Les Petites Madeleines
Prezzo medio 50 €
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Selezione INSIDER
La selezione dei migliori ristoranti del momento
20/02/2020
Saranno le alte temperature di questo folle mese di febbraio, o più semplicemente lo spiccato desiderio di una stagione più mite, ma di sicuro al ristorante del Turin Palace Hotel, il grazioso Les petites Madeleins, si gustano e si assaporano piatti aspettando la primavera.
Ancora in scena le proposte di cucina dello chef Giuseppe Lisciotto e della sous chef Chiara Favole con ingredienti ed ispirazioni ben amalgamate e piacevolmente gustose. Il pesce e la carne, i sapori di stagione in un susseguirsi di interessanti abbinamenti: Polpa di granchio abbinata a pinoli e rabarbaro, Anguilla 'sposata' a carote, burro aromatico e salsa teriaki da crema all'aglio nero.
Poi seguono i bottoni di pasta fresca ripieni di topinambur e accompagnati da schegge di filetti di sgombro marinato, mentre il carciofo di stagione viene servito con la fonduta di pecorino e la menta. Ma è il lombo di cervo al ginepro con mele cotogne che risulta bizzarro pensando alla primavera.
Una gradevole sequenza di piatti a conferma che credere e investire nei giovani talenti come Giuseppe e Chiara sia stata un'ottima scelta del gruppo gestionale del ristorante e in particolare del suo direttore Piero Marzot.
Al Turin Palace l'accoglienza è di prim'ordine e l'ambiente consente di respirare una storica eleganza incastonata in un contesto di una nobile città che cresce costantemente dal punto di vista turistico.
Il tutto non può che essere condito da un cucina, quella piemontese, apprezzata in tutte le sue sfumature. Ecco allora che dal menù a la carte de Les petis Madeleins spuntano quei piatti della tradizione, sapientemente rivisitati, che lasciano un ricordo indelebile a chi li gusta con attenzione e passione per la buona tavola.
Il vitello tonnato, la battuta al coltello, l'insalata russa, i tajarin, gli agnolotti del plin, l'uovo cotto a bassa temperatura.
Tutti piatti che l'ospite può apprezzare intervallandoli con una cucina internazionale ad ampio respiro per la quale lo chef si esprime con differenti ingredienti.
Un cucina che cresce con la città.
Da GOLOSO & CURIOSO - Viaggio Del Gusto di Claudio Zeni
Perché sceglierlo
Il ristorante si trova in due eleganti sale del Turin Palace Hotel. La cucina, guidata dal ventinovenne Beppe Lisciotto e da una giovane brigata, propone piatti della tradizione piemontese accanto a proposte ispirate dalla stagionalità e dalla qualità dei migliori prodotti Italiani.Menù del ristorante
- Prezzo medio 50 €
- “Agnolòt del Plin" al sugo di arrosto, granella di nocciole
- 18 €
- raviolo della tradizione piemontese ripieno di tre arrosti
- Spaghetti “ Antico Pastificio Fabbri ” al pomodoro
- 16 €
- Fusillone risottato in brodo di erbe, granchio reale e crema di fagioli cocco
- 20 €
Opzioni alimentari
Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegetarianiFoto degli utenti
Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.
- Simone P.
12 agosto 2021 • 1 recensione
10/10luca ci ha servito perfettamente, che servizio
- Andrea Z.
10 ottobre 2020 • 3 recensioni
9,5/10Ottimo locale, elegante atmosfera. Piatti molto molto buoni. Super consigliato
- Alessio D.
1 febbraio 2020 • 74 recensioni
9/10Bella location. Servizio molto accurato. Ottima qualità delle materie prime e piatti non banali.
Emanuele P.25 dicembre 2019 • 9 recensioni
10/10Lo chef e la sua brigata hanno lavorato egregiamente sfornando dei piatti eccellenti. Preciso e puntuale il servizio in sala. Molto apprezzata la presenza del sommelier che sempre
- Gianni M.
10 dicembre 2019 • 12 recensioni
7/10E'il Ristorante dell'Hotel Turin andrebbe indicato così come l'ingresso piuttosto anonimo. Personale gentilissimo in un ambiente ordinato non particolarmente raffinato e felice sot
- Giulio b.
6 dicembre 2019 • 5 recensioni
10/10Fantastico. Per la qualità del servizio e della cucina prezzi più che giusti. Esperienza che consiglio a tutti.
- Sally C.
