La Scaletta

Piazzale Stazione Genova, 3 I-20144 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,2 /10
2651 recensioni
535 recensioni
Storico locale milanese, dove la prestigiosa storia di qualità e gusto iniziata negli anni ’80 continua oggi con il nuovo proprietario Cristian Briggi. Sul piazzale della Stazione di Porta Genova, si salgono pochi gradini e si scopre un angolo di tranquillità, con tanto di “giardino segreto” e terrazzo dove d’estate sono allestiti dei tavoli: un plus prezioso per un locale situato in una zona così centrale e spesso caotica della città. “Rinnovarsi senza dimenticare la tradizione” è un insegnamento di tutti i grandi cuochi, che qui hanno fatto proprio, in un menu che propone piatti impeccabili della tradizione milanese, affiancati da proposte più contemporanee e innovative. Corroborato da un servizio attento, puntuale e cortese.

Aperto a mezzogiorno e sera, a pranzo La Scaletta suggerisce una lista di proposte (ma si può sempre chiedere il menu à la carte) breve ma interessante, con specialità che cambiano a rotazione, accompagnate da pane e focaccia fatti in casa. La sera la carta si fa più complessa e propone piatti, anche qui ovviamente con rotazione stagionale; fra le entrée, il Tentacolo di piovra arrostito con crema di ceci e rosmarino, oppure lo Sformatino di melanzane, coulis di pomodorini confit e ricotta salata, mentre fra i primi citiamo la Calamarata cacio e pepe con sashimi di seppia, il Risotto Carnaroli mantecato con limoni, capperi e rosmarino o i piacentini Pisarei e fasò con crudo di gamberi rossi del Mediterraneo. Fra i secondi, il Rombo al forno su millefoglie di verdure e chips di carciofi o il Maialino da latte con schiacciata di patate all’olio evo. Cosa chiedere ancora? Un buon Tiramisù classico, o per gli amanti del cioccolato, la Ganache al cioccolato bianco con sfere al cioccolato fondente. Cantina non vastissima, ma più che sufficiente ad accompagnare degnamente il pasto: produttori noti e altri meno consueti, produzioni di qualità, alcune biologiche e biodinamiche.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Sul piazzale della Stazione di Porta Genova, si salgono pochi gradini e si scopre un angolo di tranquillità, con tanto di “giardino segreto” e terrazzo dove d’estate sono allestiti dei tavoli: un plus prezioso.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

-30% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Il ristorante La Scaletta

GRANDE STORIA - Il ristorante La Scaletta ha una lunga storia: aperto da Pina Bellini nel 1977, davanti alla Stazione di Porta Genova, ottenne nel 1983 2 stelle Michelin. Dal 2008 La Scaletta è tornata al nome e al fascino originari. Grandi cambiamenti legati alla nuova proprietà accolgono oggi gli ospiti in un ambiente completamente rinnovato che ti fa sentire proprio come a casa.

FATTO IN CASA - La cucina della Scaletta dedica uno sguardo alla tradizione, rivisitandola e valorizzandola, con un´accurata scelta delle materie prime. [Pane, pasta e dessert sono fatti in casa].

NEL CUORE DELLA CITTA’ - il Ristorante si trova nel cuore di una delle zone più caratteristiche di Milano, quella dei Navigli e di via Tortona. Un posto dove: scoprire, gustare, restare.
Tre gradini all'ingresso per scoprire i nostri piatti. Il nostro cuore è li dentro: gentilezza, sorrisi, impegno e passione.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 70 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Scaletta

Aperto

Pranzo: dal lunedi al venerdi dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il sabato e domenica)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00 (eccetto la domenica)

