La Scaletta

Piazzale Stazione Genova, 3 I-20144 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,1 /10
2271 recensioni
508 recensioni
Storico locale milanese, dove la prestigiosa storia di qualità e gusto iniziata negli anni ’80 continua oggi con il nuovo proprietario Cristian Briggi. Sul piazzale della Stazione di Porta Genova, si salgono pochi gradini e si scopre un angolo di tranquillità, con tanto di “giardino segreto” e terrazzo dove d’estate sono allestiti dei tavoli: un plus prezioso per un locale situato in una zona così centrale e spesso caotica della città. “Rinnovarsi senza dimenticare la tradizione” è un insegnamento di tutti i grandi cuochi, che qui hanno fatto proprio, in un menu che propone piatti impeccabili della tradizione milanese, affiancati da proposte più contemporanee e innovative. Corroborato da un servizio attento, puntuale e cortese.

Aperto a mezzogiorno e sera, a pranzo La Scaletta suggerisce una lista di proposte (ma si può sempre chiedere il menu à la carte) breve ma interessante, con specialità che cambiano a rotazione, accompagnate da pane e focaccia fatti in casa. La sera la carta si fa più complessa e propone piatti, anche qui ovviamente con rotazione stagionale; fra le entrée, il Tentacolo di piovra arrostito con crema di ceci e rosmarino, oppure lo Sformatino di melanzane, coulis di pomodorini confit e ricotta salata, mentre fra i primi citiamo la Calamarata cacio e pepe con sashimi di seppia, il Risotto Carnaroli mantecato con limoni, capperi e rosmarino o i piacentini Pisarei e fasò con crudo di gamberi rossi del Mediterraneo. Fra i secondi, il Rombo al forno su millefoglie di verdure e chips di carciofi o il Maialino da latte con schiacciata di patate all’olio evo. Cosa chiedere ancora? Un buon Tiramisù classico, o per gli amanti del cioccolato, la Ganache al cioccolato bianco con sfere al cioccolato fondente. Cantina non vastissima, ma più che sufficiente ad accompagnare degnamente il pasto: produttori noti e altri meno consueti, produzioni di qualità, alcune biologiche e biodinamiche.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Sul piazzale della Stazione di Porta Genova, si salgono pochi gradini e si scopre un angolo di tranquillità, con tanto di “giardino segreto” e terrazzo dove d’estate sono allestiti dei tavoli: un plus prezioso.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante La Scaletta

GRANDE STORIA - Il ristorante La Scaletta ha una lunga storia: aperto da Pina Bellini nel 1977, davanti alla Stazione di Porta Genova, ottenne nel 1983 2 stelle Michelin. Dal 2008 La Scaletta è tornata al nome e al fascino originari. Grandi cambiamenti legati alla nuova proprietà accolgono oggi gli ospiti in un ambiente completamente rinnovato che ti fa sentire proprio come a casa.

FATTO IN CASA - La cucina della Scaletta dedica uno sguardo alla tradizione, rivisitandola e valorizzandola, con un´accurata scelta delle materie prime. [Pane, pasta e dessert sono fatti in casa].

NEL CUORE DELLA CITTA’ - il Ristorante si trova nel cuore di una delle zone più caratteristiche di Milano, quella dei Navigli e di via Tortona. Un posto dove: scoprire, gustare, restare.
Tre gradini all'ingresso per scoprire i nostri piatti. Il nostro cuore è li dentro: gentilezza, sorrisi, impegno e passione.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 70 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Scaletta

Aperto

Pranzo: dal lunedi al venerdi dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il sabato e domenica)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00 (eccetto la domenica)

