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Le Tartare Cucina & Vini
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Ultimo aggiornamento
25 maggio 2024
Tipo di cucina
Italiano
Piatti apprezzati
Degustando il mare in 8 portate mix di antipasti caldi e freddi.
30 €
Tagliolini neri alla carbonara di mare
14 €
Antipasti di mare
- Cozze alla marinara
- 10 €
- Pepata di cozze
- 12 €
- Alici fresche marinate con cipolla rossa
- 12 €
- Insalata di mare di calamari, olive nere e peperoni
- 15 €
- Trippa di pescatrice a la toscana in umido con bruschetta
- 15 €
- Polipo e patate alla Partenopea con olive taggiasche
- 15 €
- Salmone marinato al finocchio e pepe rosa
- 15 €
- Coccio di polipetti alla Luciana con bruschetta
- 15 €
- Capesante flambate su crema di patata con croccante di mandorla
- 18 €
- Degustando il mare in 8 portate mix di antipasti caldi e freddi.
- 30 €
- Potreste trovare: alici marinare - insalata di mare - insalata di polipo Salmone con nostra marinatura - polpette di pesce - baccalà mantecato - capesante gratinate Trippa di rana pescatrice - polipetti - sgombro - cozze sautè ecc .
Primi piatti di mare
- Lo spago di gragnano con le vongoline
- 16 €
- Tagliolini neri alla carbonara di mare
- 14 €
- Gnocchetti di zucca con rondelle di calamaro e ciliegino
- 16 €
- Tortelli di Scorfano ai datterini e basilico
- 18 €
- Risotto alla pescatora di mare
- 18 €
- Gnocchetti di patate o mezzi paccheri ai frutti di mare
- 20 €
- Mezzi paccheri di Gragnano con astice in bella vista
- 30 €
Secondi piatti di mare
- Gamberoni flambati al cognac ( 5 pz )
- 16 €
- Baccalà in tempura su ragù della nonna
- 18 €
- Salmone in crosta di pistacchi su crema di carote
- 18 €
- Calamari ripieni di melanzane, patate, zafferano e ricotta salata
- 18 €
- Frittura di mare
- 18 €
- Tataki di tonno ai sesami con maionese all'arancio
- 18 €
- Gratinati dell'adriatico
- 18 €
- (cozze, mazzancolle, capesanta, canestrelli, spiedino, scampetto)
- Grigliata mista di mare, crostacei e pesci secondo disponibilità del giorno
- 40 €
Contorni
- Insalata mista
- 5 €
- Patate al forno o fritte
- 5 €
- Contorno del giorno
- 5 €
Per chi non mangia pesce
- Il nostro crostino toscano di fegato e mele
- 10 €
- Tortino di melanzane alla parmigiana su coulis di pomodoro e basilico
- 12 €
- Bufala alla caprese su fantasia di pomodori e basilico
- 14 €
- Pici fatti a mano all'aglione DOP valdichiana
- 12 €
- Tagliatelle o gnocchetti di patate al ragù toscano
- 12 €
- Tortelli di fagiano al burro, salvia e paprika dolce
- 16 €
- Tagliata di controfiletto con rucola, ciliegino e balsamico ai frutti rossi
- 18 €
- Tagliata di controfiletto al rosmarino
- 16 €
- Filetto di vitello con patata spaccata
- 24 €
Atuttocrudo
- Ostrica selezione del giorno
- 4 €
- Gambero rosso di mazara xxl
- 10 €
- Gambero rosso di mazara l
- 7 €
- Mazzancolle 10/15 kg
- 6 €
- Scampi 10/15 kg
- 8 €
- Tris di crostacei + ostrica
- 25 €
- Tagli e battute
- 18 €
- Carpaccio di branzino su letto di insalata, fragole, sale nero, granella di mandorla
- Tartare di salmone con granella di pistacchio
- 16 €
- Tartare di tonno con granella di mandorla
- 16 €
- Tartare di mazzancolle, kiwi, sale nero e menta
- 18 €
- Tartare di gamberi rossi di mazara e papaia o fragola s.d.
- 20 €
- Tartare di scottona marinata e senape di digione
- 18 €
- Tris di tartarine
- 28 €
- Plateau di cruditè
- 45 €
- Ostrica, gambero rosso, mazzancolla, scampo, carpaccio di branzino, carpaccio di salmone, tartarina
Bevande
- Acqua in bottiglia
- 3 €
- Caffè
- 2 €
Menù completo
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