La Taverna Gourmet

Via Andrea Maffei, 12 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,2 /10
1070 recensioni
424 recensioni
La pizza vive un momento d’oro, grazie a professionisti che hanno compreso come questa specialità sia degna della definizione “gourmet”, se prodotta con tutti i crismi e con ingredienti di eccellenza. È questa la filosofia di Davide Iannaco e della sua Taverna Gourmet, locale caratterizzato da arredi anni ’50, dove in un soppalco trovano spazio tavoli più intimi; dai tavoli situati nella sala a piano strada, dominata dal grande forno a legna, si può godere la vista del pizzaiolo e dello chef all’opera oppure si può scegliere di accomodarsi ai tavoli con separé e divanetti. Mentre per i gruppi numerosi o le riunioni di lavoro c’è anche una sala più appartata, dotata di lungo tavolo conviviale (per 16 persone circa).

Il menu dice pizza, in innumerevoli declinazioni sia per ingredienti che per impasto di base. Ogni sera infatti ci sono in carta diversi tipi d’impasto (solitamente almeno quattro, ad es. al nero di seppia, multi cereali, avena e crusca, fermentato alla birra…). Da sottolineare che si tratta di pizza realizzata con lievito madre, che gode di almeno 48 ore di lievitazione (tutto a beneficio della digeribilità), prodotta con farine di grani italiani macinati a pietra. Il percorso degustazione, da condividere almeno in due persone, comprende 4 portate di pizza per un totale di circa 6 assaggi differenti. Qualche esempio? La pizza con Toma piemontese, salsiccia di Bra e tartufo nero o quella alla Stracciatella, pata negra e fico o ancora quella Gambero e guacamole o la Cacio e pepe con scampi e lime. Fra i dolci vanno per la maggiore la sfera di cioccolato con crumble di cacao, gelato alla vaniglia e frutti di bosco e la tartelletta con ganache di cioccolato, caramello salato e pere. Ad accompagnare il tutto, una valida selezione delle principali birre artigianali e una carta dei vini con presenze importanti (Amarone, bollicine di Franciacorta, Champagne, ad es.), alcuni dei quali anche al calice.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una pizza realizzata con lievito madre, che gode di almeno 48 ore di lievitazione (tutto a beneficio della digeribilità), prodotta con farine di grani italiani macinati a pietra.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante La Taverna Gourmet

NEL CENTRO - Non lontano dalla bella chiesa di San Barnaba, il ristorante La Taverna Gourmet si propone come un locale unico, curatissimo nell'ambiente e nell'arredo, realizzato da noti interiori designer ed è il posto giusto per una serata diversa in compagnia di amici o con il partner.

MODERNO - Stile moderno e un grande forno a legna che domina lo spazio. La struttura offre un menù perfetto per chiunque voglia sperimentare tutti i possibili gusti della pizza.

PIZZA - La cucina serve solo pizze, ma naturalmente diverse da quelle che si è abituati a conoscere e, soprattutto, farcite con ingredienti di altissima qualità. Da provare la pizza al tartufo e quella al culatello di Zibello. Ricca la lista dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Taverna Gourmet

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 62

Aperto

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 24:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    526
  • 9
    286
  • 8
    165
  • 7
    49
  • < 7
    44
Cucina
9,4
Servizio
9,2
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
460/1070 recensioni
Gabriella D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/gen/2019
é la quarta volta che vado e il servizio verso tutti i clienti è sempre impeccabile! personale preparato, disponibile, gentilissimo e anche simpatico. Le Pizze sempre buonissime ed emozionanti. Hanno esteso le tipologie di pizze, che dire: da provare tutte! Alla taverna gourmet non si mangia la pizza ma si fa un'esperienza culinaria davvero unica. A presto!
Cesario Z.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2019
Ottima pizza in un contesto molto accogliente e con personale preparato nell'esporti ciò che stai per degustare.
Italo L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/gen/2019
Un'esperienza unica e di qualità. La degustazione è il fiore all'occhiello del locale perchè dà modo di provare tanti sapori in modo fantastico. Altissimo livello
Denise A.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/gen/2019
Questa è la seconda volta che ci vado e sono sempre più soddisfatta. Una vera Pizza Gourmet... Ci tornerò è molto presto. Grazie
Giordano S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/gen/2019
Ottima pizza, servizio buono e location molto bella. Ci ritornerò.
Silvio D.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/gen/2019
Lo conoscevo da tempo ma mai provato: un errore! Un’esperienza da fare assolutamente
Anna M P.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/gen/2019
La prima vera pizza gourmet a Milano! Ottimi gli abbinamenti degli ingredienti, davvero molto equilibrati. Impasti perfetti, ottimo quello ai 5 cereali. Eccellente il dolce, anche questi molto ben presentati. Personale molto cortese e una bella atmosfera soft nella sala Andateci sicuramente se volete provare una pizza davvero gourmet.
Alberto M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2019
Locale piccolo, ma non fatevi ingannare saprà tupirvi
Anna L.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/gen/2019
Molto buono e la nostra cameriera molto gentile. Locale molto curato. Prodotti davvero ricercati. Non do il massimo dei voti perché avevo scelto una pizza che (pur essendo in menù) quella sera non era disponibile. Ho chiesto per un’altra e mancava un ingrediente. Alla fine Margherita, ottima! In cucina però si sono persi il nostro ordine e abbiamo aspettato 45 minuti.
Nicolò I.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 11/gen/2019
Le pizze sono buone, con impasti diversi e leggeri, ingredienti di qualità e ben accostati.
Buona selezione di birre.
Il conto è salato.
Erica Anna R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/gen/2019
LA TAVERNA è sempre una garanzia!
Silvia C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/gen/2019
Cibo ottimo,dolce compreso!
Carlo G.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/gen/2019
Direi una pizza veramente gourmet...da provare
Christian M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Locale elegante, ottimo servizio e, soprattutto pizza di alto livello. Paghi di più, ma ottieni altrettanto
Roberto C.
Gastronomo
(42 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Pizze gourmet eccezionali! Organizzazione di pregevole fattura.
Servizio attento e premuroso, ingredienti di prima qualità. Prezzi un pó alti, ma von The Fork 20% accettabili. Voto 10 Ci ritorneremo!
. Ps: fate attenzione a non far raffreddare troppo le pizze prima di metterle in tavola.
Claudio Z.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2019
Ingredienti davvero ottimi
Antonella C.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/gen/2019
Anche se buona non si puo' pagare una pizza margherita 25 euro! non ci tornero'
Alberto P.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2018
Eravamo già stati presso questo ristorante e confermo il mio precedente giudizio ottimo
Fulvio P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2018
Sicuramente la pizza più cara di Milano sicuramente la più buona
Stefania B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/dic/2018
Pizza eccellente! Ingredienti di prima qualita’; unica pecca che alla fine la si mangia tiepida. Perche’ arriva a spicchi e per il tempo della farcitura.
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