aver compreso la nostra filosofia e per aver condiviso la sua piacevole esperienza qui su The Fork. Le auguriamo una buona giornata con la speranza di rivederla presto.

  15. Sabrina S.
    Sabrina S.
    • 1 recensione
    2/10

    Purtroppo le aspettative leggendo le recensioni erano più alte. Cucina si povera di grassi che cmq ne altera il gusto piatti insipidi e con poca creatività.

  16. Valeria G.
    Valeria G.
    • 1 recensione
    5/10

    Non abbiamo ricevuto lo sconto pur avendo prenotato con the fork ....porzioni minuscole ...la pizza merita leggera digerebile....il tutto abbastanza costoso.

  17. Giorgio Z.
    Giorgio Z.
    • 21 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto, dal cibo al servizio. Torneremo sicuramente!!!

    Libra Cucina Evolution

    Grazie signor Giorgio per la sua splendida recensione. La aspettiamo presto

  18. Fabio M.
    Fabio M.
    • 4 recensioni
    10/10

    Incredibile scoperta! Servizio impeccabile, pietanze veramente sane e ottime! Assolutamente da provare.

    Libra Cucina Evolution

    Gentilissimo Fabio, grazie per il suo entusiamo! Torni presto a trovarci!

  19. Luca B.
    Luca B.
    • 26 recensioni
    6,5/10

    Il locale attira l’attenzione dall’esterno per l’arredamento particolare e l’ambiente luminoso. Il menu è vario e ricercato. Il servizio, a parte qualche perdonabile svista, è efficiente. Viene presentata la filosofia alla base della cucina in maniera forse anche troppo attenta, comunque è piacevole sentirsi raccontare un piatto prima di assaggiarlo. È molto difficile, però, riuscire a rivisitare la tradizione privilegiando la “leggerezza” senza privare di sapore e consistenza il piatto: a questo proposito, l’esperienza non mi ha convinto al 100%. Il rischio è quello di ordinare qualcosa di tradizionalmente “goloso”, rivisitato in chiave salutistica, decantato come un’esperienza sensoriale, per poi trovarsi ad assaggiare una versione talmente light che talvolta è difficile da apprezzare. Tuttavia, una sola sera non è sufficiente per esprimere un giudizio definitivo, considerando la vastità del menu.

  20. Chiara G.
    Chiara G.
    • 11 recensioni
    10/10

    Un'esperienza sublime, tutto ottimo e ben curato!

    Libra Cucina Evolution

    Grazie Chiara per le sue parole. Sublime è la sua recensione!

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal martedì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal martedì alla domenica dalle 20:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Alfredo Testoni, 10, 40123, Bologna, Italia

Trasporto pubblico

Stazione Ferroviaria a 15 minuti a piedi.

Informazioni sul ristorante

"Calore in Poche Calorie: siamo rimasti colpiti dal binomio Gusto&Benessere perfettamente riuscito"

Da noi il Benessere fa Gola! Opzioni Vegane e Gluten Free

I nostri ospiti saranno accolti, nei mesi estivi, in uno splendido giardino nel cuore di Bologna.

Servizi

, ,

Puoi prenotare il ristorante per un evento privato (Max 60 persone)

Accesso disabili, , Prenotabile per eventi,

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Punteggio:8.8

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