Laboratorio della Pizza

Via Cassia, 36 00191 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 18 €
9,4 /10
184 recensioni
403 recensioni

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
18 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Calice di vino
  • 11 €
    Bottiglia di vino
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Laboratorio della Pizza

Aperto

Pranzo: dal martedi al sabato dalle 12:00 alle 18:30
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    106
  • 9
    48
  • 8
    19
  • 7
    6
  • < 7
    5
Cucina
9,6
Servizio
9,6
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
78/184 recensioni
Pierangela A.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2019
Ottima pizza alla pala, possibilità di averla come si vuole. Ambiente familiare e molto cordiale, arredamento retrò e tavoli grandi. Se si è in due comunque si mangia insieme ad altri al tavolo, ma non disturba. Prezzi un po' alti, ma ritornerò.
Roberto D.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2019
Questo locale mi ha colpito particolarmente per l’atmosfera che si respira gustando una delle migliori pizze che abbia mai mangiato.Leggera e ben condita con ingredienti di prima qualità.Personale molto carino e gentile con i proprietari che hanno creato un arredamento unico.Molto bravi
Amato Antonio P.
Gastronomo
(56 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/ago/2019
È davvero croccante, leggero ed anche gustoso l’impasto del Laboratorio della pizza. Le pizze si servono a “pala” (per due persone) ed ogni pala può essere ordinata divisa in due varietà. Per quanto riguarda le scelte, accanto alle tradizionali Margherita, napoletana e vegetariana ci sono tante(forse troppe) proposte ispirate alla tradizione romana: gricia, carbonara, cacio e pepe, amatriciana... insomma pecorino e guanciale molto protagonisti tra gli ingredienti dei condimenti (anche d’estate!). Fuori menù sempre si possono trovare un paio di “specialità “ di giornata. Sublimi gli arancini, davvero tra i migliori mai assaggiati. La formula “pala” o “pizza per due” è certamente conviviale, generosa ma ha anche,come controindicazione, un difetto: la pizza si va mano a mano freddando inesorabilmente. Poi consiglierei di essere poco poco più generosi nel condimento: va bene che l’impasto è ottimo ma l’occhio e il palato vogliono il loro. Personale gentile, servizio preciso, tempi perfetti. Torneremo!
Alessandro F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/ago/2019
Ho scelto questo locale per una cena con la famiglia francese di mio cugino (o meglio nipote, ma vista la sola differenza di 14 anni di età....). La cameriera è stata molto paziente con le nostre difficoltà linguistiche nello scegliere le pizze, mettendoci a nostro agio e facendo rilassare anche i parenti d'oltralpe. Già gli arancini hanno incontrato i gusti di tutti, poi le pizze sono state veramente eccellenti. Tutto il personale del locale ha discretamente fatto sentire la loro presenza, facendoci sentire "importanti" e coccolati. A fine serata, il liquore abruzzese (offerto) a base di amarene è stato la ciliegina sulla torta. Grazie al Laboratorio della Pizza per l'ottima riuscita della serata... tra l'altro rientrato a casa dopo un'ora con una sensazione di leggerezza nello stomaco che raramente mi capita di sentire quando vado fuori a cena, segno dell'elevatissima qualità degli ingredienti e della perfetta lavorazione dell'impasto.
Marco R.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/ago/2019
Splendida scoperta! Da fuori potresti rimanere inizialmente perplesso ma entrando si resta piacevolmente sorpresi: locale piccolo ma ben arredato, ottima qualità della pizza e strepitosi arancini. Servizio rapido e cortese. Da ripere senza dubbio
Gianluca G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/ago/2019
Locale piccolo e accogliente, con pochi tavoli. Arredato con cura e molto carino. Personale simpatico e gentile. La pizza alla pala molto buona e abbondante per due persone, impasto leggero e fragrante e ingredienti ottimi. Buona varietà di birra. Da ritornare in caso di un prossimo passaggio a Roma.
Fabrizio P.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ago/2019
ottima qualità un po’ cara per essere una pizzeria
Robin D.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/ago/2019
Un'ottima sorpresa in un quartiere molto carino. Vedendolo da fuori non ti aspetti ciò che ti troverai dentro: location molto curata, servizio ottimo e cucina molto buona. Consigliato! Rapporto qualità prezzo molto buono, si paga il giusto la buona qualità degli ingredienti.
Emanuela L.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/ago/2019
La pizza è molto buona leggerissima e croccante. Il locale è piccolo ma arredato con gusto e il servizio è veloce e cordiale. I prezzi leggermente sopra la media ma quando mangi bene non è un elemento che disturba.
Luca U.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/lug/2019
Pizza molto gustosa e condita con ingredienti di ottima qualità. Ottima lievitazione dell'impasto. Prezzi leggermente sopra la media ma si sa che la qualità si paga
ANDREA M.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/lug/2019
Veramente una scoperta molto gentili e professionali la pizza è ottima con prodotti di alta qualità si vede che c’è della passione lo consiglio a e mio parere meritano meritano una location superiore
Daniela P.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/lug/2019
Veramente un bel posto. La pizza è
ottima gli arancini buonissimi e il personale è gentilissimo. Il locale piccolino ma curato. Ci tornerò sicuramente
Alessandro S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/giu/2019
Pizza veramente buona. Un vero laboratorio di idee con un servizio ottimo. Unico spunto di miglioramento: insonorizzare meglio il locale per favorire la conversazione
Maria Teresa S.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/giu/2019
Locale interessante per la sua spartanita' ricercata. Pale di pizza veramente buona e leggerissima. Ambiente pulito e rilassante con sottofondo di gradevolissima musica jazz.
Gianluca N.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/giu/2019
Molto carino, semplice, lineare.
Attenti, cortesi, col sorriso.
Ottima cucina, di qualità nelle materie prime soprattutto.
Massimo P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/giu/2019
Buona la pizza accoglienza simpatica
Juncal G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/giu/2019
La pizza de buffala y la de mortadela... Un regalo de los dioses!
Sebastiano L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/giu/2019
Bel posto. Ne vale la pena, andateci con fiducia, non ve ne pentirete.
Sándor B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/giu/2019
Perfect!!!
Benedetta B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/giu/2019
Ottima pizza, personale gentile.
Unica cosa migliorabile, la confusione nella sala.
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