La Taverna Gourmet

Via Andrea Maffei, 12 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,3 /10
1408 recensioni
468 recensioni
La pizza vive un momento d’oro, grazie a professionisti che hanno compreso come questa specialità sia degna della definizione “gourmet”, se prodotta con tutti i crismi e con ingredienti di eccellenza. È questa la filosofia di Davide Iannaco e della sua Taverna Gourmet, locale caratterizzato da arredi anni ’50, dove in un soppalco trovano spazio tavoli più intimi; dai tavoli situati nella sala a piano strada, dominata dal grande forno a legna, si può godere la vista del pizzaiolo e dello chef all’opera oppure si può scegliere di accomodarsi ai tavoli con separé e divanetti. Mentre per i gruppi numerosi o le riunioni di lavoro c’è anche una sala più appartata, dotata di lungo tavolo conviviale (per 16 persone circa).

Il menu dice pizza, in innumerevoli declinazioni sia per ingredienti che per impasto di base. Ogni sera infatti ci sono in carta diversi tipi d’impasto (solitamente almeno quattro, ad es. al nero di seppia, multi cereali, avena e crusca, fermentato alla birra…). Da sottolineare che si tratta di pizza realizzata con lievito madre, che gode di almeno 48 ore di lievitazione (tutto a beneficio della digeribilità), prodotta con farine di grani italiani macinati a pietra. Il percorso degustazione, da condividere almeno in due persone, comprende 4 portate di pizza per un totale di circa 6 assaggi differenti. Qualche esempio? La pizza con Toma piemontese, salsiccia di Bra e tartufo nero o quella alla Stracciatella, pata negra e fico o ancora quella Gambero e guacamole o la Cacio e pepe con scampi e lime. Fra i dolci vanno per la maggiore la sfera di cioccolato con crumble di cacao, gelato alla vaniglia e frutti di bosco e la tartelletta con ganache di cioccolato, caramello salato e pere. Ad accompagnare il tutto, una valida selezione delle principali birre artigianali e una carta dei vini con presenze importanti (Amarone, bollicine di Franciacorta, Champagne, ad es.), alcuni dei quali anche al calice.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una pizza realizzata con lievito madre, che gode di almeno 48 ore di lievitazione (tutto a beneficio della digeribilità), prodotta con farine di grani italiani macinati a pietra.

Foto dei piatti

Il ristorante La Taverna Gourmet

NEL CENTRO - Non lontano dalla bella chiesa di San Barnaba, il ristorante La Taverna Gourmet si propone come un locale unico, curatissimo nell'ambiente e nell'arredo, realizzato da noti interiori designer ed è il posto giusto per una serata diversa in compagnia di amici o con il partner.

MODERNO - Stile moderno e un grande forno a legna che domina lo spazio. La struttura offre un menù perfetto per chiunque voglia sperimentare tutti i possibili gusti della pizza.

PIZZA - La cucina serve solo pizze, ma naturalmente diverse da quelle che si è abituati a conoscere e, soprattutto, farcite con ingredienti di altissima qualità. Da provare la pizza al tartufo e quella al culatello di Zibello. Ricca la lista dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Taverna Gourmet

