La Scaletta

Piazzale Stazione Genova, 3 I-20144 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,2 /10
3105 recensioni
562 recensioni
Storico locale milanese, dove la prestigiosa storia di qualità e gusto iniziata negli anni ’80 continua oggi con il nuovo proprietario Cristian Briggi. Sul piazzale della Stazione di Porta Genova, si salgono pochi gradini e si scopre un angolo di tranquillità, con tanto di “giardino segreto” e terrazzo dove d’estate sono allestiti dei tavoli: un plus prezioso per un locale situato in una zona così centrale e spesso caotica della città. “Rinnovarsi senza dimenticare la tradizione” è un insegnamento di tutti i grandi cuochi, che qui hanno fatto proprio, in un menu che propone piatti impeccabili della tradizione milanese, affiancati da proposte più contemporanee e innovative. Corroborato da un servizio attento, puntuale e cortese.

Aperto a mezzogiorno e sera, a pranzo La Scaletta suggerisce una lista di proposte (ma si può sempre chiedere il menu à la carte) breve ma interessante, con specialità che cambiano a rotazione, accompagnate da pane e focaccia fatti in casa. La sera la carta si fa più complessa e propone piatti, anche qui ovviamente con rotazione stagionale; fra le entrée, il Tentacolo di piovra arrostito con crema di ceci e rosmarino, oppure lo Sformatino di melanzane, coulis di pomodorini confit e ricotta salata, mentre fra i primi citiamo la Calamarata cacio e pepe con sashimi di seppia, il Risotto Carnaroli mantecato con limoni, capperi e rosmarino o i piacentini Pisarei e fasò con crudo di gamberi rossi del Mediterraneo. Fra i secondi, il Rombo al forno su millefoglie di verdure e chips di carciofi o il Maialino da latte con schiacciata di patate all’olio evo. Cosa chiedere ancora? Un buon Tiramisù classico, o per gli amanti del cioccolato, la Ganache al cioccolato bianco con sfere al cioccolato fondente. Cantina non vastissima, ma più che sufficiente ad accompagnare degnamente il pasto: produttori noti e altri meno consueti, produzioni di qualità, alcune biologiche e biodinamiche.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Sul piazzale della Stazione di Porta Genova, si salgono pochi gradini e si scopre un angolo di tranquillità, con tanto di “giardino segreto” e terrazzo dove d’estate sono allestiti dei tavoli: un plus prezioso.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante La Scaletta

GRANDE STORIA - Il ristorante La Scaletta ha una lunga storia: aperto da Pina Bellini nel 1977, davanti alla Stazione di Porta Genova, ottenne nel 1983 2 stelle Michelin. Dal 2008 La Scaletta è tornata al nome e al fascino originari. Grandi cambiamenti legati alla nuova proprietà accolgono oggi gli ospiti in un ambiente completamente rinnovato che ti fa sentire proprio come a casa.

FATTO IN CASA - La cucina della Scaletta dedica uno sguardo alla tradizione, rivisitandola e valorizzandola, con un´accurata scelta delle materie prime. [Pane, pasta e dessert sono fatti in casa].

NEL CUORE DELLA CITTA’ - il Ristorante si trova nel cuore di una delle zone più caratteristiche di Milano, quella dei Navigli e di via Tortona. Un posto dove: scoprire, gustare, restare.
Tre gradini all'ingresso per scoprire i nostri piatti. Il nostro cuore è li dentro: gentilezza, sorrisi, impegno e passione.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 70 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante La Scaletta

Aperto

Pranzo: dal lunedi al venerdi dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il sabato e domenica)
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00 (eccetto la domenica)

Servizio

  • American Express , Bancomat , Mastercard , TheFork Pay , Visa
  • Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1337
  • 9
    847
  • 8
    660
  • 7
    145
  • < 7
    117
Cucina
9,1
Servizio
9,5
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
1580/3106 recensioni
Vincenzo S.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2020
Posto unico
Teresa F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2020
Ristorante meraviglioso, una vera perla a Milano. Atmosfera meravigliosa , elegante e piatti eccellenti. Tornerò sicuramente
Federica L.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2020
Una coccola nel cuore di porta Genova! Fantastico!
Donata M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2020
Ristorante accogliente, personale gentilissimo,piatti buoni e ben presentati. Qualità prezzo molto buona. Ottimo per una cenetta romantica ,ma anche per quattro chiacchiere tra pochi amici
Patricededieu C.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/feb/2020
Ottima accoglienza e servizio. Piatti ricercati e curati. Ambiente raffinato e silenzioso.
Alessandro C.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/feb/2020
Accoglienza gentile e premurosa ma piatti assolutamente mediocri senza alcun punto di merito. Non si mangia male, ma nemmeno bene. La cucina si può impegnare a migliorare molto se si vuole puntare in alto.
Mimmo R.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/feb/2020
Location bellissima con un’atmosfera d’altri tempi. Cucina stellare. I paccheri cacio e pepe con le seppie è un piatto spettacolare come anche tutti gli altri. Se devo fare bella figura sicuramente questo è un posto perfetto. Sicuramente hanno trovato un cliente che lo consiglia vivamente.
Sara C.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2020
Bella serata, atmosfera intima e calda. Camerieri molto molto gentili e disponibili, servizio impeccabile. Buono il menu ed altrettanto il cibo. Perfetto con lo sconto di the fork!
Daniele T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/feb/2020
Atmosfera magica in questo piccolo ristorante con un'ottima cucina.
Consiglio per cene romantiche
Roberto F.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/feb/2020
Sempre una certezza
Paola C.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2020
Locale molto raffinato, ottima accoglienza. I piatti sono stati presentati in modo eccellente. Bravi, torneremo presto. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Criscuolo D.
Gastronomo
(120 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/feb/2020
Ero già stato in questo ristorante, che raccoglie una importante eredità della Scaletta della fine del secolo scorso, quando era uno dei migliori ristoranti di Milano. Ancora non ci siamo del tutto. Locale gradevole ed accoglienza buona, menù interessante, primi molto buoni, ma fritto misto tiepido ed insapore. Da riprovare.
Enrica R.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/feb/2020
Ottima atmosfera cibo buono e innovativo da provare personale molto attento al cliente
Gaetano O.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/feb/2020
Ottima cucina il risotto funghi e tartufo nero eccezionale
Fausto V.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/feb/2020
Locale tradizionale un pò agè ma calmo e con buona atmosfera soffusa. Accoglienza e servizio piacevoli, attenti e premurosi; coperto di buon livello. Offerta dei piatti un pò limitata ma ben realizzati e presentati; ottima la scaloppa di fegato d'anatra, buona la guancetta di viltello. Dolci un pò sotto la media. Vini adeguati ai piatti. Prezzi in linea con sconto, un pò elevati senza. Per una piacevole serata di coppia.
Luca B.
Gastronomo
(145 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/feb/2020
Sempre una garanzia La scaletta! Si viene accolti in una sala molto accogliente e con tovagliato di qualità. Anche la proposta del pranzo seppur limitata è di sicuro interesse. Grande mano in cucina. Non si può che dire BRAVI!!!
Rajè R.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2020
Attenzione al cliente molto alta, piatti buoni e prezzi nella norma per il livello del ristorante
Emanuele G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/gen/2020
Ottima scoperta, ristorante molto bello e
Bruna C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/gen/2020
Confermato il parere già espresso.
Beatrice C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/gen/2020
Locale elegante, ma molto accogliente. Servizio attento, solerte e simpatico. Cibo delizioso, con piatti semplici e ottimi sia al palato che alla vista.
Il conto con lo sconto the fork è stato adeguato, torneremo!
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