Servizio

  • American Express , Bancomat , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1112
  • 9
    733
  • 8
    587
  • 7
    122
  • < 7
    97
Cucina
9
Servizio
9,5
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
1394/2651 recensioni
Andrea B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/set/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
Caterina C.
Gastronomo
(88 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/set/2019
Ottimo servizio cordiale e competente , ambiente ordinato , costi corretti in relazione alle materie prime ben elaborate , una continua certezza !
Renzo R.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/set/2019
La Scaletta, una garanzia..... niente altro da aggiungere.
Gianmarco C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/set/2019
Servizio attento e professionale,
direttore di sala simpaticissimo.
Antipasti top, consiglio i fiori di zucca assolutamente. Tiramisù perfetto.
Ci tornerò.
Massimo T.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/set/2019
Posto accogliente pochi tavoli personale gentilissimo. Menu di qualità in grado di soddisfare ogni gusto. Qualità dei piatti molto buona e lista dei vini con buon rapporto prezzo qualità. Conto giusto con la promozione altrimenti un pó caro.
Filippo N.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/set/2019
Ambiente e personale veramente ottimo, animali ammessi e coccolati con una ciotolina di acqua a loro disposizione. Servizio preciso elegante!!!
Angela S.
Gastronomo
(54 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2019
Ambiente molto accogliente ed il personale gentile e attento al cliente.
Qualita' dei piatta alta .
Marco G.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2019
Servizio impeccabile. Ottima qualità dei prodotti. Piatti ricercati e di qualità . Ampia cantina vini con etichette per ogni esigenza
Lo consiglio vivamente
Lidia L.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/set/2019
- Recensioni in fase di moderazione -
Andrea B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/set/2019
Un giardino in centro dove mangiare tranquilli con un servizio impeccabile e cibo ottimo. Lo scegliamo sempre per le nostre occasioni speciali.
Lorenzo G.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/set/2019
Sono tornato alla scaletta per una ricorrenza importante e ho trovato la solita ospitalità e gentilezza di sempre. Abbiamo assaggiato dagli antipasti ai secondi saltando solo il dolce e l’impressione, subito confermata, è di grande cura e attenzione alle cotture e nell’assemblaggio delle portate. Consigliatissimo.
Marta R.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/set/2019
Ottimo ristorante in pieno centro, atmosfera elegante, personale cortese e cibo molto buono (peccato la pasta molto, troppo, al dente). Forse sarebbe stato preferibile un menù un po' più ampio, ma comunque tutto buonissimo!
Filippo P.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/set/2019
Bellissima serata nel giardino, personale gentilissimo e buoni piatti!
Monica C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/set/2019
Posto molto carino ... ideale per coppie ma anche per piccoli gruppi ... qualità del cibo ottima con moltissima attenzione al cliente ... ci sono andata con due amiche .. ci siamo sentite coccolate tutta la sera. Rapporto qualità prezzo equo considerata la qualità dei cibi e lo stand del servizio. Da provare assolutamente.
Venditti F.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/set/2019
Ristorante dall'atmosfera raffinata e rilassante e personale gentilissimo. Cibo di buona qualità (pane fatto in casa), tuttavia le porzioni sono decisamente troppo piccole (bei piatti grandi con poco contenuto che fa solo scena) e i prezzi decisamente cari per quello che offrono. Esci dal ristorante un po' deluso perché il potenziale c'è ma questa storia della nouvelle cousine sta veramente sfuggendo di mano ai ristoratori. Ottimo da segnalare il tiramisù a bicchiere. Non ci ritornerei però!!
ALESSANDRO C.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/set/2019
Ottimo in tutto. Qualità del cibo senza discussione e gentilezza.
Elia S.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/set/2019
Atmosfera calma e servizio eccellente. Il personale si è mostrato veloce e gentile. Da ritornarci
Egidio C.
Gastronomo
(215 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/set/2019
Ottime materie prime e ottimo staff
Dora D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/set/2019
Locale elegante, lineare e accogliente. Uno dei miglior servizi che ho mai incontrato, e dulcis in fundo dei piatti davvero ben fatti e di ottima qualità. Consigliato vivamente!
Valentina F.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/set/2019
Un bel ristorante: piatti curati, personale competente e gentile. Adatto per una serata romantica, ma anche per una cena di lavoro. Ci torneremo.
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.