La Taverna Gourmet

Via Andrea Maffei, 12 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,1 /10
455 recensioni
349 recensioni
La pizza vive un momento d’oro, grazie a professionisti che hanno compreso come questa specialità sia degna della definizione “gourmet”, se prodotta con tutti i crismi e con ingredienti di eccellenza. È questa la filosofia di Davide Iannaco e della sua Taverna Gourmet, locale caratterizzato da arredi anni ’50, dove in un soppalco trovano spazio tavoli più intimi; dai tavoli situati nella sala a piano strada, dominata dal grande forno a legna, si può godere la vista del pizzaiolo e dello chef all’opera oppure si può scegliere di accomodarsi ai tavoli con separé e divanetti. Mentre per i gruppi numerosi o le riunioni di lavoro c’è anche una sala più appartata, dotata di lungo tavolo conviviale (per 16 persone circa).

Il menu dice pizza, in innumerevoli declinazioni sia per ingredienti che per impasto di base. Ogni sera infatti ci sono in carta diversi tipi d’impasto (solitamente almeno quattro, ad es. al nero di seppia, multi cereali, avena e crusca, fermentato alla birra…). Da sottolineare che si tratta di pizza realizzata con lievito madre, che gode di almeno 48 ore di lievitazione (tutto a beneficio della digeribilità), prodotta con farine di grani italiani macinati a pietra. Il percorso degustazione, da condividere almeno in due persone, comprende 4 portate di pizza per un totale di circa 6 assaggi differenti. Qualche esempio? La pizza con Toma piemontese, salsiccia di Bra e tartufo nero o quella alla Stracciatella, pata negra e fico o ancora quella Gambero e guacamole o la Cacio e pepe con scampi e lime. Fra i dolci vanno per la maggiore la sfera di cioccolato con crumble di cacao, gelato alla vaniglia e frutti di bosco e la tartelletta con ganache di cioccolato, caramello salato e pere. Ad accompagnare il tutto, una valida selezione delle principali birre artigianali e una carta dei vini con presenze importanti (Amarone, bollicine di Franciacorta, Champagne, ad es.), alcuni dei quali anche al calice.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una pizza realizzata con lievito madre, che gode di almeno 48 ore di lievitazione (tutto a beneficio della digeribilità), prodotta con farine di grani italiani macinati a pietra.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante La Taverna Gourmet

NEL CENTRO - Non lontano dalla bella chiesa di San Barnaba, il ristorante La Taverna Gourmet si propone come un locale unico, curatissimo nell'ambiente e nell'arredo, realizzato da noti interiori designer ed è il posto giusto per una serata diversa in compagnia di amici o con il partner.

MODERNO - Stile moderno e un grande forno a legna che domina lo spazio. La struttura offre un menù perfetto per chiunque voglia sperimentare tutti i possibili gusti della pizza.

PIZZA - La cucina serve solo pizze, ma naturalmente diverse da quelle che si è abituati a conoscere e, soprattutto, farcite con ingredienti di altissima qualità. Da provare la pizza al tartufo e quella al culatello di Zibello. Ricca la lista dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Taverna Gourmet

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 62

Aperto

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 24:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    190
  • 9
    143
  • 8
    79
  • 7
    25
  • < 7
    18
Cucina
9,2
Servizio
9,1
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
231/455 recensioni
gianna C.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/apr/2018
Fantastica la pizza al nero di seppia cacio e pepe e scampi. Veramente tutto molto bello e piacevole
Jacopo S.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/apr/2018
Ristorante ormai consolidato tra i miei preferiti, anche ieri sera, come sempre, non perde un colpo!
Fausto G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/apr/2018
Decisamente interessanti le pizze proposte, qualità fantasia elementi che rendono speciale la loro degustazione. Certo, il prezzo è commisurato alla qualità offerta per cui ... che nessuno si aspetti "una birretta e pizza" ma molto di più
Giulia C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Qualità e materie prime ottime. La pizza non risulta pesante e anzi è molto leggera e facilmente digeribile. Dolci artigianali fantastici.
Martina N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
Locale davvero curato e di stile , un'idea originale che propone la pizza in diverse sfumature dal pesce alla carne con utilizzo di diverse salse d'accompagnamento e impasti.
Tutto impeccabile ad eccezione del prezzo che nonostante la qualità e la piacevole atmosfera , non è giustificato per quelle che sono le materie prime.
Luca G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
MARTA M.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/apr/2018
Buona idea la pizza gourmet, ottimo impasto e buoni condimenti. Bell'ambiente.
Negativo però il rapporto qualità prezzo: 45€ per una piccola pizza e una coca cola non ha giustificazioni.
Ilario A.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/apr/2018
Pizze ottime, veramente buone e originali. Servizio buono con qualche sbavatura perdonabile. Luogo e atmosfera molto gradevoli e di gusto. Conto salato. Sicuramente da provare!
Domenico L.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/apr/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Valentina C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/apr/2018
Pizza Gourmet buonissima, impasto ben lievitato e leggero. Ottimo l’accostamento degli ingredienti. Dolci discreti ma deludenti, ci si aspetterebbe che siano di propria produzione e non commerciali.
OSCAR C.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/apr/2018
Altro che pizza! Si tratta di veri e propri capolavori in forma rotonda... complimenti allo chef
Lucia G.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/mar/2018
Niente da dire...tutto buonissimo...servizio ottimo e bellissima atmosfera.
AMANDA P.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/mar/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Roberto F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2018
Spesso torno alla taverna gourmet. Sempre ottimo. Anche se devo dire scopro stasera che da un mese non c e piu menu degustazione pizza che mi gustava parecchio. Ottimi i dolci come sempre
Sofia G.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/mar/2018
Un’ottima scoperta, forse i prezzi un pochino esagerati ma davvero ottimo cibo!
Anna G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2018
Pizza molto buona con ingredienti di qualità. Cortesia e professionalità nel servizio. Bellissimi i tavoli davanti alla postazione dove preparano la pizza!
Ilario S.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2018
Qualità delle materie prime, ottimi accostamenti e servizio impeccabile. Sempre consigliato. Alla prossima!
Roberto B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2018
La taverna gourmet è eccezionale, consigliatissima la gamberi e guacamole, il loro cavallo di battaglia!
Gilda R.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/mar/2018
Pizza ottima, ingredienti di qualità, preparazione accurata, che è possibile osservare dai tavoli.
Certo è piuttosto costoso!
Giusi G.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mar/2018
Pizza con la P maiuscola! Ingredienti di alto livello per una pizza che non ha nulla a che vedere con le pizze delle classiche pizzerie. Cara ma certamente da provare quando si vuole un’esperienza gourmet!
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