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La Trota

9,9/10
53 recensioni

Prezzo medio 90 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
  • 4 couvert(s) Ristorante estremamente confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nata nel 1960 come trattoria di famiglia, saranno – poi – i fratelli Serva a consacrarla agli onori della gloria con una prima stella nel 2004 a cui ...

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Menù del ristorante

Chef Serva Sandro, Serva Maurizio
  • Prezzo medio 90 € Richiesta speciale
Bottoni di stracciatella, foie gras, estrazione di parmigiano
Zuppa di tinca con capelli d’angelo
Zite arrostite ripiene di coregone affumicato

Opzioni alimentari

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Foto degli utenti

Quaglia

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,9/10
in base a 53 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,8/10
Servizio :10/10
Ambiente :10/10
  1. Roberta n.
    Roberta n.
    • 44 recensioni
    10/10

    Riconferma. Portate eccellenti. Bravi ed accoglienti come sempre.

  2. Vincenzo F.
    Vincenzo F.
    • 44 recensioni
    10/10

    Ristorante 2 stelle Michelin. Accoglienza e servizio assolutamente degno di un ristorante bi-stellato. A differenza degli altri stellati ci è stata offerta la possibilità di prendere i 2 menù degustazione presenti. Tutte le portate degne di nota, in particolare il "porcino e lumache" e la "trota foie gras e pesca". Merita assolutamente il viaggio.

  3. Alessandro B.
    Alessandro B.
    • 1 recensione
    10/10

    Questo meraviglioso ristorante è stata una piacevole scoperta ! Il personale è molto accogliente e il servizio eccellente .Ho apprezzato molto i piccoli dettagli (che poi fanno sempre la differenza) come la presentazione dei piatti e la calda atmosfera . Ottimi prodotti di qualità trattati in maniera sublime Per i vini mi sono affidato al personale che non ha deluso le mie aspettative Che dire Un’ottimo ristorante stellato oserei dire unico nel suo genere BRAVISSIMI!!

  4. Marco R.
    Marco R.
    • 1 recensione
    9/10

    Bellissima esperienza! Ristorante raffinato e di lusso, il servizio e impeccabile e molto competente, il menu è un po' costretto ma di una qualità superiore! Non adatto ai tradizionalisti!! Da provare????

  5. Paola  S.
    Paola S.
    • 6 recensioni
    10/10

    uno splendido itinerario di gusto e raffinatezza. Stelle meritatissime

  6. Olimpia S.
    Olimpia S.
    • 7 recensioni
    10/10

    Una ottima scoperta da tutti i punti di vista complimenti

  7. Raffaele L.
    Raffaele L.
    • 1 recensione
    9/10

    Tutto il menu è una felice scoperta eccellente l’uovo di carciofi

  8. Fabio T.
    Fabio T.
    • 1 recensione
    10/10

    Da ripetere al più presto.

  9. Sonia m.
    Sonia m.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto perfetto i piatti , la location il personale un atmosfera unica Ogni pietanza un opera d arte

  10. Ilaria T.
    Ilaria T.
    • 27 recensioni
    10/10

    Un'esperienza unica e indimenticabile. Noi abbiamo preso il menu degustazione di pesce d'acqua dolce, una delizia per gli occhi e per il palato. Alla fine ci hanno fatto assaggiare dei semifreddi di verdure con la sfida ad indovinare la base.. è stata una cosa davvero divertente!!

  11. Roberta n.
    Roberta n.
    • 44 recensioni
    10/10

    Perfetto...carta dei vini eccellente, servizio impeccabile e presente, piatti impossibili da descrivere...esperienza da provare...complimenti

  12. Clio M.
    Clio M.
    • 32 recensioni
    9,5/10

    Davvero una piacevole sorpresa

  13. Augusto f.
    Augusto f.
    • 33 recensioni
    10/10

    Nulla da eccepire. Il cibo vi farà apprezzare il territorio. La forza dell'uomo. sulla natura. Le stelle che ha lo stanno ad indicare. Illuminano boschi e montagne.