Servizio

  • American Express , Bancomat , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    936
  • 9
    634
  • 8
    508
  • 7
    108
  • < 7
    85
Cucina
9
Servizio
9,4
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
1233/2271 recensioni
Marco P.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/mag/2019
Top come al solito...Bravissimi!!!
Fausto B.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mag/2019
Bella location, molto accogliente, servizio gentilissimo, ottimo rapporto qualità prezzo, le porzioni potrebbero essere un po’ più generose ma in generale è un bel ristorante.ottima accoglienza al nostro cane. Consigliato
Fausto V.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2019
Buona l'accoglienza e la riservatezza dei tavoli in ambiente abbastanza soffuso. Cordiale l'assistenza del proprietario, efficente e premuroso il servizio. Ottima la qualità dei piatti in porzioni ben calibrate. Buon rispetto delle materia prime con alternanza di tradizione e originalità per sapori armonici e accattivanti.
Leggermente alti i prezzi anche se giustificati dalla qualità, buoni con The Fork.
Gaetano D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mag/2019
Una piccola nicchia del piacere in senso lato, un servizio molto preciso e raffinato, cibo ben curato e di ottima qualità, sapori molto ricercati con aromi personalizzati con molta destrezza e professionalità considerati certi accostamenti un po' azzardati che invece mi hanno rapito e soddisfatto.
L'atmosfera è carina senza strafare, tavolini ben distanziati fra loro. E sottolineo ancora l'attenzione del proprietario ch'è sempre presente ovunque, in cucina e in sala.
Forse il menù, sia di carne, sia di pesce, è un po' ridotto come varietà ma, come si usa dire, meglio poco ma buono.
Bravi ci torneremo.
Roberto M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mag/2019
Pochi piatti, ma cucinati e presentati alla grande..bravi . Tornerò per provarne altri.
Simona C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mag/2019
Qualità cibo buona, ottimo servizio e atmosfera piacevole. Delizioso e da provare il tiramisù!
Monica L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mag/2019
Accoglienza estremamente cordiale, servizio sollecito ma discreto, carta non ampia ma curata. Ci ritornerò.
Fulvio P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/mag/2019
Personale gentilissimo e ottimo cibo, da ritornarci !
Marco M.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mag/2019
Passo spesso e volentieri davanti a Porta Genova e non avevo mai notato questo ristorante, una vera sorpresa, locale molto carino piccolino ma con la giusta privacy tra un tavolo e l'altro.
il servizio è stato davvero impeccabile, staff gentilissimo e super attento alla clientela, mi sono sentito subito a mio agio. Ridotta scelta dei piatti con un menu molto chiaro ma con una buonissima qualità, devo dire che mi è piaciuto tutto! qualità davvero buona!
e poi il conto che grazie allo sconto the fork è davvero interessante! Consigliatissimo se si vuole mangiare bene e restare soddisfatti!
Eugenio D.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/mag/2019
Ottimi piatti, su tutti gli spaghetti con sugo di pomodorini gialli con gamberi rossi e burrata ed il tiramisù, in un ambiente molto intimo ed accogliente. Prezzi da menù giusti: con lo sconto diventa molto conveniente
Roberto C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Buoni antipasti e secondi, dolci normali.
Angela S.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Ristorante con ottima cucina; piatti gustosi e innovativi, personale gentile e professionale, atmosfera rilassante. Da considerare e provare.
Andrea R.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2019
Ci sono ritornato per la seconda volta, ci sarà un motivo.....consigliatissimo
Alberto D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mag/2019
Una interessante scoperta per una piacevole pausa a due passi dai navigli ma senza esserne fagocitati. La cucina di qualità, il servizio ben curato e attento alle esigenze del cliente ma senza esagerare nelle intromissioni. Provatelo
ANGELO F.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/mag/2019
Cosa dire di un locale storico di Milano. Non posso che confermare i voti alti per quanto riguarda i punti principali di giudizio. Accoglienza, servizio, qualità e presentazione dei piatti. Grazie poi allo sconto TheFork ho anche pagato una cifra alla portata di molti. Consigliato per una cena romantica o in famiglia
Sabrina A.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mag/2019
Davvero carino, dal personale ai piatti gustati. Curato nei dettagli, semplice ma accogliente. Gran bella scoperta! Complimenti!
Federica G.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mag/2019
Piatti preparati con cura,molto gustosi e di buona qualità.Menù non troppo ricco ma tutti i piatti presenti sono invitanti,consiglio soprattutto i secondi.L’atmosfera è piacevole e rilassanti ideale sia per una cena romantica che per una chiacchierata tra amici.
Patty N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/mag/2019
Bell ambiente ottima qualità poca scelta nel menù
Matteo M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/mag/2019
È sempre un piacere tornarci! Ottima qualità, ottimi i piatti, ogni piatto è ben curato e ne risaltano i sapori, che non è da tutti. Locale sempre pulito, personale gentilissimo, accogliente e disponibile. Pur essendo un piccolo ristorante i tavoli sono ben disposti in modo da non darsi fastidio l’un con l’altro.
Alessandra B.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/mag/2019
Luci soffuse e musica di sottofondo. Camerieri molto gentili e premurosi. Piatti della quantità giusta, gustosi e con abbinamenti particolari. Nota dolente il tiramisù un po' troppo liquido. Prezzo nella media
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