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 62

Aperto

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 24:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    691
  • 9
    375
  • 8
    225
  • 7
    61
  • < 7
    56
Cucina
9,4
Servizio
9,2
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
575/1408 recensioni
Michele C.
Gastronomo
(56 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mag/2019
Ottima pizza. Bel locale. Diversa. Non economica ma gli ingredienti sono molto buoni e quindi merita
Salvatore C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2019
Pizza eccezionale
Victor C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mag/2019
Non sono solito fare recensioni, ma questa volta mi sento proprio di consigliare questo posto, ambiente eccezionale il personale ti coccola in tutto e per tutto, i piatti ricercati con grande idea nella realizzazione (non è da tutti).
Gli chef preparatissimi e sempre con il sorriso mentre lavorano il che deduce la loro passione perché non solo si vede ma nei piatti sì sente!
Il prezzo?
Sta solo a voi quale filosofia seguire, io preferisco spendere 15€ per una pizza lì dentro che 2 pizze dal 7,50€ dal “kebabbaro “
Insomma preferisco la qualità alla quantità e qui di qualità ce n’è!
Bravi!
Elena A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2019
Assolutamente da ritornarci..staff gentilissimo e cordiale...pizza a dir poco super..ingredienti di prima qualità..anche perché la pizza non rimane assolutamente pesante..
Prezzi medio alti..ma se si vuol mangiare bene..è giusto così..
Da provare!
Raffaele S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Pizza imbattibile per impasto, ingredienti, proposta, in un ambiente molto curato, con servizio particolarmente attento e cortese!
Top
Massimiliano C.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Locale accogliente e personale attento e preparato, buona la scelta di birre artigianali. La pasta della pizza, diversificata in base alla tipologia, eccellente.
Anna Andrea A.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
La location è molto carina, curata, ottima sia per cene in compagnia che per cene in intimità. Il menù è vario, tante le pizze proposte, molti gli impasti e svariati gli accostamenti. Il personale è accogliente, attento alle esigenze del cliente. Sicuramente una delle pizze gourmet più buone su Milano!
Elena G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2019
Ottima pizza gourmet, materia prima top, ottimo servizio gentilissimo, mai affollato con atmosfera piacevole. I like it
Nicola B.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2019
Ottima Pizza Gourmet e Servizio cortese e preciso. Gli ingredienti di prima qualità si pagano ma ne vale la pena
Giuseppe G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mag/2019
Pizza davvero speciale, anche se la prima non era molto calda. Tempi di attesa per ordinare lunghi.
Vittoria P.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mag/2019
Affezionati clienti di questa pizzeria appena possiamo ritorniamo per gustarne le specialità. Questa volta ci siamo fatti deliziare dalla pizza gourmet con prosciutto "patanegra" stracciatella e fichi. Sublime accostamento. Non lasciatevi fermare dal costo (24€). Ne vale la pena. Consigliatissimo!
Paolo G.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Locale elegante e ben curato. Personale preparato e cortese. Pizza dall’impasto veramente eccezionale guarnito con ingredienti di grande qualità. Da riprovare.
Vanessa C.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Locale arredato con stile e carattere, atmosfera davvero accogliente, musica di sottofondo estremamente piacevole. Personale preparato e gentile. Le pizze davvero buone. Forse alcune a mio avviso un po' care. Comunque la qualità e' alta e gli ingredienti ricercati. Posto in cui hai voglia di tornare.
Gilberto W.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Il piacere della pizza..
Gianfranco D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Una piacevole serata, trascorsa in famiglia, mangiando della pizza eccellente. Questa location spicca per servizio ed eleganza, nonché ottima qualità degli ingredienti nel cibo, da vero gourmet. Ritengo questi i principali elementi che contraddistinguono questo ristorante. Ogni pizza è stata ben presentata, perfettamente curata, davvero un piacere per occhi e palato e, per finire un percorso sensoriale con una selezione dei dolci. Servizio impeccabile, staff simpatico ed accogliente, prezzo giusto ed adeguato alla qualità del cibo.
Gabriele C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2019
Ottima qualità dell'impasto, ingredienti di qualità e dolci ricercati , unica pecca il conto é davvero elevato.
ELENA P.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2019
Materie prime di qualità elevata, novità esclusive sugli impasti, locale elegante e piacevole. Unico appunto: alcune farciture sono risultate eccessivamente dolci: sulla pizza fuori menù tartare di scampi foie gras stracciata champagne quinoa e sulla foresta nera. Inoltre il personale di sala, pur molto gentile, non pronunciando correttamente l'italiano ha creato qualche incomprensione.
Marta F.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2019
Vera pizza gourmet da provare, consigliato assaggiare più gusti! Irresistibili anche i dolci. Pizza vino e dolce 45 euro a testa
Giannicola C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2019
Sempre perfetto! Cucina ottima, servizio
Perfetto! Siamo stati accolti come se dall’ultima volta fosse passato un solo giorno.

Pizze ricercate, sapori inconfondibili. La vera Gourmet di Milano!
Francesca M.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2019
Decisamente una pizza gourmet. Particolare la scelta degli ingredienti e dell'impiattamento. Impasto molto buono e morbido. Servizio gentile, accurato e puntuale. Atmosfera decisamente top. Se non fosse per i prezzi a mio avviso comunque troppo alti per mangiare la pizza, sarebbe eccellente. Unica cosa: mi sono persa come scegliere l'impasto e quindi hanno scelto loro per me
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