Il ristorante La Smarrita Studio di Cavour

LUOGO STORICO - Il ristorante La Smarrita Studio di Cavour, che fu un tempo lo studio politico del conte Camillo Benso di Cavour, sorge in una delle zone piu suggestive di Torino, in pieno centro, a pochi passi da Piazza Carlo Alberto ed il museo del Risorgimento.

LO CHEF - Il nostro chef Matteo Chiaudrero, nato nel pinerolese, in provincia di Torino, si diploma presso l'istituto alberghiero Arturo Prever di Pinerolo. Il suo percorso professionale lo porta a lavorare in Valle d'Aosta e sul lago di Como; poi il passaggio fondamentale a Londra, nei ristoranti dalle grandi brigate di cucina e infine il rientro in Italia, dove ormai Chef executive, lavora con grandi maestri della cucina in due famosissimi ristoranti di Chiuduno e sul lago d'Orta.

UN TUFFO NEL PASSATO - Mangiare a La Smarrita é come fare un tuffo nel passato, il tutto in un'atmosfera sublime e caratteristica dove regna qualitá, gentilezza, sobrietá ed eleganza.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Smarrita Studio di Cavour

Aperto

Pranzo: sabado e domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: dal martedí alla domenica dalle 19:00 alle 23:30 (eccetto il lunedí)

Servizio

Tavolo eccellente
8,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    35
  • 9
    21
  • 8
    26
  • 7
    9
  • < 7
    10
Cucina
8,6
Servizio
8,6
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
47/101 recensioni
Andrea D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2017
Una grande atmosfera in pieno centro a Torino, personale molto cortese, attento e discreto. Servizio impeccabile e cibo assolutamente sopra la norma, curato, ricercato e al tempo stesso gustoso e rispettoso della tradizione regionale.
Massimiliano E.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/feb/2017
Un locale storico dall'atmosfera unica. Cucina ottima e ricercata. La carta dei vini è di grande livello. Il personale è cordiale è disponibile. Il prezzo è in linea per la tipologia di locale.
Stefano M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/dic/2016
Locale storico che conserva l arredamento classico di un tempo
Personale professionale e disponibile
Cibo e prodotti freschi con una discreta varietà di piatti e vini per tutti i portafogli
Tavoli ampi e buono lo spazio tra l'uno e l'altro che favoriscono la privacy nel dialogare
Unica nota stonata a mio avviso la musica: avrei preferito nulla o piuttosto della classica

