La Taverna Gourmet

Via Andrea Maffei, 12 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,1 /10
348 recensioni
336 recensioni
La pizza vive un momento d’oro, grazie a professionisti che hanno compreso come questa specialità sia degna della definizione “gourmet”, se prodotta con tutti i crismi e con ingredienti di eccellenza. È questa la filosofia di Davide Iannaco e della sua Taverna Gourmet, locale caratterizzato da arredi anni ’50, dove in un soppalco trovano spazio tavoli più intimi; dai tavoli situati nella sala a piano strada, dominata dal grande forno a legna, si può godere la vista del pizzaiolo e dello chef all’opera oppure si può scegliere di accomodarsi ai tavoli con separé e divanetti. Mentre per i gruppi numerosi o le riunioni di lavoro c’è anche una sala più appartata, dotata di lungo tavolo conviviale (per 16 persone circa).

Il menu dice pizza, in innumerevoli declinazioni sia per ingredienti che per impasto di base. Ogni sera infatti ci sono in carta diversi tipi d’impasto (solitamente almeno quattro, ad es. al nero di seppia, multi cereali, avena e crusca, fermentato alla birra…). Da sottolineare che si tratta di pizza realizzata con lievito madre, che gode di almeno 48 ore di lievitazione (tutto a beneficio della digeribilità), prodotta con farine di grani italiani macinati a pietra. Il percorso degustazione, da condividere almeno in due persone, comprende 4 portate di pizza per un totale di circa 6 assaggi differenti. Qualche esempio? La pizza con Toma piemontese, salsiccia di Bra e tartufo nero o quella alla Stracciatella, pata negra e fico o ancora quella Gambero e guacamole o la Cacio e pepe con scampi e lime. Fra i dolci vanno per la maggiore la sfera di cioccolato con crumble di cacao, gelato alla vaniglia e frutti di bosco e la tartelletta con ganache di cioccolato, caramello salato e pere. Ad accompagnare il tutto, una valida selezione delle principali birre artigianali e una carta dei vini con presenze importanti (Amarone, bollicine di Franciacorta, Champagne, ad es.), alcuni dei quali anche al calice.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una pizza realizzata con lievito madre, che gode di almeno 48 ore di lievitazione (tutto a beneficio della digeribilità), prodotta con farine di grani italiani macinati a pietra.

Foto dei piatti

Il ristorante La Taverna Gourmet

NEL CENTRO - Non lontano dalla bella chiesa di San Barnaba, il ristorante La Taverna Gourmet si propone come un locale unico, curatissimo nell'ambiente e nell'arredo, realizzato da noti interiori designer ed è il posto giusto per una serata diversa in compagnia di amici o con il partner.

MODERNO - Stile moderno e un grande forno a legna che domina lo spazio. La struttura offre un menù perfetto per chiunque voglia sperimentare tutti i possibili gusti della pizza.

PIZZA - La cucina serve solo pizze, ma naturalmente diverse da quelle che si è abituati a conoscere e, soprattutto, farcite con ingredienti di altissima qualità. Da provare la pizza al tartufo e quella al culatello di Zibello. Ricca la lista dei vini.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Taverna Gourmet

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 62

Aperto

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 24:00

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Visa
  • Locale in esclusiva (75 ospiti al massimo)
  • Accesso disabili , Climatizzato , English spoken , Riservabile , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    144
  • 9
    108
  • 8
    58
  • 7
    25
  • < 7
    13
Cucina
9,2
Servizio
9,1
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
192/348 recensioni
Elena Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2018
Bel locale, elegante e curato, sia nel servizio che nell'arredamento. Piatti particolari, materie prime di qualità, prezzi forse leggermente cari ma nel complesso bella esperienza!
jason B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
2
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2018
Sono un puo deluso del servizio
Irene S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 14/feb/2018
Pizze discrete lontano dai canoni delle
Normali pizze come si intendono! Sicuramente troppo costoso! Non riescono a gestire il numero alto di clienti! Tempo di attesa tra le portate apocalittiche!
M. Marta D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 14/feb/2018
Servizio lentissimo ! Sono stata con il mio fidanzato e abbiamo prenotato l’opzione del menù di San Valentino, una vera delusione.. pizza buonissima e ingredienti di qualità ma le porzioni non erano per niente abbondanti e soprattutto tra una portata e l’altra passava tantissimo tempo, abbiamo dovuto sollecitare più di una volta la cameriera.. non so se ci ritornerei, prezzi decisamente troppo alti rispetto a quello che si mangia !
Graziella M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2018
Una certezza!
Fabio Biagio B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/feb/2018
É la seconda volta e posso dirvi che é stata meglio della prima. Ci eravamo ripromessi di fare il Menu Degustazione ed é stata una scelta vincente. Un esperienza culinaria davvero appagante. Davvero tutto perfetto! Grazie! A presto!
simona P.
Gastronomo
(92 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/gen/2018
Pizza leggera e gustosa, personale gentile, da consigliare...????????????
Giuseppe D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/gen/2018
Da provare!
Maria Cristina F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 27/gen/2018
Sicuramente da provare nella versione menu con più assaggi per provare le diverse paste e farciture. Paste incredibili che non rimangono sullo stomaco ! Ma la pizza e’ un’altra cosa ... e i prezzi sono elevati.
Paolo V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/gen/2018
Accostamenti di sapori e qualità delle materie prime eccellenti. Ambiente e servizio informali e precisi. Ritorneremo
Valentina P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/gen/2018
Per chi cerca una elevata qualità delle materie prime, un servizio attento e cordiale ed un'atmosfera intima ed accogliente, questo é il posto giusto. La pizza gourmet è una esperienza da provare, e qui ogni incontro di sapori non si dimentica. Peccato per i prezzi, un pò cari, con uno sconto the fork si potrebbe pensare di tornarci più spesso.
Ilario S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2018
Personale molto cortese e attento, combinazione delle pizze molto buone
Nada M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2018
Bel ambiente e personale cordiale ma la pizza arriva tiepida e per i miei gusti si raffredda in fretta. Esagerato il prezzo anche se le materie prime sono buone
Andrea R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/gen/2018
Non è una pizzeria è un viaggio di sapori abbinato alla pasta della pizza!! Super
Valentina L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/gen/2018
Tutto perfetto!
Giuliano B.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2018
Un’ottima scoperta!!!!
paolo F.
(0 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/gen/2018
L'esperienza, era la prima volta che andavo alla Taverna, è stata positiva. Il locale è molto accogliente e molto ben realizzato. La qualità del cibo è ottima ed il prezzo, elevato se paragonato ad una normale pizzeria, mi sembra adeguato in considerazione della qualità servita. Unico appunto il vino. Abbiamo preso due calici di vino bianco, un Greco di Tufo ed en Gewurtraminer di qualità mediocre e non adeguata al resto. Peccato!
Fabio G.
Gastronomo
(177 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/gen/2018
Una garanzia, tutto ottimo!
maurizio M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2018
Grande sorpresa
Ottima cucina finalmente la pizza senza gli effetti negativi ma solo i positivi portati molto avanti
Menù degustazione fantastico
Chiara S.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2018
Ottima atmosfera. Locale curato. Attenzione ad ogni dettaglio. Noi abbiamo scelto un menù degustazione che ci ha soddisfatto e convinto. Prezzo adeguato alla qualitá del cibo.
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