  14. Raimonda D.
    Raimonda D.
    • 27 recensioni
    10/10

    "La Trota" non è mai una delusione... anzi, è sempre un'esperienza esaltante. I fratelli Serva sono chef di altissimo livello, che conservano il collegamento al loro territorio con grande professionalità, creatività e passione, quella passione che hanno trasmesso anche ai loro figli. La bellezza e l'eleganza del luogo si rispecchiano in ogni dettaglio, sia nei piatti che nell'accoglienza e nel servizio.

  15. Andrea D.
    Andrea D.
    • 5 recensioni
    10/10

    Come sempre esperienza di alto livello alla Trota!

  16. Francesco M.
    Francesco M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Poche volte si può dire”tutto perfetto” ma in questo angolo di paradiso è vero. Piatti eccezionali, grande creatività unità ad una tecnica impeccabile. Sapori unici. Servizio impeccabile. Grande cortesia e professionalità. Prezzi assolutamente adeguati a quanto viene proposto. E .... ci si alza sazi.

  17. Leonida C.
    Leonida C.
    • 8 recensioni
    10/10

    Una conferma straordinaria

  18. Marino D.
    Marino D.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ne avevo sentito spesso parlare e tutto ciò che di positivo mi era stato detto è stato ampiamente confermato.

  19. Elisa C.
    Elisa C.
    • 13 recensioni
    10/10

    Eccezionale! Abbiamo preso il menù "I Classici", i cui piatti sono risultati tutti splendidamente bilanciati e ricchi di molteplici sapori. Il servizio è cortese e cordiale, senza essere mai invadente. Splendida la cura dei particolari. La location suggestiva dà un valore aggiunto al posto. Super consigliato!

  20. Massimo m.
    Massimo m.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una cucina eccezionale che riesce a valorizzare le materie prime del territorio, rielabora di classici della cucina con gusto e stile ineguagliabili

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: tutti i giorni, dalle 12:30 alle 14:30 (chiuso il mercoledi)

Cena: dal lunedi al sabato dalle 20:00 alle 22:00 (chiuso il mercoledi e la domenica)

Come raggiungere il ristorante

Via Santa Susanna 33, 02010, Rivodutri, Italia

Indicazioni stradali

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Informazioni sul ristorante

LA GENUINITA' - Il ristorante La Trota si trova a Rivodutri, in provincia di Rieti. E' un luogo circondato da una natura incontaminata e si affaccia sulle sponde di un fiume con acque cristalline. Il locale è stato aperto una cinquantina d'anni fa e da allora continua a presentare agli ospiti piatti semplici e genuini della tradizione locale.

LA SCELTA - Assaggiate la gustosa carpa in crosta di semi di papavero assieme alla maionese di rape rosse. Ottima anche la zuppa di agrumi con cioccolato bianco al sale e il gelato alle olive nere.

AMBIENTE INTIMO - Il locale dispone solo di venti coperti e il fine settimana è preferibile prenotare con anticipo.

Caratteristiche

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Servizi

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Ristoranti vicino a La Trota

Cucina creativa

Rivodutri

Prezzo medio 25 €

Di Pesce

Piedicolle

Prezzo medio 30 €

Italiano

Vìlla Ragno

Punteggio:9.3

YUMS DOPPI

Poggio Bustone

Prezzo medio 30 €

Cucina creativa

L'Antico Arco

Punteggio:8.4

Poggio Bustone

Prezzo medio 29 €

Cucina tradizionale

Piediluco

Prezzo medio 25 €

-20%

Cucina casereccia

Rivodutri

Prezzo medio 20 €

Cucina tradizionale

Piediluco

Prezzo medio 20 €

Italiano

Piediluco

Prezzo medio 28 €

Umbro

La Vista

Punteggio:9

Piediluco

Prezzo medio 25 €

-30%

Cucina tradizionale

Leonessa

Prezzo medio 25 €

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