Da provare
Paolo M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/dic/2016
Location spettacolare, atmosfera rilassante e clima perfetto per una cena di lavoro o tra amici. Finalmente un ristorante dove si riesce a parlare!!!
Personale professionale e cortese. La scelta del menu è vasta: degustazioni, o alla carta; ce n'è per tutti i gusti. Anche la carta dei vini è fornitissima.
La cucina è ottima, con ingredienti di prima qualità, tutto freschissimo e cucinato con cura.
Le porzioni sono un po' esigue.
Giuseppe C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/dic/2016
Locale storico un po'decadente. Cibo di qualità che però non giustifica i prezzi. Buona cantina
Luca B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2016
Ottimi gli agnolotti
Alexandra V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
2
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2016
Locale d'importante atmosfera storica.
Avevo segnalato che si trattava del mio anniversario di matrimonio, ma nulla è stato fatto trasparire !
Accoglienza molto formale, siamo stati sistemati in un tavolino molto piccolo vicino alla finestra da dove proveniva un gelido spiffero ( 8 dicembre sera !). Alla nostra richiesta di essere spostati, si sono molto risentiti, comunque siamo stati accontentati ( non nella sala degli specchi, dove ci è stato detto bisognava prenotare appositamente).
Un maitre molto sicuro di sè ci ha assicurato di portarci al nuovo tavolo l'acqua che nel frattempo avevamo consumato, ma non è successo e abbiamo dovuto richiederla.
Alla mia richiesta di altra verdura, oltre quella abbinata al piatto prescelto, e alla rassicurazione del suddetto solerte maitre che avrebbe chiesto in cucina, non è seguita nessuna ...notizia!
Quando poi non abbiamo preso il vino, apriti cielo ! Clienti di serie B.
Servizio lunghissimo. Piatti molto buoni, anche se a me sono arrivati tiepidi tiepidi.
Roberto S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/dic/2016
Una serata speciale con un menù superbo veramente uno chef impeccabile,servizio accurato attento e preciso,tavolo in angolo con vista sulla piazza illuminata....che dire tutto perfetto! Ci torneremo sicuramente e per adesso lo consigliamo vivamente
Enzo P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/nov/2016
Ristorante veramente ottimo, come da descrizioni, qualitá del servizio veramente eccellente, piatti ottimi, ci ritorneremo certamente. Location super.
Alessandro A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/nov/2016
ottimo servizio ed ottima cucina, attenzione al cliente e qualità delle materie prime.
scelta di vini di qualità a prezzi anche ragionevoli
unica piccola pecca la musica di sottofondo troppo "moderna" o presente per il tipo di location e contesto ambientale, avrei preferito qualcosa di lounge o classica.
comunque una ottima tavola discreta e di qualità
Davide L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/ott/2016
Coi suoi saloni a stucchi dorati, specchi, candelabri e parquet La Smarrita offre, nei locali dove Camillo di Cavour immaginò l'unità d'Italia, un servizio raffinato ed impeccabile da parte di personale giovane, elegante, educato e comunicativo nella misura che si addice ad un locale di questo livello. Il cibo è semplicemente perfetto. Gli assaggini di antipasto presentati su una lastra di pietra sono veramente squisiti e la chateaubriand (cara ma) sublime, tenerissima, gustosa, cotta al punto ideale. Vini decisamente all'altezza, da scegliere in una lista ricca e interessante. Se proprio devo trovare un neo punterei il dito sui dessert un po' anonimi. Sono venuto qui diverse volte sia a pranzo che a cena e non sono mai rimasto deluso, anzi! Consiglierei tuttavia per situazioni celebrative dato il prezzo non certo basso, peraltro adeguato all'alto livello del ristorante.
Anna P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
2
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/set/2016
Avevo degli ospiti che arrivavano da un'altra regione e volevo portarli in un ristorante caratteristico, PESSIMA IDEA. Il servizio è dei peggiori che mi sia mai capitato! Le portate alla carta veramente mediocri, nulla da dire sui saloni ma ci deve essere anche la qualità del cibo e il servizio!
Andrea C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/ago/2016
Ambiente che trasuda storia,personale gentile e competente, ma supratutto un cibo buonissimo, serata splendida e divertente.
Isabella M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/ago/2016
Mi sono fatta proprio un gran regalo. il menù degustazione "vecchio Piemonte" è un po' costoso ma ripaga in soddisfazione della gola. menzione d'onore per il dessert: bonnet all amaretto. semplicemente entusiasta
Sara D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ago/2016
Un'atmosfera unica, personale preparato e molto attento. Abbiamo scelto il menu degustazione a discrezione dello chef.. Tutto davvero buonissimo, una grande sorpresa per il palato. Torneremo sicuramente al prossimo passaggio a Torino.
Chiara B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/lug/2016
La location è bellissima, il personale molto cortese anche se non molto cordiale; il cibo sicuramente buono, ma non indimenticabile: in particolare, gli gnocchi alle ortiche erano insipidi e troppo asciutti. Buono invece il dessert.
Giovanni T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/giu/2016
Gran ristorante e splendida atmosfera, nel cuore di Torino, con scorcio sulla piazza.
In due abbiamo scelto entrambi il menù degustazione suggerito dal cameriere: ottimo, abbondante, delicato.

Tenendo in considerazione qualità ed abbondanza, prezzo assolutamente onesto.

Consigliato, a mio avviso, specialmente per grandi occasioni,

Torneremo!

[Unico neo: uno degli antipasti ci è stato servito su un cervello di gomma (non commestibile) della consistenza di un pallone sgonfio, mentre altri piccoli fritti in dei contenitori di latta colorati di Tiger:
a mio avviso una caduta di stile, fuori contesto.
Il primo invece si è fatto attendere, ma ad onor del vero lo chef si è fatto perdonare offrendoci un altro piatto salato (un assaggio di polpo, squisito).
Con questi piccoli accorgimenti avreste meritato un 10 pieno!].
Dritan D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/giu/2016
Ottimo servizio, posizione centralissima e buon rapporto qualità/ prezzo. Un'esperienza da provare.
Ottima la cucina.
Alfonso C.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/giu/2016
Location signorile, personale preparatissimo, disponibile nel consigliare piatti e vini da accompagnare all'ottimo cibo, ci siamo affidati allo chef provando le prelibatezze in 3 portate, composte da 5 antipasti misti, un risotto ottimo, rana pescatrice prelibata per concludere pre-dolce e dolce finale torta Cavour e Cheesecake, ottima qualità prezzo 35€ a testa per concludere una serata di eleganza e gusto alla Smarrita!
Maurizio E.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/giu/2016
Servizio cortese attento e puntuale, pur con due sbavature: non mi è stato fatto assaggiare il vino dopo l'apertura della bottiglia ed i menu consegnatici erano sbagliati. Ambiente opulento in location magnifica. Cucina media, tranne lo chateaubriand, veramente ottimo.
thefork utilizza cookie di terze parti per migliorare l'esperienza degli utenti e i suoi servizi. Attraverso la navigazione del sito, gli utenti accettano l'uso di tali cookie. È possibile modificare le proprie impostazioni o richiedere maggiori informazioni sulla politica del sito relativa all'uso dei cookie qui.