19 ottobre 2019 • 13 recensioni
7/10Ristorante sobrio ed elegante. Ottimo il vitello tonnato, deludente l’insalata russa. Agnolotti del plin, che dovrebbero essere eccelsi a Torino, anonimi e poco esaltati dalla crem
- Corrado G.
15 ottobre 2019 • 44 recensioni
9/10Un’ottima esperienza culinaria!! L’unico piccolo appunto è sull’attesa tra le portate... sarebbe auspicabile ridurre un poco i tempi. Per il resto tutto perfetto!!!
- Stefania N.
29 giugno 2019 • 3 recensioni
10/10Ottima e cena e location stupenda, tornerò sicuramente!!
- Giuseppe c.
4 maggio 2019 • 158 recensioni
9,5/10Ciao
- Donato S.
16 marzo 2019 • 3 recensioni
10/10Ottimo cibo, molto ben presentato. Carta dei vini ampia. Atmosfera tranquilla, tavoli grandi con giusto spazio tra i commensali. Personale gentile e competente
- Gabriella S.
9 marzo 2019 • 6 recensioni
9/10Una bella scoperta nel Centro di Torino
- Gladys O.
23 febbraio 2019 • 26 recensioni
8/10Ottima scoperta
- Mariolina a.
26 gennaio 2019 • 32 recensioni
10/10Ottimo ristorante, cucina ricercata ma dai sapori decisi, equilibrati e raffinati. Dagli antipasti ai dolci nessun errore (né di gusto nè di dimensione delle porzioni). Noi abbiamo
- Barbara L.
11 gennaio 2019 • 18 recensioni
10/10Accoglienza perfetta, qualità del cibo eccezionale, ambiente favoloso. Assolutamente da provare. Unico.
- Alessandro O.
8 gennaio 2019 • 6 recensioni
10/10Ottimo. Tanti piccoli assaggi, inclusi nel prezzo, tra una portata e l'altra. Il dolce è stato davvero la ciliegina sulla torta.
- Roberto M.
6 ottobre 2018 • 8 recensioni
2/10Personale anonimo è insufficiente Spaghetti al pomodoro con pasta molto giusta ma con condimento da mensa Due ore a tavola per antipasto e primo
- Daniele F.
6 settembre 2018 • 186 recensioni
6/10Al dire il vero pensavo qualcosa di meglio, viste le ottime recensioni: cucina senza infamia e senza lode, servizio nella media, atmosfera curata ma non eccezionale. Non mi ha entu
- Monica V.
6 settembre 2018 • 1 recensione
7,5/10Cucina tradizionale piemontese.Ricette vecchia maniera. Porzioni ridotte ma di qualità..forse um po retrò nell.insieme
- - -
4 settembre 2018 • 1 recensione
8,5/10Una terrazza con vista favolosa..., cibo molto ben presentato e di ottima qualità
Recensioni Tripadvisor
186 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Come raggiungere il ristorante
Via Paolo Sacchi, 8, 10128, Torino, Italia
Trasporto pubblico
metropolitana: Fermata Porta Nuova. Uscita Porta Nuova. Oppure - in tram o bus: Fermata Porta Nuova tram N°4 Bus N ° 11 Bus N° 12 Bus N° 58
Indicazioni stradali
Il ristorante si trova vicinissimo alla stazione di Porta Nuova
C'è il parcheggio Grandi Stazioni proprio difronte al ristorante,2€ all'ora
Città metropolitana di Torino, San Salvario, Stazione Porta Nuova, Piemonte
Informazioni sul ristorante
LA FILOSOFIA - Al ristorante Les Petites Madeleines il nostro obiettivo è la soddisfazione dei nostri ospiti, ai quali vogliamo offrire quotidianamente prodotti freschi e genuini, per garantire un'esperienza enogastronomica unica, tra piatti tradizionali del territorio rivisitati in chiave moderna e ricette più internazionali.
MATERIE PRIME - I prodotti sono selezionati nel pieno rispetto delle stagioni ed esaltati da cotture che ne valorizzano i sapori, mantenendoli riconoscibili alla vista e al gusto, ma rendendoli ineguagliabili grazie ad accostamenti originali.
LA STRUTTURA - Vi è una costante ricerca di armonia tra sapori, tradizione e semplicità. Dal vago sapore parigino gli ospiti vengono accolti in un ambiente cordiale dove dominano i colori caldi che donano al locale un particolare fascino retrò.
Domande frequenti
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